Nous tenons à féliciter les 5 établissements fribourgeois, tous membres de notre association, qui conservent leur étoile au The MICHELIN Guide. ⭐️ Auberge de La Croix Blanche à Villarepos ⭐️ Les Montagnards à Broc ⭐️ Le Pérolles à Fribourg ⭐️ La Pinte des Mossettes à Cerniat ⭐️ Restaurant des Trois Tours à Bourguillon Cette distinction est le fruit d'un travail, d'une rigueur et d'une constance remarquables de la part des chefs et de leurs équipes. Bravo à eux 👏
GastroFribourg
Hotel- und Gaststättengewerbe
Société patronale pour la restauration et l'hôtellerie du canton de Fribourg
Info
La mission principale de GastroFribourg est de représenter et défendre les intérêts des restaurateurs et hôteliers du canton de Fribourg. Son but est de promouvoir les sentiments de solidarité et de bonne entente mutuelle de ses membres, d’élever le niveau de la profession ainsi que de sauvegarder et de défendre leurs intérêts. GastroFribourg est une des sections de GastroSuisse.
- Website
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http://www.gastrofribourg.ch
Externer Link zu GastroFribourg
- Branche
- Hotel- und Gaststättengewerbe
- Größe
- 2–10 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Fribourg
- Art
- Nonprofit
- Gegründet
- 1894
Orte
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Primär
Wegbeschreibung
Chemin des Primevères 15
Fribourg, 1700, CH
Beschäftigte von GastroFribourg
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Pierre Schwaller
Dr sciences, Ing. dipl. EPFZ - consultant indépendant
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Julie Sobreiro
Secrétariat chez GastroFribourg
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Xavier Pirlet
Secrétaire général chez GastroFribourg
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Fabrice Simonet
Ingénieur oenologue HES / Co-propriétaire de la Cave et Domaine du Petit Château SA / Co-Fondateur Wiine Sàrl / Enseignant Agrilogie Marcelin &…
Updates
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GaultMillau Schweiz a dévoilé cette semaine le nom des cuisiniers ayant été distingués pour 2025. Le canton de Fribourg est magnifiquement représenté avec 28 adresses inscrites au guide. Mention spéciale à Romain Paillereau, chef du Restaurant des Trois Tours à Bourguillon, qui fait partie des promus de l'année, ainsi qu'à Nicolas Darnauguilhem, chef de La Pinte des Mossettes à Cerniat, qui est nommé Green Chef of the Year. --- GaultMillau Schweiz hat diese Woche die Namen der Köche bekannt gegeben, die für 2025 ausgezeichnet wurden. Der Kanton Freiburg ist mit 28 im Guide eingetragenen Adressen hervorragend vertreten. Besondere Erwähnung gebührt Romain Paillereau, Chef des Restaurants des Trois Tours in Bürglen, der zu den Aufsteigern des Jahres gehört, sowie Nicolas Darnauguilhem, Chef der Pinte des Mossettes in Cerniat, der zum Green Chef of the Year ernannt wurde. Membres au guide 2025 / Mitglieder im Guide 2025: https://lnkd.in/e72Vs6Un 📸 1: Julie de Tribolet 📸 2: Gabriel Monnet
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N’attendez plus pour réserver votre table pour aller déguster la Bénichon 😃
La saison de la Bénichon est lancée ! 🍂 Retrouvez la liste des établissements participants sur www.fribourg.ch/benichon Que vivent nos belles traditions ! GastroFribourg, Terroir Fribourg 🤝
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La Ville de Fribourg - Stadt Freiburg fait son entrée dans le réseau des villes créatives de l'UNESCO pour le domaine "Gastronomie". Cette première en Suisse a été rendue possible grâce à la belle implication d'une équipe de projet dynamique, qui a su mettre en lien de nombreux partenaires gravitant autour de la gastronomie, dont GastroFribourg est fière de faire partie. On se réjouit des projets à venir ! Terroir Fribourg Fribourg Tourisme et Région Innoreg-FR Cluster Food & Nutrition Agglomération de Fribourg Association K GastroSuisse Association suisse des AOP-IGP
FR: C'est fait, première suisse! La Ville de Fribourg - Stadt Freiburg (domaine "Gastronomie") et la Commune de Montreux (domaine "Musique") font leur entrée dans le Réseau des villes créatives de l'UNESCO. La suite idéale de l'année du Goût (Fribourg Ville du Goût 2023) qui s'achève et de nombreux projets en perspective... https://lnkd.in/ej6YwHQw *** DE: Genial, Schweizer Premiere! Ville de Fribourg - Stadt Freiburg (Bereich "Gastronomie") und Commune de Montreux (Bereich "Musik") wurden in das UNESCO-Netzwerk der kreativen Städte aufgenommen. Die ideale Fortsetzung des zu Ende gehenden Jahres des Genusses (Fribourg Ville du Goût 2023) und viele neue Projekte in Aussicht... https://lnkd.in/eQZN7CCr
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