夏野菜が終わり、冬野菜の苗が育つ時期です。 西に位置するこの場所は、育ちが悪く、植える 物が厳選されます。種から植えるので、小さい芽 は、すぐに虫にやられたり、太陽が照りすぎて 枯れてしまったり・・・ある程度、成長すれば、 後は育っていくのを楽しみにする日々です。 手前が水菜。奥がサニーレタス。 植える時期が、遅かった上に、虫にやられ中なので 育たないと思います。 水菜がもりもりとしてきて、無限に毎日サラダとして 食べられる日が近し!根を残して、ハサミで収穫 すると、また生えてきます。新鮮な水菜は、柔らかく みずみずしく♪冬の間楽しめます。春先は固くなりますが 漬物や、鍋用としても。 何も言わなく水だけで・・・私の癒しです♪