O čtrnáct dní až tři týdny dříve než je běžné sklízejí zemědělci letošní úrodu sladovnického ječmene. Jde o další z důsledků klimatické změny, která čím dál více ovlivňuje pěstování této klíčové suroviny pro české pivovarnictví. Společně s partnery z vědecko-výzkumného projektu Pro ječmen jsme letos zapojili do sklizně kombajny, které jsou zároveň pojízdnými laboratořemi. Získané údaje nám díky detailní analýze úrody z jednotlivých částí polí pomohou urychlit přechod k regenerativnímu zemědělství. Jeho prostřednictví se snažíme zvýšit odolnost ječmene a pomoci tak pěstitelům se stabilizací sklizní i v době častých výkyvů počasí. #projecmen #delametopropivo #jecmen #regenerativnizemedelstvi #urdzitelnost
