お酒と食べること、あとは家庭菜園、映画、観劇、Live、低山登山などを楽しむセカンドライフの日々のブログです。
会社時代の友人の還暦祝いで西荻窪に遠征した。 日本酒好きの友人に日本酒を三ツ矢酒店で購入。大正15年創業で、地酒は昭和50年代から全国の蔵元100銘柄ほど直送…
久しぶりの畑の収穫は、安納芋。マヨネーズなしのポテサラを作ってみた。 合わせるビールは、プレモル 芳醇エール。色は濃い目で、香りがいい。思ったよりロースト感が…
10月になっても暑い日が続きますね。秋の味覚はキノコ。ということで、エリンギとベーコンのバター醤油炒めを作ってみた。 合わせるビールは、ヱビス クリエイティブ…
健康診断が10:00に終わった。ほとんどの飲食店は11:00開店なので、昼飲みするには早すぎる。でも、ガストはやってます。 ガストは先日来たばっかりだけど、ビ…
4年ぶり優勝に向け横浜スタジアムで応援した。 試合の前に、野毛のぴおシティで勝利祈願した。 1軒目は「石松」。ここは、豊富なメニューと新鮮な魚介がお勧め。秋め…
南こうせつLiveに行ってきた。こうせつは75歳。声の艶と伸び、声量は衰えていない。凄いねぇ。デビュー55年周年、野外ライブ「サマーピクニック」は15回目で、…
9月下旬になっても暑い日が続きますね。そんな日は、ガストでサク昼のみです。 来るまで汗をかいたので当然ビール。アプリクーポンだと300円だけどチラシクーポン…
大葉がまだ採れるので、チーズ焼きを作ってみた。 合わせるビールは、金麦 帰り道の金木犀。プレモルの茜色エールほどではないが、ロースト感があって、柑橘系の香りも…
秋というより、まだまだ夏が続いている今日この頃。 ちくわが美味かったので、ちくわ料理第三弾です。今回は、バター醤油炒め。 合わせるビールは、プレモル茜色エール…
先日のちくわ料理が美味かったので、磯辺揚げを作ってみた。 合わせる酒は、大好きな鳳凰美田のひやおろし限定品。マスカットのようなフルーティでな感じで、キレも良く…
今、畑で採れる大葉を使ってちくわのチーズ焼きを作ってみた。合わせるビールは、プレモル涼の音エール。 柑橘系の風味は控えめで、ホップの苦みと風味がちょうどいい。…
「箱根そば」は、小田急線沿線の駅中や駅近にチェーン展開している。40店舗ほどあるらしい。 天ぷらは各店舗で揚げているので美味い。此処は残念ながら酒類が無いんで…
畑の夏野菜は大葉のみになってしまったので、ありあわせの具材に大葉をトッピングしてキムチスープを作ってみた。思ったより美味い。キムチの素、麺つゆ、ごま油、にんに…
7月に開業した相鉄いずみ野線 ゆめが丘駅直結のショッピングモール「ゆめが丘ソラトス」に行ってきた。129店舗あるけど、日本酒の美味い店はなく、クラフトビールの…
七点盛の夏野菜冷やし中華です。大葉、きゅうり、なす、トマトは、市民農園で採れたもの。 合わせるビールは、スプリングバレー サマークラフトエール。柑橘系の香りと…
新宿 東急歌舞伎町タワー THEATER MILANO-Zaで「ふくすけ2024－歌舞伎町黙示録－」を観劇した。 キャストが豪華で、内容も濃密だった。阿部サ…
前回のミートソースはイマイチだったので、外れのない味噌チーズ焼きにした。 合わせる酒は、エビスビール。久しぶりに飲んだけど、伝統的な安定の味わい。苦みと旨味が…
13日(土)東京ドームでデイゲームを観戦。好調の巨人はDeNAに快勝した。 勝利祝いは、神楽坂の「坂下良酒倉庫」で地酒を頂いた。 お通しは、とうもろこしの…
市民農園3年目で、初めて米ナスを植えてみた。まあまあの出来だ。 普通のナスとは趣向を変えて、チーズにミートソースを載せて焼いてみた。ん～ん。なんかイマイチ。 …
ナス料理第二弾は、ガーリック醤油焼き。 合わせる酒は、サントリー生ビール。久しぶりに飲んだ。苦みも旨味もいい感じで悪くないけど、金麦の方が旨いと思う。もっと旨…
枝豆(茶豆)が収穫できた。 実は膨らまず5割程度の実入りで成長が止まった。でも味は、甘さと香ばしさがあり、まあまあ。 合わせる酒は、金麦ラガー。飲みごたえがあ…
ナスが収穫できた。 味噌チーズ焼きがいい出来栄えだ。 合わせる酒は、福島 結芽の奏(ゆめのかなで) 純米大吟醸。初めて飲む酒だ。フルーティで大吟醸の割にはサッ…
きゅうり料理第五弾。 きゅうりとハムとカニカマの酢の物。 合わせる酒は、金麦〈香り爽やかエールタイプ〉。上面発酵なので、コクがあって味わいが深く旨い。金麦史上…
きゅうりの料理第四弾はチーズ焼きにチャレンジ。なんかイマイチ。 合わせる酒は、金麦 糖質75%オフ。リニューアルしたようだけど久しぶりに飲んだので違いはよく…
きゅうりの料理第三弾を作ってみた。 酒は、冷蔵庫に眠っていた氷結 mottainai 浜なし。 横浜のブランド梨「浜なし」の規格外で廃棄予定のものを使っている…
きゅうりの料理第二弾。料理という程のこともないけど。 サッポロ黒ラベルは、苦みとコクがあってまあまあ。学生の頃「サッポロびん生」をよく飲んでいたのを思い出す。…
きゅうりの収穫が始まった。 酒の肴の第一弾は、やみつききゅうり。揉んでたたいて切って、味付けして冷蔵庫で1時間漬け込む。 いいテリ具合で美味いよ。ビールが進む…
草笛光子主演の映画を朝イチで観て、久しぶりに横浜の三河屋にお邪魔した。 草笛光子は凄いねぇ。90歳で90歳を演じている。人生の大先輩としてリスペクトするばかり…
玉ねぎ料理の第四弾は、玉ねぎとベーコンのコンソメスープ。 合わせるビールは、プレモルの期間限定の海辺のエール。実に爽やかで旨いのだけれど、なんか物足りない。ノ…
玉ねぎ料理の第三弾。日本酒に合うように、ふろふき玉ねぎを作ってみた。 合わせる酒は、尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 生詰。尾瀬の雪どけは、大好きな酒の一つ。梨…
小田原城址公園で、あじさいと花菖蒲を見てきた。見頃を過ぎたかなと思ったけど綺麗だった。 あじさいと花菖蒲 その後は、小田原城天守閣を見学。2016年にリニュ…
先日の玉ねぎステーキがイマイチだったのでリターンマッチ。 今回は、塩と胡椒と醤油を少し加えて焼いて、更にピザチーズをのせて焼いた。最後は粗びきブラックペッパー…
梅雨入り前に、築地ウォーキング。 お寺に見えない築地本願寺。参拝してウォーキング開始。 ウォーキング終盤は、勝鬨橋。築地・月島・晴海を1時間半ほど歩くと喉…
市民農園3年目で、初めて苺を植えてみた。半信半疑だったけれど、何とか収穫できた。 合わせる酒は、ローソンのカーサ・スベルカソー シャルドネ 。香りがいいし、甘…
玉ねぎが、まずまずの出来で収穫できたので、ビールの肴に玉ねぎステーキを作ってみた。 一番搾り超芳醇は、普通の一番搾りとは全然違う。麦の旨味が強く、一番搾りの苦…
ちょっと趣向を変えて、大根のポン酢煮を作ってみた。甘いだけの煮物よりピリッとして蒸し暑い時はいい。 鎌倉ビールの珍しいを銘柄を見つけた。武士の宴IPAは、フル…
採れた大根で、ふろふき大根を作ってみた。スナップエンドウを添えて。 こういうシンプルな料理が日本酒に合う。北陸応援の第三弾は、石川 加賀鳶 純米吟醸。甘味と酸…
東京国際フォーラムの松山千春ライブに行ってきた。同年代の活躍は嬉しいし応援したい。松山千春は、私の1学年上。スタートの「季節の中で」、終盤の「長い夜」が圧巻だ…
スナップエンドウから取り出したグリーンピース、レタス、ベーコンを炒めてみた。 酒は、羽根屋。もうなくなる。この酒はリピート買いありだな。 グリーンピースの甘…
レタス、スナップエンドウ、赤玉ねぎ、大根のサラダを作ってみた。 合わせる酒は富山の羽根屋 純米吟醸 煌火(きらび) 生原酒。香りも味もフルーティで、適度な酸味…
スナップエンドウから豆を取り出したグリーンピースの料理第二弾。これは、ビールに合う。 晴れ風は、爽やかでマイルドな一番搾りという感じ。最近新発売するビールは、…
スナップエンドウが豊作で食べきれない。サヤが硬くなってきたので、豆だけ取り出してグリーンピースにして食べた。 シンプルに片栗粉をまぶして炒めてみた。豆の下茹で…
カルボナーラに採れたレタスを炒めて添えてみた。これに合わせるのはワインがいい。 ファミマで噂の？ジスト グランレゼルバを買って飲んでみた。5年以上熟成させたワ…
先月下旬のこと。 ほうれん草がかなり成長してしまったけど、茹でてお浸しににしたら、十分美味かった。 合わせる酒は、北陸応援で福井の酒 梵ゴールド 無濾過 純米…
豊作のスナップエンドウ、ベーコン、ニンニクをバターで炒めてみた。なかなか良い味わいだ。 久しぶりのノンアルは、初めてグリーンズフリーを飲んでみた。ノンアル共通…
スナップエンドウが豊作だ。4/15に初収穫してから3週経っても、まだ採れる。 スナップエンドウとベーコンのチーズ焼きを作ってみた。スナップエンドウの甘味、ベー…
2週間ほど前の4月18日(木)に旧友と浅草で飲んだ。 浅草駅を出てすぐ、吾妻橋からアサヒビールの○○こにしか見えない金色のオブジェとスカイツリーが一緒に見える…
昨日、今年初のプロ野球観戦。観戦前に久しぶりの野毛で巨人の勝利を祈願した。 山角は初めての店。 刺し盛5点盛り。どれも新鮮で美味い。当然、日本酒が欲しくなり…
昨日、友人と丹沢 塔ノ岳に登ってきた。7時間40分でちょっとハードなコースだった。 山頂の尊仏山荘のビールは500円で、スーパードライと一番絞りがあった。ゴク…
パスタは、合わせるだけの出来合いのソースがお手軽で良いのだけれど、ペペロンチーノは自作してみた。 合わせるワインは、セブンイレブンのヨセミテ・ロード グルナッ…
春菊がたくさん採れるので連日の春菊料理です。天ぷらは失敗したので、ベーコンを入れてガーリックソテーを作っみた。これはイケる。合わせるワインは、ローソンのカーサ…
春菊が豊作なので、玉ねぎとアスパラは買ってきて、天ぷらを作ってみた。NHKのあさイチで少ない油を使う焼き天ぷらの放送を見てチャレンジ。 女房からは天ぷらのハ…
最後の春キャベツを収穫した。生臭さを取るため電子レンジで熱を入れて甘味を引き出す。頂き物の会津高原辛し味噌に、砂糖、酒 、みりん、ごまを入れてタレを作った。美…
近所で花見のあと、酒屋で春空エールを見つけた。飲むのは2回目で、350CCは売ってなかったので500CCを買った。限定品なのでこれが最後かな？ ピンクのデザ…
昨晩は、旧友と久しぶりの野毛でした。大岡川の桜は、木によって開花状況はマチマチです。あと数日後が見頃でしょうね。 玄品で、ふぐ三昧です。 付き出しのふぐ皮の…
昨日の夕方、代々木公園に花見に行って来ました。満開はまだまだ先です。雨が時折降って来るので「Sake Fun ぞっこん」に避難して日本酒を堪能しました。 Sa…
キャベツステーキとSPRING VALLEY JAPAN ALE 香
天候不順のためか、キャベツは外葉ばかり成長して玉の出来具合は今一つ。 4つ切りにして、キャベツステーキを作ってみた。それでも中は甘みがあって美味い。鶏がらスー…
間引いた大根がかなり成長してました。豚バラ大根に大根葉を添えて昼飲みです。 低アルコールのビアリーは、味わいはほとんどノンアルに近く、旨味が足りない。香るエー…
大根を間引かずに放っておいたら、ジャングル状態になってしまった。遅ればせながら間引いて葉を収穫。 野菜とベーコンのバターソテーは最強のおつまみだ。 プレモルの…
天気がいいので芦ノ湖までドライブ。 富士山は雲に覆われて見えません。 湖畔の「網元おおば」で、ランチです。 車なので、ノンアルです。わかさぎの甘露煮が付い…
市民農園の小松菜が豊作です。小松菜としめじのガーリックバター炒めを作ってみました。ガーリックとバターで香ばしさで酒の肴に最高です。 昼飲みなので、微アルコール…
藤沢市のポイント還元事業に貢献です。 長崎の回転寿司チェーン店の若竹丸食堂が2023年9月に湘南台にオープンした。湘南台店は回転寿司ではないので落ち着いて飲食…
醸し人九平治は、大好きな酒の1つ。 一年に一度の予約限定の「醸し人九平治 うすにごり生酒」を入手した。 16度もあるけど、しつこい感じがなく、フルーティーで適…
次男から旅行土産をもらった。 広島県産「大長レモン」と広島の地酒「千福純米酒」を使った日本酒ベースのリキュール。 「大長レモン」は、国産レモン発祥の地で百年の…
仙禽は好きな酒の1つ。モダン仙禽が近所の酒屋にあったので思わず買ってしまった。モダン仙禽はフルーティで白ワインのようなしっかりした酸味がある。酸味がもう少し抑…
2月27日(火) 湯河原梅林を観ながら幕山登山をしてきた。最初の10分ほどは梅林の中を登るのが気持ちがいい。 幕山公園から幕山に登った。 真鶴半島、伊豆大…
藤沢市ポイント還元のランチ第2弾。近所にあるのに初めてお邪魔した。ビールはグランドメニューには載ってなくて、一部のテーブル席に個別メニューがあった。車での来店…
藤沢市のキャッシュレスポイント還元事業第3弾が始まった。PayPay支払いで最大20%が還元される。早速、大戸屋でランチビールを頂いた。 スーパードライは、コ…
地域タグ：藤沢市
昨日、沢尻エリカの初舞台で初主演の「欲望という名の電車」を観て来た。沢尻エリカは可愛いし美人だ。演技も圧巻だった。映画やドラマの復帰作も観てみたい。 感慨に…
地域タグ：新宿区
市民農園で栽培している春菊が豊作だ。茎から摘み取ると脇芽が出てきて何度も収穫出来る。 鍋やサラダにするのが多いのだけれど、ビールのアテに、シャウエッセンを入…
地域タグ：藤沢市
久しぶりにガストにお邪魔した。 唐揚げと生ビールのセットが650円。 唐揚げはネコミミロボットが運んできた。 唐揚げはカリッとして中はジューシーで美味い…
2月1日(木) 友人との新年会で新橋の「酒肆 大関」(しゅしおおぜき)にお邪魔した。目当ての店が予約で満席で、夕方から冷え込む新橋の街で1次会難民となってしま…
年末に収穫したじゃがいもが2個残っていたので、青のりバター醤油ソテーを作ってみた。青のりが効いてポテトチップスのようで美味い。新ジャンルでは、金麦を一番良くの…
1月23日(火)、藤沢七福神めぐりをした。 7つの神社ではなく、神社が4つとお寺が4つある。お寺は意外だったが昔は神仏習合だったから、その名残のようだ。8寺社…
12月に市民農園で秋植えのじゃがいも「アイマサリ」を収穫した。 滑らかな食感はポテサラ向きで、煮崩れしにくいそうだ。年末に肉じゃがとポテサラを作った。年明けは…
暖冬と言っても夜は冷え込むねぇ。普段は純米吟醸や大吟醸しか飲まないけれど、寒い日は熱燗やひれ酒もいい。燗酒には辛口の酒が合う。菊正宗の生酛辛口と焼きひれを購入…
今年、最初の外飲みです。1月7日(日) 旧友との新年会で、小滝橋通りの新宿 BASEにお邪魔した。2021年4月10日オープンしたL字カウンターとテーブル2卓…
お正月にはお屠蘇ですが薬膳酒のようで好きではないので、大好きな鳳凰美田を頂きました。旨い日本酒はワイングラスがいい。アルコール16〜17%の強さを感じさせずフ…
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