2018-01-28(Sun)
初めてのふぐコース・・・♪
年末恒例の、奥さんとの忘年会。
今年は色々あって旅行等どこへも行けなかったから、奮発してふぐにしようと話しておりました。
お店は、自宅から比較的近い事もあって、つくば市の「割烹まつもと」さんに決め、6,000円のコースを予約。
12/17（日）お昼からの予約が取れました。
ふぐの季節はランチ営業してませんが、ふぐコースならランチも可とHPに書いてあります。
（ふぐの季節以外は、平日ランチタイムにお得なで美味しそうな定食が食べれます）
実は私、ふぐのコースは生まれて初めて
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当日までワクワクでしたよ
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予約当日、お昼にお店到着です。
入店すると、優しそうな女将さんが待っていてくれました。
早速お座敷に通されます。
この日の昼の予約は私たちだけみたいで、すっかり寛いでしまいました
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先付けと、ノンアルビール。
今年のお互いの頑張りをたたえて、かんぱ～い
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次に出てきたのは、ふぐ刺し
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ポン酢につけて。。。
コリコリ～！。
ほんのり身が甘くて、美味しい～
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今度は寸ネギを巻いて
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噛めば噛むほど、旨みがでてきますね
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さあ出ました、てっちりです
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薄くスライスしたふぐをしゃぶしゃぶして食べるんですね～。（てっちり初体験）
しゃぶしゃぶ
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こんなもんかな？
ポン酢にくぐらして。。。、おほほ～♪、プリ ふわ 旨～
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本物のてっちりに感動です
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次は、唐揚げ
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オヨヨ！、ふぐの唐揚げってこんなに美味しかったのね！！
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あんこうの唐揚げを彷彿させます
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さあ、お待ちかねの〆、ふぐ雑炊♪。
てっちりが初めてだから、ふぐ雑炊も初めて
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おしんこ登場です。
自家製のぬか漬け、素朴で美味しかったな～
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女将さんが作ってくれましたよ
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お茶碗にもって♪。
ハフハフハフ～
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野菜の甘み、ふぐのダシ、卵のまろやかさが相まって、たまりません
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完食は無理と思っていましたが、二人でペロッとたいらげちゃいました
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最後はデザートの杏仁豆腐
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これも、とっても美味しかった
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すっかりお腹ポンポコりん。
二人とも大満足で、2017年忘年会終了です
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朗らかな女将さん、美味しい料理、とても素敵なお店でした。
またの機会に、是非とも食べに来たいです
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ご馳走様でした
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割烹 まつもと
