ベンガル湾にて

四代目チビ太いつでも何処でもついてきてまさしく忠犬である。可愛くて仕方がない。朝起きたら漁にゆき戻っ...

是非力を貸してください

是非力を貸してください日本時間の3月28日午後3時20分ごろ、ミャンマー中部のマンダレー付近を震源と...

地震 MYANMAR

ランチが終わりお茶を飲んでいると身体全体が揺れて目が回った感覚があったあっこれは脳梗塞の薬降圧剤を飲...

天地万物が味方となる

網元みなとのお弁当とても美味しい。これも美味日本の味そのものです。刺身で使える鮮度のものでしたが西京...

のんけとお戯れ

ジャパンショップ入荷しました。大葉にゴボウに茗荷ミャンマー広しとはいえこれらが買えるのはジャパンショ...

蝦蛄

のぼり旗が届く棒が売っていないので水道管パイプで自作ずいぶん派手なのぼりだなぁ・・・目立つことこの上...

タイ ミャンマー国境の詐欺集団の影響

ミャンマーという国は国内で生産できるものが限られていてタイ中国等隣接する国から陸路による密輸によって...

日本弁当

今日の網元みなとの試食会も大盛況でした。ご来店の皆様ありがとうございました。ミャンマー国内の日系飲食...

パワースポット おかまの店です。

いいねみんなで釣った魚が地魚弁当になるお魚は健康志向でよいですね。日本米少なくともミャンマーの当店で...

語り尽くせぬ青春の日々

もうあと数年で還暦です。でも語り尽くせぬ青春の日々を謳歌している周囲の少年たちのお陰で・・・あり得な...

牧歌的に 晴耕雨読の日々

概ね満足している。畑でとれた野菜と車海老のかき揚げ作ろうかき揚げ蕎麦にした。美味耕運機が来て飛躍的に...

牧歌的に・・・

朝磯で貝を取ってきた。トラック一杯分の落ち葉を集めた。これで腐葉土を作ります。葉大根が大量にとれまし...

マーケットの片隅に佇む 13才のオカマ キラキラしてるなぁ

日本では物の価格がうなぎ登りで急騰し米もガソリンも最高値を付けたという。年貢攻め兵糧攻め今度は移民流...

沈想

不揃いの野菜たち日本の野菜を収穫する無農薬で有機栽培虫も付くし真っ直ぐ伸びず大根はオカブみたいだ。し...

マグロ尽くし

さぁ釣りに行こうインド洋に繰り出そう。今日の釣り弁は三色丼これは鯛に似ているが南洋海域に生息するめか...

不幸な男の話

鰻大明神をお祀りした。中々お洒落な空間に生まれ変わった。網元みなとどんなドラマが紡がれてゆくのだろう...

なんちゅうパンツだ・・・

朝とれたアジ夕方にはYangonにて処理し明日のお料理に・・・どんな料理になるのか楽しみです。野菜も...

不幸な女・・・

その女と出会いは今から凡そ35年ほど前場所は会社の事務所である。経理の職員として働いている女テキパキ...

父からの電話・・・

父から電話が来てまっつぐゆけと言われた。と言っても父は5年前に黄泉の国へ旅立っている。浅い夢の中微睡...

安めで行こうかしら 和食店

ここの所連日新しい和食店の試食会を開いている。普通精々開店前の試食会は1日と言うのが通り相場かと思う...

巷で噂の みなとよ・・・

今日のお刺身定食地魚刺身内容はとれた魚により毎日変わります。今日の刺身はうちわ海老さざえ太刀魚海タナ...

慌てることはない

今日の鮮魚同じ魚でもプロの調理師にかかるとずいぶんと美味しさが増すものですね。一体どんなお料理になる...

旨いものはここにあり

Yangon中の美味しいものはみなとにあり鰻重最高です。今日も試食会しましたが黙々と食べる日本人美味...

なんて美味しいんだろう。

ミャンマーの片田舎インド洋に面した漁村にて自給自足に近い生活を送り病気療養を兼ねて漁師の息子の男の子...

やだぁ困っちゃうわね やくざかよ

それにしても暑いなぁ・・・日本とは大違いである。陽も落ちたのに多分気温は40度を超えている。そして祭...

不思議

世の中は不思議で溢れている。どうしても自身の思考の範囲を超えると全くを以てして不思議でならない事が多...

日本は 令和米騒動・・・

日本国では日本米の価格がうなぎ上りとか5㎏で千数百円の米が高いものだと6000円を超え...

売って売って売り捲れっ・・・

山崎50年在庫あり4500万円興味ある方ご連絡ください。一夜にして家の前が夏祭りの遊園地に・・・黙し...

人さらい国家

最近ミャンマー関連報道は北朝鮮に続く人さらい国家としての報道ばかり・・・日本政府にしてもこの事を憂慮...

うなぎ試食会

はっと鰻と寿司屋をやろうと思い立ったのが2月の1日約20日間でお店が出来る状態に整ったので早速運用に...

愛犬 チビ太四代目

愛犬チビ太が不慮の交通事故で旅立って三日新しいチビ太がやって来ました。また飛び切りかわいい子がやって...

網元 みなと

今日の鮮魚ハタ大きなハタ太刀魚アジとハマチミナミマグロ網元みなと貸切12名まで可能。Yangonに退...

悲しいな

愛犬チビ太が車に跳ねられて死んでしまった。三年前に来た時にはまだ赤ちゃんだった。良く懐いたワンちゃん...

ボーダーライン

ミャンマー連邦共和国自治州で犯罪組織が拠点を構えて組織犯罪の温床となり様々な報道がされている。今に始...

お待たせっ・・・

Yangonの某所にある日本人経営の和食屋へ初めて行こうと思い現場へ着くと既に潰れていた。仕方がない...

うなぎ

着々と準備を進めている。乾季にはジャポニカ種のウナギが激減するんだった・・・試食会に備えて泥抜き中・...

宣伝

宣伝学があり博識が有るわけでもなく手に職もないし何かを作るほど器用でもない。しかし生きていかなければ...

10年前

十年ひと昔というけれどあっという間だなぁ・・・十年前の今日何していたのかな？似たようなことしていたん...

日々努力したい。

網元みなと大分できてきました。全て自社スタッフによる内装工事一日10名入れて約10日で完成。テーブル...

猫も跨ぐ魚

日本は海に囲まれており何処に住んでも海の幸は堪能できます。極当たり前の事でありますがミャンマーのヤン...

市場調査

飲食店開店をプロデュースするにあたりヤンゴン市内の日本食店に顔を出してご挨拶すると同時にどんな料理を...

カウンターできたね

1週間でカウンターできたね。日本の様に組み立て工事ではなく1枚の板から作っていくので中々の作業です。...

即決 和食店開業

大漁旗が出来たね。畑の野菜有機栽培の野菜が収穫の時期を迎えどんどん送られてくる。不揃いであるが訳のわ...

夢中

何かに夢中になることはいい事である。素敵なことであると思う。それが趣味であっても男であっても仕事であ...

俯瞰しよう

みなさんこんにちはお元気にお過ごしでしょうか若い時分にカミソリ正と呼ばれた私です。最近は彼がお気に入...

町中 パンダだらけ

パンダと言っても自転車でデリバリーする若い男の子たちの集団である。炎天下灼熱の太陽の下自転車を漕ぐ訳...

さぁ悪巧み・・・

さぁ次は何をはじめようかね箱も揃った人も揃った物も揃ったね。また悪い癖だなぁ・・・何を始めるのか分か...

おかまの知恵

全然為にならないことで恐縮です。ミャンマーでマグロの寿司を食べたい時の話です・・・笑超レアなはなしで...

キャベツ150円

業販向けホテル飲食店向けタイ刺身用半身真空パック1ロット10Kg前後加工前の重さです。100ドルサバ...

雑感

今日の鮮魚ブリとサバ最近海は荒れ気味注文が間に合わないね。ジャパンショップでは下記の商品を販売します...

たまには中華もいいね。

インドマグロ100％のネギトロこれはね日本だと回らない寿司屋カウンターで職人に作ってもらうしかない特...

楽しく生きよう

今日の鮮魚特大伊勢海老11kg在外公館納品分・・・日本なら1kg一体幾らするだろうね。ミャンマーでは...

闇の陰間

下記の男の子は昭和の時代の麦芽飲料ミロのテレビCМである。50代の方は記憶にある人も居ることでしょう...

商売って面白いね・・・

ゲイの世界商売している人も多くて匠の域に達しているそんな方も多く存在しています。相手を観察するその眼...

野郎ばっかり・・・

ひつまぶしセット美味いね・・・自分で焼くウナギより人に焼いて貰うのが美味しい。夜は出歩くな危険回避と...

一風堂 ミャンマーYangon店

このラーメン屋は日本では行列というイメージかなヤンゴンでは10年程前に出来たが当初より並ばなくてよい...

戦争と商い・・・

直ぐ近くで戦争していて殺し合いしているそんな所でも日々食べなければいけない。務めて明るく楽しくおいし...

両親との思いで

当地グェソンには180を超える政府指定宿泊施設すなわちホテルやゲストハウスがある。全宿泊施設加入の組...

今日は平和だね。

いい鯛があがったね・・・刺身にしようみそ汁はイセエビおにぎりは紀州の梅干し戦況は遠のき平穏が戻って来...

宿泊不可

庭で捕れた枝豆とナスナスはお浸しに・・・内輪海老と台湾ガザミは浜茹でに・・・久々の明太子パスタ絶品ね...

暗雲拡大す

アラカン軍はグワを占領した。戦線は拡大し空爆による戦闘などで大規模な火災も発生している。我が別荘から...

再退避勧告・・・日本大使館

大使館の総領事から退避勧告の連絡がきた。当地から約一時間のところまでアラカン軍が迫っているということ...

カマグラ 超勃起薬

朝一の庭の散策・・・序でにその日に食べる野菜を取ってくる。日本の大根に人参これは紅大根デザートのパパ...

刹那的に

いいタコ取って来たなぁ・・・酢蛸にしようか天気も国内事情も荒れ模様なのでしばらく客が来ないから静かに...

今のところ静かである。

巷ではミャンマーの中でも危険地帯にいるさぞかし大変な生活を強いられていると思われているらしいが実は現...

15才の夏・・・М君思い出

デカいインドマグロとって来たなぁ・・・もう刺身も飽きた。牛の舌ベラにしよう・・・奇麗に並べたね・・・...

​​​​​​​やだぁ このスケベ バカっ

リタイヤ生活はしなければいけない事もないし全ての時間を自分軸で過ごす事が出来ます。基本的に暇だからね...

一言で言わば 変人だな・・・

明けましておめでとうございます。昨年一年概ね楽しく過ごせました。今年も同様であると思います。正月と言...

hold me 抱いて・・・

1人でね海外で暮らすって言うのは時として眠れない夜もあります。日々楽しくリタイア生活を送ると言うのも...

日本製品の販売店 ご案内です。

ミャンマーで日本人経営の唯一の日本食品販売店JAPANSHOPでは下記の様な商品を扱っています。また...

マグロ祭り

静岡の海の近くで育ったためマグロ大好きである。ここMyanmarではインド洋に面してインドマグロみな...

スピードが命

長野のリンゴが届いた。日本のものは何でも美味しいね。ミャンマー人もこの笑顔今日の日本人来客も刺身が希...

自給自足に地産地消

自給自足に地産云々嘘である。ンな事出来る訳がない・・・毎月下記の様に日本から直送している。20名分の...

酒屋を丸ごと買収した。

地元の酒屋さんを丸ごと買収した。全部で〆て220万円ビールも大量だね海外ウィスキー日本のウィスキーも...

ノンケの不思議

うけの方でノンケ好きの皆さんに是非教えて貰いたく思う。ゲイの受けをノンケが犯すと言うのは良くあるパタ...

刹那

昼はとんかつを揚げてかつ丼に・・・美味しい。夜は鰻重鰻屋の調理担当が仕事に復帰していて上手に焼き上げ...

貧乏性だなぁ・・・

お正月用のおせちを作っている。−60℃にて瞬間冷凍し解凍後直ぐに食べれる状態にした。1つ12000チ...

村の鎮守のお祭

男の子達から行こう行こうと手を引かれ村の鎮守のお祭りに仕方がなしにゆく賑やかな喧噪弾ける安い油の焦げ...

約束は守るべく

約束は守るもの良い訳はしない方が良い悪口は大いに言った方が良い…と思う。約束を果たすべ...

ラーメンより屋台か・・・

3日間毎日ぶっ掛けうどん・・・美味いと思う。Yangon一番である。キスの天ぷらも美味しい。新鮮取れ...

10年前何していたのかな？

10年ひと昔20年ふた昔・・・ブログを見返す機会があった。20年前の今日何していたのか？中国の国境雲...

日本人 怒り心頭・・・

合理性の欠片もない国ミャンマーその現場に実際に立ってみると怒り心頭頭に血が上る日本人も多い。話はこう...

ミャンマーのマジシャン達

ミャンマーでは政府公定レートと闇両替レートが昔から存在する。政府はライセンスのある両替商に公定レート...

ミャンマー 刺身盛り

日々変わらず漁に出て魚をとる。とれた魚は皆で食べよう。年の暮れには色んな日本人か日本からヤンゴンから...

ホモの老後 Ⅱ

ハッテン場を静岡でやっていたと書いた。あくまでも普通の食品会社と変圧器製造販売会社と昼間は別の会社を...

ホモの老後

過去四半世紀も前に静岡の田舎で幾つかの会社と複数のゲイの為のハッテン場をやっていた。24才の頃初めて...

やま

やま

やま

生と死

数日前にYouTubeで脳梗塞の初期症状と言う動画を見た。急激な肩凝り頭痛片手の痺れ片目の濁りぼやけ...

満足の一日 心地よい疲労感

子供の頃夢中になって遊んで遊び疲れて心地よい疲労感の中睡魔に引き込まれたそんな記憶が淡い記憶の襞に残...

日常に戻ろう

古代よりおしては返す波の様にあまり変化のない日常に戻ろう。海原へ・・・腹の減った折の船上のテリヤキチ...

Yangon mission 終わり

Myanmarの海インド洋ではフエダイがよく釣れます。真鯛に似ていてとても美味お刺身は最高です。下記...

栄枯盛衰

キスの刺身イカのお造り朝ベンガル湾で獲れた新鮮なイカでお刺身ですよ！今日も日本人4名で行きましたがこ...

Yangonにて

とれたてのキスさしみとフライ無茶苦茶美味しいなぁこの味とクオリティで3＄しないとはなんだか申し訳なく...

Yangonへ

Yangonへ

ジャパンショップYangon店の商品ラインナップ他では買えないものばかりです。気になった方ご来店お待...

母の言葉

あいにくの雨模様こういう時には船の手入れを行います。今日の鮮魚キス数百匹7㎏販売価格約...

悲しい

JAPANSHOPYangon日本のアイコスと言う電子タバコ一瞬で1000箱売れちゃうんですね・・・...

JAPAN SHOP Yangon店

3年前のグェソン店売って儲けたいのではなく皆で日本のソフトクリーム食べたいねと言う発想だから450k...

計算できないバカ

ハマチの話写真の通りミャンマーのハマチ最高に美味い。和食店向けにハマチを販売している方がいてその方は...