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スーパーで大抵の野菜や果物が年中並んでいるので、最近は旬がわかりにくくなっていますが、やっぱり旬の食べ物はいいですね。体にもおサイフにも優しいですし、あと単純に美味しい!北海道からお取り寄せしたとうもろこしで作ったとうもろこしの炊込ご飯。とうもろこしはカ
毎年 地元の美味しい枝豆を送ってくれる 幸ちゃんママから 今年も 旬の枝豆が届いた 群馬県 沼田市のブランド枝豆 天狗印 枝豆 味緑(みりょく)…
まごころFamilyのみなさん💕💕 にこまる〜 (*ˊᗜˋ*)ノ 本日もご訪問ありがとうございます最近のお話母 「ねーちゃん、Tちゃんから桃もらったよ」ひめ \\(。˃ ᵕ ˂。)/💕 母 「2年て…2年で食べれるってすごくない?!」ひめ (えーと、桃って何年だっけ?) 「桃栗三年…柿
いつもいつも誰かに見られてる?視線を感じると思ったらマザコンに昇格したぴぃす寝てる時以外ずーっとこんな感じぃ😆イヤになれへんのやろか我が家では珍しくイチジクメロンぶどう桃マクワメロン揃いましたそれぞれ頂いてフルーツ天国なかなか高価で自分では物価急騰で買えないフルーツうれしくありがたいですマザコンぴぃすにはすこーしだけ桃をあげましたっ!ランキングに参加しています⤵️⤵️ここをポチッと押してね応援ありがとうございます💕フルーツ集合
夕暮れ時の気温30℃汗はかきますがそんなに暑いとも感じなくなってきて身体がだいぶ暑さ慣れしてきたようです。ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するや…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日のおやつは…プラム我が家では私しか食べないので、自分のために、洗って切ってひとり、…
おはようございます最近ご飯を土鍋で炊くことにハマっています←まだブーム去っていませんよとうもろこしご飯美味しいものはあっという間に食べられてしまうそれはそれで…
旬を知ると、何もない日が、思い出の1日になる!月ごとに取り入れたい食材、料理、菓子、花、家事、行事を紹介。”そうめん””冷やし中華””アイスクリーム”がおいしい。季節をしっかり感じているつもりでしたが、ページをめくっていると、和んできます。アイスクリーム、
7月15日【月】 3連休最終日・・・ 駄菓子菓子!!初日の朝駆けは大満足、2日目は端から半分捨てに行っていたので(骨休め)良いとして何故に3日目の天気予報外れ…
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前略:酒田より発信連休。。部長~が帰省してくれたので恒例の部活OB飲み会を遠路ハルバルご苦労様です料理・・やっぱこの時期は「岩牡蠣」すよねなんだろ・・料理屋で提供される物は・・道の駅とかで食する物とは違うような気が・・やっぱ良い物を目利きして仕入れるからだろか今回も美味しく頂きました変形。。。岩牡蠣
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これが出回り始めると夏が来た!と感じます。見たことある?ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよし…
出回り始めたズッキーニ。ズッキーニでフリッターを作る。使ったのは強力粉。炭酸。今回はちょっと小さめで黒いのは梅干しの役目終わりの塊。油が酸化しないように揚...
初めてのらっきょうの塩漬け。5月24日から二週間漬け込んだ。このまま一年保存可能。塩を抜いて塩らっきょうとして食べるもよし、その後甘酢に漬け直すもよし、だそう。塩らっきょうとして食べるには、たっぷりの水を何度か変えながら、好みの加減まで1~2日塩抜きをす
メロンより甘い?武ちゃん農場のフルーツとうもろこし「にっこりコーン」
こんにちは。こももです。 離れて住む妹のんちゃんから甘〜いとうもろこしが届きました。 思いやりの連鎖 地粉のお
【ご自由にどうぞ!?】山盛り!双子果さくらんぼ・・・河北町「ゆうゆう」
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
ここのところ見かけると買っているヤングコーン、季節のものだなと思っていたのですが今年初めてとうもろこしの間引きしたものだと知りましたー!なんとそうだったんですね!そして今年初めて知ったのはヒゲも食べられると言うこと。早速いただくと・・・
麻布台ヒルズのマーケット、京都 八百一で買ってきたヤングコーン旬ですね毎年この時期のお楽しみ近くのナショナル田園では5本で680円だった(確か…)八百一では1…
さくらんぼシーズン到来! 期間限定さくらんぼジェラート・・・東根市「よってけポポラ」
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
らっきょうの本漬け赤紫蘇でしそジュース15年ぶりの梅干し漬けも梅酢もうまく出来てきてあとは赤紫蘇を入れるだけ包近の桃🍑花嫁季節を感じれる幸せに感謝してランキングに参加しています⤵️⤵️ここをポチッと押してね応援ありがとうございます💕季節を感じて
とうもろこしを見ると夏を感じますよね。とうもろこしは選び方によって甘さも変わります。調理時間もどのくらいなのか気になりますよね。そこで今回は、とうもろこしの選び方のポイントや茹で時間、保存方法について調べました。美味しさを保つコツも紹介します。
今年、初トウモロコシを食べました。 「おいしい、おいしい」と食べていたら、いつの間にやら、これだけになっていました。昨日の夕食はトウモロコシが主食になりました。 いろいろな地方に名物トウモロコシがあります。青森の嶽きみなんて有名ですね。当地方にも、おいしいトウモロコシがあります。一番人気は、甘々娘でしょう。「あまあまむすめ」ではありません。「カンカンムスメ」です。可愛い名前じゃありませんか。浜松のお近く、周智郡森町で栽培されています。 産地に近いといっても、なかなか手に入る品種ではありません。スーパーなどに入るのは珍しいし、入ってもすぐに売れてしまいます。それで、この時期になると、森町まで買い…
前略:酒田より発信毎年の同じブログネタでございます今年もタケノコ収穫の時期になりまして・・先日初収穫して来ました。ただ・・最近は・・竹藪入りにビビリます。なんせ・・熊さんの出没が近年増えてるのでまあここには来てもらっては困るのだが。。先日は熊ならぬ・・キツネぽいものを二度目撃しましたそして畑や竹藪にはお隣の畑で植えてるカブがポツポツと点在こちらはカブ泥棒おそらく犯人はキツネか。。煎餅。。。タケノコ採りの季節
前略:酒田より発信昨日・・赤々と色づき大きく成長してたイチゴが・・朝起きて収穫しようとしたら・・無い赤い実が一つも無いイチゴ泥棒かったく頭に来る人間か動物か鳥か・・・せっかく楽しみしてたのにマジ・・がっくりしました残りも取られんように対策を講じなければ。。後進。。。「イチゴ」が無い。。。
今年も地ものの空豆が出回り始めました。ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。去年の今頃…
今年も…出会えて嬉しき舞💃〜2021年『★★★今の時期だけ?とか限定に弱いのです★★★』先日、、都内唯一の道の駅👇に連…
ウォーキング中、畑で実った豆を見たからなのか・・・夫がえんどう豆をたくさん買ってきました。昨日はTumちゃんとAくんもお手伝い・・・Aくんは初めてだったけど、面白がってやってくれました。お昼は豆ごはん!昨日のえんどう豆の残りは、コンソメ味で煮ました。朝のパンとも合います。ここへ来て下さってありがとうございます。えんどう豆だけじゃなくて、空豆も買ってきます。旬の物はやっぱりおいしい!豆ばっかりだけど、あ...
鯛(Sea Bream)も旬のアスパラも、ノンフライヤ-におまかせ
アスパラガスが美味しい季節がやってきました。新婚当初、ドイツで食べた旬のアスパラの美味しさは未だに忘れられません。この時期のアスパラは、我が家にとって欠かせない旬の食材です。旬の物は、他の時期に比べて、栄養価もアップ⤴ 普段は、ベーコン巻き
濃い緑、濃い旨味が北海道味 アスパラは北海道産っしょ 桜のシーズンが一段落するころ 次は梅が咲く 北海道の季節の順番は ちょっと面白い そして春も20度超
今週のお題「名作」 おはようございます。 たろすけじろママです。 名作の意味を調べたら、「すぐれた作品、優秀な作品」とのこと。 そこで、たろすけじろママが1番好きな名作レシピをご紹介させてください。 その名も【牡蠣のオイル漬け】。 ・材料:牡蠣(加熱用の方が味が濃い!)、 オイスターソース、オリーブオイル、黒胡椒の粒、ローリエ ・作り方 牡蠣を洗う。たろすけじろママはボウルに入れた海水くらいの濃度の塩水でユラユラ牡蠣を揺らしながら大事に洗い(2回ほどお水を変えて)、しっかり水分を拭きとります。 牡蠣にオイスターソースをタラッと加えて、フライパンで加熱。 (↑この後もう少しオイスターソース足しま…
こんにちは。こももです。 今年もこの季節がやって参りました。 毎年恒例の生姜しごと ここ10年ほど毎年この時期
たけのことは たけのこは竹の若芽の部分であり、春に収穫される季節の食材です。栄養豊富でビタミンC、食物繊維、カリウム、マグネシウムなどを含んでおり、健康維持に役立つとされています。繊細な味わいとシャキシャキとした食感が特徴で、日本の春の味覚として親しまれています。その独特な風味は、さまざまな料理で楽しむことができ、特に新鮮なたけのこは鮮度が命であるため、購入後はなるべく早く調理することが推奨されています。 たけのこの旬と保存方法 たけのこの旬は4月から5月にかけてとされ、この時期に収穫されるたけのこは特に風味豊かです。各地域によって出荷時期に差があり、旬カレンダーを参考にすることで、最盛期を見…
ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ こんにちは。 たろすけじろママです。 庭で畑を始めて、今年で4年目になります。 毎年必ずミニトマトを育てていて、例年、この時期に150円くらいの苗を買ってるのですが、今年は種から育てたい!! 3月下旬に100均で種を購入。 100円均一で買ったミニトマトの種「鈴なりミニトマト」ちゃん 北海道はまだまだ寒いので、室内でぬくぬくと育ててました。 種を植えてから5日で芽が出てきた。可愛い… 種植えから1週間。少し間引き。 そして、1か月ちょっとでここまで成長! まだ少し小さいけど、苗になった! 2袋で100円。植物のチカラは偉大だなぁ。 トマトに…
ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ こんにちは。 たろすけじろママです。 昨日、ミニトマトの植え付けをしました! たろすけじろママは、こんな感じで毎年植え付けをしています。 畑に元肥(たろすけじろママは父の教えから発酵鶏糞と腐葉土)をすき込む note.com ※(↑参考にしてる父のブログです。面白いので是非) 畝(うね)を作る 4つのこんもりした丘 マルチシートを張る たろすけじろママは黒マルチを使用。雑草防止& 高い保温性。作物の生長を促進します! 連作障害や隣同士の野菜との相性を考えて、位置を決め、植え付ける。 良く言われるのは、「ミニトマト」と「ジャガイモ」は一緒に植…
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今日という日は、残りの人生の最初の日である 訪問いただき有難うございます独り言を前向きな言葉で綴りたいです。 🍀家族紹介🍀私メンドクセーゼ星人( ゚Д゚)…
スッキリしない天気予報なので バイクを諦め 車でうどんドライブ。 お目当ての鶏天うどんの店は もちろん“臨時休業” これでまた ついていない貯金が貯まった😆 次の店へと向かったが 大方の人が辿る道だったのか 「本日売切」の看板。 3軒目でやっとうどんにありつけた。 夜は旬を喰らう家飲み🍺 まずは初カツオのお造り モチモチの食感🌸 いいんでねぇの ビールはKIRINの「晴れ風」 爽やかだ。とても😋 続いて 水蛸のお造り こちらも コリッとした歯ごたえはあるものの 薄造りなので いい具合に口の中でとろけていく。 最近、なぜか 蛸が好きなんだよな 旬のKING 筍の出番だ🎍 鰹節が絡み 春の山の恵に…
「タケノコ」Annette MeyerによるPixabayからの画像今年はお安く出回っているみたいですね。家は田舎なので、いつも夫の実家や近所から頂くのですが。今年も夫の実家で湯がいた物を頂きました。一週間前くらいでしたが、いつもより少しえぐみが強く感じたけど、食べられな
おはようございます♪ お天気はいいですが春は色々な要因で外(空)が霞んでいることが多いです。 どうやら今日は、夏日になりそうです。 これからはこういう日が増…
昨日の夜ごはんは ホタルイカのペペロンチーノ 本当は ホタルイカと菜の花を合わせて ペペロンチーノを作りたかったのに スーパーを2軒まわっても…
土日はお天気がよく絶好なお花見日和でしたね。私は家に籠ってましたが😰午前中お野菜を購入に産直市場に行ってきました。わらびが目に入って来まし...