小学生の男の子2人のママです。 こども達のリクエストメニューを作る日常を 書いています。 お酒好きな私の自分の為の料理も、お伝えしていきたいです。
ソーセージづくしの夜ご飯です。手前が鶏むね肉の手作りソーセージ、奥が自然派コープのソーセージです。鶏むね肉のひき肉とすりおろした玉ねぎ、にんにく、塩コショウを…
クロワッサンが食べたくて作ってみました。写真からも分かるように、クロワッサンではない感じが。。そうなんです。。途中で生地を何回も折り込む作業に疲れてしまって、…
今日は1人でのんびりのお昼ご飯です鶏もも肉のグリルと焼き立て食パンです。鶏もも肉には最近お気に入りのろく助の塩とこしょう、すりおろしにんにくをもみ込んでいます…
チョコカステラを作りました。こども達はチョコレートが大好きなので、カステラにもチョコ🍫を入れて欲しいそうです。カステラは頻繁に作るので、目新しさが失われていま…
鶏もも肉でつくねを作りました。本当ならネギもたっぷり入れたいのですが、こども達が苦手なので、ネギは諦めました私が諦めたおかげで、こども達好みのつくねになりまし…
昨日のお昼ご飯です。子ども達は学校、在宅で仕事だった夫と一緒に食べました 豚ヒレ肉と具だくさん味噌汁です。手作りソースが食欲をそそります先日、お友達のお家で…
暑い日にぴったりのサラダを作りました。トマト、大葉、玉ねぎ、鶏肉のサラダです。鶏肉は、もも肉でも胸肉でもお好きな方をお使いください。私は今回、両方使いました。…
次男のリクエストでケーキを作りました。チョコレートの生クリーム🍫フルーツはいらないとのこです先日のシャトレーゼのロールケーキ、次男にはフルーツがたっぷり過ぎた…
ドーナツを作りました🍩分かりにくいですが、チョコレートとあんこ、ソーセージの3種類です。中に入れた板チョコとあんこです。板チョコは業務スーパーで購入しています…
こんにちわ夜ご飯にお友達がピザを買ってきてくれました。こども達、大喜びで食べるわ食べるわ写真を撮る暇もないくらいにお昼に買い出し行った時に美味しそうなカツオの…
お昼ご飯は野菜をたっぷり食べたかったのでラップサンドを作りました。ライスペーパーは業務スーパーで購入しています。具材は冷蔵庫に残っていた野菜とミンチ肉です。ス…
おやつにカステラを焼きました。母が孫たちの為に、ラディッシュボーヤの平飼い卵を届けてくれました。高級なお肉は定期的に届けてあげれないけど、卵🥚ならできるよと。…
チョコスティックパンを作ってみました。ちょっと太っちよになりましたが、美味しくできました材料強力粉 180g薄力粉 70g砂糖 20g塩 3gバター 20g牛…
揚げたてのカレーパンが食べたくて作ってみましたカレーは昨日の残りです。 『不動のカレー人気、恐るべし!』週末のお昼ご飯と言えば、、、そう、カレー🍛ですよねスポ…
週末のお昼ご飯と言えば、、、そう、カレー🍛ですよねスポーツをしている長男の練習の迎えに行くと、「ご飯何〜」私が、「カレー」と答えると、周りにいたお友達が口を揃…
日差しがだんだんと強くなってきましたね寒がりの私でも半袖が必要になってきましたこども達は夜寝る時、「暑い〜」と言い始めましたそんな時はこれ👇を回しますドウシシ…
こんにちわ。どんよりなお天気です何もする気にならないのに、お腹はいつもより空くのは気のせいでしょうかさて、昨日の夜ご飯は、お買い得だった鶏むね肉で二品作りまし…
お友達が中之島で開催された、ベルギービールフェスに行ったお土産を持って来てくれました🍺連絡をもらって、ベルギービールが飲めるとうきうきです冷蔵庫にあった、サー…
今回は、食べた瞬間からチョコをがっつり感じられるパンを焼きました🍫板チョコとチョコチップのダブル使いですココアは使わずに、ホームベーカリーに生地の材料を入れる…
こんにちわ大雨警報で学校が休みになりました9時の時点で警報が解除になり、登校したとしても給食はなく4時間目下校だそうです。何それ。。。と思ってしまうのは、私だ…
おはようございます。大雨警報で、こども達が自宅待機中です買い物に行きたかったのですが、無理そうです先日、20年愛用していた財布がついに寿命を迎えました。。7何…
おはようございます。週末は、長男は試合の為不在。夫も長男に付き添って不在。家に居る次男と2人の週末でした。チョコが大好きな次男とチョコたっぷりのクッキーを焼き…
夜ご飯の豆腐ハンバーグです。出かけた帰りにスーパーへ。合挽きミンチ肉が特売ですその横のお豆腐売場では、美味しそうな(お高め)お豆腐が半額です。というわけで、豆…
昨日のお昼ご飯です。在宅での仕事だった夫と一緒に食べました。お買い得だった、鶏むね肉をたっぷり使ったメニューです。鶏肉をカットしたり、余分な油のカットはキッチ…
平飼い卵が手に入ったので、チョコチップ入りカステラを作りました。卵は母からの差し入れですこども達は卵料理が苦手なので、お菓子やケーキで使うようにしています。カ…
おはようございます昨日の私のお昼ご飯です。昼から、週末の食料品の買い出し➕こども達の習い事の送迎(昨日はこども達の習い事の場所が別々の日です)がっつり食べて、…
ずっと行きたかったカレー屋さんに行ってきました四天王寺にある、スパイスカレー虹の仏🌈です。メニューはとてもシンプルです。本日のカレーは豚のホルモンカレーでした…
今日は、朝ご飯にドーナツ🍩1個しかなかったので、プチフランスを焼いて早めのお昼ご飯をしました。今日も美味しく焼けて満足ですたっぷりのナッツとレーズン入りです。…
ツイストドーナツ🍩を作ってみました。成形が難しくて、思い通りの仕上がりとは違います👇ドーナツのレシピをのせています。 『我が家の揚げ物ルーティン』こんばんわ。…
おはようございます昨日のランチはアクアパッツァとトマトのパスタを作りました。夫が不在だったので、こどもと3人でのランチです。家には金目鯛とプチトマトはあったの…
平日のこの日はランチに生春巻きを作りました。1人の平日のランチは好きなものを食べれるので幸せな時間ですライスペーパーは業務スーパーで購入しています。もちっとし…
こんにちわずっと作ってみたかったデニッシュパンに初🔰挑戦してみました👇このレシピを参考にさせてもらっています。 ロングセラーの渦巻きデニッシュ再現レシピ【折り…
久しぶりにメロンパンを作りました分かりにくいですが、チョコチップ入りです。こども達はメロンパンが大好きなのですが、正直、メロンパンって作るのが面倒でクッキー生…
今日はお友達のお家でランチしましたお肉たっぷりのサラダとにんじんのラペを作って持参しました。サラダのお肉は鶏もも肉を使っています。下味をつけて、電子レンジで温…
週末に万博公園で開催されたヴィンテージマーケットに行ってきましたこの日はとても暑くて、帽子を持って行かなかったことを大後悔です北欧の素敵な食器やガラス製品が美…
おはようございます昨日は、こども達が学校に行っている間に、母と1日遅れの母の日ランチをしました。 Lunch Menu鶏もも肉・トマトとニラのソース和えネギと…
Happy Mother's Day次男がプレゼントしてくれましたひらがなを覚えるのに苦戦していた次男ですが、文字を書くことが楽しくなってきたみたいです。最近…
今日はチョコパンを作りました。というか、アクシデント発生の結果このねじねじチョコパンになりました今日は他にも家事がたくさんあったので、ホームベーカリーにお任せ…
昨日のお昼ご飯です。在宅で仕事だった夫と一緒に食べました Lunch Menuからあげ、炊き込みご飯、卵入りお味噌汁炊き込みご飯には、ホタテ、人参、ごぼう、し…
おはようございますゴールデンウィークの暑さはどこへやら昨日に引き続きひんやりした朝です。こども達を学校へ送り出し一段落ゆっくり朝ご飯を食べます。昨日の夜に焼い…
先日のこどもの日に、お友達のお家でバーベキューをしました今年の冬に我が家にホームステイに来てくれたイギリスからの留学生の女の子が、お友達をたくさん連れて来てく…
おはようございますあっという間にゴールデンウィークが終わってしまいました昨日のお昼ご飯は、こども達のリクエストランチです。長男はパスタ、次男は餃子が食べたいと…
今日は朝から夫とこども達が出かけて家で私1人でした。お昼ご飯にプチフランスを焼きました。👇こちらのレシピを参考にさせてもらっています。https://cook…
昨日のお昼ご飯は、関西人のソウルフード、551の豚まん🐷山盛り豚カツです。お友達からの差し入れです香りだけでご飯が食べれてしまいますこどもの頃からずっと食べて…
子ども達が学校に行った後は、のんびりコーヒータイムです。昨日焼いたクッキーも一緒に食べました。ラングドシャを焼きたかったのですが、上手くサクサク感が出せません…
今日のお昼ご飯は、こども達が学校だったので夫と2人きりの食事でした昨夜に鶏肉をお味噌のタレに漬け込んでおきました。家に、もも肉と胸肉の両方があったので、2種類…
焼き肉が食べたいこども達も、夫も私も全員焼き肉の気分だったので焼き肉キングに行ってきましたプレミアコースを頼みました 焼肉 プレミアムコース|焼肉きんぐ4大…
夫のバースデーケーキ第2弾ですロールケーキにしました。夫の誕生日は、本人不在でケーキを食べました今回は家族皆で食べました👇前回のバースデーケーキです。 『夫の…
今日のお昼ご飯です。こども達の大好きなナゲット、たっぷりタルタルソースのむね肉のグリル鶏むねづくしですこども達が大好きナゲットです。材料鶏むね肉 …
我が家は、こども達の節目の時に、写真スタジオで撮影してもらっています今回、次男が小学校に入学したので、GWにスタジオで撮影してもらいます 長男のコーディネ…
おはようございます昨日のお昼ご飯は、トマトパスタとコブサラダでした皆で口の周りを真っ赤にしながら、もりもり食べましたパスタはシンプルなトマトソースのパスタです…
こんにちわ。今日は、こども達の参観日でした。1年生になった次男の担任の先生は、元気いっぱいの素敵な先生でした毎日楽しそうに学校に通う次男👦先生に感謝ですそして…
マリービスケット再現してみました久しぶりにこども達と食べたら、美味しくてこのサクサク感は小麦粉だけではないよねそう思って調べてみると、焼き菓子をサクサクとした…
今日はやりたい事が2つありました1つは端午の節句、兜を飾ること。もう1つは、グリーンカレーを食べれること。こども達を学校に送り出してまずは、兜からです押入れか…
おはようございますチョコマーブル食パン🍞に初挑戦しました。マーブルになっていないチョコレートの投入のタイミングを逃してしまいましたホームベーカリーがピピッと音…
今週から次男の給食が始まったので1人でのお昼ご飯が又始まりました。一人ご飯のお気に入りは、蒸し料理です。私の蒸し料理はフライパンで作ります。今の季節はたっぷり…
おはようございます。昨日の夜ご飯にかき揚げを作りました。揚げ物の中で、失敗率が高めなので最近は作っていませんでしたですが、次男が業務スーパーのかき揚げにはまっ…
こんにちわ。今日はお天気も良くないので家でのんびり過ごしています。こども達に好評だったチョコドーナツ第2弾を作りました今回は、生地にココアを10g混ぜました。…
先週末にお友達のお家に遊びに行きました。手土産はモンロワールのリーフチョコです。包みの中には、一口サイズのリーフ型のチョコレートが入っています。私の手土産の定…
おはようございます今日の朝ご飯は、ドーナツ3種盛りです。ずっとこども達にリクエストされていたチョコドーナツに初挑戦しましたチョココーティングにしてみました。き…
お昼ご飯のロコモコ丼です。こども達は目玉焼きが苦手なので、のせていませんこども達の好みに合わせて2種類のハンバーグを作りました。長男はてりやきハンバーグ。次男…
おはようございます。今日の朝ご飯です。長男の好きな豆腐ドーナツを作りました。普段は、ちょっと高くて買えないお豆腐が半額になっていたので購入しました美味しそうな…
おはようございます昨日の夜ご飯の餃子です。普通の餃子とピーマンに餃子のタネをつめるオリジナル餃子の2種類を作りました。餃子は好きだけど、もっとさっぱりとたくさ…
今日、業務スーパーに買い物に行ったらサプライズな事がありましたいつものように、お酒をカゴに入れてレジに行くとレジのお姉さんが、「アルコールご購入の方にお配りし…
おはようございます気持ちの良い朝ですね今日の朝ご飯は、我が家の定番でこども達が大好きなチョコ食パンです。こども達が起きて来る前に、自分の分を確保しましたなぜ先…
夜ご飯に具だくさんスープを作りました。こども達はからは、大不評でした喜んでくれるメニューだとは思っていませんが、スポーツをしていて、毎日たくさん身体を 動かし…
こんにちは。急に夏日になりましたね今日はバースデーケーキを作りましたロウソクの41からお分かりのように、こども達の誕生日ではありません夫の誕生日です👨長男は今…
次男の給食がもうすぐ始まります。お箸とスプーンを入れるケースを探しに再び無印へ行きました。そして、もうワンサイズ大きいものを見つけましたこれなら、余裕で入るけ…
こんにちはチャンククッキーを作りました。チャンククッキー🍪覚えたてのワードです英語で『かたまり』を意味して、チョコのかたまりがたくさん入ったクッキーをそう呼ぶ…
今朝の朝寝坊を挽回しようと、パウンドケーキを焼きました。板チョコを刻んで混ぜています。業務スーパーで買ったドイツ産のチョコレートです。軽い感じのパウンドケーキ…
おはようございます寝坊してしまいましたこども達は起きているのに、ゲームに夢中でした。どうして起こしてくれないの~と、心の中で叫びながら朝ご飯の用意をしました。…
今日のお昼ご飯は、トマトパスタです。夫もこどもたくさん食べてくれました先日、業務スーパーで購入した品を使います。ピザソースとして販売されていますが、私はパスタ…
おはようございます昨日は母と妹が遊びに来てくれて、お昼ご飯を一緒に食べました Lunch Menuナッツとレーズンのプチフランスズッキーニのサラダ生春巻き…
無印のペンケースを購入してきました。長男はこのペンケースを給食のカトラリーケースとして使っています。シンプルで洗いやすくて、コスパも最高です来週から、給食が始…
やっと購入できました業務スーパーで、いつも購入しているこの商品。私はピザソースとしてではなく、パスタソースとして使っています。ですがここ1ヶ月ほど、店頭から姿…
明日の朝ご飯のパウンドケーキを焼きました。チョコチップが沈んでしまっています改良が必要ですチョコチップが沈んでいても、こども達はそんなことは気にしないはず喜ん…
ライスペーパーチップスを作ってみましたライスペーパー3枚で、この量ができました。ライスペーパーは業務スーパーで購入しました。400g(30枚以上あると思います…
今日の夜ご飯は、ホタテと豆乳のシチューです。ほんとは別のメニューを予定していたのてすが。。ホームベーカリーから食パンの焼ける良い香りがこども達(私もですが)に…
こんにちは今日は入学式を終えた次男の初登校日です。母はドキドキしながら帰りを待っていましたお昼前に「ただいま〜」とご機嫌な様子で帰って来てくれましたホッと一安…
入学のお祝いにケーキを作りましたスポンジにはココアを混ぜています。👇こちらのレシピを参考にしています。私は生地にココアを混ぜました。https://ocean…
おはようございます🌸今日は次男の入学式でした。お天気には恵まれず。。強風と寒さに耐えながら、小学校まで歩きましたこれも又、良い思い出になるはずです私はベージュ…
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