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先日作った鶏ハム。冷麺の具にしたかったんよね。 麺 ・551冷麺(鶏ハム、ワカメ、キャベツ、枝豆、ゆで卵) 551の冷麺にたっぷりのゴマと一味唐辛子をかけるのが好き。期間限定の551冷麺、あと何回食
揚げ出汁豆腐も美味しいよねえ。 定期的に作りたい一品。 でも夕飯で出すと速攻で消えるから、 作った手間と消える速さを天秤にかけつつある(笑) 【11月22日のメニュー】 ・白米 ・揚げ出汁豆腐 ・小松菜のナムル ・ほうれんそうとおふのお味噌
たたき胡瓜と蒸しホタテのピリ辛 今日は突き刺す日差しと溶ける猛烈な湿気でヘロヘロ普通晴れると湿気は飛ぶもんだけど台風の風なので、風が湿気っていて暑さと湿度どっちもあるというね・・・ 異常に体がだるく倦怠感と軽い頭痛が何だかするので仕事も忙しくなる前で、早めに帰っても問題ないのでダウンする前に、帰宅してきましたまぁ通勤が片道徒歩5分、人間関係超ゆるめ金銭的な欲を出さなければ、快適な職場です明日から連勤だけど:苦笑主人の会社でマイコプラズマ肺炎大流行りらしいのでそれもらったのか?(主人は元気だし、私は咳も出てないけど)早めに薬飲んで温かいモノを飲んで体調管理。。。 野菜がきゅうりとトマトしかないからのパスタとサラダ的なものタンパク質もとりたいねで肉を焼く保存がきくパスタ類や冷凍食材(蒸しホタテ)なんかはお値打...料理したもの
お〜、親子丼!うまそ〜!今日のランチは親子丼でございました。我が家の丼物スタイルは、大きなフライパンに作られた親子丼の具を、各自のお茶碗に取り分けて食べるスタイル。親子丼はお米が進みますよね〜。しかしちょっと写真映えしないな…。ということで、あいつをちょこんと乗せてみましょう。紅生姜!七味唐辛子などでもいいですけど、赤色のアクセントが加わると、一気に色が映えます。(゚д゚)ウマー。ごちそうさまでした。本日...
久しぶりに鶏ハムが食べたくなったので保温鍋でちゃちゃっと作りました。 パン ・鶏ハムのせパン 鶏は観音開きにして、フォークでプスプス穴を開ける。そこに砂糖と塩を揉み込んで1日冷蔵庫で放置。翌
幼稚園から課された宿題に、 ”一緒に何かをつくる”があるんですよねえ。 たまたま友人から桃を6個も贈っていただいたので、 それを使ってゼリーを作りました♪ けど、少し桃、早かったなあ! 見た目はもう完全に良い感じだったんですが 持った感じも
炊き上がったご飯にちぎった生ハム、粒コーン、白ごまを入れてよく混ぜ合わせて出来上り。彩りに青海苔を散らしてみました。生ハムの塩気だけで美味しいご飯になりました。
メープルマドレーヌメープルシュガーとメープルシロップで焼き上がりのイイ焼き色にも癒される。。。久しぶりにマドレーヌと温かい紅茶は美味しいBPが気づいたらなくなってた買い足しておかねば ひなたは、音に敏感知らない音がするたび、首を傾げながら興味深げ静かに耳を澄ませているって感じ雷は全然平気だけどフープロやハンドミキサーの大きな音が苦手離れた部屋に走って行って、避難してますそして、音が鳴りやむとまた戻ってくる(初めて聞いた時、震えて怖がったので心配したのだけど最近は慣れて避難して終わったら戻ってきます震えるほど怖がることはなくなって良かった) 良く観察しながらいろいろなことを関連付けて覚えて行動してるのがわかって感心してます(ぶん太は、落ち着き少な目ワチャワチャタイプだったけど気にしない根に持たない所は良い...料理したもの
冷凍ご飯のストックが無いけどどうしてもオムライスを食べたかった日。 ごはん ・オムライス ケチャップライスは一気に炊飯器で。野菜や鶏肉、調味料を入れて炊くだけでちゃんとケチャップライスになる
煮物系は、昼か夜に作ってそのままその夜には食べずに 翌日の夜にもっていくが最適解な気がしている今日この頃です。 せっかく手間暇かけた煮物の味があんまり沁みてないと テンション下がるんですよねえ…(笑) 【11月21日のメニュー】 ・白米 ・
スーパーをパトロールしてたら、おつとめ品の鯖と出会いました。まだ綺麗なのにお値引きされてる。美味しく調理するために購入。 ごはん ・鯖のカレー風味焼き ・空芯菜のごま油炒め ・ところてん 臭
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎを先に軽く炒めてから麺を投入し、マヨネーズとケチャップで味つけしてよく混ぜ合わせて炒めれば出来上り。マヨネーズの濃厚さとケチャップの甘酢っぱさがマッチしてとても美味しいです。
私はすっぱい系の献立レシピも好きなんですが、 夫の反応が微妙なのであんまり作れないのが残念です(笑) 特にレモンを使った献立! 【11月20日のメニュー】 ・白米 ・もも肉のレモンソテー ・なめこと豆腐のお味噌汁 ・白菜とツナサラダ お義母
ひとり暮らしお盆明け亡き母の実家へ帰る/夏野菜🥒🍅お買い物食材下ごしらえ
目次 1 Aug.18 20241.1 夏薔薇🌹1.1.1 クリムゾン・グローリー1.1.2 ミニバラ1.2 お盆明け亡き母の実家へ帰る2 Aug.20 20242.1 夏薔薇🌹2.1.1 クリムゾン・グ
無花果とクリームチーズのオープンサンド 今年も去年と同じ農園さんの無花果完全に完熟していてフワトロライ麦のカンパーニュを焼いてあったのでクリチと一緒に毎度のやつ一口かじると柔らかい無花果が崩れてクリチと一体感カンパーニュとクリチの塩気、無花果の甘味がたまらない最近、パンの美味しさを知ってしまったひなちゃんは柔らかいクラムの部分をちぎってオリーブオイルにつけておすそ分けシャンプー後ひなた 飼い主が先に美容院へ最近流行りの白髪ぼかし&ハイライトをやりたくてばっさりと丸みのあるショートボブにイメチェンもともと黒髪に近いダークな髪だったので美容師のNさんに相談しながら髪質も加味しながら細かくブリーチでハイライトを入れてもらいその上に赤みを抑えるグレー系のカラーをしてもらったなかなか平凡なショートボブが、いい感じ♪...おいしいもの
娘の咳がひどすぎて、 昨日は夕飯後も嘔吐。 眠ってから深夜3時半も「気持ち悪い」と起こされて、 嘔吐。 可哀想に。。。 【11月16日のメニュー】 ・ナポリタン ・アボカドサラダ ・きのこの和風スープ ナポリタンにもボロネーゼにも、粉チーズ
おはようございますぴぴよんです。料理修行(リハビリ)の夏バージョンの続きです。今年の夏季休暇は心身の状態と相談してお出かけ予定はいつもより少なめだったので日々料理に邁進しておりました。(大した料理でもないのに他にネタがなくて料理ブログみたくなっています( ̄▽ ̄;))本当はお菓子作りにも挑戦したかったのですが、そこまではさすがにできなかったです(⌒-⌒; )お料理好きでお菓子まで手作りしちゃう人は本当に凄いで...
娘が咳がひどすぎて、 朝食後、咳して嘔吐…(笑) ヨーグルトにバナナも食べていたので、 胃の中でガッツリ発酵されて戻ってきた感じでした…(笑) 【11月15日のメニュー】 ・白米 ・大根とこんにゃくのピリ辛煮 ・もやしサラダ ・にらと豆腐の
デパ地下のパン屋さんは沢山あってどこも美味しそうで目移りしちゃうけど、昔から食べ慣れてて味も分かってるパン屋さんだと安心して購入できる。 ごはん ・ドンクの柑橘ピールとくるみのパン ・ウインナ
昨日は近所の有料プールへ娘を連れて行きました。 本当は帰省のときにと思ったのですが、 夫が高熱を出してリスケになったのでその埋め合わせです(笑) 【11月14日のメニュー】 ・白米 ・麻婆豆腐 ・もやしナムル ・卵スープ ↑この日は 自宅に
とうもろこしと黒コショウのリゾット お休みだけど主人は出勤なので、朝のお弁当作りありもうかれこれほぼ出勤の日はお弁当を作って25年目25年も作ってると自分で見て代り映えしないので朝写真を撮りたい欲もほぼなくなってます:笑この夏も、病気もせず過ごせそうなのでこのままマイペースでいこう はまっている若山曜子さんで、ワンパンシリーズからリゾット家で初めて作りましたリゾットフレッシュなとうもろこしが1本から気軽にスーパーで買えるうちに作ろうと思ってバターととうもろこしの甘味黒コショウでピりっと引き締めて個人的な好みで、通常レシピの塩味は塩っぱいのでチーズの塩気も入る分、塩の量を次回は減らそうと思う味は、問題なく美味レシピワンパンいいね!で作りやすい チーズが好きで毎日のように1口2口食べるのだけどリゾットまで入っ...料理したもの
ひとり暮らし日常・夏薔薇🌹/晩酌メニュー/シャトーブリアン・夏野菜🍆🫑を食べる晩酌
目次 1 Jul.24 20241.1 夏薔薇 🌹1.1.1 シュクレ1.1.2 クリムゾン・グローリー2 Jul.25 20242.1 夏薔薇🌹2.1.1 デスデモーナ2.1.2 シュクレ2.1.3 ク
帰省から帰宅し、翌日から2連ちゃんでパートが入っていました。 ケーキ屋さんで働けることになって とってもhappy( *´艸`) たのしい!!ウキウキで仕事行きます。 【11月11日のメニュー】 ・白米 ・さつまいものスコップコロッケ ・お
母親の料理で好きだったのは大きなハンバーグ。ホットプレートにドーンと作って、ハンバーグの周りにはカットしたじゃがいも。ハンバーグを食べる時はケーキの様にヘラでカット。お肉は、牛、豚、鶏の3種ミックス。
おはようございますぴぴよんです。自己満料理修行記事のGW以降編です!自分でもなんとなく気づいていたのですが、かなりクオリティが下がっていると言いますか、味は安定しているものの品数がぐっと減っております(⌒-⌒; )1品か2品しか作らないぞ、という強めの意思を感じます(汗)その代わり、なるべくキッチンを散らかさないようにするよう心がけています。作るので力尽きると後片付けが辛いので…(⌒-⌒; )これがまた3品くらい作れ...
バニラクランブルとブルーベリーのマフィン 若干、朝方は涼しくなったような感じだけどまだまだ不快指数高めお盆前にPCが壊れて、買い替えてのBlogですちょっと涼しさを感じてオーブンを使う気になったので冷凍庫整理の、夜な夜な冷凍ブルーベリーマフィンバニラビーンズ入りのクランブルをトッピングしてカロリープラス!!かなり多めのブルーベリーを混ぜ込んだのでTOP以外はしっとりめな仕上がり安定の美味久しぶりに熱々の紅茶と一緒にレシピは、「森岡梨さんの「A.R.I.のお菓子の提案」~dailyマフィンとビスケットから~」 お盆休み(1日しかなかったけど私は)、嫌々、否!喜んで(笑)実家へ相続のお金のこともいろいろあったので顔を出さないわけにもいかず・・・とりあえず、倒れた父は完全に復活しており両親共に機嫌は良かったお盆...雑記
熱した油に溶き卵を落とし、汁を絞ったツナ缶、玉ねぎのみじん切り、茹でたスパゲティーを入れて混ぜ合わせ、塩、コショウ、ケチャップで味つけしてよく絡めながら炒めて出来上り。オムライスっぽい味わいが美味しいです。普通のナポリタンに飽きたらお試しを
コールスローにマカロニサラダ・ぷっくりレジン手作りシールコラ
毎日、挨拶のように暑い暑い言ってるけど食べるもん食べないと夏バテしちゃう。品数少なくなるのも嫌なので2品くらいは冷蔵庫に常備菜を添える様にしてる。 ごはん ・卵のっけパン ・レモン汁でコールス
楽しい帰省が終わってしまいました… 今日から主婦です。(笑) 帰省は1週間ちょいいたんですが、 台風のせいか風邪のせいかでイマイチ調子が乗らない日が数日あり、 もったいなかったですね。。! ブログも帰省中は毎日更新しようと思っていたのに、
娘の風邪を 姉の家で蔓延させまくって姉一家が風邪ひいてます…(笑) 本当にごめん( `ー´)(笑) 【11月9日のメニュー】 ・白米 ・チキン南蛮 ・なめこのお味噌汁 チキン南蛮、ピクルスではなく らっきょうを刻んでます。 もっといえばおそ
おはようございますぴぴよんです。毎度どこにも需要がなさそうなのですが、お久しぶりになってしまった料理修行記事です。こはるちゃんを亡くしてから食欲ががくんと下がってしまったものの、GWの後半くらいからはまた作りたいなと思えるようになっていましたので昨年の秋くらいのものから自己満でまとめとおこうかと。(時間が経ちすぎて自分でも何を作ったのか写真を見ても分からないものもあるので料理名はテキトーかもです(^_^...
このところじゅうぶんなお湿りがあって、庭のミョウガも花が咲くほどの最盛期を迎えた。まだ秋じゃないわね、夏の味覚を味わいましょうかね。焼きそばをつくりました。刻んだミョウガと豚ひき肉を油で少し炒めてから、焼きそば麺とかつお節を入れて、しょう油
ホットドッグ🌭ポテサラドッグでお昼ごはん/餃子の皮でピザ🍕/レモン麹🍋豚ロース焼き/焼きそば焼きながら食べる晩酌
目次 1 Jul.20 20241.1 薔薇🌹のドライフラワー1.2 晩酌1.2.1 餃子の皮でピザ🍕を作る1.2.2 晩酌メニュー1.2.3 食べる2 Jul.21 20242.1 晩酌メニュー2.1.
春巻きって手間なんですが、 娘が大好きなので定期的に作ろうとしている一品です。 そしてこの日は少し失敗した日ですね(笑) カラッと揚げられなかった日はしょんぼりします。 【11月8日のメニュー】 ・白米 ・春巻き ・卵スープ 一昨日から埼玉
冬は手っ取り早く具沢山のお味噌汁や豚汁、粕汁でお野菜摂取しますが、なんせこの暑さ。さっぱりと食べられるものを準備しましょう。 パン ・ベーコンとバジルのせパン ・レモンでキャベツのコールスロー
朝から晩酌までの日常/お昼ごはん きゅうり卵サンド🥒🥚/新じゃがでフライドポテトを作って食べる晩酌🍟
目次 1 Jul.19 20241.1 日常・掃除1.2 お昼ごはん1.3 お風呂掃除・シャワー後1.4 お洗濯物1.5 晩酌1.5.1 晩酌メニュー1.5.2 目玉焼き・ウインナー・きゅうりのピクルス1.5.3 自家製醤油麹冷奴1.5.
今日は朝に一体だけぬいぐるみを洗いました。 えらい!(笑) ぬいぐるみ、 いつ洗おうかな~と思っていたのですが 多分悩んでいるうちに冬が来ちゃうなあと思って 腹をくくって少しずつ洗うことにしました(笑) といっても、 朝起きてぬいぐるみを軽
お揚げが2枚あったので、4個のいなり寿司をつくりましょう。お米はスプーン6杯分、1合カップの八分目くらいの量を軽く水洗いして水切りして、何か具を入れましょうかね。ちくわ小サイズと椎茸中サイズ2個を細かく刻んで、白ごまも入れてお米とよく混ぜ合
岩下の新生姜にハマったのもあるんだけど、生姜愛が増しております。 ごはん ・はまちのお刺し身 ・紅生姜とゴマのおにぎり おにぎりのご飯は酢飯にしました。刻んだ紅生姜とゴマを混ぜてさっぱりおに
アメブロでこんなコンテストがあるようなので、参加してみる事にした。 今まで自分の作った中で一番のお気に入りのシャルキュトリーボードとアペタイザーの写真…
塩もみきゅうりできゅうり卵サンド🥒🥚/お買い得食料品祭り〜♩/楽する晩酌料理 レモン麹🍋を楽しむ晩酌
目次 1 Jul.18 20241.1 塩もみきゅうりできゅうり卵サンド1.1.1 材料1.1.2 作り方1.2 お買い得食料品祭り〜♩1.3 晩酌1.3.1 準備1.3.2 晩酌メニュー1.3.3 食べる2 最後に3 動画 Jul.18
そろそろレジンもやらないと・・・と思ってるんですが、チャームを作るとか以外に最初にチャレンジしたかった事。自作でぷっくりシールが作れないかな〜と。 やってみた 気泡の処理が甘いけど、ほぼ理想通
ここ最近、お買い得品に出会えてありがたい。 先日は国産の牛すじがお安く買えた! さっそく保温鍋さんで調理しましょう。 ごはん ・牛すじビーフシチュー 赤ワインも使って、牛すじとろとろで美味す
今日のひなちゃん 最近PCの調子が悪いblogで使ってるのは、かなり古いから寿命だな。。。と買い替え考え中ちょうど暑いし、お盆だしじっくりやりたい事もありすぎるのでSNS断ちでリフレッシュも良いなと私ごときがblogを休むも何もないんだけど一応、そう言う感じで ぶん太がいって交代するかのようにひなたを迎えて4カ月が経とうとしてますずっと前から居たように感じるくらいスっと溶けて馴染んでしまいました病気も困り事もなく忙しくも楽しい毎日私を心配して、ぶん太がひなたを見つけてくれたんですかね ひなたとワチャワチャしながら片付けも兼ねて、部屋の模様替えから手をつけます! まだまだ猛暑が続きそうです健康第一で楽しみましょうではでは~雑記
今日は、ミニトマトのマリネを作りました。 毎年夏に絶対作るお気に入りです。 ミニトマトの湯むきは ポットのお湯で簡単にやっています。 よく洗ってヘタを取り お湯をかけて2、3分つけておくと 自然にはじ
チキンライスを1からつくるのは面倒なので、レンチンで食べれるパック入りのものを使いました。レンチンしないそのままのチキンライスを春巻の皮に包んで揚げました。春巻の皮のパリパリした中にチキンライスがある状況、いいですね。チキンライスの代わりに
ひとり暮らしの晩酌メニュー/きゅうりのピクルス🥒と煮豆作り/お好み焼き作って食べる
目次 1 Jul.15 20241.1 晩酌メニュー1.2 頂き物2 Jul.16 20242.1 晩酌メニュー3 Jul.17 20243.1 うずら豆の煮豆3.2 きゅうりのピクルス3.3 晩酌3.3.1 お好み焼き焼く3.3.2 食べ
夫のいびきがうるさすぎて、 連日眠れません…(笑) いびきかかれようがなんだろうが、 スヤッスヤに眠れる精神が欲しかったなあ 【11月6日のメニュー】 ・クリームシチュー ・豆腐サラダ クリームシチューはもっぱらこのレシピで作ることが多いで
スーパーをパトロール中、すんごいお安い手羽元があったから迷う事なく購入してきました。 ごはん ・手羽元の甘辛煮 手羽元は保温鍋でほろほろ。仕上げにさっと砂糖や醤油などで作った調味液と合わせる