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8月4日は阪急洛北スクエアで日本酒ナビゲーター養成講座をやらせていただいた。この暑さやし、交通至便とは言いにくい京都の北やし何人ぐらい来てくださるか心配やったけど、前回とそんなに変わらん人数でたいへんうれしかった。みなさん楽しんで聞いてくださり、試飲もが
六角堀川東入るのリカーショップオカヤマさんで、今年も恒例の祇園祭バー(という名の厳選日本酒の角打ち)をしてはった。13~16日の4日間。私は前記事のとおり16日から禁酒なので、それまでにしっかり飲んでおこうと初日からおじゃまする。アテは持ち込み。この日はメロ
【札幌・南1西9】穴場スポット “地酒と手打ち蕎麦 しの崎”
札幌の麺料理といえばラーメンが美味しいですが、蕎麦も負けてはいません! しかも日本酒がたくさん揃っている蕎麦屋
えぐい暑さの真夏。とりあえずはビールやろうけど、ゆっくり楽しむのは日本酒が一番。それも知って飲んだらいっそう美味を堪能できます。今から勉強しといたら、深まる秋~冬に日本酒を楽しむスキルが上がります。3時間~3時間半の座学で認定証がゲットできる「日本酒ナビ
日曜日は恒例の山田錦の田植えで片野桜の山野酒造さんへ。あいにくの雨模様やったけど、たんとの人が来てはった。お酒のイベントであるが、都会っこが田んぼに親しむ機会なんてそうないので子ども連れもちらほら。まずは山野社長の挨拶から。「絶好の天気で」というコメン
遠藤酒造場の日本酒飲み比べセットは、日本酒愛好家にとって絶対に見逃せない商品です。 このセットは、5本の日本酒が含まれており、それぞれが300mlの飲みきりサイズで提供されています。 これにより、さまざまな種類の日本酒を一度に楽しむことができます。 このセットには、「朝しぼり出品貯蔵酒」、「渓流大吟醸」、「渓流蔵囲い」、「渓流純米酒」、「渓流辛口」の5種類の日本酒が含まれています。 これらの日本酒は…
快晴の日曜日、OAPで天満大酒会が開かれた。気持ちよい気候なんで、大川にはボートの練習をする人が見える。街中にこういう空間のあるとこが大阪のええところ。京都にも鴨川があるけど、ここまで広うないし。大阪府酒造組合には15の日本酒を醸す蔵が所属し、それらを一
難波で開催された「新世代栃木の酒 新酒発表会」へ行ってきた。下野杜氏の手がけるお酒が21の蔵から集結し、栃木酒が満喫できた。私は関連業者の時間におじゃましたが、けっこうな人出やった。皆さん熱心にお酒を利いて品定めしてはる。私も益子焼の猪口で、気になるお
「イソスタンド」さんを出て東の「亀山学」さんを見ると、行列がさらに増えてるような気がしたけど、初めての蔵元さんなので待ってみた。亀山さんも普段は一見さんお断りの完全予約制のお店なので、こういう機会しか入れへんし。ところで、間に立つ「すいば」さんはイベント
19日は仕事がなくなったし、日本酒ドロップキックに参戦してきた。今年で12回目、今年のチケットはクリップやった。去年は枡、それ以前はTシャツやったし、「Tシャツを持ってる人は着てきて」とインフォメーションしてはった。ほとんどは寝間着として着つぶしてるけど、探し
あっという間に6月が近づいてきました。6月はアウトドアにはしんどい時期やしインドアで、魅力いっぱいの日本酒をもっと楽しみましょう!3時間の座学で認定証がゲットできる「日本酒ナビゲーター認定講座」は全国で開催されていますが、たまねぎ講座は豊富なテイスティン
土曜は恒例、伏見で十石を醸すお酒の師匠に学ぶ日本酒勉強会。テーマは今回もきちんと聞きたかった、麹の話やった。デンプンを麹が食べて糖にして、それを酵母が食べてアルコールと炭酸ガスにする。いつも日本酒ナビゲーター養成講座では話すけど、なんでそうなるのか化学式
立呑旬鮮 すーさん JR高槻駅前店さんで「つぶ貝酢みそ・活皮ハギの造り・鯛のかま焼き」
とある週末の夕方、私たちは美味しい日本酒と肴を求めて、JR高槻駅の北側にやってきたのですが、空がきれいで釘付けに…。「いわし雲」と呼ばれるものでしょうか?足を…
あっというまにぬくなってしもたけど、いまごろは大吟醸などええお酒が仕上がって出回り、季節の味覚と合わせた楽しむのにええ季節。魅力いっぱいの日本酒をもっと楽しむために、もっと詳しくなりませんか?3時間半の座学で認定証がゲットできる「日本酒ナビゲーター認定講
【新潟県・新潟駅】ぽんしゅ館 新潟驛店 唎酒番所【2024年3月訪問】
ぽんしゅとは日本酒のことです。日本は『にっぽん』と読むことができ、にっぽん酒を略してぽんしゅと呼ばれるようになったとか。。新潟といえばお米、お米と言えば日本酒です。そんな日本酒、ぽんしゅと名のついた『ぽんしゅ館』という施設が新潟駅構内にあります。本日は午前中に『にいがた酒の陣』に参加し、午後は『今代司酒造』で酒蔵見学を
こんにちは!福井旅の続きです前回分はこちら↓『福井旅(15)B級グルメ・ボルガライスを食べに』こんばんは!お買い物マラソンもうすぐ終了 リンツがクーポン出てま…
やっと再訪できた和酒家 醸果さんで「日本酒が止まらない。。。」
この日、2軒目におじゃまさせていただいたのは、かなりお久しぶりとなるお店でした。高槻で豊富な日本酒とお酒に合うお料理をリーズナブルに楽しむなら、我が家的にベス…
『にいがた酒の陣2024』は2024年3月9日(土)・10日(日)に開催された日本酒のイベントです。毎年3月第2週ころに開催され、新潟県内の酒蔵のほとんど(2024年は89蔵中78蔵)が出展し、ほとんどの銘柄を無料を試飲することができるという、日本酒好き・お酒好きにはたまらないイベントとなっています。
日本酒の世界は広大で、その多彩な味わいには魅了されること間違いありません。 しかし、初めての方やこれまでにあまり接点がなかった方にとっては、どのような日本酒を選べば良いのか、どのような種類があるのか、といった疑問が浮かぶことでしょう。 そこ
純米大吟醸・大吟醸日本酒飲み比べ|高砂・銀盤・千代菊・男山・阿櫻
週末酒プレ|純米大吟醸・大吟醸日本酒飲み比べ|高砂・銀盤・千代菊・男山・阿櫻|5種類の日本酒は果たしてどんな味なのか?忖度なしで順位をつけてみます。新しい日本酒に出会いたい方はぜひチェックしてみてください。
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介する日本酒は、以前から取り寄せて一度飲んでみたいと思っていた『鳳凰美田の純米吟醸 無濾過本生』です。 先日も神戸三宮の会食のお店で『鳳凰美田
新店舗@神保町へ行ってきました!食べログにも載っていない秘密の日本酒隠れ家~路傍酒庵~(2)
記事を書くか迷ってしまうほど、秘密にしておきたいとっておきの唯一無二のお店、路傍酒庵に再び行ってきました!それでもこのお店を自分たちだけの行きつけにするには素晴らしすぎます。ぜひこの感動を日本酒と珍味を愛してやまない方に味わってもらいたいで
どーも、横浜です 先日友人のお誘いで日本酒パーティーに参加してきました 日本酒に合わせた料理と共に味わう会 飲み比べするとお酒の個性の違いがハッキリ分かっ…
【札幌帰省11】希少酒も豊富な酒屋 Bar HANASAKUさんで「呑み比べ」
七輪焼肉をいただいた後は、日本酒マイスターの同級生と酒屋さんが経営する「Bar」へと向かうことに。その途中、北海道ならではの光景に出会う度、テンションが上がっ…
家飲み厳選日本酒では、美味しい日本酒を紹介しています。 今回は、寒くなったこの時期に美味しくなる『 熱燗に合うお勧め日本酒』を紹介します。 日本酒 地酒 熱燗 家飲み 日本酒売上ベスト10の日本酒酒造所 熱燗とは 熱燗とは、温めた日本酒のこ
は〜るかぶりに義兄と一献出かけた際に近県各地で買い求めてくれた各地の地酒日本酒300mlの小瓶がニクイチョイスそれぞれを美味しく飲み比べ4合瓶でコレをやったら間違いなくヘベレケ(^^)群馬・山梨・埼玉・岐阜どれも美味しく甲乙付け難しほろ酔い加減がいい感じ最後にぽちっとお願いします ブログランキングにほんブログ村...
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒や飲んでみたいお酒を厳選して紹介します。 以前このブログでIWCに「SAKE部門」や「日本酒コンクール」・「熱燗に合うお勧め日本酒」などを紹介してきました。 今回はさきほど
元気いっぱいの84歳母、、、ところが先日夜10時くらいに電話があり 「具合が悪い」 ということだったので車で行ってきました。結果的には何かの病気で、とかではなかったのでよかったですがいくら 「元気」 と言っても84歳。これからはこんなことも出てくるだろうな。そう考えると転勤族のダンナさんと結婚してからずっと離れたところに住んでいましたが(特に東京に来る直前は仙台だったし)東京に住むことになってよかったで...
結婚4周年記念のお祝いご飯として恵比寿にあるMAENというお店で食事をしてきました。入り口は隠れ家的な重厚感あるたたずまい。お店の雰囲気は落ち着いていてとても良い。こちらは、創作料理と日本酒をペアリングして出してくれるとのことで雰囲気の良さも相まって、わくわくしっぱなしでした。料理はどれもかなり手が込んでいます。そしてどれもおいしい。最高でした。大食いの我々でも大満足のボリューム感ペアリングで出てきた...
日本酒の利き酒:SAKE POST 再びSAKE POSTと言う通販の日本酒をもらった。 これ、契約するといくつか段階はあるようだが、例えば月に1回3種類の日…
丹波・但馬の日本酒をワイングラスで。ペアリングと人気銘柄を飲み比べ
最近は洋食に合う日本酒やスパークリングのような日本酒など、様々な種類がある日本酒。美味しい食材がそろう丹波・但馬のおすすめの日本酒をご紹介。
【日本酒が全て800円!!】名古屋で日本酒を堪能できる大須の日本酒BAR
大須商店街の小路地にある こんな人におすすめ!! ・色んな日本酒が飲みたい・カウンターでしっぽり飲み・マスターの面白いトークを聞きながら飲みたい・美味しいつまみが食べたい マスターの愛情たっぷりな盛り合わせ 料理好きのマスターが作るおつまみ
【日本酒好きさん必見!!】名駅直結の立ち飲みバーで厳選された日本酒を堪能
こんな場所に立ち吞みBARがあったなんて!!と発見しましたがいつも満席で三度目のリベンジでやっと伺えました⭐︎ 名古屋駅直結のKITTE名古屋で昼飲みから楽しめるお酒好きさんの社交場 こんな人におすすめ!! ・日本酒大好きさん
【金沢3泊4日旅】4日目:千里浜なぎさドライブウェイ(徒歩)、ひがし茶屋街、金沢駅
金澤3泊4日旅、4日目。千里浜なぎさドライブウェイ、金沢でひがし茶屋街を歩いた一日。
【金沢3泊4日旅】2日目:石川県立伝統産業工芸館、宝勝寺カフェ、谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館、にし茶屋街、日本酒バル金澤酒趣
金沢3泊4日一人旅2日目。いしかわ生活工芸ミュージアム、宝勝寺カフェ、谷口吉郎吉生記念館、にし茶屋街。
【金沢3泊4日旅】1日目:鈴木大拙館、中村記念美術館、日本酒バル金澤酒趣
金沢3泊4日一人旅、一日目。念願だった鈴木大拙館、穴場スポット中村記念美術館、大当たりの日本酒バル金澤酒趣。
【日光・宇都宮の旅」栃木・日光のお酒!日本酒飲み比べ!老舗の酒屋「米源」!
【日光の酒屋「米源」】老舗の酒屋らしい日本酒の有料試飲ほんの少しずつ3杯で500円です【有料試飲3種類】左から純米吟醸 門外不出3本の中では一番の好みの味日本…
【神戸市灘五郷】ふるさと納税で科学的に学んで飲む!ノーベル賞晩餐会の日本酒『福寿』の酒心館 日本酒セミナー付懐石はお酒5杯付とお土産も(2023年2月情報)
神戸市のふるさと納税の中で、お食事券を探していたところ、酒蔵巡りをするには面白そうなチケットを発見して訪問して…
お酒は20歳になってから日本には「幻の日本酒」と呼ばれるお酒があります。普段、お酒を飲まない人でも「幻」と聞くとどんなお酒なのか気になるものです。幻の日本酒とは・ 限定販売されている・ 現在製造していない・ 生産量が限られている幻の日本酒おすすめの銘柄飛露喜 ※ひろき 福島県 純米大吟醸酒 キレがあり爽やかな味わい磯自慢 ※いそじまん 静岡県 純米大吟醸酒 かすかな甘さとキレのある味わい朱金泥能代 ※...
【灘五郷❾】『灘五郷酒所』『灘五郷酒所セット』は5郷5種の飲み比べ 単品で26蔵の灘の酒も 甘党女性の酒蔵巡り(2022年5月下旬情報)
灘五郷の御影郷、阪神御影から徒歩で行ける場所に、灘五郷酒処が2022年4月グランドオープンしました。 『灘五郷…
気になる日本酒定期便『SAKEPOST』がコスパも楽しさも◎
日本酒の美味しさに目覚めた私。お店で飲むときは失敗したくないので、いつも同じ銘柄ばかり頼んでしまいます。 そこで「もっと日本酒の幅を広げたい、いろんな銘柄を飲んでみたい」「お家でも飲んでみたい」そう思った私は、日本酒定期便について調べてみま
日本酒の悦楽について( ^ω^ ):「吟田川」&「千代の光」
「日本酒の悦楽について( ^ω^ ):『吟田川』&『千代の光』」 「吟田川 純米吟醸」代々菊醸造(新潟県上越市)「千代の光 吟醸造り」千代の光酒造(新潟県妙高…
美味しい日本酒が飲みたい!おすすめ 気になる日本酒 通販サイト
美味しい日本酒を飲みたいけど、こんなお悩みありませんか?・どこで買えばいいのかわからない・失敗したくない・いろいろ飲み比べしたい・プレゼントに日本酒を贈りたいお寿司やお刺身など魚料理には、やっぱり日本酒が合いますよね。でも、日本酒を買う時、
SHUGAR MARKETで果実酒飲み比べ!飲放題メニュー!
新宿のシュガーマーケットで飲み比べし放題プランを予約して飲んで来たブログレポです!果実酒だけでなく色んなお酒が色んな割もので楽しめて大満足でした!お祝いプレートもあるので誕生日や記念日にも良いですね!
以前、肥後橋にあった日本酒の名店「日本酒のめるとこ」が立売堀店に移転オープンされた。今度の場所はビルの地下で、立ち飲みカウンターだけでなくテーブル席もあるし、落ち着いて飲めるのだ。前のお店より、若々しくてスタイリッシュなインテリアも素敵。日本酒を幅広く
23日は土曜で土用丑の日やったんで、三条会商店街の馬場さんで蒲焼きを購入。ムサにと思て買うてきたのに気に入らんかった、だし巻きのお下がりと合わせてきんし丼にした。鰻がふっくら焼けてうんまい。同居人が仕事先でも鰻弁当をもろて来てたんで食べ比べたけど、鰻弁当の
平和酒造のコンセプトショップ平和酒店で日本酒とクラフトビールの飲み比べ
前回の記事、「カンデオホテルズ南海和歌山」に宿泊した際に立ち寄ったのが、キーノ和歌山にある「平和酒店」さん。クラフトビールと日本酒の飲み比べを楽しんできました。気軽に様々な種類のお酒を飲めるのは最高ですね!もちろん単品注文もOKです。ビール・日本酒・果実酒などあるので、お酒好きの人に超おすすめのスポットです。日本酒「紀土(KID)」、果実酒「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」などを販売している平和...