duLocal

Foi daqui que pediram uma encomenda de impacto positivo com sabor de responsabilidade socioambiental? É que quando você pede duLocal você pede qualidade, propósito e uma cadeia de valor mais justa. Não se trata apenas de comida — é sobre promover mudanças reais por meio da alimentação. Nosso serviço de encomendas foi criado para atender pessoas e empresas que valorizam o sabor da responsabilidade socioambiental. Funciona assim: você recebe no local escolhido os produtos da duLocal com base no menu definido. Os alimentos produzidos são frescos, com ingredientes de pequenos produtores locais, do jeitinho que a gente ama. Ideal para pequenos eventos corporativos, encontros ou ocasiões especiais! Ao contratar a duLocal, você fortalece uma cadeia produtiva mais ética, apoia pequenos produtores e impulsiona negócios e projetos de impacto social. Quer saber mais? Entre em contato e descubra como levar mais sabor e propósito para o seu evento. 

Se o mundo fosse feito de pessoas como você, ele estaria melhor ou pior? Já faz um pouco mais de um mês que 2025 chegou mostrando a que veio e entre emoções doces e amargas que já pudemos sentir, a palavra viva que nutre a forma de operar da duLocal é intencionalidade. Acreditamos no poder individual de ativamente escolher o tipo de mundo que desejamos por meio de atitudes diárias. Para nós, isso começa pela intencionalidade nas relações em nossos hábitos de consumo. Quando você escolhe a duLocal, você escolhe encarar a comida como motor de regeneração ambiental e geração de renda para quem precisa. Ao contratar nossos serviços de catering, buffet e encomendas, você gera impacto social e ambiental, pois são utilizados ingredientes 100% vegetais e predominantemente orgânicos. Por aqui, em 2025 estamos intencionalmente ampliando nossas possibilidades de impacto em parceria com o projeto Chef Aprendiz, que faz parte do Fadaris - Instituto de Desenvolvimento, Educação e Cidadania, e que tem a gastronomia como meio para o desenvolvimento humano. Os jovens formados pelo projeto agora também realizam preparação e serviço para os eventos duLocal. O ano está só começando e por aqui estamos sempre buscando formas de causar ainda mais impacto pela gastronomia! Vamos juntos? 📸 Felipe Castellari

Perguntamos para o Gabriel Zogbi como foi abrir caminho para a duLocal no mundo dos eventos corporativos. Olha o que ele respondeu: “Quando decidi entrar no time da duLocal, fui guiado pela convicção no potencial transformador do negócio. Já era um grande fã e cliente das marmitas orgânicas que deram origem à empresa e vi a oportunidade de fazer parte de algo que realmente fazia a diferença, e que estava passando por momentos de turbulência pelo contexto da pandemia. Desde o início, acreditamos que a duLocal poderia expandir para um modelo B2B, atendendo empresas que buscassem uma alimentação mais saudável e com responsabilidade socioambiental para os colaboradores. Com essa visão em mente, assumi a responsabilidade de idealizar e liderar a implementação dessa nova frente de negócios, realizando a transição do modelo unicamente B2C para B2B. Um dos nossos principais focos foi nos eventos. Compreendemos que essa poderia ser uma maneira poderosa de impactar um grande número de pessoas de uma só vez, conseguindo proporcionar a inúmeras pessoas, de uma vez só, a experiência da gastronomia orgânica, plant-based e de pequenos produtores. Acredito muito que essa experimentação é fundamental para fomentar mudanças de hábitos nas pessoas. A jornada não foi fácil; enfrentamos inúmeros desafios e aprendizados ao estruturar a nova frente de eventos e catering da duLocal. O segredo sempre foi estabelecer prioridades e buscar pequenas melhorias todos os dias. Hoje, tenho orgulho de termos atendido grandes clientes como a ONU, Itaú, Vale, Suzano, Warner Bros, Natura, Boticário e muitos outros. Ao olhar para trás, fico feliz ao perceber o que conseguimos alcançar com recursos limitados. Hoje, contamos com uma equipe dedicada e parceiros comprometidos, entregando eventos sustentáveis e de impacto social para empresas de diversos tamanhos e setores.” E aí? O que achou dessa mudança?💚

A mesa de comida que idealizamos no nosso serviço de catering, é o reflexo da nossa empresa e do que a gente acredita: A conexão com nossos fornecedores, a preocupação ambiental, o cuidado com as pessoas e um excelente produto final. E o melhor: a mesa que servimos também acaba sendo um reflexo das empresas que são nossas clientes. Ciclo completo 🙂↔️🕊️✌🏻 Peça um evento com a duLocal e mostre para as pessoas o que importa para você 🌎✨💙

Tá na hora do cafézinho ai? Bora de um pouco de notícia boa e um pouco de notícia apocaliptica? Os links das matérias estão nos comentários (pra quem não assina nossa news, né 😒 )

Na newsletter que saiu hoje, entrevistamos nossa CEO Roberta Rapuano perguntando: Porque eventos sobre clima PRECISAM de comida vegana? 🌎 ♨ (ALERTA TEXTÃO) - Segue o papo: Os incêndios que assolam diversas regiões do Brasil não são meros incidentes isolados; eles são sintomas alarmantes da crise climática que enfrentamos. Estes eventos não só devastam o meio ambiente, mas também impactam diretamente nossa saúde, nossa alimentação e nosso futuro de maneiras profundas. Além disso, a destruição da biodiversidade e dos ecossistemas compromete a produção de comida, aumentando a necessidade crítica de adotarmos práticas mais sustentáveis e conscientes. DESCULPA CHEGAR ASSIM COM VERDADES, mas foi exatamente por acreditar que existem melhores opções que iniciamos a duLocal! Optar por comida vegana em eventos é uma resposta direta aos desafios climáticos atuais. A produção de alimentos baseados em plantas é significativamente menos prejudicial para o meio ambiente, reduzindo a emissão de gases de efeito estufa e o uso da água e terra. Já é comprovado que dietas à base de plantas podem reduzir as emissões de gases de efeito estufa relacionadas à alimentação em até 70%. Ao servir comida vegana, não só promovemos uma alimentação saudável e deliciosa, mas também demonstramos um compromisso prático com a redução do impacto ambiental de nossos eventos. "A gente quer, pelo menos, por um dia, proporcionar mudanças de hábitos através de experiências alimentares" disse a CEO Roberta Rapuano Adotar um cardápio vegano em eventos, por exemplo, é uma das nossas apostas para reduzir o impacto ambiental. "Mostrar que é possível se deliciar com pratos vegetais ajuda a quebrar preconceitos e abre portas para novos sabores", disse ela, destacando como essas opções podem ser um ponto de partida para mudanças duradouras nos hábitos alimentares de quem participa dos eventos da duLocal. Contratar uma empresa de catering sustentável não é só sobre comida boa, também é sobre endossar um estilo de vida mais sustentável. "Isso ajuda a fortalecer suas próprias políticas de sustentabilidade e mostra na prática como é possível fazer a diferença", comentou Roberta sobre a importância de alinhar o catering com valores de ESG (ambiental, social e governança). Recentemente, em um evento do Pacto Global da ONU, elaboramos um cardápio que ia de cafés a vinhos naturais, todos escolhidos para minimizar o impacto ambiental e maximizar a experiência. "Não é apenas sobre alimentar, é sobre conscientizar e envolver", ela refletiu sobre a capacidade dos eventos de promover a sustentabilidade. A duLocal encara a sustentabilidade como um ciclo completo: do planejamento à execução, cada escolha é pensada para beneficiar o planeta. "A sustentabilidade está no nosso DNA, não é algo que fazemos, é quem somos", ela concluiu, destacando como essa filosofia permeia cada aspecto da empresa. E ai, o que acharam?

Não é aniversário da Lara, mas ela está de parabéns! 🚀 👏 🌟 📰 Na nossa newsletter dessa segunda feira, você pode conferir uma entrevista inspiradora com Lara, especialista do time comercial, e ela conta como a duLocal incorpora práticas sustentáveis em cada aspecto de seu serviço de catering. 🗣Venha ver o que ela disse: 🏬 O que te chama atenção no ambiente de trabalho? "Na duLocal, temos uma cadeia de fornecimento totalmente transparente e comprometida com a sustentabilidade. Nosso relacionamento com parceiros de longa data e produtores familiares de orgânicos é fundamental. Além disso, nossa cozinha é liderada por uma equipe com protagonismo feminino, o que reforça nosso compromisso com a equidade de gênero no ambiente de trabalho." 👨💼 O que você normalmente ouve dos clientes?  "O sabor dos nossos pratos é sempre destacado pelos clientes e convidados, que elogiam a qualidade, o frescor e a criatividade das nossas criações. Além disso, nosso serviço atencioso e profissional, junto à beleza das apresentações, são frequentemente elogiados." E o que você mais gosta de trabalhar com eventos sustentáveis? "Sem dúvida, as pessoas. Na duLocal, valorizamos a escuta ativa e a troca de ideias, o que enriquece nosso ambiente de trabalho e os eventos que realizamos." 📈 O que você imagina daqui para frente?  "Nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade nos coloca em uma posição de destaque, e continuaremos a crescer e inovar," ela projeta com otimismo. 😍 🌽 🍞 ☕

✨ Finalizando esta semana de posts em celebração ao Dia do Agricultor, gostaria de compartilhar um pouco sobre como nossos clientes percebem a relação da duLocal com a agricultura. Tivemos uma conversa inspiradora com a Giovana, que é líder na área de inovação do Fundo Vale, perguntamos como o trabalho da Durcelene chega a eventos importantes como os dela, olha só o que ela nos falou: "A escolha de alimentos de produção ecológica durante nossos eventos reflete nosso compromisso com a geração de impacto socioambiental positivo. É uma forma de apoiar pequenas empresas e produtores rurais, além de oferecer aos nossos participantes a chance de conhecer produtos e sabores únicos, com histórias ricas por trás. Isso não apenas diversifica a experiência alimentar dos nossos convidados, mas também os convida a fazer parte de um movimento de valorização e impacto positivo. A alimentação fornecida pela duLocal não é apenas uma refeição; é uma experiência. Nossos convidados têm a oportunidade de conhecer os rostos e as histórias por trás dos produtos que consomem, enriquecendo sua experiência e fortalecendo a conexão com a causa. Fugir do tradicional coffee break e oferecer algo mais significativo sempre foi nossa escolha, e a duLocal tem sido uma parceira essencial nesse caminho. Acreditamos que conhecer a origem dos alimentos pode, sim, influenciar as escolhas alimentares das pessoas. Quando entendemos as origens e as culturas envolvidas na produção dos alimentos, somos convidados a refletir sobre nossas próprias escolhas e a considerar o impacto positivo que podemos gerar ao apoiar produtos sustentáveis e responsáveis." Vamos continuar valorizando e apoiando os agricultores que trabalham incansavelmente para alimentar o mundo! 🌾🚜 #DiaDoAgricultor #Agricultura #Sustentabilidade #Inspiração #FundoVale

Entrevistamos a Durce, agricultora de mandioca orgânica, para nossa Newsletter! Venha saber o que ela acha do seu trabalho com a gente!

Semana passada marquei presença no Cubo Itaú mais uma vez para o Carbon Free Summit, evento organizado pela Carbon Free Brasil e realizado em parceria com a duLocal e a ManejeBem, onde diversos atores da indústria se reuniram para discutir possibilidades de uma economia de baixo carbono 🌱 Logo que cheguei, já fui agraciada pelo catering da duLocal, do qual sou fã há muito tempo! 💚 A meu ver, eles são o verdadeiro exemplo de #sustentabilidade na prática: além de uma comida orgânica deliciosa, saborosa e prazerosa, eles entregam #ImpactoPositivo para o #MeioAmbiente (todo o cardápio é #PlantBased e os ingredientes são comprados de agricultores familiares) e #InclusãoSocial (em parceria com ONGs, eles profissionalizam mulheres na cozinha vegetal) ➡ com isso, eles colaboram diretamente com o atingimento dos #ODS 2 (#FomeZero e #Agricultura #Sustentável), 8 (Trabalho decente e crescimento econômico) e 13 (Ação contra a mudança global do #clima). Parabéns Gabriel Zogbi e Roberta Rapuano👏 A abertura do evento foi feita pelo CEO da Carbon Free Brasil, Luiz Henrique Terhorst, que reforçou alguns conceitos "óbvios", como as etapas da jornada #NetZero de qualquer empresa, mas que, por não serem vistos na prática ou não serem prioridade, geram a tal "#EcoAnsiedade" nos profissionais de #ESG. Em seguida, o Danilo R. A. de Almeida da brCarbon e da Universidade do Carbono de uma aula de soluções baseadas na natureza (#SBN ou #NBS), que basicamente necessitam do mínimo de esforço humano e entregam serviços ecossistêmicos alinhados às culturais locais💡além de nivelar o conhecimento sobre #MercadoDeCarbono (#CarbonMarket): critérios de eligibilidade, adicionalidade e linha de base. Gostei bastante de conhecer o trabalho da Ecomunica, especialmente pelo painel da CEO Ellen Bileski, no qual ela defendeu o poder da palavra e da #narrativa e o quanto devemos evitar o #greenwashing na #comunicação, e também o papo rápido que tive com a querida Fernanda Monteiro :) E, por fim, porém não menos importante, também curti bastante o painel entitulado "Colaboração no #Escopo3: engajamento da cadeia de valor na #descarbonização" (já que sabemos que especialmente em bens de consumo, esse é o maior peso no inventário das emissões). Dois pontos me chamaram a atenção: 1. A seguinte fala da Ionara Lima do Renault Group: "ESG é fazer o certo para além da lei" (né gente, chega de fazer o mínimo); 2. A autonomia e capacidade de #inovação de uma empresa nacional gigante como o Grupo Petrópolis, ali representada pelo Professor Alaercio Nicoletti Junior que, brilhantemente, conecta a indústria à academia e aos centros de pesquisa gerando valor local (como a nossa maravilhosa Embrapa, viu gente? Não é só #StartUp e #OpenInnovation que funciona, existem outros caminhos de transformação) ✅ Quer montar sua #estratégia de #futuro? Vem com a Grumixama 💜