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武蔵新田「手打ち麺処好き酒師」!衝撃のもちトゥルン食感とコク旨チャーシュー!
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、武蔵新田「手打ち麺処好き酒師」!衝撃のもちトゥルン食感とコク旨チャーシュー!です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!
久しぶりに鶏ガラで出汁を取ることにした。 水でよく洗った鶏ガラを沸騰した湯で数分下ゆで。鶏ガラを再びよく洗う。 水に鶏ガラと特殊香味野菜を入れて1時間から2時間ほど弱火で出汁をとる。 薄口しょうゆ、塩、酒などで味を整えてスープは完成。 ネギやメンマ、もやしなどを添えて完成。 今までに作ったしょうゆラーメンの中では最も美味しいものができたと思う。 にほんブログ村 【ふるさと納税】<年間7,000食の注文実績>八蔵こだわりもつ鍋2〜3人前(鶏ガラ醤油味)【居酒屋 八蔵】 [FCL001]価格: 12000 円楽天で詳細を見る ホームラン軒 鶏ガラ醤油ラーメン12食入り×1ケース価格: 2496 円…
麺屋 togari 食べログ トガ郎 ご飯付き(1,200円) + 味付け卵(麺パスで無料) Sくん、ラーメン食べ歩き。(8/21訪問) 「麺屋 togari」さんへ。 19:40 入店(並びなし) 19:51 着丼 togariさ
「銀座いし井」五反田店!比内地鶏のこだわりスープとツルもち美麺…創業の味を継ぐ"特製中華せいろ"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「銀座いし井」五反田店!比内地鶏のこだわりスープとツルもち美麺…創業の味を継ぐ"特製中華せいろ"です。「夢中図書館 ラーメン館」でが
以前から気になっていたラーメン屋に行ってきた(釣りのついでだけど) 酒匂川近くにあるニューラーメンショップに行ってきた、ラーメンショップは色々な場所にあるけ…
鶏そば ぶんろく 食べログ えび辛冷やしつけそば(1,100円) + 麺大盛(150円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(8/18訪問) 「鶏そば ぶんろく」さんへ。 12:00 入店(並びなし) 12:13 着丼 ぶんろく
「らーめん飛粋」武蔵新田店!蒲田の名店2号店で"特製らーめん"!こってり豚骨醤油に胸アツ…
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「らーめん飛粋」武蔵新田店!蒲田の名店2号店で"特製らーめん"!こってり豚骨醤油に胸アツ…です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり
大阪遠征(2024年8月)、釈迦力 雄 の「味噌咖喱(ミソカレー)+ かゆ飯」
釈迦力 雄 食べログ 味噌咖喱 + かゆ飯(1,220円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 (8月17日:大阪遠征編) (愛知県から) 1泊2日旅行での2軒目(晩ご飯)は、「釈迦力 雄」さんで。 (1軒目は、奈良県
奈良県遠征(2024年8月)、脂醤油組 本店 の「純 ブタメン」
脂醤油組 本店 食べログ 純 ブタメン 大盛 1.5玉(1,100円?) Sくん、ラーメン食べ歩き。 (8月16日:奈良県遠征編) (愛知県から) Sくん、1泊で関西方面へ。 ラーメンが目的の旅行じゃないみたいだけ
コク旨スープとツルもち麺!新宿小滝橋でちゃん系ラーメン「クマちゃんラーメン」
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、コク旨スープとツルもち麺!新宿小滝橋でちゃん系ラーメン「クマちゃんラーメン」です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!
パナスタにG大阪vs湘南のサッカーの試合観戦に大阪方面まで。試合当日に大阪入りして、試合を見終わったらすぐ車で帰るという弾丸遠征。もっとゆっくりしたかった...
ときわ台「中華そば 武川」!こだわりの鰹出汁きわ立つ美味麺"特製背脂中華そば"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、ときわ台「中華そば 武川」!こだわりの鰹出汁きわ立つ美味麺"特製背脂中華そば"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート
今回のお店は、神奈川県のラーメン大西。湯河原の本店の味の大西として有名な姉妹店、14年ぶりに行ってみることにした何を隠そう、このブログでも他の支店ではあるが…
“札幌美園のラーメンN’n (ん) 絶品ラーメンとカレー リピートしてます!
RAMEN N'n営業時間: ランチ 11:00〜16:00 ディナー 17:00 or 18:00〜21:00(ラストオーダー 20:45) ※ 営業時間は変更の可能性があり 場所: 札幌市豊平区美園2条4丁目4-1 ハイツアカシヤ 1F
蒲田「らーめん蓮」!トマトとカレーの絶妙コラボ…夏の新作"イタリアンカレーつけ麺"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田「らーめん蓮」!トマトとカレーの絶妙コラボ…夏の新作"イタリアンカレーつけ麺"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポ
本来ならお昼で仕事が終わる予定だったんだけど、台風が来るということなので少し残業を。お昼ご飯がなかったので、小雨になった瞬間を狙って、移転してからまだ訪問...
【熊本グルメ】涙の味?光の森で見つけた懐かしの味『味千ラーメン』【ラーメン】
本ページはプロモーションが含まれています。 早いもので、秋田旅行から帰ってから3週間が経とうとしています。 実は秋田旅行中、ちょっとしたホームシックにかかりました。 旅行の目的が豪...
ラーメン まこと屋 食べログ 煮玉子牛白湯(980円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(8/7訪問) 「ラーメン まこと屋」さんへ。 20:22 入店(並びなし) 20:29 着丼 前から行ってみたいと思っていた、ま
小さい頃、お墓参りをした後に城門ラーメンを食べに行くのが我が家の定番コース。ドロッとしていて熱々、普段食べるラーメンとは違う特別感があった(笑)間違いなく...
Jリーグ町田vs湘南の試合を観戦に。天空の城野津田へ行く前に腹拵え。スタジアム付近には何もないので少しでもお腹に入れておかないと登山中に倒れてしまうので←...
東京丸の内「松戸富田麺絆」!極太美麺と極濃スープに極旨豚"濃厚つけ麺"柏幻霜ポーク全部乗せ
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京丸の内「松戸富田麺絆」!極太美麺と極濃スープに極旨豚"濃厚つけ麺"柏幻霜ポーク全部乗せ…です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつ
家系のターンが終わったので、今度は小田原系のターンへ(笑)博多ラーメンや朝ラーとともに小田原系のラーメンも取り扱っているお店。移転してからは初訪問。移転前...
麺の樹 ぼだい 食べログ 肉つけ(1,050円)+ 麺大盛(150円) + 味付玉子(麺パスで無料) Sくん、ラーメン食べ歩き。(8/3訪問) 「麺の樹 ぼだい」さんへ。 19:10 到着(外待ち、中待ちあり) 19
家系ラーメン熱が下がらないままだったので、記念切手の記念押印を頂きに行った後にぷらっと上永谷まで。駅から歩いて15分くらいだったけど、この夏の暑さで汗だく...
ラーメン みのろ 食べログ みそラーメン(850円)+ 大盛り1玉(150円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/29訪問) 「ラーメン みのろ」さんへ。 19:13 入店(並びなし) 19:21 着丼 今年、2回目の「
新橋「光麟堂」!比内地鶏ガラスープと特選小麦麺に魅了"特製醤油そば"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋「光麟堂」!比内地鶏ガラスープと特選小麦麺に魅了"特製醤油そば"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感
大阪遠征(2024年7月)、らーめん久味 の「久味らーめん」
らーめん久味 食べログ 久味らーめん(1,200円) + 麺大盛(120円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 (7月27日:大阪遠征編) (愛知県から) 2軒目(晩ご飯)は、「らーめん久味」さんで。 18:41 入店(
先日、人間ドックで厚木に行ったときに久々に厚木家でラーメンを食べよう、と思って調べていたら、なんとこのタイミングで夏休みに当たっていたという…。何日か経っ...
蒲田「麺屋旭」!大輝家直系こってり豚骨醤油と圧巻山盛り肉…"燻製チャーシューメン"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田「麺屋旭」!大輝家直系こってり豚骨醤油と圧巻山盛り肉…"燻製チャーシューメン"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポ
大阪遠征(2024年7月)、塚本一盃 の「特製つかもとラーメン」
塚本一盃 食べログ 特製つかもとラーメン(1,100円) + 麺大盛(100円) Sくん、ラーメン食べ歩き。 (7月27日:大阪遠征編) (愛知県から) 1軒目(昼ご飯)は、「塚本一盃」さんで。 ほんとは、近く
仙台「水原製麺」!杜の都でゆったりこだわりの美味麺"全部入り白だしラーメン"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、仙台「水原製麺」!杜の都でゆったりこだわりの美味麺"全部入り白だしラーメン"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!
麺屋 久兵衛 食べログ ガツ盛りスープまぜそば (1,000円) + 麺大盛(120円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/19訪問) 「麺屋 久兵衛」さんへ。 19:39 入店(並びなし) 19:50 着丼 Instagramに新
今日は人間ドックで厚木まで。最近、なかなか厚木まで足を運ぶことがないので人間ドック終了後は厚木でラーメンを食べることを楽しみに過酷なバリウムに挑む次第←そ...
札幌・元町で人気!【麵屋イロトヤ】の絶品ラーメンを堪能 営業時間 平日:11:00~15:00(L.O 14:30)、17:00~21:00(L.O 20:30) 土日祝日:11:00~21:00(L.O 20:30) 第三月曜日のみ:11
札幌すすきの|鶏白湯ラーメンの名店 【麺屋 菜々兵衛直営店】
麺屋 菜々兵衛 すすきの店は、2020年8月12日にオープンした人気ラーメン店の直営店です。 麵屋 菜々兵衛すすきの店 札幌の有名なラーメン店の一つです。 「食べログ 北海道人気ランキング4年連続1位」を獲得「ミシュランガイド北海道特別版2
仙台「週末麺処らくら ひとしな」!週末のみ営業の鮮魚系美味ラーメン"真鯛白湯醤油そば"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、仙台「週末麺処らくら ひとしな」!週末のみ営業の鮮魚系美味ラーメン"真鯛白湯醤油そば"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食
無性にサンマーメンが食べたいターンになってしまって(爆)野菜不足を補充する意味でも良いかな、と←残業の予定が無くなったこともあって、帰り際でサンマーメンを...
7月15日、papaのバイクツーリング。 6時頃、パンケーキ。 9時に、しらす丼。 こちら そして、お昼ごはんはラーメンだったそう。 ちゃんとプランを立ててくれる人がいるのね。 愛知県豊川市にあるお店で、
横浜まで行く用事があったので、ちょっと足を伸ばして吉野町駅近くの流星軒へ。行きたいな、というお店は片手や両手で足りないくらいあるんだけど、流星軒もそのうち...
かもめパークでサッカーの試合を観戦後、湘南台まで移動して夕食を…と思って事前にリサーチしていたお店。ま、ラーメンショップと名の付くところなら間違いはないだ...
横浜家系ラーメン 本気家 食べログ 家系まぜそば (900円)+ 麺増し(100円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/15訪問) 「本気家」さんへ。 19:15 入店(並びなし) 19:29 着丼 初訪問です。 食べた
激務で大忙しの私に助っ人登場・・・・釣り仲間のつけさんwww実は過去にも一度だけ手伝ってもらったことがある、今回はがっつり一日の雇用です猛暑でへろへろとなっ…
武蔵新田「つけ麺燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシュー"特製濃厚つけ麺"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、武蔵新田「つけ麺燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシュー"特製濃厚つけ麺"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり
麺屋 togari 食べログ 冷やしころラーメン ご飯付き(1,100円) + 味付け卵(麺パスで無料) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/14訪問) 「麺屋 togari」さんへ。 12:30 入店(並びなし) 12:42 着
つけめん舎 一輝 食べログ 二郎まぜ(980円) + 麺大盛り(150円)+ 味玉(麺パスで無料) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/10訪問) 「つけめん舎 一輝」さんへ。 19:10 到着(並びあり) 19:34 着
新橋「はるちゃんラーメン」!何度も食べたい絶品美味麺"特製中華そば"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋「はるちゃんラーメン」!何度も食べたい絶品美味麺"特製中華そば"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感
麺屋 くろ松 食べログ 鶏と焼きあごの冷やし醤油らーめん(1,000円) Sくん、ラーメン食べ歩き。(7/7訪問) 「麺屋 くろ松」さんへ。 12:10 到着(並びあり) 12:42 着丼 日曜日の昼、行列が出
昔からの海釣り仲間からの仕事の依頼、サクッと仕事を終わらせて釣り仲間がらーめんをご馳走してくれた。仲間はカレー推しだったけど、我慢してたラーメンにしてもらっ…
【RAMEN ICHI】深夜営業&立ち食い すすきの隠れ家的人気ラーメン店
すすきのの喧騒から少し離れた場所に佇む「RAMEN ICHI」は、地元民や観光客の間で密かな人気を誇るラーメン店です。 十分なすすきの喧騒エリアではあるけどね~ 2F MEN YA ICHI 写真「2F」にMEN YA ICHIが入っている