関東で飲食業をしていたおっさんが山口県「周防大島」に移住し、地域おこし協力隊として水産振興の業務をしながら、地域から必要とされるために頑張ってみる話。テーマは釣り、料理、田舎暮らし、地域イベント等。
ゆむしです この冬は仕事が忙しく 年無し寒チヌを ほとんど狙いに行けないまま 気づけば初夏の陽気☀️ 例年ならバス釣りもしくは夜釣り系の 釣行比率が上がる季節ですが ちょっと新たなジャンルを 開拓してみようかと ヌカダンゴにぎにぎ系の 釣りを試してみます メインテーマは エサ取りの攻略 まず最初は風のある日だったので 短竿で足元を狙うダンゴ釣り竿先でダイレクトにアタリを取る 垂直の釣りなので ライントラブルも少ないただし、バックラッシュはあります💦 ただ、足元がこいつの巣窟だった場合は 結構厄介w 次は紀州釣りダンゴをポイントまで 投擲して 軽いウキでアタリをとる釣り 「寝ウキ」は アタリがあ…
ゆむしです 最近毎日ニュースでは 食料品をはじめ 値上げ値上げの話題そして物価が上がるのに 所得が上がらない国だと嘆き 政府政策のせいにする国民怠惰デスねぇ 世界の食糧買い占めようとしても 今の国力じゃ買い負けますよ景気のいい時代に贅沢を覚え そのライフスタイルの残像に しがみついて 景気の悪い時代を生き抜く努力を できなくなった日本人気持ちを切り替えて 現実を直視しない限り 衰退路線は続いていくんでしょうね 「食糧問題」に関しては 打開策はカンタン「好き嫌いせず、あるものを食え」…で、だいたい解決します 近海…というレベルじゃなく その辺の堤防で 足元覗いたらいるような魚 「コブダイ」 こう…
ゆむしです 最近山口市内オープンした ハンバーグ屋さんに 食べに行きました その名も 「挽肉ノ玉ヤ」 鉄板ではなく炭火焼きのハンバーグ牛100%で中がレアでも 食べられるパターンですな 基本のハンバーグ定食は 1,300円と、まあまあのお値段に 感じますが80g×3個=240gの 100%ビーフと考えると 良心的な価格です 大阪本町に 「挽肉マニア」という お店があって 同じようなシステムなので 何らかの関係はあるのでしょう とにかく山口県では珍しく 近代的な商品と オペレーションw 卓上に薬味として 塩ガーリックや 刻みわさびなどを搭載ごはんはおかわり無料です そして目の前に置かれるのが…シ…
ゆむしです 先日の松山上陸は3回目過去2回は 市街地滞在時間4時間半で ガッツリ3食食べるという 食い倒れツアーやってます 1回目は ラーメン カツ丼 鍋焼きうどん2回目は カレー ラーメン カレー さすがに今回は… ……もちろんやってますw 前回ご紹介の サイフォン抽出ラーメン 「麺と向かって鰹」さんの後 即大街道の「つけ麺蔵木」さんで 牛モツつけ麺濃厚なもつ鍋のようなスープで めちゃくちゃ旨い🍴😆✨ そこから道後温泉まで歩きまして カロリー消費 お土産も買って コーヒーブレイクを挟んで 「唐揚げ食堂ごいち」さんで カリっとジューシー モモかつ定食(ごはんおかわり1回w) もはやこういうスポ…
ゆむしです 対岸に珍しいラーメン屋さんが できたと聞いて渡っちゃいました 松山市駅近くの「麺と向かって鰹」さん サイフォン抽出? …そう コーヒーのアレですよお湯が上に上がって行って コーヒーになって降りてくるアレ ゆむしは文系なので 物理の流体力学なんてもんは 理解できてませんがそれをラーメンスープに使うとのことますます意味がわかりません💦 ただ、お店で一目みたら即 理解できました「その手があったかぁ~」 と、感心というか感動 こういうことです 注文を受けてから 1杯分ずつ スープに鰹出汁を抽出する鰹の香りがふわぁ~っと 広がった直後に 提供できるという訳 メニューはシンプルで見た目もシンプ…
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