「こだわり」のある健康で幸せを目指した生活を「てきとう」に力を抜いてお届けするブログです。 ⇒ゆるグルテンフリー、湯シャン、防災備蓄、心の持ちようなど書いていきます。
こんにちは、こだです。今回は 【インドア育苗】種の管理と種まき【2年前の種】 のつづきです。 約1ヶ月の育苗でどの種が発芽して、大きくなっているのか、見ていきましょう。 ①のかご ①のかご 枝豆オクラきゅうりピーマンしそ枝豆オクラきゅうりピ
土の入ったポリカップはしっかり湿らせて準備万端です。今度は何の種を蒔くか考えます。2年前に使用期限が切れている種をどうやって保管しているのか、種をどんなふうに蒔いているのか、うまく発芽できるんでしょうか。
3月中旬、やっとこさ種まきをやるぞ！と重い腰を上げて動き出しました。野菜備蓄の基本は、種から育苗することだと思います。でもまだ寒いので、完全インドアで種まきしていきます。玄関でも寒いけど、外の風に当たってないだけマシ！
重い腰を上げて防災バックの中身の見直しをします。2011年の東日本大震災らか少しずつ100均で買いそろえていったこだ家の防災避難バックの中をご紹介します。年々中身がグレード上がっている気はしますが、ぐちゃぐちゃなので整理しますよ。
【燃料備蓄：固形燃料】ダイソーラージメスティンでご飯を炊く【自動炊飯】
キャンプに行きたい欲が強過ぎて、自宅のキッチンでメスティンと固形燃料で米を炊くようになっていました。日ごろから固形燃料の自動炊飯をしていると、ライフラインが寸断されるようなことがあっても、日常のご飯を食べることができます。楽しいし、災害対策にもなる！
ある日、図書館で見つけた雑誌のレシピを作ってみたら、みんな喜んで食べてくれたので、こだ家のお好み焼きに認定されました。そうです、これはハンバーグではない、お好み焼き！すこーし小麦のパン粉を使うので、【ゆる】の認識でおねがいします。
こどもの服の胸元や袖口に引っ付いていて、カピカピになっているあのご飯粒。あれをたくさん作って集めたものが、保存食の干し飯なんだそうです。それを現代ではアルファ化米っていうことも知りませんでした。干し飯、自分で作ってみました。
こどもの服の胸元や袖口に引っ付いていて、カピカピになっているあのご飯粒。あれをたくさん作って集めたものが、保存食の干し飯なんだそうです。それを現代ではアルファ化米っていうことも知りませんでした。干し飯、自分で作ってみました。
私がやっと！玄米をおいしく炊けるようになったので、炊き方をご紹介します。ゼロ活力鍋に付属しているお料理BOOKのレシピをいろいろためしてみて、たどり着いた、玄米ご飯が止まらなくなる炊き方です。
【食料備蓄】フードセーバー（真空パック機）で干し野菜を長期保存【使い方】
前回作った切り干し大根をもっと長期で備蓄できるように、フードセーバー（真空パック機）を使って真空パックしてみました。エンボス加工されていない袋でも真空パックできる方法も紹介します。
【野菜備蓄】家庭菜園で収穫した大根を切り干し大根にしてみた【干し野菜】
家庭菜園で作ったサラダ大根。でも冷蔵庫の野菜室には大根あったな、他の野菜もいっぱい入ってるし…そうだ、切り干し大根を作ろう！冷蔵庫に入らなくても問題なし！常温保存の干し野菜作りをしていきます。
災害時、一番不足する食料、一番食べたい食料が野菜なんだそうです。でも野菜の備蓄って難しいですよね。じゃあ、育てるしかない！そんな感じではじめた家庭菜園です。できるだけ適当にずぼらにやっていきます。
【備蓄】りんごジャムの長期保存瓶詰の脱気【リベンジ】＋りんごケーキ
今回は3か月前に買ったサンふじりんごが食べきれず、えらいことになってきたので、急いでジャムにしていきます。そして瓶詰の脱気に再挑戦！＋りんごケーキも作りました。
シルバーのボディがかっこいいハクキンカイロ。ベンジンを燃料にしているカイロです。買ってはみたものの、どうやって使うのか。備蓄してもいざというとき、使い方がわからないと意味がありません。はじめて使ってみたいと思います。
キャンプをされる方ならご存じの、あったかグッズ豆炭あんか。トタン湯たんぽくらい温かく、しかも軽い！火鉢に豆炭を入れてゆっくり火起こしをしました。
【燃料備蓄：オガ炭・なら炭】メルカリで購入した火鉢【着火から消火まで】
●火鉢と周辺グッズ ●炭の火起こし ●換気について ●炭の火消し ●燃料備蓄に炭を加えよう
そんなに寒さが厳しくなく、時間に余裕があるとき、コロナ石油コンロに火をつけます。災害時の暖房目的で購入したけど、こんなに楽しいものとは。
こだ家は関西中部地方在住です。2年前まではエアコンとガスファンヒーターを使って部屋を暖めていました。今ではメイン暖房は灯油ストーブになっています。めんどくさいけど、とっても頼もしい、楽しい暖房です。
米粉でバナナケーキを作りました。バナナは完熟で作るのがポイントです。表面はサクッと、中はしっとり、バナナの甘さも優しいです。作ったらすぐなくなってしまうおいしさ。ぜひ作ってみてください。
またもや、前々回、ロールドオーツを山盛り乾煎りしたものを利用してグラノーラを作りました。ナッツやココナッツオイル、はちみつを入れて、おいしいグラノーラにしていきます。
●左脳さんの逆襲だったのか？ ●ジョギングをはじめた ●楽しまないと！ ●体の免疫力があがった？ ●頭の中がとっても静かな時があった ●エレベーターの呼吸をするのもしんどいときは寝る ●左脳さんはそんなに嫌なやつじゃない
前回のザクザクのチョコとは一味違って、生チョコのような食感のオートミールチョコです。ロールドオーツを電動コーヒーミルで粉砕して、豆乳と一緒に溶かしたダークチョコに混ぜて作りました。しっとりなめらか食感がたまりません。
オートミールでおやつを作ってみた①ザクザクオートミールチョコ
湯煎したダークチョコに乾煎りしたロールドオーツを混ぜるだけの簡単レシピです。簡単なのにめちゃ美味しい。
【備蓄】はじめての長期保存瓶詰の脱気②いろいろな瓶【大失敗】
脱気専用の瓶じゃなく、ホームセンターで買った瓶、ジャムの空き瓶を使って脱気に挑戦してみました。失敗に失敗を重ね、学んだことは多かった（涙）瓶詰の脱気、次は上手にできるなって思えたので、参考にしてください。
【備蓄】はじめての長期保存瓶詰の脱気①WECKとメイソンジャー【失敗】
今回は初めての長期保存のための保存瓶の脱気をしてみました。WECKとメイソンジャー、それぞれ扱い方が違う瓶で初めての脱気。無謀にもWECKに関しては鍋の大きさが足りず、水位が足りない！のに無理やり脱気してみました。こんな適当で大丈夫なの？？
●仕事の後も元気に過ごせた ●こどもを叱ると呼吸が苦しくなった ●積極的に人を誘えるようになった ●プレゼントをしたくなった ●アクティブすぎるとき、セーブして行動できるようになった ●日記を書くようになった
●私のところにやってきた本「左脳さん、右脳さん。」ネドじゅん著 ●感想と内容 ●もともと呼吸がものすごく浅かった ●翌日、効果はすぐ出てきた ●でもちょっと待って。
【左脳さん、右脳さん。】①悩みにあふれていた日常にオカンが現れた
●小さい時からの悩みクセ ●悩みごとで心身を病み、グルテンフリーで体調を取り戻す ●それでもやっぱり悩みごとは尽きない ●YouTubeでオカンと遭遇
●体重は変わらなかった ●PMS（月経前症候群）は軽くある ●花粉症は軽い症状がでた ●体のかゆみはあるけど、顔の皮膚トラブルはない ●体調は良い、元気のない日もある ●気持ちの上で楽になった ●体と心のバランスの取れたゆるグルテンフリー ●おまけ・家族に起こった変化
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