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鶏モモ肉。 鶏肉の中ではプリン体が少ないほうの部位です。 それでも、焼く時に厚みを揃えるために削ぎ落とす部分を私の分として作り、ケアが必要な人には皮が付いている側を使います。 ケイジャンスパイスを振りかけて、普通にフライパンでソテー。 フライパンの隙間に人参を並べて一緒に焼きました。 たまには普通っぽいソテー。 焼き上がったら盛り付けをして、フライパンの中でソースを作成。 醤油を少し使ってほんのり和風の落ち着く味に。 ケイジャン風味チキンと人参のソテー ケイジャン風味チキンと人参のソテーの痛風ケアメニュー ケイジャン風味チキンと人参のソテー添え野菜モヤシの和え物椎茸の茹で浸しニラのお浸し米麹漬…
鮪。切り身ではなくて、お店の方が刺身として売る部分を切り分けてパックにした残りの切り落とし部分です。 「アラ」や「加熱用」として売られています。 魚売り場の隅っこに並んでいることが多いですね。メインではないので。 鮪は刺身用と思われるものが多いですが、切り身用と思われるものもあります。 他の魚は多くの場合切り身用の切り落としのように見受けられます。 どれも使いようによってはなかなか便利で、魚が好きな人には美味しい部分。 そして、エコです。ついでに少しお値段も低めなので家計にも優しいです。 というわけで、私はアラ売場も一応確認するタイプです。 鮪の出汁も美味しいので、煮物にしました。 人参と鮪と…
「マカロニサラダだと思って食べたら違ってた」と言われてしまいました。 きっとマカロニサラダが食べたい気分だったのでしょうね。 ポテサラでもなく卵サラダでもなく、人参と卵「ニンタマ」サラダ。 メインはホッケ。 これは誰でも焼くだけ簡単のありふれた定番料理ですし、紹介するような調理法でも、料理でもありません。 新しい料理としてはこのサラダです。 大切りの茹で人参と茹で卵をポテサラ味付けで作りました。 ニンジンを潰すタイプのものや、ジャガイモとミックスのものは過去に作っていますし、これももしかしたら作っているけれども、献立の中にあっても紹介はしていなかったと思います。 人参と茹で卵のサラダ ホッケの…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 収穫した人参で、今日の晩ごはんは人参と収穫したキュウリで、野菜サラダと人参ジュースを作ってく…
コロナ以後、娘の体調の問題と物価高でお肉の率が下がり、大豆製品と魚の率が少し上がった我が家の食卓。 たぶん、丁度良いぐらいのバランスになっているのではないでしょうか? 以前はお隣りさんの好みを一番に考慮し、文句言われないようにとばかり気にしてお肉の日が半分以上だった印象です。買う時も監視付きだったこともありますし……。 魚は「昨日鰺だったから今日はカレイ」と思わないのに、「昨日豚だったから今日は鶏」「昨日手羽元だったから今日は鶏ひき肉」みたいにしていました。 今はそれをやめて、肉、魚、大豆製品を対等に扱って献立を考えるようになりました。 これも痛風と家庭内別居の賜物です。栄養バランスが良くなり…
プリン体の多い鶏むね肉を買ったので、比較的プリン体が少ない部分の皮だけで一品。 メイン料理にします。 鶏皮は見た目のボリュームを出すのが難しいので、ボリューム感が欲しい時は他の野菜と組み合わせるのが常です。 お酒のつまみというより、しっかりご飯のおかずになるようにしたいと思いましたので、甘辛味の煮物に。 当然皮は下茹でして余分な脂肪だけでなく、とても余分なプリン体を減らしています。 ちょっと濃いめの味で、ご飯がパクパク食べられるはず。 (私は煮汁を味見しただけで、実際は食べていないので想像です) 鶏皮と人参と豆苗の甘辛煮茹で卵添え 鶏皮と人参と豆苗の甘辛煮茹で卵添えの痛風ケアメニュー 鶏皮と人…
みなさん、こんにちは!ブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 ブログにあまり、登場してこなかった人参が収穫を迎えていますどうですか?この大きさ売っている…
これだけ凄まじい猛暑が続いていて雨が全く降らないと、 さすがに自然農法とは言っても水やりをすべきでしょうか? 今更もう型にはこだわっていませんので必要なら何でもやりますが、 でも少々撒いたくらいでは焼け石に水のような気もしています・・・ そんな中、と言いますか、ここまで日照りが続くとは思っていなかった8月の初旬、 人参の収穫をしました。 とりあえず人参の様子です。
7月半ばにもたくさん作っていましたがフリッター。今回は、オクラとピーマンと人参、そしていつものズッキーニという風にたくさん揚げるつもりで仕込みしていたとこ...
久しぶりのチェッコリのポテサラ いつもはヤムポテト、さつま芋風な甘い オレンジ色のポテトを使って作るけど、今日は普通のポテトで! あまり水っぽいポテトにした…
中編からの続きです。 ほうれん草の様子です。 秋と春に分けて何度か種蒔きしてきました。 秋蒔きしたのはイマイチな状態でしたがすでに収穫して食べています。 自然農法の粘土質の土地…
”優しい味わい”仔牛肉でBBQバーガー” 本当は牛挽肉を買おうと思ったんだけど、高い!エクストラリーン(脂身ごく少なめ)はなおさら高い!…
【速報】ついに都民の堪忍袋の緒が切れたか 本日7/5、小池都知事の街宣@新宿バスタ前 聴衆の『辞めろ!』コールに、なんと!小池さんの演説が中断した! ――…
先日不合格の2人、昨日も連れられて再審査に来た。結果は兄合格、弟不合格で1年待ち。始める前に「2度目だから今度は合格にしてくれるだろうは無いですから」と親に念押しをしたら表情変わって審査開始。審査は3っつの動作を1回として2回行う、時間にして弟18分と兄30分。1回目は何とか頑張って2回目、弟はやはり頑張れず途中で不合格決定。その時点で「兄弟一緒でなければ入会させないと言う事なら、〇〇君(兄)の審査も止めますがどうします?」と親に確認。一時の沈黙は、「僕やりたい!」との本人の声で再開して涙目の頑張り合格。新しい入会者が決まった、でも来た時の緩んだ親の笑顔は帰りには無かった。他の空手ではやらない入会審査、そんなに甘くはないのです。さて皆さん、我が子が同じ状況になったらどうされるのだろう?そのまま続けさせる?...次の人参はどうする?
ちらし寿司の好きな具材は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう レンコンです。 母の作るちらし寿司は野菜が主で、魚は全くありませんでした。…
モナカが12歳になりました本当は昨日がお誕生日でしたが、午後は集まり、夜はズーム会議で何もしてあげられなかったんです だからと言って いつもと変わらずのサツマ…
ウィリアムメトロポリタンバンカー 再び人参5KG 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 今や 農業は工業???いやはや 凄い!(◎_◎;)繰り越し金 1325000円45000 円 9年度の分1000円 ウィリアム融資利子(終了)1300円 残小計2300円 人参は人為的なミスで届かず お詫びのメールがありました...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます後から分かったのですが、人参の発芽は、乾燥に極めて弱いので、種を蒔く前にハードニング(種の浸水処理…
バラ祭りの続きです( ΦωΦ ) バラ以外にも、花がたくさん咲いてますもう終わりがけの、花菱草花は終わっても、実が面白い♪みにょーん(!?)って感じで長く伸び…
レジに来るお客さんが「野菜が高いわねー。」って声をかけてくることが増えた。 カゴを覗くと小さめのキャベツが半玉で298円だったり、ブロッコリーが498円だったり。たっか!!! 「もう何も食べられなくなりますね~。」って返す。 帰ってきて昔野菜売り場で働いていたことがある母に話すと、「シーズンじゃないから高いだけだよ。」とのこと。 特別じゃないそうです。冬にスイカを買うような感じ? ってことで比較的安かった人参を買ってきた。5本で298円。 ほうれん草も安かった、158円。2束買った。冷蔵庫を覗いたら母も2束買ってきていた。被った~!冷蔵庫には4束入っている。多すぎる。 いつものほうれん草のナッ…
ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ 最近、野菜が本当に高いですよねぇ 。 キャベツとか、びっくりします。 なので、野菜は比較的価格の安定したものを 買うことになり、こないだの日曜日に …
やっと順番が回ってきました。 ガネーシャが好き これまで「夢を叶えるゾウ」シリーズを読んできました。お腹を抱えて笑ってしまう。読み終わったあとはガネーシャロスになり、付け焼刃の関西弁がぐるぐるする症状
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 明日から、暦通りのGW休み、どんな野菜を植えようか、種を見に行って来たのですが、あーちゃんから今…
当日か翌日または翌々日にワタヌキ野菜加工センターが稼働しますw ↑野菜室 ゴボウとスナップエンドウは、とりあえずビニール袋に突っ込んで保存。 サニーレタスも残りも同様。 収穫後の畑から直行なので泥が めちゃめちゃついてるw 新玉ねぎと人参は、今日、使う分以外の残りも皮を剥いて同様に。 お父さんのリクエストにより、人参はカットしてミツカンかんたん酢に漬けるだけ。 サニーレタスは、洗ってちぎるだけ。 ミツカン カンタン酢 500ml ミツカン Amazon ↑このサイズ買ってるけど カンタン酢 1L /ミツカン(1本) ミツカン Amazon ↑結構、使うんで このサイズでもいいかも。 ようやく終…
人参がお高いシーズンです。例年ならもうしばらく我慢すると、新人参が大量に動き始めて少しは値段が落ち着くのですが、今年はどうでしょうね。 コロナ以後、災害も多いですし、ここぞとばかり値上げや質を落とすというやり方がまん延している様子なので、何とも言えません。 先日、大袋に小さいものがたくさん入って少しだけお値打ちなものがあり、入手しました。 久し振りに大切り人参入りのハンバーグ。 ゴロゴロさいの目に切った人参を、ボロボロ落ちて成形が難しいほど、ぎりぎりまでひき肉でつなぎとめたもの。 上にもソテーした人参をのせました。 これでもかと人参。 ですが、意外にハンバーグなのです。 人参ばかりのはずが肉感…
咲かぬなら抜いてしまえイチゴの苗そんなつもりで いましたが…笑懸命に花を咲かせてます 「 みせてみて 」今にも食べる勢いなので見せられん苺をあきらめて人参を植える約束でしたが「 どうする 」引っこ抜けませんもう少しだけ信じて待ちましょう人参
おはようございます。 お昼ご飯は 家で 炊き込み五目飯にしました。 ゴボウ 人参 揚げ 大根 ちくわ そして 鶏肉です。 色々野菜も入っていて ヘルシーですよ。 美味しく頂きました。 お味噌汁と
カンタン酢 1L /ミツカン(1本) ミツカン Amazon ワタヌキ父から不定期に、しかも1回の量が大家族向けな感じで届く野菜たち。 家計は、助かるけれど、ワタヌキの体力&調理技術レベルには、なかなかハードな作業だったりするんだけど 今回は、大量の人参を消費すべく、お父さんのリクエストにより カンタン酢に漬け込む& 鍋の具材用にカット。 一応、レシピ検索して目新しいの作ってみたりもするんだけど、お気に召さない事が多く、 結果、茹でるだけとか、シンプルな形に落ち着くw そして、鍋奉行の お父さん。 火力強くて鍋が焦げそうになってもワタヌキの言う事は聞かず。 自分の好きな具材で、自由に作っておら…
婆さんが、、、2歳と4歳のひ孫にね「好き嫌いはダメだよ」と言うた直後に、、、自分は当たり前な顔してニンジンを残しましてん。それ見たひ孫がね「まだ残ってるよ」と婆さんに言うたらば「うん、ニンジンは嫌いだから」と平気な顔して言うてんわ。ほんま、、、なんやそれ、
今日から、毎週恒例の三連休の団酸です・・・・・。(笑)金曜日を休みにしているだけなんですけどね・・・・・。(^^ゞ昨日も会社でトラブルが発生・・・・・。(-_-;)まぁ、どっちもどっちっていう感じなんですけど・・・・・、なんちゅうか・・・・・・、処理がヘタッピとしか言いようがない・・・・・・。なんでもかんでもメールなんかで済ますから・・・・・・。団酸より若い世代は、電話するよりメールに頼るから・・・・、細かいニュアンスも伝わらないし・・・・・、メールだとどうしても文切口調になって冷たく感じることがわかってない。んでもって・・・・・・、いらんトラブルになってしまう・・・・・・。ちょっとの手間を惜しんで・・・・・、トラブル解消のために大きな労力を使う羽目になってしまう・・・・。一般的に言われていることですけど...小かぶと人参の種を蒔いてみた・・・・・。('◇')ゞ
人参の甘味がアクセント、ロウカット玄米とオリーブの洋風炊き込みご飯
東洋ライスの「金芽ロウカット玄米」で作る、たっぷりのオリーブに甘い人参がアクセントの洋風炊き込みご飯のレシピ。
2024.2.29作り置きしているとなかなか野菜が減らないのでにんじんをまた、キャロットケーキに♪シナモンを入れているからかにんじんの臭みはまったくありま...
毎週水曜の夜は「水彩会」で、水曜日に彩の森公園を走ってカレーを食べる会です。 .基本3周(約3km)なのだが、ゆっくりゆっくりである。(半分は歩くような状態)…
BBQビーフステーキ ディナー MENU BBQビーフステーキ ディナー ダル豆、もち麦入りクリームマッシュルームベースのリゾット ヨークシャープデ…
【最新】真冬のプランター栽培で人参は育つのか?栽培記録をまとめました。
11月に人参の種をまきました。真冬のプランター栽培で人参は育つのか?栽培記録をまとめました。(栽培は現在進行形です)(24年2月現在) 11月中旬頃、育てていたサツマイモの収穫を終え、プランターが空いたので、次に何を作ろうか?を考えていまし
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_震災から2週間経過し、通行出来る道が増え、ある地域では、ゴミ収集車が走る事が出来ています。ただ、焼却場も被災している為可燃ごみしか収集してもらえません。各地から医師の応援があ
こんばんは🌃休み明け、仕事始めの今日は、身体が重く感じました。皆さんは、火曜日辺りから仕事始めでしょうか?取り敢えず、今日もお疲れ様でした。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、土曜なので13時に仕事を終え帰宅しました。夕方、友人のMちゃんが
日本語の面白い語源・由来(に-②)人形・肉薄・二番煎じ・偽・人参・錦蛇・二輪草・人間
日本語の語源には面白いものがたくさんあります。前に「国語辞典を読む楽しみ」という記事を書きましたが、語源を知ることは日本語を深く知る手掛かりにもなりますので、ぜひ気楽に楽しんでお読みください。以前にも散発的に「日本語の面白い語源・由来」の記
年末はアミティ出動ならず大掃除の毎日(⁎˃ᴗ˂⁎)七福醸造さんの白だし
大根を頂いたので 青首大根&おでん大根 切り干し大根 を作りました 少し残した大根と 柚子の皮を使い この方のYouT…