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こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます ホタテの日にちなんだ 本日の投稿はホタテで美味しさ…
春菊がたくさん採れるので連日の春菊料理です。天ぷらは失敗したので、ベーコンを入れてガーリックソテーを作っみた。これはイケる。合わせるワインは、ローソンのカーサ…
大根を間引かずに放っておいたら、ジャングル状態になってしまった。遅ればせながら間引いて葉を収穫。 野菜とベーコンのバターソテーは最強のおつまみだ。 プレモルの…
【フレンチなのか?】オマール海老の素焼きに挑戦!【レシピでもない気がする】
いやいやいやぁ!! 先日のフレンチ、覚えてます? 先日の魚料理は『オマール海老と鯛のポワレ』でした。 いつもお魚も美味しいんですけど、このオマール海老ってやつが美味しくて気になりす...
また、携帯電話の謎の反応で、少し青白い写真になりました。 同じ場所で撮影しているのですが、カーテン越しの僅かな光や何かの影響なのでしょうね。自分の服の色の反射もあるのかしら? 10年以上前に出回っていた安価でコンパクトだったデジカメはこんなふうにならなかったので、(きっと今の高級携帯電話もかしら?)なんとか探したいです。 娘たちのそれぞれのお古を毎日お料理写真を撮影するために使い続けたら、5年で1台というペースで2台アウト。 どちらもレンズの蓋の開閉が上手くいかなくなって後、電源が入らなくなって使えなくなりました。 さて、なんか白々しくて美味しく見えませんが、大根ステーキ。 先日の「串おでん …
今回はご飯の話。ご飯?お腹空いたなぁ最近、自炊することが多くなりました。仕事が深夜に終わり、簡単にできるものを作ります。こちらは肉を塩コショウしてステーキソー…
長芋のソテーに挑戦!高知市を流れる鏡川/宗安寺キャンプ場でデイキャンプ!
高知市を流れる「鏡川」、高知市中心部から約20分の場所に「宗安寺キャンプ場」があります。5月のとある日、河原のキャンプ場にデイキャンプに出掛け、「長芋のソテー」を作りました。
株主優待レシピ【キユーピー:キャベツ×鶏もも肉×たまごのレモンマヨソテー】作ってみたー!!!
株主優待レシピ【キユーピー:キャベツ×鶏もも肉×たまごのレモンマヨソテー】作ってみたー!!!
こんばんは 今日は暖かかったですね というか暑かったかな お風呂を上がってしばらく経ちますが裸足でも寒くないです 最近体重が減り気味なので少しスタミナをつけようと 豚テキというか豚肉のソ
トンテキ用で食べ応え抜群!豚肉のはちみつソテーの作り方・レシピ
本日は「豚肉のはちみつソテー」のレシピを紹介します。 使う部位はロース肉。 とんかつ・ソテー用ではなくトンテキ用を使っているので、食べ応え抜群なソテーになっています! もちろん、とんかつ・ソテー用でも作れますが、お肉を選ぶ際はすこし厚めの肉がおすすめです。 是非参考にしていただければ幸いです!!
ブログにご訪問いただき、どうもありがとうございます。現在、「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中です。今日は2度目の、ハウスの馨(KAORU)Master Blended Spiceを使ったレシピに♪分厚い身でおかずにぴ
こんにちは!夏帆(小6)です。 久々の登場です。「梅の実」ではワクチンの問題で、もう一つのグループともめていますよね。私はワクチンは打ちましたよ。すでに3回。やっぱり感染して学校に行けなくなったら困るし。 今日のレシピは「菜の花のソテー」です。 季節の菜の花をバターで炒めました。 好みで塩、ブラックペッパーで味付してね。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 菜の花(ゆでたもの) 1/2束 バター 10g *作り方* 1.菜の花は2~3等分に切る。 2.フライパンにバターをひき、①を入れて炒める。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ…
買い物の時に、利用者さんから鮭を買って来てほしいといわれました。 さて、鮭と聞いて、「生鮭」「塩鮭」どちらだろうと思って、「生鮭」「塩鮭」ですか?と聞くのもなんだから、何の料理に使うんですか?と聞いてみた。 利用者さんが、生鮭に塩コショウして、ソテーして付け合わせにブロッコリーを茹でて、なんて楽しそうに話される。 何の料理に使うんですか?と聞いて良かったと思う。
豚ヒレ肉がお買い得だったのでオニオンソースに浸け込んだソテーに。玉ねぎドレッシングベースがあるとこんな時にもそのまま使えて、いちいち玉ねぎをすりおろしたり...
とうとう新玉葱だけで、普通の玉葱がスーパーに並んでいない日が出てきました。 もう何十年と食べ物に溢れている日本です。物価高が何度もあったはずですが、そういう時もお金を出せば何某か食べるものが手に入る状態だったのではと思います。 戦後の食糧難の時代を生きた人たちの努力と、食べ物だけは欠かしたくないという強い思いがあったのだろうなと思います。 飢えを恐れる親に育てられた人たちもだんだん年齢があがって来て、その子どもたちは飢えは遠い話になって来ている人も多いようです。 以前の米の不作が続いた年も多くの人が生き延びましたから、玉葱が無くても生存可能で全く問題ないのですが、近くから遠くまで世界を見て行く…
【舌平目】ってヒラメだけどヒラメじゃないんだって 知ってました?
< ヒラメって高級魚っていうイメージだったんですが 地域によって違うみたい > 洋食中心の定食屋さんなんですが、地下にあって換気が思うに任せないことから昼の営業も自粛していたお店があるんですね。ランチにちょくちょく行っていたんですが、「設備改善のためしばらく休業いたします」って張り紙をして、もう1年ぐらい営業していませんでした。 自粛する前に「古い建物だから、地下の換気ってうまくできないのよねえ」っておかみさんが力なく言っていたんですが、ん~、って思うばかりで何もお手伝いできることなんてありませんからね、ただ、営業再開を待っておりました。 50人ぐらい入る広めのワンフロアで、そこそこ常連さんも…
数年に一度の旦那の出張。 出張なんてほとんどない代わりに、いざ出れば一週間二週間帰れないことも普通でして。 数年前の時は頼もしい高校生の次男がいたので 旦那が…
スティックセニョールがお店に並ぶ季節になりました❤ スティックセニョールはスティックタイプのブロッコリーで、地中海原産のブロッコリーを品種改良してできた日本生まれの品種だそうです。 わき芽がよく出るようにした品種で、春先になると店頭でその柔らかい茎とつぼみの束が100円くらい(お得!)で販売されはじめます。 今回もすかさず2、3束つかんで😁早速購入してきました✊ イカ🦑の切り身と合わせてソテーにしてみます。 🌸イカとスティックセニョールのソテー🌸 【材料&作り方】2、3人分 イカの切り身…1パック スティックセニョール…5、6本…3㎝位にカット しめじ…1/2コ カツオ節…適量オリーブ油…多め…