ブルガリアの チャイ&ハーブ&スパイス
ブルガリア語でコーヒーを、Кафе(カフェ)、
お茶を、Чай(チャイ)と言います。
ブルガリアではコーヒーが主流ですが、お茶は沢山の種類が有ります。
チャイには、紅茶・緑茶が有りますが、ハーブティーも有ります。
ブルガリアはハーブ(薬用植物)の宝庫で、漢方薬のように使います。
私が愛用しているハーブティーは、カモミールとムルサルスキーです。
カモミール Лайка(ライカ)
- 山本漢方製薬 カモミール100% 2gX20H
- 山本漢方製薬
- Drugstore
ムルサルスキー Мурсалски(ムルサルスキー)
カモミールは有名ですが、ムルサルスキーとは?
味は緑茶に似て、緑の味がします。
ブルガリアに来てから日本茶は飲まないので、これが緑茶代わりになっています。
- ムルサルスキー 長寿村の健康ハーブ 50g
- Bilkocoop
- 食品&飲料
スパイス
各種スパイス類もスーパーで売っていて、胃薬の代わりに飲んでいます。
ブルガリアには「太田胃散」のような胃散を売っていないので、自分でスパイスを調合して作っています。
スーパーで売っている重曹(炭酸水素ナトリウム)に、桂皮(シナモン)・ウコン(ターメリック)・ショウガ(ジンジャー)・ウイキョウ(フェンネル)・チョウジ(クローブ)・薄荷(ミント)等を混ぜれば自作の胃薬の出来上がりです。
重曹(ソーダ)
【これを知られたら病院が困る!】重曹クエン酸水で万病が治る!
- 国産重曹 4.7kg (炭酸水素ナトリウム)食品添加物 [02] NICHIGA(ニチガ)
- 日本ガーリック
- Drugstore
- 天然 重曹 4.7kg 炭酸水素ナトリウム 食品添加物(食品用) [02] NICHIGA(ニチガ)
- 日本ガーリック
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桂皮(シナモン)
- シナモンパウダー(セイロンシナモン) (110g)プレミアムクオリティ有機JAS USDA EUオーガニック
- MI International
- 食品&飲料
ウコン(ターメリック)
- ウコンの力 顆粒 <30回分>
- ハウスウェルネスフーズ
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- 明治薬品 濃縮秋ウコン 22.5g(375mg×60粒)
- 明治薬品
- Drugstore
ウイキョウ(フェンネル)
チョウジ(クローブ)
薄荷(ミント)
日本では中国の漢方薬が主流ですが、
ブルガリアではインドのアーユルヴェーダの生薬が主流です。
ブルガリアの野草