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クマってジビエで美味しくいただけたりしないのかな


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531 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 20:15:19.74 ID:PdFjBCLQa
クマ大杉

99hx5.jpg


537 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:06:20.79 ID:cYreyyAh0
>>531
すげーな現代でもこんな広範囲で目撃されるとかよく秋田県民生き残れたな


538 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:09:43.99 ID:tA7eCp2x0
>>537
草刈りや里山管理なんかができなくなった結果増えてるんだべ


539 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:11:40.72 ID:9iqGjES70
県庁所在地で、これだけ出没してるって
JR駅前だからって油断できないな


540 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:14:00.93 ID:Dl3QyTiF0
林業が成り立たないから山の管理なんてしないやろ
なので田舎は虫と獣の楽園に戻りつつあるｗ


541 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:15:42.92 ID:Oc0FI+RH0
一番の原因はマタギがほとんどいなくなったことで狩猟圧が下がって個体数増えたことなんよ


542 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 21:15:49.25 ID:smLU0Gn60
夏が暑すぎて食いもんも少ないらしい


564 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 22:33:15.68 ID:VaZUdaZS0
クマってジビエで美味しくいただけたりしないのかな


566 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 22:37:37.72 ID:pWKmKBCa0
駆除したのは食べてたりするよ
OSO18も出荷してから気付いたレベル


570 ：既にその名前は使われています ：2023/10/21(土) 22:49:32.51 ID:9iqGjES70
>>564
一頭30万円くらいだってさ
掌だけで料理10万はするそうだ


576 ：既にその名前は使われています ：2023/10/22(日) 01:01:09.48 ID:OtgKzyz50
>>564
クマは右腕がうまいんだぜぇぇ！
冬眠するときはちみつをたっぷりつけるからな！！


577 ：既にその名前は使われています ：2023/10/22(日) 01:21:41.40 ID:X+SA1mRD0
何かの番組で色んなジビエ食ってたけど熊が一番って言ってたな


592 ：既にその名前は使われています ：2023/10/22(日) 08:30:08.75 ID:46f8sscQ0
クマは肉だけじゃなく毛皮や熊の胆も高く売れるからな
獣臭さを取れば普通に美味しい


578 ：既にその名前は使われています ：2023/10/22(日) 01:26:35.68 ID:EodQZJ7/0
猟友会の人たちはみんな「人から聞いた話だけど、カモシカが一番うまい。いや俺は食ったことないけどね。聞いた話。ほんとうまい」って言ってた



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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 12:32
    そこに罠があり、
    鹿やイノシシがかかるとすると、
    なぜだか自動的にカモシカもかかるんだからしゃーない。
    ほんでもって、皮をはぐと鹿と分からなくなるからなあ。
  2. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 12:34
    畜産業なめんな
    （こーせー物質多用やＡ５肉はまぁ）
    野生動物の肉、調理方法間違えるとし・ぬぞ
  3. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 12:42
    カモシカは食べちゃダメなやつ？
  4. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 12:53
    カモシカは牛の仲間で鹿じゃないので美味しいほう
  5. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:17
    熊＞＞＞猪＞鹿
    鹿は不味い
  6. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:30
    家畜化されたラムやヤギでも臭みが強いんだからなぁ
    ジビエはいかに臭み取りするか
  7. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:33
    中国が、いつもとおり猫を食ってるだけで
    世界から騒がれてニュースになるからなぁ・・・
  8. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:52
    普通に食えるよ
    癖は強いけど
    まぁ、羊を食えるひとなら、なんでも行けるとおもう
  9. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:55
    ※3
    ニホンカモシカは特別天然記念物
  10. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:56
    医者いじめ村がどんだけ山奥なのかと思ったら秋田市の隣だったことのほうが衝撃だわ
  11. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:57
    ＞「人から聞いた話だけど、カモシカが一番うまい。いや俺は食ったことないけどね。聞いた話。ほんとうまい」

    絶対獲って食ってるだろこれｗ
  12. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 13:59
    阿仁マタギの谷垣源次郎の出番か
  13. 　 2023/10/27(金) 14:13
    目撃情報の数なんか全くあてにならんで
    あれ通報すると根掘り葉掘り色々聞かれて1時間くらい無駄にするからほとんどの人はクマを見かけても通報なんかせん
  14. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 14:17
    肉食や雑食の獣肉は臭いイメージ
  15. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 14:18
    つまり拘束時間長いのがわかってるのに通報するほど危機感持ってるって事じゃね
  16. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 14:40
    今の都内だとジビエ、ゲテモノ料理は
    コメとサーカスって所が美味いらしい。
    熊肉料理をやってるかどうかは知らんが。
  17. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 14:42
    oso18はもうおいしくいただけられたんだっけ？
  18. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 14:50
    味はともかく普段食べてる牛とか豚よりも
    はるかに安価にならないと流通はせんやろな
  19. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 15:40
    >>17
    複数の店に買われたみたいで予約であっという間にはけた店もあれば、客に提供するのはやめてアイヌの知り合いに供養を頼んだという店もあった
  20. 774＠本舗 2023/10/27(金) 16:36
    熊の手の調理方法見ると、どう考えても手に付いた蜂蜜がどうのこうのって関係無いんじゃねと
  21. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 16:40
    現代で産業として成り立たせようと思ったら
    大量安定供給が求められるからなあ
    珍味レベルでおいとくしかない
  22. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 17:11
    肉ってのは食用だから安全だしうまいんだよ
  23. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 17:15
    臭み取りの分のコストがかかるからな

    いや熊でどれだけかかるか知らんけど
  24. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 17:18
    季節や処理法で大きく味が変わるからなぁ
  25. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 17:35
    ヤギやマトンが食えるなら大抵はいけるよ
  26. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 18:20
    熊の手の手間と調理時間尋常じゃないぞ
  27. 名無しの勇者さん 2023/10/27(金) 18:24
    どんぐりだけじゃお腹いっぱいにならないクマ。
  28. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 18:25
    おれ県民だけど以前クマ牧場から脱走した人を怖がらない熊の子孫が増えてると思うんだよ
  29. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 18:31
    おいしく料理するのは簡単だけど
    衛生的に適切に管理するのは不可能に近い
  30. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 18:58
    本当にそんなに美味ければ人間が意地でも養殖して食用にしてるよ
  31. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 19:19
    不味くは無いけど和牛より美味いかと言われたら大抵の人は和牛の方が旨いと感じると思う。
    そして大抵の部位は臭過ぎて適当に調理したら普通の人はマトモに食えない状態になる。
    頬肉とかは普通に不味くは無かったが金払ってまでも食いたい物か？と考えたら食う必要が無いレベル。
    ヘタレだと思われるだろうけど、目の前で頭蓋骨から肉を削ぎ落している状態を見るのは結構キツイかった。
    正直鹿のセロースなら多少金払っても食うけど、熊、狸、イノシシはどの部位も食いたいとは思わない。
    大抵は劣化牛、豚って感じ。
  32. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 20:30
    人間の食事の廃棄分食ってた奴はともかく山中で得られる餌のみだと臭いし直ぐに水場で洗わないと食えたもんじゃない
    と他の動物のジビエ料理出してる店のオーナーから聞いたが実際はどうなんだろう？
  33. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 20:36
    俺が食った熊は臭くなかったし美味かったよ
  34. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 20:57
    >>32
    それ凄い迷惑行為だからやめてね
    ウンコ流される方がまだマシ
  35. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 21:14
    くまニュースを見てこい
  36. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 21:17
    護衛付きで国が里山管理の仕事を作ったりしないかな。
  37. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 21:21
    oso18の手首は中国人が買っていったって言ってたような
  38. 名も無き修羅 2023/10/27(金) 21:31
    熊・鹿・猪、これらは喰ったけど美味いとは思わなかったな
    金を出してまで喰うもんじゃない

    金を出して喰うならば豚肉を喰いたい
    あくまでも個人の感想です
  39. 名も無き修羅 2023/10/28(土) 04:06
  40. タヌキは可愛い 2023/10/28(土) 09:57
    保護し過ぎた結果がこれだよ、狼居ないしマタギもほぼ居なくなった現在では人間が奴等に追い出されるのを待つばかりだ。
    うちの庭にも(田舎)熊やイノシシが(家族で)入って来て家庭菜園が出来なくなりそうだよ。
    自衛隊の良い実弾演習になると思うんだけどな。
  41. 774＠本舗 2023/10/28(土) 15:07
    >>19
    人喰ってる訳でもないのになんで供養なんかするんだよ
  42. 名も無き修羅 2023/10/28(土) 17:24
    1番美味しいのはサルの貝焼きデス
  43. 名も無き修羅 2023/11/01(水) 08:23
    空腹で山から下りてきた熊は総じてクッソ不味い。あいつら腹が減る木の皮からアリの巣まで食うから肉が生臭くなって酷い味になる。美味い熊の肉を喰いたいなら腹いっぱいになって冬眠している熊を食べるしかないんだわ。
  44. 名も無き修羅 2023/11/13(月) 15:20
    根本が間違ってる
    野生動物は美味しくないから家畜が生まれた
    ジビエを美味しくってのは基本的に無理
    調味料で味を誤魔化してるだけ
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