調理師免許有りの料理大好き人間が作る、今日のご飯のレシピ、それからB級グルメ、男の料理を公開!
45歳、調理師免許有り、料理好き、美味しいおつまみ研究家が 健康面も考慮したレシピやB級グルメ情報を公開していきます。
KaiHouse The Sousvide Machine 低温調理器
低温調理器が欲しいです。 低温調理器を買って、自宅を極上の酒場にしたいんです。 低温調理したローストビーフとかって 絶対に激ウマですよね。 よく作るんですが、火加減って難しいですよね。 うまくいくこともあれば、あれっ?って時も良くあります。 でも、KaiHouse The Sousvide Machine 低温調理器 があ…
たま〜に猛烈に食べたくなるのが、 ケンタッキーフライドチキン。 そのKFCでお得な500円ランチメニュー 単品で買うと合計920円するものが、 期間中は500円のワンコインで食べらる、とか。 思い出すと食べたくなりますよね、 あれってなんでですかね? …
今なら、大阪焼肉・ホルモン ふたご の極上焼肉が 半額になるクーポンがもらえる。
きゅうりの大量消費に! 貰ったきゅうりの使い道に困ったら、 このきゅうりのキューちゃんにしちゃいます。
暑くてもツルッといけました。 レシピ つゆに鷹の爪を入れて、 ピリ辛にしていただきました。 このレシピTwittreで話題らしいですね、 わかります、簡単で美味しいでイケますね! 夏といえばそうめんを思いつくんです…
「梅干し」と「炊きたてご飯」 うわ~想像しただけで、ツバが出てくる。 熱々のホカホカご飯の上に梅干しを乗せて、 左手でご飯茶碗を持ち、 左手で箸を持ち、梅干しを小さくちぎりって 白米と一緒にほうばる。 うわ~食いて、 しかもここの梅干し旨そう!
こりゃまた懐かしいアニメが、ドラマ化か~ 青春時代のアニメですよ、 「今日から俺は!! 」 高校生の時にやってたやつですね。 懐かしいな~ 僕はそっちのグループではなかったのですが、 すごい髪型して、 トガってんな
記憶力を維持するとか、記憶の素とかって言われると、 ついつい反応してしまいます。 食べるだけ、とか、サプリとかで 簡単に記憶力を維持できるとか、 そんなこと言われたら欲しくなってまうやん。 記憶力を維持するガムなんて、 かなり買いましたから。
一人で、自宅で、焼き鳥。 しかも、簡単、美味しい! ・ミニ七輪(直径16センチ程度)・炭起こし、炭・ぶつ切りの鶏肉(モモ)・ネギ・塩、コショウ これだけでできます。 後はキッチン(換気扇の下)で、 炭を起こして、…
髪の毛に「わかめ」「昆布」「もずく」などの海藻類は効果があるのか? そのレシピ、について。 僕は腸活に取り組んでいて その中のレシピに「わかめ」や「もずく」、「根昆布」などがあります。 で、それらを食べていて思い出したのが、 髪の毛にわかめなどの海藻…
サプリに頼らず、食べ物から乳酸菌を摂る。 習慣というか、信頼できないというか、どうしてもサプリとか乳酸菌配合とかいう言葉には 慎重になってしまいます。 なので、僕は自分でよく作っています。 それは、ザワークラウト です。 キャベツを発酵させたもので、ヨ…
最近酢玉ねぎにハマってます。 まずはレシピですが、 僕は黒酢で作っています。 用意するもの ・保存ビン ・醸造酢ならOK 穀物酢、米酢、果実酢、リンゴ酢、バルサミコ酢など ・玉ねぎ ・ハチミツ
スーパーストーンバリア包丁、 まず名前がいい! スーパーなストーンのバリア! なんかこれだけで買いたくなるかも??? 今ままでにない切れ味を実現し、 多くのお客様にご購入いただいているとかなんとか。 で、刃先がハマグリ状に研ぐ、 ここでも登場、「スーパーハマグリ刃」 スーバーなハマグリの…
もちっ ぷちっ食感のもち麦、 炊き方はご飯に混ぜて炊くだけ、 手軽でダイエット効果もあるとか。 食物繊維が豊富、各種ビタミン・ミネラル たっぷりで美容・健康にいい。 と言うらしいですが、 私としては、もち麦100%でやって見たい。 普段はオートミールを食べているので、 それに比べると食べるまでの…
7月20日は夏の土用の丑の日! うなぎ食いて〜〜 しかも”国産”で”特大”だなんて めっちゃ食いて〜〜〜 前にスーパーでうなぎを買って、 それがめちゃくちゃ泥臭かったので、 それからうなぎ…
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