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  • 里芋と生姜、ウコン...草マルチが完了!

    こんばんは。里芋と生姜、ウコン畝...土寄せと、除草、草マルチが終了しました。かなり...お待たせ〜〜でしたね。運良く発芽してくれた生姜。今年は...ちょっと植え付けが早かったです。ポキポキ折りたかったからとはいえ...早かった。反省です!里芋は...完璧!その里芋ですが、2畝増やすかも?実は、隣の畝2本には、ガーデンハックルベリーを栽培してるのですが、相性が悪いみたいです。代わりにC畑がめっっちゃんこ良いかも?そして、もしかしたらA畑も?赤丸が畝の北側で、ウコンを4株だけ栽培中です。この程度の数なら、売り切れるかも?”地獄の闘病生活...その9”退院直前には、睡眠導入剤(睡眠薬)のおかげで、多少は睡眠不足から解放されて元気が出ました。相変わらず、気持ち悪いイビキが響き渡って、私は勿論、みんなお疲れ......里芋と生姜、ウコン...草マルチが完了!

  • オクラの収穫...第一号!

    こんばんは。この1本だけですが、指4本(7cm)で収穫サイズです。ダビデの星の収穫サイズは、基本的には7~8cmで収穫ですが、環境次第では、硬くなっている場合があるので、若どりが良いですね。ヒルカントリーレッドも、同じくらいで収穫してます。ここは、サツマイモとオクラの畝です。ようやく除草と草マルチが終わりました。ダビデの星ばかりですが、いつも、ヒルカントリーレッドの発芽が遅く、発芽率も悪いので、来年からは、種まきの時期をズラすかも?ミニナス...草に埋もれて...強風で倒れてて、...いまだに、ミニミニサイズです。これからは、元気に育ってくれるかな?草マルチ前、除草が終わった所です。右手前が、昨年の切り株。ネギ2本と一緒に植えたのが中央ですが、たくましいですね..頑張れ!今日は出荷...昨日からバタバタ続...オクラの収穫...第一号!

  • 白サヤのササゲ...発見!

    こんばんは。無理させて採種中のバナナなんばんクリームから黄色んあり、オレンジっぽくなってるのもあります。赤くなったら、いよいよ採種可能な完熟!トマティーヨ...食べてみました!このレベルでの生食も、そこそこ美味しいかも?でも、お客さんの好みは、...どうでしょう?若い緑色では、基本はやっぱりソース?トマトの代わりまではいきませんね。でも、完熟させたら、かなり美味しいかも?完全に熟した黄色い果実には、甘味がありフルーツとしても最上の味...と、書かれてます!今年は採種が精一杯かな?ツルムラサキこんなになってくれるのばっかりだと嬉しいぞ〜!生育が早いと、雨が降らなくても、茎が柔らかいので、お勧めです!A畑のつるなしささげとあじめコショウようやく全ての草マルチが完了しましたが、あじめコショウは...全て生き残っ...白サヤのササゲ...発見!

  • プロの仕事をして頂きました!

    こんばんは。トマティーヨ...枯れてるでしょう?自家採種ができないかも?...でしたが、手に持ってるのは?下に、落ちてました。完熟してそうなものを選んで採種してありますが、さあ...無事に発芽してくれるでしょうか?新たに種を買うよりは、ココの環境を知ってるので、少しでも有利なはずですが、果たして?四角豆零れ種からも発芽してますね。結構立派に育ってるのですが、株元はこのように、細いツルのまま。うっかり...チョン!...とならないように、しっかりと除草して草マルチ!手前の元気なのは、モーウィです。その株間に、四角豆ですが...負ける?いや...大丈夫!...がんばれ〜!山ワサビここは、ビニールマルチ無しのB畑。C畑はヤバいです。山ワサビをビニールマルチで栽培してたら、蒸れてるかも?明日以降、なるべく早く取り...プロの仕事をして頂きました!

  • 畑の野菜たち!

    こんばんは。暑いですね〜毎日毎日。倒れないレベルで頑張ってます!モロヘイヤの畝ですが、...赤丸に、ヒカマ!何だったか覚えてますか?原産国メキシコマメ科日本でクズイモ(葛イモ)...です。沖縄野菜のモーウイ良い野菜を見つけたかも?...楽しみです!採種用に隔離栽培中の赤いオクラ。D畑と相性が悪かったみたい。(緑も)太くて元気に育ってて、...緑と共に、収穫がそろそろかも?瓜棚の下で、うらべにシソが育ってます。暑い日が続いてせいで、育苗が難しく、お世話が失敗で数が足りませんが、ココにはシソやルバーブ、ニラなど、半日影の方が良いものを植えましょう。採種優先で栽培中のハバナダ唐辛子まだ幼果しか試食してませんが、サクサクの食感で美味しくいただいてます。小さいのは丸ごとサラダで、大きめは酢漬け。最高に嬉しい品種でし...畑の野菜たち!

  • ようやくジャガイモの収穫が終わりました

    こんばんは。今日も地獄の暑さでしたが、早朝と夕方は涼しくて、....ついつい頑張ってしまい、帰宅が遅くなってしまいました。午前中には、ようやくジャガイモの収穫も済ませられました。こまめの雨が降るので、なかなかタイミングが合わず、今日、...ようやく...でしたが、今の時期の収穫では、完熟してないと土に中で溶けてしまいます。生育が悪かったし、予想通りに少ないですが、とりあえず終わってホッとしました。写真もいっぱい溜まってるし、入院関係(地獄の闘病生活)のことも止まったままですが、今日も、この辺で...。ようやくジャガイモの収穫が終わりました

  • シソやエゴマが爆売れ中!

    こんばんは。今日は歯医者の日。実は、入院日の朝にとれた写真がありましたよね。あれ...根本的にやり直しになったのですが、仮詰めにセメントを使ったので、取れなくとも、...治療の際に仮詰めのセメントを取れば、同じことが起きる状態。結局、費用は発生しませんでしたが、やり直しは時間が掛かりそうです。さてさて...昼間は暑いですよね。そこで、起床時間を早めました。今までは、出荷のことがあり、できませんでした。しかし、もっと早く起きれば、週2回の出荷日は、一旦畑で作業。そして、程良い時間に帰宅して、出荷準備と、出荷を済ませて、畑作業に戻る。今朝は、4時起きでしたが、残念ながら...真っ暗で、...4時15分にアラームを変更。ジワ〜〜っと、日が短くなってる時期ですが、さほど体感は無いはず。しばらくは、このルーティンに...シソやエゴマが爆売れ中!

  • しそジュースと、バジルビネガー!

    こんばんは。今日は、チャチャっと更新です。レモンバジルで、バジルビネガー!バジルをお酢に漬け込むだけで。ドレッシングなどに使えるバジルビネガーが出来るそうです。お酢を油に代えてバジルオイルにも!完成には、常温で1ヶ月ほど。うらべにシソで、しそジュース!実は、母親が作ったのが大嫌いでした...試しに自分で作ったら....最高に美味なジュースが出来上がり、毎日飲んでます。これからは、虫食いは全て...しそジュース!...かも?訳アリで出荷?...嫌だ!うらべにシソは、ベータカロテン(→コチラ)含有量は、野菜中で最高...と、書かれてます。昨日は、大学病院へ行く日で、早朝から収穫だけ済ませて、バタバタと出掛けて、帰りが遅くなってしまいました。今日は、曇りが多い日で、ついつい...いつもより頑張りました。でも、疲...しそジュースと、バジルビネガー!

  • ツルムラサキってば、美味しすぎる。

    こんばんは。ツルムラサキ...毎年作るようになって、夏の定番野菜ですね。とっても美味し過ぎて、出荷分を減らして自分がタップリ食べたい時期ですが、我慢我慢...一袋でもたくさん出荷して、最盛期にも売り切れるように、宣伝も兼ねましょう!売れた後でも、POPが夕方まで残ってたら、それで十分な宣伝になります。真夏には、葉物野菜を出荷したがらないから、ライバルは少ないし、出荷数も少ない。私も大変ではあるのですが、私の畑では、完全に夏の定番野菜!そろそろ、真夏の害虫被害を減らせるようなコンパニオンプランツなどを探さないといけません。見つかりますように!摘芯後の最初の出荷用の収穫残念ながら、まだ少なくて...一袋だけ。日当たりが良くなったから、これから、バンバン....脇芽が伸びてくれる事でしょう。畝全体は、ビッチリと...ツルムラサキってば、美味しすぎる。

  • サツマイモの苗、...補植と草マルチ!

    こんばんは。退院して、暫く雨の日が続いた後、16日の夕方に、サツマイモの苗を予備を含めて準備しました。退院した9日に、あちこち見回った際に、全部で...5〜6本でしょうか?根付いてくれなかったり、1本だけ生育が悪いのがありました。翌日の17日に、畝の草を草マルチしながら、補植...完了しました。さてさて...C畑の、サツマイモ基腐病は改善できたのか?B畑に、毎年...5本以内ですが、発生はしてたサツマイモ基腐病は、ゼロに出来るのか?今日は...こんなでしたが、元気に作業しました。しかし、明日もですので、無理したくないので、今日はここまで。”地獄の闘病生活...その7”....は、後日!サツマイモの苗、...補植と草マルチ!

  • タネ確保 & 無理させるけど確保中!

    こんばんは。今日は朝に雨が降って、午前中は2時間ぐらいですが、午後は、草マルチ草マルチ。少しだけ...収穫....でした。トマトの自家採種発芽テストしてないので分からないですが、とりあえず、竹内さんのトマト...サンマルツァーノブラックドラゴン(ミニ)レッドドラゴン(中玉)そして、...ボルゲーゼトマト全て、タネを確保しました。ただし、...ブラックドラゴン(ミニ)が、1本だけ生き残っているのです!青い実もついており、間も無く赤くなるので、再度タネを確保して、ブラックドラゴン(ミニ)の種は、これを本番に!今のは、枯れたのが混ざってるので、残すなら、...来年育てるなら、...当然、生き残りからです。C畑の、貧相な...採種畝の、バナナなんばんまだまだ小さい親樹ですが、入院中に、こんなに実を大きくさせてしま...タネ確保&無理させるけど確保中!

  • 頑張って生きてた野菜たち!

    こんばんは。いや〜〜、昨日はキツくて...早めの就寝でした。とんでもない蒸し暑さの中、薬の副作用が辛かったです。今日は、朝にたっぷりの雨で、午前中は休みだったし、午後からは、曇りもあったので元気です。畑や野菜たちの写真もいっぱい溜まってるし...今日の”地獄の闘病生活”は、ちょっとお休みして、お世話を休んでても、草と戦いながら生き残ってくれた野菜たちの写真を、ズラ〜〜〜っと収穫の様子と共にご紹介します。まずは、裏だけ赤いうらべにシソ綺麗な色でしょう!右は出荷用ですが、左は虫食い痕があるので自家用にします。昨年は、このうらべにシソだけが中々売れませんでしたが、今年は売れてます!大きい綺麗な葉があるからでしょうね。綺麗な葉っぱだけみたいですが、少しずつやられてます。このまま、順調に売れて人気者になってくれたら...頑張って生きてた野菜たち!

  • 今日は、無理せずに!

    こんばんは。今日は、久しぶりの畑作業でした。色々と見て周り、野菜たちはまだ頑張ってくれそうなので、今日は無視せずに収穫だけにしました。実際、収穫とその後の、洗浄、選別だけでも夕方の5時ごろに終了。ここから畑に言って、1〜2時間働いて、おじゃまな草を取り除いても良いのですが、いきなりのハードは生活は危険ですので、やめました。それに、今から袋詰め作業があります。そして、明朝にも!今日は、無理せず、ブログはこの程度の内容で、休もうと思います。明日は、多分...軽めに書けるかも?今日は、無理せずに!

  • 生姜が完全復活?...頑張れ〜!

    こんばんは。今日、ご紹介するのは、退院日に撮った里芋。最初から(5年ぐらい?)栽培している芽の赤い品種と、さらに原種に近いであろう品種が2年目です。株間には、里芋に日影を貰って育ってるショウガ。ちょっと早めに植えたので、発芽までが長く心配してました。最初から栽培している品種の中から、一つに絞った、黄金(こがね)しょうがです。ある年、...植え付け後に干ばつが続いて、その畝もまだまだカラッカラになりやすいの未熟な畝でしたので、ほとんどが発芽しないまま、土の中で皮だけのミイラになってました。かろうじての生き残りが...ショボい収穫。2〜3株だけだったような?...そして昨年、植え付けられた数は僅かでしたが、そこそこの量が収穫できて...今年は全て、予定の場所にはショウガを植えられました。人気が出ないウコンは、...生姜が完全復活?...頑張れ〜!

  • 摘芯したツルムラサキは、超〜贅沢なご馳走!

    こんばんは。梅雨の末期、連日の雨の前に、小さなお母さん(樹)の負担を減らすべく収穫した中の、紫とうがらしを試食したときのテストの一つ。紫とうがらしに関して、お借りした説明では...辛いものが混じることがまずなく、果肉は厚い目で柔らかく、中の種も柔らかくて、焼き物、炒め物、天ぷら、つくだ煮など幅広く料理に使用できる。ピーマンやシシトウが嫌な人や子どもも喜んで食べる、大変美味しいとうがらしだが、残念ながら、熱を加えるとその特徴ある紫色は消えて、薄緑色に変わる(アントシアンの発色の変化のため)。他のトウガラシにはない濃厚でナスのような独特の風味を楽しめる。地元では「食べた者にしか分からない味」と言われている。シシトウだとじくはとるけどヘタはそのまま。では、...紫とうがらしでは?それと、茹でるより、レンチンが手...摘芯したツルムラサキは、超〜贅沢なご馳走!

  • 地這いを立体(棚)へ!

    こんばんは。今日も一日中雨ですので、ゆったりまったり...病人らしくしてました。今日も、昨日に引き続き、退院直後から、やっちゃった作業の様子から!立体的に棚で栽培してる、瓜類のお世話(救出作業)です。B畑の、バターナッツとファイヤービーンの畝(退院当日)つるありインゲンのファイヤービーンは、かろうじて、運良く棚の方へと伸びたくれたのが半分ぐらい。(左奥)コッチだよって...棚へ誘ったのは半分。でも、当然ですが、バターナッツは摘芯してすぐの入院。キュウリなどと違って体が重いから、自分から棚へと起き上がることは....まず、ありません。棚にも届きません。ある程度、脇芽が伸びた頃から棚へと起こして誘引します。私の所では、日頃のお世話の関係で、棚の一番下が高いからでもありますね。救出(誘引)後赤丸が、地這いから立...地這いを立体(棚)へ!

  • 子供なのに子沢山?

    こんばんは。雨、雨、雨...ですね。嫌だ〜って、言っても...雨ですね。かなり酷い降り方をしている地域の方々には、とても申し訳ないですが、今の私には、雨が降ると畑の作業をキッパリ諦めて、ゆっくりと静養できます。でも、こちらの地域でも、かなり厳しい雨雲がやって来ました。幸いにも、家の周辺は大雨が時々ってレベルですが、ほんの少しだけとは言え、離れた畑は確認してませんので、悲惨な光景が...という事もあり得ます。今の畑は、昔に比べれば、ビックリする程に大雨に強くなり、心配性の農家さんには、とっても嬉しい成長ぶりです。畑の色んな生き物たちに感謝ですね。自然農を選んで、やっぱり正解でしょう!あとは、...トマトなどが、ほぼ全滅って昨日の写真のような野菜。ちょっとづつ...あちこちに...時間が掛かりそうな場所(畝)...子供なのに子沢山?

  • 竹内さんのトマトを繋げたい!

    こんばんは。竹内さんのトマトの命を繋げたい!この写真は、...奇跡かも?過去にご紹介した、竹内さんから購入させて頂いたトマトや、それ以前から、私が栽培してるトマトの畝から持ち帰った完熟トマトのタネの部分。退院した日の夕方、無理して出かけた畑の写真がこちら。作業を休んでた間の野菜や畑が心配で、とりあえず、細かく写真を撮りまくって、翌日の早朝から、どの順番で、最低限の作業で復旧すれば良いのか?確認したかったのです。その際に、最後の畑のトマト畝で、ほとんど枯れてるトマトが赤く色付いてて...愕然とはしたけど...質の良い種ではないかもしれないけど...このトマトの命を繋げらるのでは?写真は、サンマルツァーノ。ボルゲーゼトマトと、サンマルツァーノ(竹内さんの種)は、再度、簡単にタネ屋さんから買えますが、レッドドラ...竹内さんのトマトを繋げたい!

  • 畑で働いちゃった...。

    こんばんは。2週間も畑に出ないと心配。実はね...昨日の夕方に、全ての畑に見て回って、周辺への迷惑が無かったか?写真を細かく撮って持ち帰り、今日から、...どの様に作業再開した方が良いか?優先順位や、その他....デスクワークで早速パソコンを使いまくりです。おバカは変わらない?で、...最優先はコレ!その他は、雨が降り出して中断を繰り返し、結局、草刈りは中止。最低限は済ませたから一安心です。地主さんや周辺に家に説明もして来ました。一安心です。これだけで2時間程度?あとは、お昼をゆっくり休んで、最低限だけ...野菜のお世話して来ました。明日の雨続きの日々に使える写真は、いっぱいありますよ〜!でもね...健気に野菜たちが頑張ってたら、ついつい頑張って薄暗くなるまで負担を減らしてあげました。明日から...4〜5...畑で働いちゃった...。

  • 緊急入院しておりました。

    皆様、こんばんは。実は、貧乏農家さん...緊急入院しておりました。そして、今日の午後に帰宅しました。完治は、まだまだ先になる病気ですが、これからは、投薬と通院での治療となり、とりあえずの帰宅でした。細かい事は、てんこ盛りの内容過ぎて、苦しかった事、辛かった事、その他色々とあり過ぎます。少しずつ、畑(野菜)の事と共にご報告させて頂きます。病名は、”原田病”です。→コチラ緊急入院しておりました。

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菜園 穏風さん
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無農薬・無化学肥料&不耕起で野菜作りに挑戦!
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