情報バーテンダーの酒と修行(飲み笑)の記録。 日々の学びや情報を書いて行きます。 時々余談有り。
バハマ恒例年越し祭りでした。こちらのオデン、焼鳥、鳥刺し、年越ソバ全て無料振る舞いです。大赤字かよ🤣もちろんシャンパンも無料!!昆虫食も無料🤣🤣令和4年…
夜間から午前にかけての雨が午後から本格的に雪に変わりました。このパティーンは積もる系かも!鹿児島の雪なんて夜間から朝にかけて降っても午後には溶けて全く何も残ら…
失われた時を求めて 第一篇 桜にほんブログ村">にほんブログ村「100年の孤独」などで有名な、宮崎、黒木本店から貴重な1本が届いたので空になるまで、サービス…
オレンジブロッサム私はジンが大好きなので、結構お気に入りカクテルのひとつ。爽やかで飲みやすいけど意外と度数強めの要注意カクテル。笑にほんブログ村">にほんブロ…
本日の誕生日カクテルミドリモヒートさっき義妹ちゃんが本日、第二子を無事出産との連絡有り!まーめでたい!とにかくめでたい!今日の誕生日カクテルはミドリモヒート!…
井上尚弥めっちゃカッコ良い!4本ベルト獲得おめでとうーーーーー!
ワールドウイスキー碧AO「あお」で検索しても出てこない「碧」。うん。腐海。笑にほんブログ村">にほんブログ村
ふブッカーズ 60〜65度度数かなり高めのウイスキー。木箱に入って販売されているお値段も高めのバーボン。にほんブログ村">にほんブログ村
以前にTV放映された「わたナギ」の中で出て来た薬膳のカクテル。ミルクシスル。肝機能向上してくれるのでお酒のお供に最適。再現して皆んなに喜ばれたので、そのままレ…
サムライブルーアレンジ久しぶりの大好きペアのご来店。嬉しくて
XYZ 昨夜、ラムベースのカクテル作って、焼酎お湯割りをチェイサーで飲んでたら、今朝は頭痛い。笑
やっぱり肉!肉!お肉!しかも楽天スーパーセール中でとってもお得に買えました!!40%OFF クーポンでさらに20%OFF!すき焼きしゃぶしゃぶ用 肩ローススラ…
ナポレオンアルマニャック 古酒もあります。長期熟成アルマニャックは本当にあまーーーーーーい。笑にほんブログ村">にほんブログ村
サイドカー 25〜30度ブランデーのカクテル。妻をサイドカーに乗せたバイク乗りの高齢なご夫婦をみかけると羨ましい。憧れちゃいます。にほんブログ村">にほん…
マリブミルク 21度マリブリキュール30mlミルク 120ml店のマリブミルクはシェークでラテスタイルに。味は杏仁豆腐みたいと言われ、絶大な人気カクテルで…
竹鶴 43度ニッカから造られた黒ラベルの竹鶴は12年17年が原酒不足で終売となり、ノンエイジのベージュのラベルにリニューアルされた様ですが、現在では、…
まさか勝てるなんて思って無かったし、夜中なので普通に寝ました。笑朝起きてビックリ!1-1のpk負けってことは、結果はどうあれ、試合自体では負けてなかったって事…
ブラックニッカこれは本当に皆んな良く飲みます。こちらも手頃で美味しいウイスキー。
I.w.HARPERこれも根強いファンを持つウイスキー。美味しくて手頃なウイスキー。でも、ハーパー12年は稀少になりつつありますね。にほんブログ村">にほんブ…
焼酎紫美幻の焼酎。新屋ラベル幻のまぼろしーーーーー!時を超えて父娘共演地元で一大ブランドを築いた、この焼酎の歴史や物語りを想うと、興奮とまりません。鼻血出そう…
まさかスペインに勝っちゃうなんて!日本サッカー凄い!そして今年の流行語大賞は「村神様」!さすがヤクルトスワローズ!うん!今年も色々あったけど、やっぱ良い年!残…
まさかスペインに勝っちゃうなんて日本のサッカー凄い!それに今年の流行語大賞は村神様!ヤクルトスワローズ!うん!今年もやっぱり良い年!単純な私。笑残す所、あとひ…
バランタイン 12年これまた日本人好みの香り高いブレンデッドスコッチウイスキー。バランタイン好きな人が多いせいか、名前の響きが良いせいなのか、どの街にも、こ…
オールドパー12年 40度ブレンデッドスコッチウイスキー。日本人好みの芳醇な味で明治からの日本の偉人達にも愛されたというオールドパー。イギリスの史上最長寿の…
メーカーズマーク皆様良くご存じのバーボンウイスキー。お酒なんてなーんにも知らない頃に、このボトルを初めて見て、赤い蝋封が血の様に見えて少し怖かったのを覚えてい…
ブラントン シングルバレルカクテルが続いたので、今回は久々のバーボンウイスキー。1つの樽に拘り、同じブラントンの原酒でも絶対に混ぜたりしない。ケンタッキー…
マルガリータテキーラベースですが、グラスの縁周りの塩のおかげでとても飲みやすいカクテル。でも度数は強いので、飲み過ぎ注意の小悪魔カクテル。時々、間違えて「マル…
負けちゃったけど、試合後の振り返りで、タレントさんが、「結果に一喜一憂しちゃイケナイって事ですね!」って言ってたけど、なんで?結果に一喜一憂するために観てるん…
ブルームーンこちらもパルフェタムールを使ったカクテル。パルフェタムールにはニオイスミレやバラが使われており、「飲む香水」と言われ、見た目にも、青みがかった紫色…
バイオレットフィズ味の好みは別れるカクテルだけど、色も意味もセクシーなカクテルで、媚薬効果が有るとか...効果の程は、ススメて下さるお相手次第かな?笑にほんブ…
スプモーニのアレンジで、ピングレスプモーニ。ピングレスプモーニ。お客様に必ず聞かれるのが、「この名前は、どこで区切る?」です。笑にほんブログ村">にほんブログ村
昨夜はワールドカップでお客様と盛り上がり、ハイボールが美味しかったですね。まさかドイツに勝てるなんて大金星!今朝の情報番組は同点ゴールの堂安選手と、逆転ゴール…
凄い!凄い!ドイツに勝っちゃった!浅野ーーーーー!長友がブラボーブラボー騒いでた。笑
最近、MATCHALabさんの石臼挽き抹茶一番茶というオーガニック抹茶を使用して、色々カクテルを作っています。南九州の霧島にある茶畑で、大切に生産された有機茶…
チンザノチンザノはメーカー名で、バーで見かける事は有っても、良くわからない方も多いかも意外と有名なカクテルに使われてるんですけどね。にほんブログ村">にほんブ…
カンパリでかんぱーり...なんつって。だいぶ冷えて参りましたね。笑にほんブログ村">にほんブログ村
ファジーネーブルまるでジュース!というかジュースより美味しい!名前の由来は〜「ファジー」よくわからない薄毛けばだった「ネーブル」へそ...ん?にほんブログ村"…
週末のひとり勤務だけど頑張るぞ!
私は誕生日制度は数十年前に既に廃止しているので、自分から周りに言う事は有りません。笑たまに旧知の友人、知人からお祝いメッセージを頂いた時は素直に…
蜂蜜酒meadol(ミードル)先月初頭にインスタか何かで無料プレゼントキャンペーンを見かけて応募してたら、一昨日当選メールが届き、続いて昨日オシャレなボトルが…
テキーラサンライズこれまた男女問わず人気のカクテル。甘さっぱりで飲み易いですがアルコール度数としては12〜15度くらいなので、スイスイ飲んでしまうと結構ヤラレ…
シンデレラ ハロウィンの時に作ったシンデレラカクテル。地元の採れたてレモンを添えたらデカ過ぎた。笑
チャイナブルー意外にも発祥はなんと日本!ポピュラーでオシャレなカクテル。
たまーに居られる季節はずれのモヒートオーダー。笑ミントが無くなるとお出し出来ませんが、店の裏に小さなプランターで育てている最後のミントを何とか振り絞ってお出し…
ほめほめって良いね。褒めてもらえるなんて大人になったらそうそう無いからちょっとかなり嬉しい気持ちになりましたね。起きたら旦那さんの事も何か褒めてあげよーっと…
マッカラン12年 40度これは外せない!味に厳しいお客様も、とりあえずマッカランお出しすれば、ご納得頂ける「シングルモルトのロールスロイス」昨今は、ロール…
ボウモア12 年 40度飲むと自分が燻製ベーコンになった気がするボウモア。おつまみが無くても燻製感だけでお酒が進みます。笑
スパイシーハイボールタリスカー10年スパイシーハイボールタリスカーは黒胡椒を加えて、スパイシーハイボールにしても本当に美味しい。ビリビリがたまりません。にほん…
\イチオシおせち募集中/ 今年はおせちどうしようかな。毎年簡単な巻物系やだし巻き卵とかを用意して軽く済ませている。「元々おせちは保存食で、…
よくわからないけどやってみた。笑
カーデュ18年ジョニーウォーカーのキーモルト。これまた女性が活躍した証のお酒。後ろにジョニーウォーカー達を控えています。にほんブログ村">にほんブログ村
カルアミルク 5〜8度カルーアリキュールとミルクをステア(かき混ぜる)。美味しいので、あまり飲みすぎると翌日のお客様のお腹の調子が心配になるカクテルです。…
GODIVA ゴディバ 15度チョコレートリキュールホワイトチョコレートリキュールお酒の苦手な方は甘くて飲みやすいと思いますが、お酒好きな方は、別…
GODIVAチョコレートリキュールそのままとか、あまり色々合わせるより、シンプルが1番美味しいリキュールかな〜
美味しくて飲み易いけど、あまり飲みすぎるとお客様の翌日のお腹の調子が心配なカクテル。笑
ヴーヴ・クリコ今日は〜シャンパン飲んでみる?お祝いとかに欠かせないシャンパン。お祝いじゃなくても飲んで良いよね。シャンパンといえば、特別感が有るけど、何でもな…
ブルーハワイブルーハワイラムブルーキュラソーパイナップルjレモンj夏にオーダーが増えるカクテル。ハワイの海を連想しちゃう。なので今飲むと寒いかも。笑
シーブリーズウォッカベース。久しぶりにリキュールで薔薇の氷を作ってみました。やっぱり可愛い。にほんブログ村">にほんブログ村
今夜は久しぶりにモスコミュールを飲んでみよう。
ザ・ファースト・スラムダンク声優発表!桜木花道=木村昴!ぁ・・・・・・・ジャイアンだ。笑流川は・・・まさか・・・まさかねぇ。笑
久しぶりにピザ焼いたら生地にピザソース塗るの忘れて後付けになった。笑
今まさに後悔中今日は弟が実家に日帰り帰省との事で親から私にも呼び出しが来て、寿司につられて昼食時に行って来ました。お腹いっぱい頂いて、ホクホクで手土産も持ち…
うちのワンコはもうだいぶお爺ちゃん犬で目が見えないので外に出すと怖がって固まってしまいます。お散歩も、ボール遊びも、車でのドライブも大好きだったけど出来なく…
今日って焼酎の日だったんだー!じゃあやっぱりお湯割り飲むか。笑
1年が過ぎるのは本当に早くて今年も残すところ、あとふた月となりましたね。大人になると年度の考え方も入ってくるせいか、尚更早く感じます。そうは言いながらも今年も…
リサイクル抽選の当選通知が届きました。廃棄された自転車を綺麗に整備して、まるで新品同様と言っても良いくらいにキレイな状態で展示してあり、ママチャリから子どもチ…
子供の頃はハロウィンなんて洒落たものは無かったけど、考えてみると、地域の十五夜の行事が仮装はしないが、それにとても良く似ていた。十五夜になると、各家庭の庭先…
もう10月も終わり。冷えて来ましたね。そろそろ焼酎お湯割りの美味しい季節になって参りました。普段はお客様に「バーテンダーおススメを!」とオーダー頂くと、色んな…
あー決まってしまったー!でもどちらも良いチーム、良い勝負だったなぁー!お疲れ様でしたー!
うそでしょマクガフ!?
今日の神宮は、もう負けられない!ヤクルトスワローズ!私は店番しながらTVで応援!笑オーナーは今頃、東京見物している頃かな。野球観戦といえば、やっぱりビール。笑…
鈴木雅之さんの「怪物 」YOASOBIの怪物とはアレンジを変えて、大人のにに仕上がっています。このアレンジも素晴らしいけど、鈴木雅之さんが本当に上手い!YO…
ワインの写真を探していたら、懐かしい6〜7年前の写真が出て来たので載せちゃいました。移転前の店での営業当時に地域で開催された街バルイベント用に撮った1枚。サー…
やばーい。一気に劣勢。もう負けられないぞー!ヤクルト頑張れー!
思惑通りの結果でホッとするやら...でもやっぱり負けは嫌だぁー。笑
さーて!ヤクルト優勢なのは嬉しいけど、今日はオリックス勝ってくれないと、29日の神宮でヤクルト日本一になる瞬間に立ち合えないぞー!今日はマジでオリックス応援。笑
昨夜19時前後かな、私にも国際ロマンス詐欺的なDMがインスタに来たーーー!イエメンの軍医で、国連の平和維持活動中だって!へんなヤーツ!面白いから、ちょいとから…
昨日、実母から冬瓜貰ったんだけど、何作ろうかな...とりあえずスープは作ろうかな。あとは炒めるか煮るか、うーん
凄い!凄い!鹿児島レブナイズ!湘南戦も勝ち!開幕から7連勝!
アウトドア派よりの現在インドア派。笑キャンプ行きたい星を眺めながらビール飲みたい!
ふるさと納税ってずっと興味が有って、資料も取り寄せてみたりしたけど、結局手続きやら色々面倒くさくてそのままになってます。笑 - 実はこれが良い!なんでも…
そりゃーもう何と言っても昨夜の日本シリーズでしょ。笑
昨夜の日本シリーズ戦の興奮がまだ覚めやらず今日も傘を振っています。笑いやー面白い展開だったけど、あんな試合2戦目でやられたら、しんどいしんどい。笑もう延長にな…
a〜haのtake on meだったと...ミーハー笑
弱虫ペダル!キャスト皆んなイケメンにしちゃダメだよね。その割には、私の推しのマキシマ先輩、イマイチ美しくなかった笑笑
今夜はお世話になった大切な人を慕んでジントニックを。にほんブログ村">にほんブログ村
釣りにBBQにキャンプ ! あなたはアウトドアで何をするのが好き?
何事もまず健康!今月の鹿児島はピンクリボン乳ガン予防月間ですが、私は家族にも罹患者が有り、通年でピンクリボンバッジをつけております。他にも大腸ガンなど部…
いくら南国鹿児島とはいえ、 朝すっかり冷え込む様になり、鍋が美味しい季節になった。昨日、今季初の鍋リクエストにより、さっそくごま豆乳鍋を作った。美…
鹿児島レブナイズ開幕6連勝!ほほほーい!
鹿児島レブナイズ東京U戦も勝利!凄い!5連勝!こんなに強いチームだったのね!
やったーーーー!やってくれたーーー!ヤクルト連勝で日本シリーズ決めたーー!
少し前は自分には全く関係のない事かと思っていたが、とんでもなくて、だんだん私達お客様仕事にはとても関係が大きい事が判り、最近慌てて勉強中!こりゃー大変だぁー!…
今日は、今節引っかかりまくって精検祭りの結果を病院へ聞きに行って無事に無罪放免になったので、帰りに実家にパンプキンプリンをお土産に寄って来ました。ここひと月程…
ワイルドターキー 40.5〜56度バーボンの代名詞といっても過言ではない皆んな憧れのバーボンウイスキー。ライ麦由来の刺激的で独特な風味が人気。カラメルやバ…
地域タグ:鹿児島県
今日は何よりも記念すべき長男の誕生日です!社会人となり他県にいるので、なかなか会えませんが幸せでありますように、何より心から願っています。
ラフロイグ 40度力強くスモーキーなフレーバーが人気。ピートに多量の海藻や苔が含まれるため、独特のヨード臭が有り、ひと口飲めば忘れないと言われるほどのクセ…
地域タグ:鹿児島県
ジンとはトウモロコシ、大麦、ライ麦などの穀類を蒸留して、ジェニパー・ベリー(杜松の実)やシナモンなどを溶け込ませたスピリッツ。現在はオランダタイプのジンとロン…
これまでいろんな仕事をして、それに伴う資格も各種取得してきたが、今はそのどれも関係の無い、バーテンダーをしている。 初めて飲んだお酒はギムレットだった。 東京…
お湯割りが美味しく飲める笑
「ブログリーダー」を活用して、るなさんをフォローしませんか?