そば切りうちば@青物横丁 : Ｃ級呑兵衛の絶好調な千鳥足

2024年 08月 04日

そば切りうちば@青物横丁

京急は青物横丁駅。

駅前の道を東へ進む。旧東海道、元なぎさ通りを跨いだ先。

手打ち蕎麦の幟がたってますな。

立ち食い蕎麦のお店、そば切りうちば。

立ち食い蕎麦のお店なのに手打ちとは珍しいな。券売機が外にあるので、チケットを買って中に入ってみる。

他の立ち食い蕎麦屋と変わらず、調理場側とそれに背を向ける形でのカウンターで9枠。チケットを受付で渡す。そこには、揚げ玉昆布や蕎麦湯、ソースや塩も配備されている。

そば切りとあるけど、石臼もあって自家製粉なんだね。

よく、「売切れ次第終了」という店は見るけど、「蕎麦切れの場合、蕎麦打ちのために30〜40分ほど閉店」とは格好いい。

いやぁ、それにしても暑いのぉ…ホント冷房がきいて助かる。

シンプルなお蕎麦をいただこうと思ったんだけど、土日祝限定そばで1日10食限定なるものが。手打ちということだし、これにしてみようかな。

茨城県坂東市産常陸秋そば種九一そば（1000円税込）に、かき揚げ（180円税込）を。

二八や十割は見るけど、九一は初めてかも。

太麺でワシワシタイプなんだけど、甘いというか、ふあっと遠くにナッツのような香りがしてくる。美味い。そばつゆに少し潜らせると、塩味が加わることで味が締まる。

かき揚げ（180円税込）。

野菜は人参、玉ねぎに春菊…お、衣がカラッと揚がって、とても軽くサクサク。美味い。

今度は、二八と白なす天を楽しんでみたいな。

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：そば切りうちば

場所：東京都品川区東品川3-27-24

　　　KAHARA品川1F

時間：9:30～21:00（土日祝～16:00）

電話：03-6712-3388

by nonbe-cclass | 2024-08-04 07:52 | 東京食べ歩き（蕎麦） | Comments(0)