New Roots AG

Gestern war ich in der Schweiz zu Besuch bei der New Roots AG 🍀🇨🇭 Tolle Produkte, tolles Team 💪🏽 Lustig ist das Windrad bei der selbst kreierten „vending machine“, es sorgt für die GESAMTE Energieversorgung 😜 Es ist immer wieder schön, Lebensmittel Betriebe bei Ihren Bauvorhaben zu unterstützen und wachsen zu sehen 💗

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Vegan oder nicht – Hauptsache lecker 🤤 Ob unsere Glaces vegan sind oder nicht, spielt für uns keine Rolle – Hauptsache, der Geschmack und die Qualität stimmen. Unser oberstes Ziel ist es, köstliche Glace zu kreieren. 👑🍦 Unser veganes Dark Chocolate Sorbet ist seit den ersten Tagen von KALTE LUST Teil unseres Sortiments und hat sich schnell einen Platz in den Top 10 erobert. Dabei spielt es keine Rolle, ob man vegan lebt oder nicht – viele Nicht-Veganer haben diese Sorte ebenfalls zu ihrem Favoriten erklärt. Schon immer haben wir vegane Glaces im Sortiment, darunter Sorten auf Basis von Reis- oder Kokosmilch, die bei unseren Kundinnen und Kunden sehr beliebt sind. Dabei legen wir besonderen Wert darauf, dass die Basis perfekt auf die jeweilige Glacesorte abgestimmt ist und scheuen keinen Aufwand. Für unser veganes Pistazien-Glace verwenden wir als Grundlage ein hausgemachtes Pistaziengetränk, während unsere beliebte Kokos-Stracciatella-Glace auf Kokosmilch basiert. 🥥 Bei unserer neusten Kreation, die Monatsorte Matcha mit Himbeere, haben wir eine neue Partnerin an Board geholt: New Roots AG. Sie bieten La Fraîche an – eine vegane Alternative zu Crème Fraîche. Die cremige Textur von La Fraîche harmoniert perfekt der sanften grünen Bitterkeit des Matcha und fruchtig frischer Himbeere. Wir finden es wichtig, stets offen für Alternativen zu sein. Ob du ein leidenschaftlicher Glace-Fan bist oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchtest – unsere Matcha-Himbeer-Glace ist definitiv einen Versuch wert. Was ist dir besonders wichtig an Glace? Ob sie vegan ist oder ob der Geschmack für dich stimmt? 🌱🍽️ #kaltelust #leckmichdoch #lääckmiir #gefroreninolten #mehrglacewenigerluft #lustaufkalt #handgemacht  #gelato #icecream #newroots #lafraiche #vegan #veganicecream #vegangelato #icecreamlovers #plantbased #icecreamweather #veganswitzerland #swissvegan #swissveganfood #veganfood #veganfortheanimals #swissvegan #veganswiss #veganswitzerland #whatveganseat #newroots #veganfoodlovers #vegansofig #vegansofswitzerland #veganzurich #zurichvegan #bernvegan #cremefraiche

Our latest Friends of the Valley newsletter has landed 🇨🇭💌👇 In this edition.... 🎤 the Valley's CEO Christina Senn-Jakobsen shares how we can team up to move the needle on the Sustainable Development Goals. 🥤we explore some of the key insights and learnings from our recent State of Play event on sustainable packaging 💡we hear how Sophie Hanessian Ⓥ🌱 from Vege'tables Sàrl joined forces with fellow Valley partners Planted and New Roots AG 🎥 we share the recap video from the Valley's fourth General Assembly 📅 we invite you to join us at our next Impact Forum events 📰 ...and we catch you up on the latest ecosystem news, including exciting stories from YASAI , GreenState AG, Ecorobotix, Givaudan - Taste & Wellbeing, ADM and Steasy®. Want to take a look? Sign up here to receive your copy: https://lnkd.in/eQzdCfi4 #foodinnovation #Switzerland #whyswitzerland #newsletter

🏆 Un grand bravo à Alice Fauconnet et Freddy Hunziker, New Roots AG récompensés dans la catégorie Entrepreneur, avec un prix remis par notre partenaire Swiss Risk & Care. 👉 https://lnkd.in/dm5cBVsd #Entrepreneur #TrophéesCCIFS #Partenariat #suisse #france David Cochet

3 Fakten über New Roots AG 💡💚 New Roots AG entwickelt, produziert und verkauft pflanzliche und proteinreiche Käse- und Molkereialternativen.🧀 Mit ihren veganen Produkten ist das Unternehmen weiter im Rennen um den Green Business Award. 💚 Die Geschichte von New Roots beginnt mit einem Unfall: Der Profi-Downhill-Biker Freddy Hunziker stellt nach einer schweren Verletzung auf vegane Ernährung um. Doch dem Berner Oberländer fehlen leckere Käse- und Milchprodukte. Also beginnt er mit Co-Gründerin Alice Fauconnet an pflanzlichen Alternativen zu tüfteln. 💚 Den Schweizer und die Französin verbindet eine grosse Liebe zu Käse. Und ihnen liegen Käsetradition und das Käsehandwerk am Herzen. Ihr Ziel: Das einzigartige Käsehandwerk erhalten und dabei nachhaltigere und vegane Produkte schaffen – ohne Einbussen beim Geschmack. 💚 Tierische Produkte gehören zu den Lebensmitteln mit dem grössten ökologischen Fussabdruck: Käse kommt gleich nach Rindfleisch. Mit ihrer Alternative zu Camembert reduziert New Roots den CO₂-Ausstoss um 60 Prozent und den Wasserverbrauch um 40 Prozent gegenüber einem Schweizer Camembert. Sie integrieren vermehrt Rohstoffe aus der Schweizer Landwirtschaft. Das reduziert die Abhängigkeit von Subventionen und der Umwelt, gleichzeitig profitieren Tiere und Bäuer:innen. Danke Die Schweizerische Post & die Mobiliar für eure Unterstützung!

We are proud and happy to announce that we received the Prix de l'Entrepreneur from The French-Swiss Chamber of Commerce! 🥳🏆 As a company with French and Swiss cofounders, it is a great honour to be celebrated across borders 🇨🇭🇫🇷 More info: https://lnkd.in/dU2AZt3t #awards #futureoffood #innovation #vegancheese Freddy Hunziker Alice Fauconnet Rebecca Grunder

"Alle Rezepturen entstammen der betriebseigenen Abteilung für Forschung und Entwicklung. «Sie ist unser Herzstück», betont Freddy Hunziker, nachdem er kurz im Labor reingeschaut und sich mit dem Chemiker ausgetauscht hat. Das Wissen über molekulare und mikrobiologische Prozesse hat sich der Mitgründer direkt ins Haus geholt. Unter den Mitarbeitenden sind Milchtechnologen und Käserinnen, die ihr Know-how der Produktion von tierischen Alternativen zur Verfügung stellen wollen."

Un immense merci à The French-Swiss Chamber of Commerce, nous sommes honoré.e.s et ravi.e.s d'avoir remporté le Prix de l'Entrepreneur 🏆

Allez voter pour notre vidéo sur ce lien : https://lnkd.in/eQeyjbq8 Merci ! 🏆 🎉