Instituto Capim Santo

No Instituto Capim Santo, acreditamos que a qualificação profissional é um dos pilares da transformação social e de geração de novas oportunidades. Em parceria com a Sicao promovemos a formação de 15 instrutores, aprofundando conhecimentos em técnicas de temperagem, moldagem, cristalização e finalização do chocolate. Além do domínio dessas práticas, a chef Giselle apresentou estratégias inovadoras para otimizar processos, agregar valor aos produtos e aumentar a rentabilidade no setor gastronômico. O impacto dessa iniciativa se estende ao Programa Cozinha Escola, realizado em parceria com a Fundação Paulistana. Por meio dele, garantimos que nossos alunos não apenas adquiram habilidades técnicas, mas também saibam aplicá-las de forma estratégica e ágil para gerar renda rápida. Além disso, a marca irá patrocinar 15 oficinas de chocolate, além de presentear os alunos com um kit especial de chocolates, incentivando-os a dar os primeiros passos no empreendedorismo dentro de suas próprias casas. Formar é abrir caminhos para o crescimento, a inovação e a transformação de vidas.

O que você faz com as cascas das frutas? Se liga nesse post que vai te ensinar a transformar em uma geleia delícia ! Depois conte aqui pra gente 😌! #institutocapimsanto #geleia #gastronomia #receita #projetosocial

Acreditamos que a gastronomia tem o poder de transformar vidas! No Instituto Capim Santo, nossos alunos trilham novos caminhos com dedicação e aprendizado. Após a formação, eles conquistam não apenas uma profissão, mas também um propósito. Se você também quer compartilhar dessas oportunidades, vem com a gente! Doe! #institutocapimsanto #gastronomiasocial #terceirosetor #doe #parceria #transformação

Hoje é dia de celebrar a força, a garra e a história de cada mulher! Neste vídeo, reunimos relatos inspiradores que mostram o poder da luta feminina e a importância de ocupar todos os espaços principalmente na área da gastronomia. Que possamos seguir construindo um mundo mais justo e igualitário, todos os dias e conhecendo mulheres com histórias incríveis e inspiradoras! #diadasmulheres #gastronomia #projetosocial #mulheres #terceirosetor #gastronomiasocial

Gastronomia sustentável vai muito além da cozinha! Um dos maiores pilares do ICS é a valorização de ingredientes locais, redução do desperdício e promover uma relação mais consciente com a comida. Quando escolhemos uma alimentação mais sustentável, cuidamos do planeta, incentivamos a economia local e garantimos um futuro mais justo e consciente para todos. Que tal começar essa mudança no seu dia a dia? Vem com a gente transformar a gastronomia! #institutocapimsanto #gastronomia #sustentabilidade #comida #sustentabilidade

Ingredientes certos transformam qualquer receita e também vidas! Cada aprendizado abre novas portas e fortalece histórias cheias de sabor e superação. Que esse depoimento inspire mais pessoas a acreditarem no poder da gastronomia! Faça parte dessa mudança, doe hoje! #institutocapimsanto #doe #projetosocial #terceirosetor #gastronomia #gastronomiasocial

Cozinha do Amanhã é destaque na Revista Mundo Mesa & Prazeres da Mesa A turma de 2024.2 foi destaque na edição de fevereiro, em uma matéria especial sobre a aula Cozinha Regional do Centro-Oeste! Os alunos prepararam pratos típicos como empadão goiano, macarrão de comitiva e pudim de milho, vivenciando uma experiência de aprendizado, cultura e superação. 💛🌽 . Agradecemos a revista pela linda matéria 💚. #institutocapimsanto #cozinharegional #centrooeste #gastronomia #terceirosetor #sustentabilidade #cursogratuito

Sonhos que ganham sabor e forma! No Cozinha do Amanhã, mais do que ensinar técnicas gastronômicas , ajudamos a transformar histórias e abrir caminhos para um futuro com mais oportunidades. Que esse depoimento inspire muitos outros a acreditarem no poder da gastronomia para mudar vidas! Doe você também! 💚✨ #impactosocial #institutocapimsanto #gastronomia #terceirosetor #doe #parcerias #sustentabilidade

Para algumas regiões do Brasil, o Carnaval chega semana que vem! Na cidade de Salvador onde temos nossa unidade do Cozinha do Amanhã, chega na quarta-feira com vários preparativos. E depois se espalha por esse país! E você já sabe o quer fazer para não perder a mão na parte da segurança alimentar e do meio ambiente? Confira nossas dicas 😀! #institutocapimsanto #carnaval #sustentabilidade #segurançaalimentar #gastronomia

Aqui no Instituto Capim Santo acreditamos que é possível adoçar a vida com equilíbrio. Com foco na sustentabilidade e pensando na saúde, doces funcionais aqui são feitos com frutas e ingredientes integrais, garantindo sabor e nutrientes em cada mordida! Além de deliciosos, eles valorizam o aproveitamento dos alimentos e reduzem o uso de açúcar refinado. Que tal experimentar? Conta pra gente aqui nos comentários dicas funcionais que você utiliza. #institutocapimsanto #gastronomia #receitas #dicas #doces #sustentabilidade