昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
会社員が定年後に家庭菜園を始めた記録です。
豚肉とキャベツがたっぷり有ったので、これになりました。他のメニューが思いつかなかった。
スーパーで40％引きだったので思わず買ってしまいました。
しょうが焼きと水菜のサラダです。ドレッシングは、バルサミコ酢で作りました。
ソース焼きそばです。
今日は、昼過ぎのバスに乗って帰るだけです。 お昼の幣舞橋（ぬさまいばし）です。 釧路河畔、人がいない。 ぬさまい広場のモニュメント。 15時30分の便で帰ります。
朝5時40分、雲海を見るために津別峠の展望台に到着しました。 中央に見えるのが斜里岳、その左が海別だけ、その左が知床半島の山々が見えています。 上の写真から西側を見る。正面が藻琴山で山の左が美幌峠で雲が美幌峠を越えて流れているのがわかります
塘路の駅に到着しました。 カヌーツアーが始まりました。正面は塘路湖です。 エゾシカに観察されています。 つがいの丹頂鶴を見つけました。スマホではこれが限界です。 エゾシカの雄です。 ツアーの終点。2時間程のツアーがあっと言う間に終わってしま
釧路に向けて出発です。 出発してから1時間30分程で釧路の町が見えて来ました。上の方が釧路湿原です。 釧路空港からバスで1時間、釧路に到着しました。 まだ16時ですが日が沈みそうです。最終日に、この夕日を見たいと思っています。 前回、来た時
またまた焼きそばです。これで冷蔵庫の整理も出来ました。
メインの隣のソーセージは今日、無性に食べたくなって作りました。
いつもの千房風豚玉です。
玉ねぎ消費の為、生姜焼きになりました。
ホタテをソテーして、バターソースをかけました。
ジムで遅くなり、この弁当になりました。
いいキャベツがあったので早速焼きそばになりました。
隣はニラ玉です。
事前に醤油と酒で鶏肉を漬け込み、魚焼きグリルで焼きました。今日は、いい色目で焼けました。
昔、漫画で読んだので見に行きました。やはり、アメリカ版のハント・フォー・レッド・オクトーバーやハンター・キラーと比べると見劣りする気がします。
沸騰したお湯に入れて30分で調理完了。簡単です。
3週間前に冷凍にしたお好み焼きです。
材料は、豚肉と白ネギだけ。調味料は、オイスターソースとコチジャン中華ペーストで味付けで簡単にできます。
春雨を入れすぎてかなりのボリュームになってしまいました。
照り焼きチキンとワカメの酢の物、枝豆、左奥はがんもどきです。カツオ節が掛かっていて分かりにくいですが・・・
鶏肉があってメニューに困ったら、いつもこれです。赤ワインがいい仕事をしてくれます。
1ポンドは、約454グラムですが、これは562グラムありました。疲れた時には、これ食べて早く寝るのが一番いい。
前回、お好み焼きを作った時に冷凍しておいたものです。チンして焼くだけで美味しく食べられます。
ジムで遅くなったので、総菜弁当です。弁当も秋らしくなりました。
冷凍餃子です。奇麗に焼けるものです。
ちょっと涼しくなり、ホットな料理になりました。
お昼に漬け込んで夜に焼きましたが、味がイマイチ染みてなかった。やはり前日に仕込みが必要か・・・
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昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
ジムで時間がかかったため、スーパーの惣菜で夕食をとりました。焼き魚、肉団子、唐揚げを購入しました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
西表島東側の海底でウミガメに出会いました。ウミガメは小さな魚に体を掃除してもらって居るらしいです。 時々、呼吸するために水面に上がって行ってます。 少し迷惑そうです。 これで石垣島のダイブも終了です。
ダイブの写真が届いたので今日と明日、その写真を掲載します。潜水直後、いきなりマンタが接近してきました。 悠々と頭上を通過して行きます。横幅は2メートル以上あったと思います。 ゆっくりと通り過ぎていきます。 マンタシティで3体のマンタと遭遇し
今日は、帰るだけです。朝8時にホテルを出て10時20分の便で帰ります。今日は何もしないで帰るのはもったいない気がしますが台風が接近しているので早く帰るのもいいかもしれません。
ダイビング2日目、今日は海亀🐢を見に行きます。 竹富島🏝️を過ぎて行きます。 西表島までやって来ました。この下で、多くの海亀🐢と出会う事が出来ました。写真は、後日掲載します。 ダイブが終了して港に戻ると、また別の客船🛳️停泊していました。
今日は、この船🚢に乗ってマンタを見に行きます。 途中、ビル🏢のような客船🛳️が停泊していました。 船🚢がよく揺れます。ちょっと気分が・・・ 一昨年宿泊したクラブメッド・カビラの沖合がマンタのポイントだそうです。水中での写真は後日掲載します。
台風が近づいていますが、今から石垣島に行きます。 空の上からは台風🌀は、分かりません。 石垣島に着きました。全く穏やかです。台風🌀の進路次第で29日帰る事が出来るでしょうか？
久しぶりにボディスキャンをやって貰った。筋肉量などは、あまり変わらなかったが、内臓脂肪指数が110から95に下がっていた。これは良かったが、もっと食事について考えた方が良いのかも、もっと魚を取らんとあかんなあ・・・
スーパーで珍しい干物があったので試しました。油分がたっぷりで、非常に美味しかったです。
焼き鳥を一鶴風に味付けして作りました。
近くの二郎系ラーメンにやって来ました。時々、こういうのが食べたくなります。やはり罪悪感があったので残ったスープは、飲まずに残しました。
この甘塩の鮭は、本当に久しぶりに美味しかったです。
名前に釣られて買って見た。ほぼかに味噌付でここまで良く似せることが出来ると驚く。
今回、5月の健康診断の結果、ステップ1で腹囲が82㎝で、BMI が25.3㎝、ステップ2で空腹時血糖値が101、血圧が130以上だったので、動機付け支援を受けることになりました。 説明を受けて、3ケ月後の目標設定値が腹囲85
右下のナムルは自分で作りました。
ニンニクたっぷり、ローズマリーと一緒にソテーしました。
沸騰したお湯に鶏肉を入れるだけで調理できて後はたれをかけるだけで簡単です。
キムチを入れて、焼き肉のたれで味付けした焼きそばです。
ラーメンが続きますが今日はトマトラーメンです。麺を冷やして食べましたが面に歯ごたえが無く今一番でした。
ニンニク、野菜、背油マシマシで注文しました。北海道で食べたラーメンよりも数倍美味しかったです。ボリュームも問題なし。
豚肉と野菜を炒めてコチジャン入りのたれを混ぜて出来上がりです。
鶏もも肉を醤油と酢と水で煮込むだけ簡単で美味しいです。
焼き豚をカットするだけで夕食になりました。ラクチン！
鶏肉をソテーして赤ワイン等で煮込むだけ赤ワインがいい仕事をしておいしくなります。
焦げ付いてボロボロになりました。原因は具材を炒めて一旦ボウルで卵と混ぜてから焼かなかったからです。
今日の遅くなったので、総菜弁当になりました。
カレーが食べたくなって作りました。暑かった。たくさん出来たので残りは冷凍にしました。
ジムで遅くなったので、スーパーの総菜弁当になりました。いつも同じような物を買っているような気がします。
じゃが芋は、もちろん畑で取れたものです。
ニンニクのみじん切りと豚ヒレをソテーして、バルサミコ酢、ワイン、しょうゆ等の調味料を絡めて出来上がりです。
あまり家でフライのメニューは作らないのですが、少量の油で作るレシピだったので作って見ました。
今日の全景。3週間前に草刈りしましたが、この通りです。1時間程で草刈り完了しました。熱中症になる前に帰ることにします。
冷蔵庫にとろけるチーズが残っていたので、これになりました。だけど、この時期にこういうのは暑かった。汗びっしょりになりました。
豚バラ肉の使い道に困りこれになりました。インゲン巻も含まれています。
沸騰したお湯に鶏肉を入れて30分放置、その間に調味料を作って出来上がり。
