Inoverde

☀️🧅 Sunions sind gelbe Zwiebeln mit dem entscheidenden Unterschied, dass sie beim Schneiden keine Tränen verursachen. 🥲 Gleichzeitig haben sie einen aromatischen und unverwechselbaren Geschmack. 😋 Die tränenlosen Zwiebeln werden bei der Lagerung milder und entwickeln dabei die spezielle Eingenschaft der «Tränenlosigkeit». ⌛ Die anderen Zwiebeln hingegen werden eher schärfer je länger sie gelagert werden. 🌶️ Aus diesem Grund müssen Sunions eine gewisse Zeit lang gelagert werden, damit sie ihre besonderen Eigenschaften erhalten. 💡 ☀️🧅 Les sunions sont des oignons jaunes, avec la différence essentielle qu'ils ne provoquent pas de larmes lorsqu'on les coupe. 🥲De plus, ils ont un goût aromatique et inimitable. 😋 Les oignons sans larmes s'adoucissent lors du stockage et développent alors la caractéristique particulière de « l'absence de larmes ». ⌛ Les autres oignons, en revanche, ont tendance à devenir plus piquants au fur et à mesure qu'ils sont stockés. 🌶️ C'est la raison pour laquelle les sunions doivent être stockées pendant un certain temps afin de conserver leurs propriétés particulières. 💡 #Inoverde #fenaco #Sunions #Zwiebeln #Innovation #oignons

Fenchel schmeckt ziemlich einzigartig. 🌿 Dies liegt vor allem an seinen ätherischen Ölen. Nebst kulinarischer Verführung werden dem Fenchel diverse heilende Wirkungen nachgesagt, welche von der Linderung von Kopfschmerzen oder Husten bis hin zu Schlafproblemen gehen. Le goût du fenouil est assez unique. 🌿 Cela est principalement dû à ses huiles essentielles. Outre la séduction culinaire, on lui attribue diverses vertus curatives, allant du soulagement des maux de tête, en passant par la toux, aux problèmes de sommeil. #Inoverde #fenaco #Saisonal #Fenchel #fenouil

Im Dezember 2023 wurde AgroImpact gegründet, um die schweizerische Landwirtschaft bei der Reduktion ihres CO₂-Fussabdrucks 🌍 zu unterstützen. Inoverde und Zweifel Chips & Snacks AG sind dem Verein beigetreten, um ihren Produzenten und Produzentinnen bei den nötigen Klimaschutzmassnahmen zu helfen. 🌱 Der Verein AgroImpact hilft landwirtschaftlichen Betrieben, eine CO₂-Bilanz zu erstellen und Massnahmen zur Senkung des CO₂-Ausstosses umzusetzen. 📊 Vergangenen Montag fand ein erster Info-Anlass mit interessierten Kartoffel-Produzenten 🥔 statt, bei dem offene Fragen geklärt wurden. ❓ Wir freuen uns auf eine spannende Entwicklung und blicken den Veränderungen mit viel Motivation entgegen. 💪 En décembre 2023, AgroImpact a été créé afin de soutenir l’agriculture suisse dans la réduction de son empreinte CO₂ 🌍. Inoverde et Zweifel Chips & Snacks AG ont rejoint l'association pour aider leurs productrices et producteurs à prendre les mesures nécessaires à la protection du climat. 🌱 L'association AgroImpact assistent les exploitations agricoles à établir un bilan CO₂ et à mettre en œuvre des mesures personnalisées pour réduire leurs émissions de CO₂. 📊 Lundi dernier, une première réunion d'information a eu lieu avec les producteurs de pommes de terre 🥔 intéressés, au cours de laquelle les personnes ont pu clarifier les questions en suspens et obtenir des informations supplémentaires. ❓ Nous nous réjouissons de cette évolution passionnante et envisageons les changements nécessaires avec beaucoup de motivation. 💪 #Inoverde #fenaco #AgroImpact #NachhaltigeLandwirtschaft #Klimaschutz #agriculturedurable #protectionduclimat

Die Zwiebeln werden aufgewärmt und getrocknet, damit sich keine Kondensation bildet, welche ihre Haltbarkeit negativ beeinträchtigen könnte. 🌱💧 Danach werden sie kalibriert, sortiert und nach Kundenwunsch verpackt. 📦🧅 Les oignons sont réchauffés et séchés afin d'éviter la formation de condensation qui pourrait nuire à leur conservation. 🌱💧 Ils sont ensuite calibrés, triés et emballés selon les besoins du client. 📦🧅 #Inoverde #fenaco #Zwiebeln #oignons

Mitten in einem bedeutenden Anbaugebiet betreiben wir im Kartoffelzentrum Bätterkinden ein Lager für Pflanz- und Chipskartoffeln. 🥔 Über alle angebotenen Sorten Pflanzkartoffeln werden zwischen den Monaten Oktober und März mehr als 100 verschiedene Artikel in den verschiedenen Kalibergrössen für den Anbau im Folgejahr aufbereitet. 🌱 Die Gebindegrösse variiert je nach Kunde und Verwendungszweck. Für den Hobbygärtner stellen wir 1 bis 5 kg Beutel bereit. Für den Anbau in der Landwirtschaft verkaufen wir in 25 kg Säcken, Holzpaloxen zu 550 kg und BigBag à 1100 kg. 🚜🧺 Weiter liefern die Landwirte aus der Region Im Herbst ihre Chipskartoffeln lose auf Anhängern in Bätterkinden an. Vor dem Ablad werden diese taxiert und anschliessend in Holzpaloxen in den kühlen Zellen gelagert. 🍂🚛 Au cœur d'une importante région productrice, nous exploitons le centre de Pommes de terre de Bätterkinden comme entrepôt de Pommes de terre de semence ainsi que de Chips. 🥔 Sur toutes les variétés de plants de pommes de terre proposées, plus de 100 articles différents sont triés entre les mois d'octobre et de mars dans les différentes tailles de calibre afin de préparer la culture de l'année suivante. 🌱 La taille des emballages varie en fonction du client et de l'utilisation prévue. Pour les jardiniers amateurs, nous mettons à disposition des sachets de 1 à 5 kg. Pour la culture agricole, nous vendons en sacs de 25 kg, en paloxes en bois de 550 kg et en BigBag de 1100 kg. 🚜🧺 En automne, les agriculteurs de la région livrent leurs pommes de terre à chips en vrac sur des remorques à Bätterkinden. Avant d'être déchargées, elles sont taxées et ensuite stockées dans des paloxes en bois dans les cellules fraîches. 🍂🚛 #Inoverde #fenaco #Kartoffelzentrale #centralepdt #Kartoffelliebe #amourpdt #Einlagerung #stockage #Pflanzkartoffeln #plantsdepommesdeterre

Wir befinden uns im Endspurt der Speisekartoffelernte. 🥔⏳ In der aktuellen Saison mussten bis dato aufgrund der anhaltenden Regenfälle 🌧️ alle noch so kleinen Zeitfenster zur Ernte genutzt werden. 🚜 Nichtsdestotrotz haben unsere Produzentinnen und Produzenten wieder einmal einen Wahnsinns Job gemacht 💪👏 und unsere Lager mit den wertvollen Knollen gefüllt. 🥔 Nous sommes dans le sprint final de la récolte des pommes de terre de table. 🥔⏳ En raison des pluies persistantes 🌧️ de cette saison, tous les créneaux horaires, même les plus petits, ont dû être utilisés pour la récolte. 🚜 Néanmoins, nos producteurs et productrices ont une fois de plus fait un travail formidable, 💪👏 ce qui a permis remplir nos entrepôts de ces précieux tubercules. 🥔 #Inoverde #fenaco #Kartoffelliebe #FrischeGarantiert #Ernte2K24 #pdt #récolte2K24

Kürbisse gibt es in diversen Grössen und Farben. 🎃 Sie haben ausgefallene Namen wie zum Beispiel Little PumKeMon, Crown Prince oder Spagetthi Kürbis und lassen sich in diversen Gerichten verarbeiten. 🧑🏻🍳 Es gibt ca. 1'000 verschiedene Sorten an Kürbis, wobei nicht alle gegessen werden können. ⚠️ Il existe des courges de différentes tailles et couleurs. 🎃 Elles peuvent portées des noms originaux comme Little PumKeMon, Crown prince, ou encore Courge Spaghetti, et peuvent être utilisées dans divers plats. 🧑🏻🍳 On recense environ 1000 variétés de courges, mais toutes ne sont pas comestible.⚠️ #Inoverde #fenaco #Kürbis #Courge

Aujourd'hui commence les Farming Days au Musée des Transports de Lucerne ! 🤩  Sois toi aussi de la partie et viens découvrir l'agriculture suisse en t'amusant! 🥳 #Inoverde #fenaco #muséedestransportslucerne #FarmingDays

Heute ist es so weit und die Farming Days im Verkehrshaus Luzern starten! 🤩 Sei auch du dabei und entdecke die schweizer Landwirtschaft mit Spiel und Spass. 🥳 #Inoverde #fenaco #verkehrshausluzern #FarmingDays

In der kalten Jahreszeit ist der vielseitige Rosenkohl besonders gefragt. 🤩 Mit seiner hohen Nährstoffdichte und einem niedrigen Kaloriengehalt ist diese Kohlart nicht nur lecker, sondern auch super gesund! 😋💪🏻 Schon 100 g decken euren Tagesbedarf an Vitamin C und liefern wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Mangan und Kalzium. ⚖️ 💡Wusstet ihr, dass Rosenkohl ursprünglich aus der Region rund um Brüssel stammt? Aus diesem Grund wird er in manchen Sprachen auch «Brüssel Sprosse» genannt. Pendant les périodes froides, le chou de Bruxelles, originaire de la Région bruxelloise aux nombreuses qualités est particulièrement apprécié. 🤩 Avec sa haute valeur nutritionnelle et sa faible teneur en calories, ce type de chou n'est pas seulement délicieux, mais aussi très sain ! 😋💪🏻 Il suffit de 100g de choux de Bruxelles pour couvrir vos besoins quotidiens en vitamine C et fournissent des minéraux importants tel que le potassium, le manganèse et le calcium. ⚖️ #Inoverde #fenaco #Rosenkohl #chouxdebruxelles #fact