町中華の重鎮として、ガチ中華の襲来に備えよ!!🚀💣 鳥取市桜谷247「南海飯店鳥取店⑦」【559】このところ巷を賑わす話題のキーワードのひとつに「ガチ中華」なる言葉があり、先般Yahoo!ニュースでも「京大周辺・ガチ中華が熱い」というタイトルで、結構なヒット数を数えたと聞き及んでいますが、みなさんご存じでしょうか?いわゆる本場もしくは、それに近い料理、またそれを提供するお店を指し、当然対峙する概念は、我らがなつかしの「町中華」になるわけです。全国的にコロナ禍最中から一挙に増殖し、その煽りをもろに町中華が受け、雪崩を打つように衰退に拍車がかかり、今や地域によっては危機的状況とも言われています。幸いなことに我が町では、それらしき事例はまだ起きてませんが、できれば襲来はカンベンして欲しいのが、昭和おやじたる本音...南海飯店鳥取店⑦(鳥取市)