昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
会社員が定年後に家庭菜園を始めた記録です。
コチジャンの辛味と八丁味噌のコクが美味しい鍋です。
冷蔵庫にずうっと残っているアンチョビの缶詰を使うメニューになりました。
またまた、アヒージョです。オリーブオイルに材料をぶち込むだけで簡単。
またまたもつ鍋です。
ソース焼きそばです。材料は、ほぼ鍋の材料と同じ。
もつ鍋、今日は、みそ味です。
キャベツ焼売です。肉団子の塩ちゃんこにしようと思いましたが鍋が続きそうなのでこれにしました。
サバ缶でアヒージョ作りました。パンにつけてオイルごといただきました。
今日は、遅くなったの弁当です。
醤油味で作りましたが、塩ちゃんこだと言ってもわかりません。
寒くなったので、水炊きです。
寒くなったので、水炊きです。
にんにく、醤油、酒で煮込むだけ簡単です。
少し寒くなったので麻婆豆腐です。
少し寒くなったので麻婆豆腐です。
これがふるさと納税でもらった最後のホタテです。それと一鶴風鶏もも焼きです。
これがふるさと納税でもらった最後のホタテです。それと一鶴風鶏もも焼きです。
ジムで遅くなったので、何時ぞやのお好み焼きの冷凍版です。
鍋にも飽きたので、ありあわせで、これになりました。
鍋が続きます。塩ちゃんこ鍋です。
気温も下がり鍋がいい季節になりました。
ごぼうと豚バラ肉を味噌、ニンニク、豆板醤等で炒めました。
味付けは、醤油、みりん、中華あじ、花椒等です。
スーパーの焼き鳥盛り合わせです。
ジムで遅くなったので、スーパーの総菜弁当です。
スーパーで、ごぼうが目に付いたので作りました。
鶏肉と長ネギを炒めて10分煮るだけです。
ナンプラーを初めて使って見ました。私は、ソースの方が好きですね!
ニンニク、鶏がらスープ、しょうゆのたれに漬けて、魚焼きグリルで焼くだけです。
煮込みとコールスローです。ニンジンがちょっと多かった。
今年初めての鍋です。
用事が終わって小籠包と焼きそばのランチです。
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昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
ジムで時間がかかったため、スーパーの惣菜で夕食をとりました。焼き魚、肉団子、唐揚げを購入しました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
西表島東側の海底でウミガメに出会いました。ウミガメは小さな魚に体を掃除してもらって居るらしいです。 時々、呼吸するために水面に上がって行ってます。 少し迷惑そうです。 これで石垣島のダイブも終了です。
ダイブの写真が届いたので今日と明日、その写真を掲載します。潜水直後、いきなりマンタが接近してきました。 悠々と頭上を通過して行きます。横幅は2メートル以上あったと思います。 ゆっくりと通り過ぎていきます。 マンタシティで3体のマンタと遭遇し
今日は、帰るだけです。朝8時にホテルを出て10時20分の便で帰ります。今日は何もしないで帰るのはもったいない気がしますが台風が接近しているので早く帰るのもいいかもしれません。
ダイビング2日目、今日は海亀🐢を見に行きます。 竹富島🏝️を過ぎて行きます。 西表島までやって来ました。この下で、多くの海亀🐢と出会う事が出来ました。写真は、後日掲載します。 ダイブが終了して港に戻ると、また別の客船🛳️停泊していました。
今日は、この船🚢に乗ってマンタを見に行きます。 途中、ビル🏢のような客船🛳️が停泊していました。 船🚢がよく揺れます。ちょっと気分が・・・ 一昨年宿泊したクラブメッド・カビラの沖合がマンタのポイントだそうです。水中での写真は後日掲載します。
台風が近づいていますが、今から石垣島に行きます。 空の上からは台風🌀は、分かりません。 石垣島に着きました。全く穏やかです。台風🌀の進路次第で29日帰る事が出来るでしょうか?
久しぶりにボディスキャンをやって貰った。筋肉量などは、あまり変わらなかったが、内臓脂肪指数が110から95に下がっていた。これは良かったが、もっと食事について考えた方が良いのかも、もっと魚を取らんとあかんなあ・・・
スーパーで珍しい干物があったので試しました。油分がたっぷりで、非常に美味しかったです。
焼き鳥を一鶴風に味付けして作りました。
近くの二郎系ラーメンにやって来ました。時々、こういうのが食べたくなります。やはり罪悪感があったので残ったスープは、飲まずに残しました。
この甘塩の鮭は、本当に久しぶりに美味しかったです。
名前に釣られて買って見た。ほぼかに味噌付でここまで良く似せることが出来ると驚く。
今回、5月の健康診断の結果、ステップ1で腹囲が82㎝で、BMI が25.3㎝、ステップ2で空腹時血糖値が101、血圧が130以上だったので、動機付け支援を受けることになりました。 説明を受けて、3ケ月後の目標設定値が腹囲85
右下のナムルは自分で作りました。
ニンニクたっぷり、ローズマリーと一緒にソテーしました。
沸騰したお湯に鶏肉を入れるだけで調理できて後はたれをかけるだけで簡単です。
キムチを入れて、焼き肉のたれで味付けした焼きそばです。
ラーメンが続きますが今日はトマトラーメンです。麺を冷やして食べましたが面に歯ごたえが無く今一番でした。
ニンニク、野菜、背油マシマシで注文しました。北海道で食べたラーメンよりも数倍美味しかったです。ボリュームも問題なし。
豚肉と野菜を炒めてコチジャン入りのたれを混ぜて出来上がりです。
鶏もも肉を醤油と酢と水で煮込むだけ簡単で美味しいです。
焼き豚をカットするだけで夕食になりました。ラクチン!
鶏肉をソテーして赤ワイン等で煮込むだけ赤ワインがいい仕事をしておいしくなります。
焦げ付いてボロボロになりました。原因は具材を炒めて一旦ボウルで卵と混ぜてから焼かなかったからです。
今日の遅くなったので、総菜弁当になりました。
カレーが食べたくなって作りました。暑かった。たくさん出来たので残りは冷凍にしました。
ジムで遅くなったので、スーパーの総菜弁当になりました。いつも同じような物を買っているような気がします。
じゃが芋は、もちろん畑で取れたものです。
ニンニクのみじん切りと豚ヒレをソテーして、バルサミコ酢、ワイン、しょうゆ等の調味料を絡めて出来上がりです。
あまり家でフライのメニューは作らないのですが、少量の油で作るレシピだったので作って見ました。
今日の全景。3週間前に草刈りしましたが、この通りです。1時間程で草刈り完了しました。熱中症になる前に帰ることにします。
冷蔵庫にとろけるチーズが残っていたので、これになりました。だけど、この時期にこういうのは暑かった。汗びっしょりになりました。
豚バラ肉の使い道に困りこれになりました。インゲン巻も含まれています。
沸騰したお湯に鶏肉を入れて30分放置、その間に調味料を作って出来上がり。