Le Cordon Bleu Brasil

No 𝐋𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐝𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐞𝐮, estamos constantemente expandindo as formas de proporcionar experiências gastronômicas excepcionais, e o 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞, em São Paulo, é uma parte fundamental dessa missão. Esse espaço foi criado para levar a nossa paixão pela culinária a todos, não apenas através dos nossos cursos, mas também por meio de eventos exclusivos que celebram a riqueza das tradições e inovações culinárias. 👨🍳 Recentemente, o 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 tem sido o cenário de experiências únicas, e uma das próximas será a 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞, que acontece no dia 13 de setembro. Nessa noite, os participantes poderão desfrutar de hambúrgueres gourmet harmonizados com cervejas artesanais, em um evento que promete ser uma verdadeira festa para os sentidos. 🍔 Além disso, amanhã, dia 28 de Agosto, o 𝐊𝐨𝐟𝐢 𝐎'𝐂𝐥𝐨𝐜𝐤, que está em sua segunda edição, oferece uma imersão fascinante na história do café, explorando diferentes métodos de preparo e seus efeitos nos sabores. ☕ Outro evento fascinante e relacionado ao café será o 𝐂𝐚𝐟é 𝐋𝐢𝐭𝐞𝐫á𝐫𝐢𝐨, no dia 4 de setembro. Neste evento, os participantes terão a oportunidade de explorar a interseção entre literatura e gastronomia em nossa Biblioteca e Memorial Nina Horta. O escritor Alessander Guerra, autor de "𝐂𝐎𝐍𝐅𝐎𝐑𝐓𝐀𝐌-𝐒𝐄: 𝐎𝐥𝐟𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬𝐭𝐢𝐚𝐝𝐨𝐬 & 𝐂𝐨𝐫𝐚çõ𝐞𝐬 𝐀𝐟𝐥𝐢𝐭𝐨𝐬," estará presente para uma sessão de autógrafos e um bate-papo literário. Além disso, haverá uma oficina de café coado com degustação, conduzida por 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐂𝐮𝐧𝐡𝐚, da 𝐊𝐨𝐟𝐢 & 𝐂𝐨, complementando a experiência com petit fours preparados pelos chefs pâtissiers do Le Cordon Bleu. 📚 Esses eventos não apenas oferecem uma oportunidade para os entusiastas de gastronomia se conectarem com a arte culinária, mas também reforçam o Culinary Village como um espaço onde todos podem se sentir parte do Le Cordon Bleu. Convidamos todos a visitarem o nosso Culinary Village e a participarem das experiências que estamos preparando com tanto carinho. Queremos que cada visitante se sinta parte da nossa história e que saiam daqui com memórias saborosas e inspiradoras! 💙 #LeCordonBleu #CulinaryVillage #Experiências #BurgerExperience #CaféLiterário

No último dia 12/08, o C6 Bank escolheu o 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝘆 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 para um jantar exclusivo em comemoração ao lançamento de seu novo modelo de negócios. O evento foi marcado por um ambiente sofisticado, perfeito para celebrar esse marco importante. Se você está planejando um evento corporativo que precisa de um espaço diferenciado, o Culinary Village é a escolha certa para criar momentos que realmente importam. ✨ Entre em contato para agendar uma visita e transformar sua próxima celebração em uma experiência memorável. 🥂 Mais informações: https://lnkd.in/dqfET-rT #LeCordonBleu #CulinaryVillage #C6Bank #EventoCorporativo

No dia 06/08, o Culinary Village teve o prazer de receber a equipe da Prada Group para um evento de team building inesquecível. Nosso espaço acolhedor e a experiência gourmet personalizada proporcionaram o ambiente perfeito para fortalecer os laços entre os colaboradores. 🥂 Esses momentos são essenciais para motivar a equipe e reforçar a imagem da corporação, mostrando que um time unido é a base para o sucesso. No Culinary Village, oferecemos a estrutura ideal para que grandes empresas possam criar memórias e fortalecer suas relações. 🤝 Quer saber mais sobre como podemos ajudar a sua empresa a alcançar esses objetivos? Confira nossa brochura e entre em contato: 🔗 https://lnkd.in/dqfET-rT #LeCordonBleu #Prada #TeamBuilding #CulinaryVillage #EventoCorporativo

O 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 é uma vila de experiências no coração de São Paulo voltada para empresas e para o público geral. O espaço conta com o 𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞, com souvenirs exclusivos Le Cordon Bleu e com o 𝐂𝐚𝐟é 𝐋𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐝𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐞𝐮 𝐞 𝐊𝐨𝐟𝐢&𝐂𝐨, aberto ao público, e com a 𝐁𝐢𝐛𝐥𝐢𝐨𝐭𝐞𝐜𝐚 𝐞 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐍𝐢𝐧𝐚 𝐇𝐨𝐫𝐭𝐚, uma das maiores coleções de livros relacionados à gastronomia do Brasil, que possui o acervo pessoal e cozinha da Jornalista. 📚 Para Empresas, o Culinary Village conta com 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢ê𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 disponíveis no 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 & 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 e na Biblioteca e Memorial Nina Horta. Além de 5 salas diferentes para 𝐂𝐨𝐰𝐨𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠, onde podem ser realizados desde treinamentos de equipes à reuniões de negócios com clientes e parceiros. 🤝 Venha nos visitar! 📍 Rua Natingui 862 - 1º Andar - Vila Madalena São Paulo - SP

🎬 Lições de "𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐫" na cozinha e na vida com Le Cordon Bleu A série "The Bear" nos traz insights valiosos sobre a vida na cozinha e a jornada de um cozinheiro profissional. No Le Cordon Bleu, essas lições ganham vida. Vamos explorar alguns aprendizados que tanto a série quanto nossa instituição enfatizam: 1️⃣ 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐢𝐭𝐨 𝐚𝐨𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 Em "The Bear", o respeito pelos chefs mais experientes é fundamental para o crescimento. No Le Cordon Bleu, essa filosofia é central. Nossos alunos aprendem a valorizar a sabedoria dos instrutores, reconhecendo que a experiência deles é uma fonte inestimável de conhecimento e orientação. 2️⃣ 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐚çã𝐨 𝐞 𝐌𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞 A série mostra como a organização é crucial para o sucesso na cozinha. No Le Cordon Bleu, o mise en place é mais do que um processo de organização e pré-preparo; é uma filosofia. Cada detalhe, desde a preparação dos ingredientes até a limpeza, é tratado com rigor, preparando os alunos para lidar com a alta pressão e a complexidade das cozinhas profissionais. 3️⃣ 𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐚𝐫 𝐨𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 "The Bear" destaca a importância de ingredientes excelentes e fornecedores confiáveis, basta observar Carmy e Uncle Jimmy, na terceira temporada, discutindo sobre ingredientes de altíssima qualidade. No Le Cordon Bleu, enfatizamos que o respeito pelos ingredientes e o padrão de qualidade são fundamentais para a criação de pratos excepcionais. 4️⃣ 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐢𝐚𝐫 𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬𝐨 A série ilustra que cada experiência de trabalho contribui para o crescimento de um chef. No Le Cordon Bleu, encorajamos nossos alunos a confiar no processo de aprendizagem e desenvolvimento. Acreditamos que a persistência e a paciência são essenciais para alcançar o sucesso na culinária. 5️⃣ 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚çã𝐨 A inovação é uma parte essencial da gastronomia, e "The Bear" celebra a experimentação na cozinha, com Carmy e Sydney testando novos pratos e mudando o cardápio todos os dias. Nossa metodologia de ensino prepara os alunos para criarem pratos únicos e descobrirem novas possibilidades na culinária. 6️⃣ 𝐓𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐭ê𝐦 𝐚 𝐚𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 (𝐞 𝐞𝐧𝐬𝐢𝐧𝐚𝐫) Richie, na série, passa de resistência a aprendizado ao ser desafiado em um restaurante de alto nível. No Le Cordon Bleu, acreditamos que todos, desde iniciantes até cozinheiros experientes, têm algo a ensinar e aprender. 7️⃣ 𝐀𝐬 𝐏𝐞𝐬𝐬𝐨𝐚𝐬 𝐅𝐚𝐳𝐞𝐦 𝐚 𝐄𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐞 𝐨 𝐑𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐝𝐨 A diversidade e a adaptabilidade são essenciais para superar desafios, como mostrado em "The Bear". No Le Cordon Bleu, valorizamos a diversidade dentro das nossas equipes e acreditamos que diferentes perspectivas enriquecem o trabalho culinário. Você cozinheiro, amador ou profissional, qual lição aprendeu na cozinha que pode ser transmitida para a vida? #Culinária #LeCordonBleu #TheBear #Gastronomia #Insights

📢 Le Cordon Bleu na mídia 📢 O Le Cordon Bleu teve destaque em diversos veículos de comunicação recentemente, com matérias e programas que ressaltam nossas iniciativas e excelência em gastronomia. 👨🍳 Confira as últimas aparições e fique por dentro das novidades. 🔹 𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐕𝐨𝐜ê - 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐨 Programa de Ana Maria Braga promoveu encontro de atletas brasileiros que estão nas Olimpíadas de Paris com chefs de cozinha especialistas na culinária francesa. Os chefs Alain Uzan e Katharine Fiorotto participaram de episódios com 𝐑𝐚𝐟𝐚𝐞𝐥 "𝐁𝐚𝐛𝐲" 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐚 do Judô e 𝐀𝐧𝐭ô𝐧𝐢𝐚 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐚, lateral direita da seleção feminina de futebol. Assista abaixo: 𝐀𝐥𝐚𝐢𝐧 𝐞 𝐑𝐚𝐟𝐚𝐞𝐥: https://lnkd.in/eeiSBKtZ 𝐀𝐧𝐭ô𝐧𝐢𝐚 𝐞 𝐊𝐚𝐭𝐡𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞: https://lnkd.in/eTFf-M6V 🔹 𝐏𝐨𝐫 𝐀í - 𝐑á𝐝𝐢𝐨 𝐄𝐥𝐝𝐨𝐫𝐚𝐝𝐨 Programa onde Patrícia Ferraz dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa. O episódio fala sobre as novidades do 𝐋𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐝𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐞𝐮 𝐂𝐚𝐟é 𝐞 𝐊𝐨𝐟𝐢&𝐂𝐨, com destaque para "um dos melhores brioches da cidade": o nosso! 😉 Link: https://lnkd.in/eNR-AxZq 🔹 𝐎 𝐌𝐞𝐥𝐡𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐒ã𝐨 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 - 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚, 𝐝𝐚 𝐅𝐨𝐥𝐡𝐚 𝐝𝐞 𝐒ã𝐨 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 O Le Cordon Bleu Café & Kofi&Co foi um dos 900 estabelecimentos destacados na edição 2024 deste especial. Estamos na categoria '𝐆𝐮𝐥𝐨𝐬𝐞𝐢𝐦𝐚𝐬', na sessão de '𝐍𝐨𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬' em cafés e padarias. Link: https://lnkd.in/eY-FZPiZ 🔹 𝐄𝐬𝐭𝐚𝐝ã𝐨 - 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐫 Três receitas de chefs Le Cordon Bleu figuraram na Paladar do Estado de São Paulo. Confira: Quiche de Alho Poró e Bacon da chef 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬𝐞: https://lnkd.in/eSwRur5s Panna Cotta de Frutas Vermelhas do chef Lucas Irias Rocha https://lnkd.in/eMzARJ6c Crème brûlée do chef Lucas Irias Rocha : https://lnkd.in/eWuv94Rx 🔗 Acompanhe nossas novidades e siga-nos para mais atualizações! 💙 #LeCordonBleu #CulinaryVillage #EventosCorporativos #ApariçõesNaMídia #Folha #EstadoDeSãoPaulo #Estadão #MaisVocê #AnaMariaBraga #Receitas

Organizar um evento corporativo pode ser desafiador, mas com a preparação certa, você pode garantir que tudo saia perfeito. Confira algumas dicas essenciais para planejar seu próximo evento e descubra como o Culinary Village do Le Cordon Bleu pode ajudar você a alcançar o sucesso! 𝟏. 𝐃𝐞𝐟𝐢𝐧𝐚 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐭𝐢𝐯𝐨𝐬 𝐜𝐥𝐚𝐫𝐨𝐬 🎯 🔹 Determine o propósito do evento. Networking, lançamento de produtos, treinamento? Um objetivo claro guiará todas as decisões subsequentes. Escolha o local ideal 𝟐. 𝐄𝐬𝐜𝐨𝐥𝐡𝐚 𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐢𝐝𝐞𝐚𝐥 🏢 🔹 O espaço deve refletir o tipo de evento e acomodar confortavelmente todos os participantes. No Culinary Village, oferecemos ambientes versáteis e inspiradores. 𝟑. 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐞𝐣𝐞 𝐚 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢ê𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐝𝐚𝐝𝐨𝐬 👥 🔹 Pense na jornada do convidado desde a chegada até a saída. Ofereça uma recepção calorosa, atividades interativas, o que vão comer, o que vão beber e um encerramento memorável. 𝟒. 𝐂𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐝𝐚 𝐥𝐨𝐠í𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚 📦 🔹 Certifique-se de que alimentação e outros detalhes estejam bem organizados. No Culinary Village, proporcionamos uma experiência completa com alta gastronomia e suporte em todos os aspectos do evento. 𝟓. 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐞 𝐨 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 🎨 🔹 Faça com que os participantes sintam que o evento foi feito especialmente para eles. Oferecemos jantares temáticos, dinâmicas de team building e workshops personalizados. 𝟔. 𝐓𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 𝐞 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 💻 🔹 Utilize tecnologia de ponta para apresentações e interação. Nossa Experience & Innovation Kitchen está equipada com o que há de melhor para garantir a excelência do seu evento. 𝟕. 𝐀𝐯𝐚𝐥𝐢𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐥𝐡𝐨𝐫𝐞 🔄 🔹 Após o evento, colete feedback dos participantes. Essa informação é valiosa para aprimorar futuros eventos. No Le Cordon Bleu, estamos prontos para transformar seu evento corporativo em uma experiência inesquecível. Baixe nossa brochura e descubra como o Culinary Village pode fazer a diferença. 🔗 Link para baixar a brochura: https://lnkd.in/dKTcgbJJ #LeCordonBleu #CulinaryVillage #EventosCorporativos #DicasDeSucesso #PlanejamentoDeEventos

Fête de la Bastille: Uma Noite de História e Gastronomia no Le Cordon Bleu 🎉 Celebramos os 235 anos da Queda da Bastilha em grande estilo no Culinary Village do Le Cordon Bleu! No dia 12 de julho, nossos convidados desfrutaram de um jantar temático que refletiu os sabores desta festividade francesa tão significativa. 📅 14 de julho marca um momento importante na história e cultura francesas, e foi uma honra comemorar essa data com um evento especial de história e gastronomia. A noite foi inesquecível, repleta de tradição e culinária francesa, proporcionando uma experiência única para todos os presentes. Mas as possibilidades de vivenciar experiências memoráveis no Culinary Village não param por aí! Nosso espaço é perfeito para transformar seus eventos empresariais em ocasiões extraordinárias. Desde jantares temáticos, como a Fête de la Bastille, a dinâmicas de team building e workshops, oferecemos um ambiente ideal para networking e interação criativa. Para chefs profissionais, proporcionamos suporte completo para gravações e sessões de foto, com equipamentos de última geração. Nossa Experience & Innovation Kitchen é o cenário ideal para conferências de imprensa, lançamentos de produtos e muito mais. Descubra como o Culinary Village pode elevar a experiência dos seus eventos. Baixe agora nossa brochura e veja como podemos transformar seus eventos em momentos inesquecíveis! 🔗 Link para baixar a brochura: https://lnkd.in/dKTcgbJJ #LeCordonBleu #CulinaryVillage #EventosTemáticos #FêteDeLaBastille #GastronomiaFrancesa #Networking #TeamBuilding

O Le Cordon Bleu Culinary Village é mais do que um simples restaurante ou café; é um espaço dinâmico e versátil onde você pode viver experiências gastronômicas únicas e interagir diretamente com os nossos chefs. 🔹 Com a Innovation & Experimental Kitchen, oferecemos um local exclusivo para eventos de até 54 pessoas, onde seus convidados podem se imergir em um ambiente culinário único, com menus especialmente criados para a ocasião. 🔹 Nosso Coworking Quartier proporciona um ambiente inspirador para reuniões e eventos corporativos, com espaços que vão desde salas intimistas até áreas para treinamentos de até 20 pessoas, tudo acompanhado por menus de Coffee Break e Café da Manhã assinados pelos nossos chefs. 🔹 No Le Cordon Bleu Café e Kofi&Co, aberto ao público, você pode desfrutar de delícias como pâtisserie, viennoiserie, petit fours, sanduíches e bebidas especiais. Além disso, temos o Memorial Nina Horta, uma das maiores bibliotecas gastronômicas do Brasil, com mais de 2.500 exemplares de todo o mundo. O Culinary Village é uma oportunidade para todos encontrarem seu lugar no renomado Le Cordon Bleu. Venha nos visitar e conhecer cada detalhe desse projeto que tem encantado nossos parceiros e clientes. 📍 Estamos na Vila Madalena, Rua Natingui, 862, 1º andar. #LeCordonBleu #CulinaryVillage #Gastronomia #Experiências #Eventos #VilaMadalena

Le Cordon Bleu na Mídia! ✨🔵 Estamos entusiasmados em compartilhar que o Le Cordon Bleu foi destaque em diversas plataformas de mídia nas últimas semanas! 🎉 Veja abaixo: ♦ S. Pellegrino realiza workshop para jovens chefs de cozinha em São Paulo. A Tao PR, agência responsável pela conta S.Pellegrino no Brasil, alugou espaços no Le Cordon Bleu no Rio de Janeiro e em São Paulo, no Culinary Village para um evento de lançamento da San Pellegrino Young Chef’s Academy aos nossos alunos e ao público em geral. Eles trouxeram chefs de destaque das duas cidades para compartilhar suas experiências na cozinha e no mercado de trabalho. Link: https://lnkd.in/derfUSew ♦ Festival Tucca Le Cordon Bleu reúne chefs na arrecadação de fundos para o tratamento de câncer. A TUCCA - Associação para crianças e adolescentes com câncer é uma organização sem fins lucrativos totalmente dedicada a fornecer atendimento multidisciplinar de excelência a crianças e adolescentes carentes com câncer. Com jantar, leilão, aulas, degustações e feira do produtor, o Festival Gastronômico TUCCA Le Cordon Bleu arrecadou R$ 500.000,00 no final de semana do festival (17, 18 e 19 de maio). Links: https://lnkd.in/dSt4BTRv https://lnkd.in/dATem4TY ♦ Escola Le Cordon Bleu abre inscrições para cursos noturnos em SP Link: https://lnkd.in/d2AxgWFh ♦ Final da competição Plant-Based da Le Cordon Bleu acontece no próximo sábado Link: https://lnkd.in/de_-ct67 ♦ Para chef da Le Cordon Bleu no Brasil, a gastronomia precisa ser acessível a todos Link: https://lnkd.in/g4R3YwyR ♦ Evento discute o que é preciso desenvolver para ser um líder do futuro Teams of Tomorrow, promovido por Forbes Brasil e SingularityU Brazil, marcou o relançamento do curso Leading the Future Link: https://lnkd.in/g2NejgiZ Essas aparições mostram como estamos sempre inovando e mantendo a excelência no mundo da culinária. Obrigado a todos pelo apoio e por fazerem parte dessa jornada incrível com a gente. Fiquem ligados para mais novidades! 🌟👨🍳👩🍳 #LeCordonBleu #CulinaryVillage #EventosCorporativos #ApariçõesNaMídia #Forbes #FolhaDeSãoPaulo #Folha #EstadoDeSãoPaulo #Estadão #CNN #RevistaExame