昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
会社員が定年後に家庭菜園を始めた記録です。
これは簡単に作れます。沸騰したお湯に鶏肉を入れ、20分間放置したら完成です。あとはお好みのソースをかけるだけです。
ジムで半年ぶりにボディスキャンをしてみたところ、筋肉量は前回とほとんど変わっておらず、増加した体重が肥満に繋がっているようだ。
ジムで半年ぶりにボディスキャンをしてみたところ、筋肉量は前回とほとんど変わっておらず、増加した体重が肥満に繋がっているようだ。
冷蔵庫に玉ねぎとジャガイモがあったので、それを使って料理しました。
お皿に盛られたのは、今日が28日「とりの日」で、あるチキン店のフライドチキンです。
ジムで遅くなったため、スーパーの惣菜カレー弁当にしました。
スパニッシュオムレツを作ろうとしましたが、ひっくり返すタイミングが早すぎたようです。
冷蔵庫にナンプラーがあったため、それを使ってカオマンガイ、タイ風の炊き込みご飯を作りました。
バルサミコ酢を使うことで、鶏肉も牛蒡も柔らかく、まろやかな味わいになりました。
レシピ通りに作ってみたけれど、やっぱり母の味とは少し違うなあ。
中華風の焼きそばを食べたくなり、オイスターソースと醤油で味をつけてみました。
カレーでした。今日はナンでいただきましたが、やはり白米のほうが良かったかもしれません。
今日も遅くなったので、スーパーで弁当を買いました。
一鶴を風の味で調理しました。
煮込みが足りなかったのでしょうか?もっと濃い色が欲しかったです。
玉ねぎの大入り袋を購入、条件反射的に、このメニューに決定。
これでキャベツが使い切りました。
右上の白いのは山芋です。本体のお好み焼きに入れた残りです。
今日は、ジムの帰りに足を延ばして、とんかつで夕食にしました。
ジムで遅くなったのスーパーの総菜弁当です。
思ったよりたくさん出来すぎました。
今日、買い物に行ったら、おいしそうだったので、これにしました。
この鍋シリーズも今回で終わりです。明日からは、何シリーズになるか?
鍋の材料がたっぷり残っているので今日はキムチ鍋です。
麻婆豆腐、久しぶりです。
鍋は久しぶりです。今日、白菜を買ったのでしばらく続きそうです。
水曜日はいつもスーパーの総菜弁当です。
砂肝に手を入れて料理して見ましたが、シンプルに塩コショウで食べるのが一番おいしいと思いました。
冷蔵庫に肉じゃがにできる材料が残っていたので、また肉じゃがになりました。
冷蔵庫の有り合わせで作りました。
一月末以来のお好み焼きです。
これで冷蔵庫に残っていた酒粕をやっと使い切ることが出来ました。
冷蔵庫の冷凍室に残っていたカレーです。
「ブログリーダー」を活用して、休日菜園さんをフォローしませんか?
昨日に続き、スーパーの総菜でヒレカツとアジの南蛮漬けになりました。
ジムで時間がかかったため、スーパーの惣菜で夕食をとりました。焼き魚、肉団子、唐揚げを購入しました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
冷蔵庫に残ったジャガイモを使いたくて、このメニューを選びました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
スーパーでホルモンを見つけたので、それを使って焼きそばを作りました。でも、豚肉のほうが美味しいと思いました。
西表島東側の海底でウミガメに出会いました。ウミガメは小さな魚に体を掃除してもらって居るらしいです。 時々、呼吸するために水面に上がって行ってます。 少し迷惑そうです。 これで石垣島のダイブも終了です。
ダイブの写真が届いたので今日と明日、その写真を掲載します。潜水直後、いきなりマンタが接近してきました。 悠々と頭上を通過して行きます。横幅は2メートル以上あったと思います。 ゆっくりと通り過ぎていきます。 マンタシティで3体のマンタと遭遇し
今日は、帰るだけです。朝8時にホテルを出て10時20分の便で帰ります。今日は何もしないで帰るのはもったいない気がしますが台風が接近しているので早く帰るのもいいかもしれません。
ダイビング2日目、今日は海亀🐢を見に行きます。 竹富島🏝️を過ぎて行きます。 西表島までやって来ました。この下で、多くの海亀🐢と出会う事が出来ました。写真は、後日掲載します。 ダイブが終了して港に戻ると、また別の客船🛳️停泊していました。
今日は、この船🚢に乗ってマンタを見に行きます。 途中、ビル🏢のような客船🛳️が停泊していました。 船🚢がよく揺れます。ちょっと気分が・・・ 一昨年宿泊したクラブメッド・カビラの沖合がマンタのポイントだそうです。水中での写真は後日掲載します。
台風が近づいていますが、今から石垣島に行きます。 空の上からは台風🌀は、分かりません。 石垣島に着きました。全く穏やかです。台風🌀の進路次第で29日帰る事が出来るでしょうか?
久しぶりにボディスキャンをやって貰った。筋肉量などは、あまり変わらなかったが、内臓脂肪指数が110から95に下がっていた。これは良かったが、もっと食事について考えた方が良いのかも、もっと魚を取らんとあかんなあ・・・
スーパーで珍しい干物があったので試しました。油分がたっぷりで、非常に美味しかったです。
焼き鳥を一鶴風に味付けして作りました。
近くの二郎系ラーメンにやって来ました。時々、こういうのが食べたくなります。やはり罪悪感があったので残ったスープは、飲まずに残しました。
この甘塩の鮭は、本当に久しぶりに美味しかったです。
名前に釣られて買って見た。ほぼかに味噌付でここまで良く似せることが出来ると驚く。
今回、5月の健康診断の結果、ステップ1で腹囲が82㎝で、BMI が25.3㎝、ステップ2で空腹時血糖値が101、血圧が130以上だったので、動機付け支援を受けることになりました。 説明を受けて、3ケ月後の目標設定値が腹囲85
右下のナムルは自分で作りました。
ニンニクたっぷり、ローズマリーと一緒にソテーしました。
沸騰したお湯に鶏肉を入れるだけで調理できて後はたれをかけるだけで簡単です。
キムチを入れて、焼き肉のたれで味付けした焼きそばです。
ラーメンが続きますが今日はトマトラーメンです。麺を冷やして食べましたが面に歯ごたえが無く今一番でした。
ニンニク、野菜、背油マシマシで注文しました。北海道で食べたラーメンよりも数倍美味しかったです。ボリュームも問題なし。
豚肉と野菜を炒めてコチジャン入りのたれを混ぜて出来上がりです。
鶏もも肉を醤油と酢と水で煮込むだけ簡単で美味しいです。
焼き豚をカットするだけで夕食になりました。ラクチン!
鶏肉をソテーして赤ワイン等で煮込むだけ赤ワインがいい仕事をしておいしくなります。
焦げ付いてボロボロになりました。原因は具材を炒めて一旦ボウルで卵と混ぜてから焼かなかったからです。
今日の遅くなったので、総菜弁当になりました。
カレーが食べたくなって作りました。暑かった。たくさん出来たので残りは冷凍にしました。
ジムで遅くなったので、スーパーの総菜弁当になりました。いつも同じような物を買っているような気がします。
じゃが芋は、もちろん畑で取れたものです。
ニンニクのみじん切りと豚ヒレをソテーして、バルサミコ酢、ワイン、しょうゆ等の調味料を絡めて出来上がりです。
あまり家でフライのメニューは作らないのですが、少量の油で作るレシピだったので作って見ました。
今日の全景。3週間前に草刈りしましたが、この通りです。1時間程で草刈り完了しました。熱中症になる前に帰ることにします。
冷蔵庫にとろけるチーズが残っていたので、これになりました。だけど、この時期にこういうのは暑かった。汗びっしょりになりました。
豚バラ肉の使い道に困りこれになりました。インゲン巻も含まれています。
沸騰したお湯に鶏肉を入れて30分放置、その間に調味料を作って出来上がり。