北柏にある、地元で有名な中華料理屋さん。味良し、量良し、値段良しの三拍子揃ったお店。メニューは豊富、ハズレなし。圧巻のボリューム、かつその美味しさに舌鼓を打ちまくれるお店です。この界隈で中華といえばこの店と言っても過言ではありません。
グルメ・お酒大好きな私が、それらを楽しみつつも体型を維持するために取り組んでいることを紹介します。キーはメリハリつけた生活。平日に食べているヘルシーメニューレシピを紹介、週末に食べ呑みに行った店を紹介しています。
【柏: Riz ou Raisin(リウレザン)？】エゾ鹿のステーキと日本酒色々【ディナー】【地酒ビストロ】
柏駅東口から徒歩12分、日本酒に合わせたフレンチを楽しめる独創的・かつアットホームなお店。定期的に目玉商品がメニューに並び、この日はエゾ鹿のステーキがラインナップ。生まれて初めて食べたけどほとんど牛ヒレ肉！この日も上質な料理に舌鼓を打ちながらお酒を楽しめました。
トマトとキュウリの中華風ツナサラダ【簡単・大量作り置き】【ズボラ飯】
小鉢1皿(80g): 76kcal。PFCバランス=26:36:38。野菜をカットしたら調味料と和えるだけで出来上がりの超簡単料理。酢醤油のサッパリ味付けがトマトの甘味を引き立てる、爽やかなサラダ副菜になっています。
【柏: 大衆ビストロ Buddy’s】ローストビーフとクラフトビール【ディナー】【ビストロ】
柏駅東口、柏神社近くの飲食店街一角に佇むお店。カジュアルなダイニングバーといった作りです。クラフトビールが楽しめる上、ワインもお値打ち価格。料理も美味しい上にボリューム満点！全体的に非常にコスパ高く、洋食で呑むなら間違いなしのお店です。
【柏： おさけ】おでん盛り合わせとかと日本酒飲み放題【ディナー】【和風居酒屋】
おでんメインの和風居酒屋。おでんだけでなく、海鮮系や揚げ物系の料理も充実しています。そして何より特徴的なのが、希少な単品日本酒飲み放題を行っているところ！全国各地の地酒を多種取り揃えており、日本酒好きには必見のお店です。
【柏: 割烹Bar まつり】刺身盛り合わせ、たこの唐揚げとかと日本酒色々【ディナー】【和風居酒屋】
柏駅南口から徒歩2分と好立地にある小料理屋さん。ほぼカウンター席の小ぢんまりした店で、しっぽり呑むには最適な店。地酒の種類が豊富でママがおススメを選んで出してくれます。お料理も魚を中心として絶品が並んでいます。
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北柏にある、地元で有名な中華料理屋さん。味良し、量良し、値段良しの三拍子揃ったお店。メニューは豊富、ハズレなし。圧巻のボリューム、かつその美味しさに舌鼓を打ちまくれるお店です。この界隈で中華といえばこの店と言っても過言ではありません。
JR北柏駅から国道6号を我孫子方面へ徒歩14分。全国展開している肉そばのお店です。平日はラーメン餃子チャーハンでお得セットの取り扱いアリ。スープの種類もたくさん、子供用食事の用意も充実。駐車場も大きく、家族で行きやすいお店です。
JR南柏駅から徒歩1分と好立地になる海鮮居酒屋さん。かなり大きなキャパシティを持ちながら、結構な速さで注文品が届きます。ランチは特におススメなメニューが目白押し！ランチは魚でヘルシーに行きたい方におススメのお店です。
JR北柏駅から徒歩2分にある老舗とんかつ屋さん。知る人ぞ知る隠れた名店で、とんでもないボリュームで出てくる豚丼が名物。今回初めてありつけました。とんでもない美味しさで、名物となる理由も納得です。10月からはカキフライも解禁です。
JR北柏駅から徒歩2分の好立地にある、老舗とんかつ屋さん。隠れた名店として、地元民に愛されているお店です。値段設定は普通なものの、そのボリュームと高い品質は圧巻！雰囲気も良く、何回もリピートしたくなるような良店です。
JR柏駅 or TX柏の葉キャンパス駅から16号沿いを車で8分の、ファミリーフレンドリーな京風ラーメン屋さん。メニューも多種類、キッズメニューやおまけも充実していてファミリー層には親しみやすいお店。味も文句なしの美味しさです。
我孫子駅前徒歩1分と、超好立地な場所に店を構える焼き鳥居酒屋さん。焼き鳥の鮮度の高さ・クオリティの高さはさることながら、他の一品物も全て優秀。その上、値段がリーズナブル。ここらあたりで焼き鳥で一杯やりたい方には絶対おススメのお店です。
本レシピで出来上がる量：約520g (約6人分強/80g)1皿(80g)あたり: 28kcalP(タンパク質)F(脂質)C(炭水化物)バランス：切干大根と刻み昆布にはカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄といったミネラルがたくさん。食物繊維
千葉発祥の味噌ラーメン屋・田所商店の暖簾分け店。北柏店は北海道・信州・九州味噌の三種を定番メニューとしながら、期間限定で様々な味噌ラーメンをいただけます。今回の期間限定・江戸前味噌も最高！炙り焼き焼豚の美味しさといい、千葉を代表するラーメン屋です。
北柏駅から徒歩3分と好立地に佇むお店。隠れ家的でほっこり安らぐことのできるお店です。フードは全品280~580円と破格の安さ！それなのにクオリティは相当高め。この辺りに来られた方に一番おススメできるお店です。
柏駅周辺の、飲食店街激戦区に佇むイタリアンビストロ。料理が美味しく、安い上に量が多いと三拍子揃ったお店。クラフトビールも多種扱っており、何食べても呑んでも美味しいです。名物の生搾りパインサワーは絶対頼むべきです。
小鉢1皿(60g): 64kcal。PFCバランス=39:21:40。食材をカット後に片栗粉をまぶし、順に炒め合わせて出来上がり。ブライン液＆片栗粉で驚くほど柔らかジューシーな鶏胸肉＋ニンニクの香り・風味＋味ぽんの爽やかさが美味しい一品です。
1皿(80g): 82kcal。PFCバランス=34:29:37。煮詰めたトマトのコクとチーズの香ばしさが堪らない一品。じゃがいもと鶏もも挽肉で食べ応えもバッチリ。食材をカットして順に炒め、トマト缶で煮詰めたらオーブントースター任せでOKのお手軽一品です。
小鉢1皿(70g): 91kcal。PFCバランス=27:23:50。ミネラル豊富な上、タンパク質も摂取できる一品。乾物を水で戻し、食材を切ったらあとは炊飯器任せで出来上がり。昆布と干し椎茸の出汁が効いた、醤油ベースの優しい味な煮物料理です。
千葉県を中心にチェーン展開しているラーメン屋さん。ラーメンの種類も多く、何度来ても楽しめるお店。以前に来た時よりチャーシューと卵のクオリティが上がってました。キャパも大きくゆったりとした座席で家族連れにも大助かりなお店です。
小鉢1皿(70g): 40kcal。PFCバランス=32:23:45。食材を切ったらバターで順に炒め合わせ、最後に味ぽんを回しかけたら出来上がりの簡単料理。王道のバタポン味に小松菜の歯ごたえが美味しく、且つ低カロリーな一品です。
北柏の地元で大人気の中華料理屋さん。味良し、コスパ良しな上に量が凄く、非の付け所のないお店。何食べても美味しいです。店員さんのホスピタリティも良く、お店のキャパもかなり高く大人数でもOK。育ち盛りの子供のいる家族連れには大変助かるお店です。
小鉢1皿(90g): 116kcal。PFCバランス=35:22:43。南蛮漬けのサババージョン。野菜を切ったらタレに漬け込み、その上に片栗粉をまぶして焼き目を付けたサバを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。サッパリ甘酢味の爽やかな一品になっています。
国道16号沿いにある、京風ラーメン屋さん。豚骨をベースとしながら魚介、味噌、醤油と色々なスープの味を取り扱っています。鉄板チャーハンなど珍しいメニューもアリ。キッズメニュー、キッズ設備も充実、ファミリー層も気軽に行きやすいお店です。
JR北柏駅から徒歩3分と駅近の和風居酒屋。リーズナブルな値段で天ぷら・おでんを筆頭におふくろの味を堪能できるお店。材料があればメニューにない品も作ってくれるそう。日本酒の取り扱いも増えてきており、日々進化しているお店です。
北柏の隠れた名店、美幸さん。マスターオススメの地酒を楽しみながら、和をベースとした上質な料理に舌鼓を打てるお店です。常連さんもみんな気さくで楽しい人ばかり。22時過ぎるとマスコットキャラの、ポメラニアンのポンさんがお出迎えしてくれるお店です。
小鉢1皿(80g): 116kcal。PFCバランス=41:42:17。食材を切ったら順に炒め合わせていき、調味料で10分程煮込んだら出来上がり。麺つゆを使った醤油ベースの優しい甘さの味付けに、生姜の爽やかなスパイスが効いた一品です。
国道6号沿い、北柏駅と我孫子駅の間に佇む和風ラーメン屋さん。煮干し出汁をウリにしており、煮干しの風味がメチャメチャ効いたラーメンを味わえます。ご飯物のニボバタご飯が人気で、こちらも煮干しの風味が香ばしく、ラーメンスープを加えて雑炊風に食べると絶品です。
小鉢1皿(70g): 141kcal。PFCバランス=41:51:8。キャベツを切ったらあとは残りの食材を混ぜ合わせ、チーズをまぶせば後はオーブントースターにお任せで出来上がり。高タンパクなだけでなく幅広いビタミネもたっぷり摂れる一品です。
小鉢1皿(60g): 15kcal。PFCバランス=30:3:67。青梗菜をカットしたら煮汁の中で順に煮込むだけで出来上がりの超簡単料理。ベースは醤油味の優しい味で、出汁の素とアサリから出る出汁でとても風味高い、美味しい一品になっています。
柏駅東口から徒歩12分、日本酒に合わせたフレンチを楽しめる独創的・かつアットホームなお店。定期的に目玉商品がメニューに並び、この日はエゾ鹿のステーキがラインナップ。生まれて初めて食べたけどほとんど牛ヒレ肉！この日も上質な料理に舌鼓を打ちながらお酒を楽しめました。
小鉢1皿(80g): 76kcal。PFCバランス=26:36:38。野菜をカットしたら調味料と和えるだけで出来上がりの超簡単料理。酢醤油のサッパリ味付けがトマトの甘味を引き立てる、爽やかなサラダ副菜になっています。
柏駅東口、柏神社近くの飲食店街一角に佇むお店。カジュアルなダイニングバーといった作りです。クラフトビールが楽しめる上、ワインもお値打ち価格。料理も美味しい上にボリューム満点！全体的に非常にコスパ高く、洋食で呑むなら間違いなしのお店です。
おでんメインの和風居酒屋。おでんだけでなく、海鮮系や揚げ物系の料理も充実しています。そして何より特徴的なのが、希少な単品日本酒飲み放題を行っているところ！全国各地の地酒を多種取り揃えており、日本酒好きには必見のお店です。
柏駅南口から徒歩2分と好立地にある小料理屋さん。ほぼカウンター席の小ぢんまりした店で、しっぽり呑むには最適な店。地酒の種類が豊富でママがおススメを選んで出してくれます。お料理も魚を中心として絶品が並んでいます。
本レシピで出来上がる量：約1,100g (約11人分/100g)1皿(100g)あたり: 97kcalP(タンパク質)F(脂質)C(炭水化物)バランス：メイン食材のサバはタンパク質が豊富な上、ビタミンB2、B6、D、E、カルシウム・鉄といっ
小鉢1皿(100g): 30kcal。PFCバランス=39:4:57。野菜をカット、シーフードミックスを洗ったら調味料とまとめてレンチン、水溶き片栗粉を入れたら出来上がり。鶏ガラベースのサッパリ中華味、超高タンパク低脂質な一品になっています。
柏駅西口から徒歩3分の、おでんをウリにした和風居酒屋。おでん以外にもいろいろなメニューを取り揃えており、クオリティも高いです。究極のアジフライは絶品！そして日本酒の取り扱い銘柄も豊富で、日本酒単品飲み放題もできる、素晴らしいお店です。
小鉢1皿(100g): 97kcal。PFCバランス=33:28:39。サバ水煮缶をメインにした高タンパク低糖質、かつ幅広いビタミンミネラルを摂取できる料理。野菜をカットしてレンチンしたら全部混ぜ合わせて出来上がり。朝食のサラダに最適な一品です。
柏東口を出てサンサン通りを徒歩12分。住宅街の中にひっそりと佇む地酒ビストロ。フレンチをアテに日本酒を楽しめる、個性的なお店。フレンチ出身のママが作る料理のクオリティは圧巻、日本酒も毎回品揃えが変わるので、飽きの来ない、通いたくなるお店です。
小鉢1皿(100g): 71kcal。PFCバランス=62:6:32。食材を切って順に炒めたら、調味料と和えて出来上がりの高タンパク低脂質な一品。サッパリ酢醤油タレが浸み込んだ大根おろしとネギの風味、ささみの食べ応えが大満足な一品です。
小鉢1皿(100g): 70kcal。PFCバランス=41:18:41。食材をカットしたら、調味料と和えて二回レンチンで出来上がり。醤油ベースのアッサリ味付け、暑い夏でもパクパク食が進む、高タンパク低脂質なヘルシー料理です。
北柏駅から北上徒歩17分、ちょっと遠いけど隠れた名店。和風をベースにしつつもモダンな雰囲気のお店。料理の美味しさはもちろん、日本酒の種類が充実しています。マスターに任せておけば料理もお酒もOK、間違いないチョイスで毎回満足できるお店です。
小鉢1皿(80g): 50kcal。PFCバランス=25:10:65。カレー風味とごま油のコク、刻んだ野菜のシャキシャキ感が美味しい一品。食材を切って炒めて調味料と和えたら出来上がり。高タンパク低脂質なヘルシー料理として活躍できる一品です。
小鉢1皿(90g): 54kcal。PFCバランス=46:11:43。高タンパク低脂質なヘルシー副菜。食材を切って順番に炒め、調味料と和えたら出来上がり。甘酢餡かけが食材に良く絡み、食欲を刺激する一品になっています。
