Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

🚜 🔛 📱 Digitalen Datenaustausch in der Landwirtschaft stärken: Erstes Vernetzungstreffen der Projekte zur #Interoperabilität entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette 🦾 Wie kann eine erfolgreiche #Vernetzung aussehen, damit Synergien genutzt und der Austausch gestärkt wird? 💬 Darüber sprachen die elf Forschungsvorhaben aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis zum Thema Interoperabilität entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette am 26. und 27. März 2025 bei uns in Bonn. 🔎 Die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderten und von uns in der #BLE als #Projektträger und Geschäftsstelle Digitalisierung begleiteten Projekte stellten ihre Ziele mit dem Einsatz digitaler Technologien vor: Von der Entwicklung anwenderfreundlicher #KI-Tools zur Entscheidungsunterstützung über die drahtlose Kommunikation zwischen Maschinen bis zu öffentlich zugänglichen (Open-Source) #Plattformen. In Workshops wurde diskutiert, wie sich die Projekte untereinander sowie darüber hinaus vernetzen können und wie ein erfolgreicher #Wissenstransfer gestaltet werden kann. Denn natürlich ist es wichtig, wie die entwickelten digitalen Lösungen danach in die Breite getragen werden. 💡 Ergebnisse waren: Über die Projektlaufzeit wird eine thematische #Vernetzung in Arbeitsgruppen zu Schwerpunkten wie Datenräume, Schnittstellen, Sensorik und Kommunikationstechnologien als sinnvoll erachtet. Außerdem ist der regelmäßige Austausch der Projekte in Präsenz sowie mit weiteren Forschungsprojekten mit ähnlichen Schwerpunkten geplant. Der Besuch von Regionalkonferenzen, Messen und Feldtagen sowie der Einsatz von #SocialMedia und Diskussionsformaten unterstützt den Austausch mit den vielfältigen Zielgruppen. Dazu zählen neben Forschung und Praxis auch die landwirtschaftliche Beratung sowie Lehr- und Ausbildungsstätten. 👩💻 Die anschließende Vorstellung der digitalen Plattform FARMWISSEN.de zeigte  Möglichkeiten auf, Projektinhalte und -ergebnisse zu präsentieren und so möglichst viele Interessensgruppen zu erreichen. 👏 Wir freuen uns sehr, die Projekte für die nächsten drei Jahre begleiten zu können und danken allen Teilnehmenden für ihr Engagement! Von den weiteren Aktivitäten werden wir berichten. ▶️ Steckbriefe zu den einzelnen Vorhaben zur #Interop haben wir schon auf unserer Website zusammengestellt, den Link finden Sie im Kommentar! 👇

🥩#Versorgungsbilanz #Fleisch 2024: Verzehr leicht gestiegen Nach vorläufigen Angaben unseres Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (#BZL) lag der rechnerische Fleischverzehr in Deutschland mit durchschnittlich 53,2 kg pro Person 2024 leicht über dem der beiden Vorjahre (2022: 52,8 sowie 2023: 52,9 kg pro Person). Insbesondere Hühnerfleisch war beliebter. Der Verzehr von Schweinefleisch stagniert in den vergangenen Jahren nahezu. Die #Fleischerzeugung legte erstmals seit 2016 wieder zu. 🐖 #Schweinefleisch lag beim Verzehr mit 28,4 kg je Einwohner erneut vorn, jedoch mit rund 100 g weniger als 2023. Die Beliebtheit von #Geflügelfleisch stieg erneut und lag mit einem Plus von 500 g bei 13,6 kg pro Kopf. Der Zuwachs geht insbesondere auf Hühnerfleisch zurück. Der Verzehr von Rind- und Kalbfleisch blieb trotz gestiegener Verbraucherpreise mit 9,3 kg pro Person stabil. 📈 Insgesamt belief sich der #Fleischverzehr 2024 auf 4,44 Mio. Tonnen, ein Plus von 0,8 % zum Vorjahr. Aussagen zum Trend beim Verzehr sind jedoch noch nicht möglich. Aus statistischer Sicht ist zudem zu beachten, dass sich der rechnerische Fleischverzehr pro Kopf ab 2022 auf aktualisierte Bevölkerungszahlen bezieht und ein Vergleich mit Vorjahren derzeit nicht möglich ist. 💶 Der leicht gestiegene Fleischverzehr wurde 2024 dadurch begünstigt, dass sich der #Verbraucherpreisanstieg laut Statistisches Bundesamt (Destatis) mit 1,3 % gegenüber 2023 in Grenzen hielt. Geflügelfleisch wurde dabei im Schnitt sogar preiswerter angeboten. Der gebremste Preisanstieg wurde auch durch eine höhere Produktion begünstigt: Die Nettofleischproduktion in Deutschland wuchs um 4 % auf 7,3 Mio. Tonnen. 🌍 Der deutsche #Außenhandel mit Fleisch und Fleischwaren 2024 schwächte sich im Vorjahresvergleich ab: Bei der Einfuhr mit einem Minus von 1,4 % auf 3,14 Mio. Tonnen, bei der Ausfuhr mit einem Minus von 0,3 % auf 4,39 Mio. Tonnen. Insbesondere wurde weniger Schweine- und Rindfleisch importiert, dagegen legte die Einfuhr von Geflügelfleisch zu. Vor allem die deutlich gestiegenen Drittlandexporte von Schweinefleisch glichen den Exportrückgang insgesamt bei anderen Fleischarten aus. 📊 Weil die heimische Fleischerzeugung 2024 etwas stärker zunahm als der Verbrauch, erhöhte sich der #Selbstversorgungsgrad von 119,5 % in 2023 auf 120,5 % im Jahr 2024. Der Inlandsbedarf konnte rechnerisch bei Schweinefleisch zu 134,6 % gedeckt werden, bei Rind- und Kalbfleisch waren es 108,2 % und bei Geflügelfleisch 100,4 %. Bei gefragten Teilstücken, beispielsweise #Filet oder Kotelett vom Schwein, wird der durchschnittliche Selbstversorgungsgrad auch unterschritten.

🥦 Gesund, nachhaltig produziert und von hoher Qualität – #Obst und #Gemüse muss auf dem Markt hohe Anforderungen erfüllen. Wie klappt das in Zeiten globalisierter Märkte, #Klimawandel und sich ändernden Anbaubedingungen? 💬 Darüber sprechen vom 25. bis 27. März 2025 rund 180 Teilnehmende aus 20 Nationen bei der Internationalen #Arbeitstagung für die #Qualitätskontrolle von Obst und Gemüse, die wir gemeinsam mit der OECD - OCDE veranstalten. Die Expertise von führenden nationalen und internationalen Akteuren der Obst- und Gemüse-Branche kommt hier zusammen, um sich über neue Entwicklungen und aktuelle Herausforderungen auszutauschen. 🍠 Im Mittelpunkt stehen #Süßkartoffeln, #Bananen und #Nüsse. Süßkartoffeln sind noch relativ neu für die Qualitätskontrolle. Die UNECE: Working Party on Regulatory Cooperation and Standardization Policies (WP.6) hat erst im November 2024 eine neue Norm verabschiedet. Auch bei Bananen und Nüssen gab es wichtige Änderungen bei den rechtlichen Grundlagen, beipielsweise zur #Vermarktung und zum Herkunftsnachweis. Doch nur Verordnungen zu kennen, reicht natürlich nicht, denn kontrolliert wird am echten Produkt. Und auch das konnte bei der Tagung getestet werden. 🔎 Mit #Afrika steht bei der Tagung ein Kontinent im Fokus, der für die #EU zum wichtigen Handelspartner geworden ist: Ca. 40 Prozent der afrikanischen Gartenbauexporte gehen bereits in EU-Länder, erläuterte BLE-Präsidentin Dr. Margareta Büning-Fesel in ihrer Eingangsrede. Die spezifischen Herausforderungen in den Anbauländern zu verstehen und über aktuelle Fragestellungen bei Vermarktungsnormen zu sprechen, ist das Ziel des internationalen Austauschs. Denn es zeigt sich auch: Viele Fragen zum #Import treten als erstes bei der Kontrolle in Europas größtem Hafen Rotterdam auf. Sie werden oft im Diskurs mit anderen EU-Mitgliedstaaten gelöst. International arbeiten wir so gemeinsam daran, dass die Qualität von Obst und Gemüse hoch bleibt. ✈️ Die Qualitätskontrolleure der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung prüfen übrigens regelmäßig die Importe in die EU an den Grenzen, an Flughäfen, Häfen und auf Großmärkten. ℹ️ Wer mehr zur Tagung erfahren möchte, findet hier Informationen: ble.de/iat 👏 👏 👏 Vielen Dank an den Arbeitskreis der amtlichen Qualitätskontrolle, die OECD und an alle Referierenden für Ihre Mitwirkung!

🌱 "Die Einfuhren aus Afrika haben in den letzten zehn Jahren zugenommen: Die EU-Importe von Obst und Gemüse aus Afrika stiegen zwischen 2013 und 2022 jährlich um 4,6 % in der Menge und 7,3 % im Wert", gab Denis FELICITE-ZULMA auf der #Arbeitstagung #Qualitätskontrolle #Obst und #Gemüse der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung einen Einblick. Der Project Manager bei COLEAD.link sprach über die Produktionsbedingungen von Obst und Gemüse in Afrika. 🌱 "Europa ist ein sehr wichtiger Absatzmarkt für in Afrika produziertes Obst und Gemüse. Ca. 40 % der afrikanischen Gartenbauexporte gehen in europäische Länder", bestätigte #BLE-Präsidentin Margareta Büning-Fesel. 📰 Welche Themen darüber hinaus im Raum und zur Diskussion während der interessanten Tagung standen, wird unser Redakteur Daniel Schmidt in einer kommenden Ausgabe des Fruchthandel Magazin mit uns teilen 🤓

🌍 Heute öffnet die FAO in Rom erneut ihre Türen für die internationale Staatengemeinschaft und wir sind dabei! 👏 Unter dem Motto „Förderung der Vielfalt für die weltweite Lebensmittelsicherheit und Ernährung“ dreht sich diese Woche alles um die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der weltweiten Arten- und #Sortenvielfalt in der Land- und Forstwirtschaft sowie der Fischerei. Die Kommission für genetische Ressourcen für Ernährung & Landwirtschaft (#CGRFA) lädt dazu vom 24. bis 28.März 2025 hunderte Delegierte aus aller Welt ein. Vorgestellt werden unter anderem die #Weltzustandsberichte für Nutzpflanzen und für #Wälder. ➡️ Die Arbeit der internationalen Kommission hat großen Einfluss auf unsere Arbeit in der #BLE: Aus den Zustandsberichten werden nationale Ziele und politischer Handlungsbedarf zur nachhaltigen Nutzung und Erhaltung genetischer Ressourcen entwickelt. Unser Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (#IBV) koordiniert die Umsetzung dieser Ziele im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in Deutschland. 🤝 An der Umsetzung sind viele Akteurinnen und Akteure beteiligt: von privaten Erhalterinnen und Erhaltern bis zu staatlichen Institutionen wie beispielsweise dem Julius Kühn-Institut. 🧬Denn in der Vielfalt der Gene von heute schlummert die Anpassung an neue Umweltbedingungen von morgen! 🌱 Über die in Deutschland vorhandenen Bestände an pflanzen-, tier-, forst- und aquatischen genetischen Ressourcen informieren die "Nationalen Inventare". Diese speziellen Datenportale betreiben wir in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. ℹ️ 👉 Weitere Informationen zur Kommissionssitzung hat unser IBV auf seiner Webseite zusammengestellt (Link im Kommentar). 🖥️ Folgen Sie auch den #Livestreams, wenn die Zustandsberichte überreicht werden! #Biodiversity #BiologischeVielfalt

🚢 Außergewöhnlicher Besuch im Flensburger Hafen: Letzte Woche begrüßten wir auf unserem #Fischereischutzboot Seeadler rund 40 Studierende der Fachschule für Seefahrt Flensburg. Wir freuen uns sehr über so viel Interesse für unseren Fischereibereich! 😊 🌊 Die #Seeadler patrouilliert nämlich normalerweise mitten auf der Ostsee und ist regelmäßig im Nordatlantik bis nach Spitzbergen, Grönland und Kanada unterwegs – hauptsächlich in der Ausschließlichen Wirtschaftszone Deutschlands außerhalb der Küstengewässer. Hier kontrolliert sie auf Grundlage internationaler Vereinbarungen die #Hochseefischerei. 🛠️ Doch gestern ging es an Bord erstmal los mit einem ausgiebigen Bordrundgang durch Kapitän Steffen Nöckel. Dabei wurde auch der Maschinenkontrollraum besichtigt, das „Herzstück“ der Seeadler. 🔎 Einblicke gab es natürlich auch in die Aufgaben des Fischereischutzbootes und die #Kontrollen auf hoher See. Mit der Maschenmessung demonstrierte der 1. Nautische Offizier beispielsweise, wie die Maschenweite eines Netzes kontrolliert wird. Diese ist entscheidend für die Selektivität eines Netzes und hilft, #Fischbestände zu schützen. So sorgt unsere Fischereikontrolle dafür, dass Regeln zum Schutz der Fischbestände eingehalten werden, die Fischerei nachhaltig bleibt und illegale Praktiken verhindert werden. ℹ️ Wir in der BLE bereedern insgesamt 6 Schiffe im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Zur Flotte gehören die drei Fischereischutzboote Seefalke, Meerkatze und Seeadler sowie die drei Fischereiforschungsschiffe Walther Herwig III, Solea und Clupea. Wir freuen uns sehr über engagierten Nachwuchs für unsere Flotte und über den spannenden Besuch! 👉 Wer mehr wissen möchte, welche Aufgaben und Karrieremöglichkeiten wir auf See haben, findet hier Informationen: www.ble.de/meerpersonal

🌳 🌲 Forests and Foods: Das Motto des #TagDesWaldes 2025 der FAO unterstreicht die enge Verbindung zwischen Wäldern und unserer Ernährung. Diese Verbindung wird besonders relevant, wenn es um #entwaldungsfreie Produkte geht.   Allein zwischen 1990 und 2020 ging weltweit eine Waldfläche verloren, die größer ist als die gesamte EU. 90 Prozent dieser #Entwaldung verursacht die nicht-nachhaltige Landwirtschaft, vor allem der Anbau von Soja, Ölpalmen, Kaffee, Kakao und Kautschuk, die Rinderhaltung und der Holzhandel. Der Schutz der Wälder hängt daher stark davon ab, wie nachhaltig diese Produkte produziert werden.   💡 Die BLE ist im weltweiten #Waldschutz aktiv: Sie setzt die neue EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte (#EUDR) in Deutschland um und kontrolliert deren Einhaltung. Die Verordnung regelt, dass ab dem 30.12.2025 nur noch Waren auf den EU-Markt gelangen dürfen, wenn für sie nachweislich kein wertvoller Wald zerstört wurde. Unternehmen müssen genau belegen, woher ihre Produkte stammen.   Bei vielen Unternehmen und bei uns in der BLE laufen daher die EUDR-Vorbereitungen auf Hochtouren. #BLE, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und die EU-Kommission unterstützen die Unternehmen dabei, sich gut auf die Umsetzung vorzubereiten.   ▶️ Jetzt gibt es eine neue #Hilfestellung: Die EU-Kommission hilft Unternehmen dabei, die Verpflichtungen je nach Unternehmenstyp und #Lieferkette zu verstehen. Anhand zehn Szenarien und übersichtlicher Schaubilder lässt sich die eigene Rolle und EUDR-Pflicht gut erkennen. Die BLE hat das Dokument nun auf Deutsch übersetzt. 👉 Hier können Sie es herunterladen: https://lnkd.in/d9jAYZvY ℹ️ Weitere Informationen finden Sie auf ble.de/entwaldungsfrei Bild: Imago Photo – stock.adobe.com

🥚 #Eier-Verbrauch in Deutschland 2024 deutlich gestiegen: Nach vorläufigen Angaben unseres Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (#BZL) lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2024 bei 249 Eiern – zehn mehr als im Vorjahr. Dazu zählen auch verarbeitete Eier. 📈 Die Erzeugung von Konsumeiern stieg um 3 % auf 15,2 Milliarden Stück, womit 72,2 % des inländischen Bedarfs aus deutscher Produktion gedeckt wurden. Gleichzeitig erhöhte sich der Bestand an Legehennen und die Legeleistung nahm zu: 2024 gab es 51,4 Legehennen (+ 1 Mio. Tiere im Vergleich zu 2023), die im Schnitt 295 Eier legten (2023: 291). 💡 Trotz der aktuellen Eierknappheit in den #USA und Herausforderungen in Großbritannien schätzt das BZL die #Versorgungslage in Deutschland als sicher ein, auch wenn rund ein Viertel des Bedarfs importiert wird. 76 % der importieren Schaleneier stammten 2024 aus den Niederlanden, gefolgt von Polen (13 %) und Belgien (3 %). 🛒 Kurz vor Ostern gibt es für Verbraucherinnen und Verbraucher keine unmittelbaren Auswirkungen, da der Handel mit den USA und Großbritannien bislang nur in sehr geringem Umfang stattfindet. Laut BZL-Leiter Dr. Josef Goos sind Eier im Vergleich zu anderen Lebensmitteln für Verbraucherinnen und Verbraucher im Einzelhandel relativ preisstabil und eine kostengünstige #Proteinquelle –besonders vor dem Hintergrund der wachsenden flexitarischen Ernährung.

🍅 Wie entwickeln sich die Märkte für Obst, Gemüse und Milch in #Europa? 📊 Welche nationalen Besonderheiten gibt es? Und wie lassen sich europäische Vorgaben zur #Markttransparenz optimal umsetzen? Diesen Fragen gingen wir gemeinsam mit unseren europäischen Schwesterbehörden Agrarmarkt Austria (AMA) und FranceAgriMer in Paris nach. Im Mittelpunkt stand der fachliche Austausch zur Marktbeobachtung, insbesondere zur #Preismeldung und Marktentwicklung in den drei Ländern. Ein Highlight war der Besuch auf Europas größtem Großmarkt Rungis, der für den französischen Obst- und Gemüsehandel eine zentrale Rolle spielt. Hier konnten sich die Fachleute aus erster Hand ein Bild von den Strukturen und Prozessen machen. Vielen Dank an den neuen Generaldirektor von FranceAgriMer, Martin Gutton, der das Treffen eröffnete und den Leiter der Abteilung „Märkte, Studien und Zukunftsforschung“, Pierre CLAQUIN, der am 13. und 14. März sehr engagiert durch die Diskussionen führte. 💡 Der Austausch zeigte: Marktbeobachtung ist essenziell für eine verlässliche Markttransparenz und Entscheidungsgrundlagen. Wir in der #BLE tragen mit unserer Marktberichterstattung dazu bei, #Preisentwicklungen zu erfassen und die Agrarmärkte für alle Akteure nachvollziehbar zu machen – national wie europäisch. Ein weiteres Thema war der #Milchmarkt, insbesondere die Entwicklung nach dem Ende der Milchquote. Hier arbeiten Deutschland, Frankreich und Österreich an einem gemeinsamen Bericht, um Marktbewegungen vergleichend zu beschreiben. 🤝 Der europäische Austausch findet bereits seit 2015 statt. Er ist für uns in der BLE eine wichtige Grundlage, um vernetzt, faktenbasiert und vorausschauend zur Markttransparenz beizutragen – für Erzeuger, Handel und Verbraucher gleichermaßen. Das nächste Treffen findet 2026 in Wien statt. Bildquelle: © FranceAgriMer und BLE

🚀#Jobangebot💚 Verstärkung für unser Team #SocialMedia und Öffentlichkeitsarbeit im Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (#BZL) gesucht! 👍️ Kennen Sie sich im Umgang mit den gängigen Social Media-Plattformen bestens aus? 👍️ Die kreative Gestaltung von Texten und Beiträgen liegt Ihnen? 👍️ Haben Sie Spaß am Kommunizieren und organisieren gerne die Öffentlichkeitsarbeit in sozialen und digitalen Medien? 👉 Dann können Sie viel mit uns bewirken!   Warum sich eine Bewerbung lohnt:   🍏 Sicherer, unbefristeter und fair bezahlter Job in einer modernen Behörde. 🍏 Mitarbeit in einem motivierten Team: für die Zukunft einer nachhaltigen #Landwirtschaft. 🍏 Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, im #Homeoffice zu arbeiten.   Womit Sie uns überzeugen: 💪 Sie haben schon kreative Inhalte für Onlineplattformen und Social Media-Kanäle erstellt. 💪 Sie kreieren neue Ideen für die Weiterentwicklung unserer BZL Social Media-Kanäle. 💪 Sie unterstützen uns gerne bei der Messe- und Veranstaltungsplanung sowie der Organisation. 💪 Auch Verwaltungsaufgaben gehen Ihnen leicht von der Hand. 💪 Zuverlässigkeit, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit sowie Engagement sind keine Fremdworte für Sie. 💪 Sie haben ein abgeschlossenes Fachhochschulstudium (Diplom oder Bachelor) in Digitalen Medien, Marketing, Kommunikationswissenschaften, Agrarwissenschaften o.ä.    Der Job erfordert gelegentliche Dienstreisen - Sie sollten auch Lust auf spannende Vor-Ort-Einsätze haben!   ℹ️ Weitere Informationen zur Stelle finden Sie hier: http://bit.ly/41MWluh Klingt spannend? Dann los! 📆 Bewerbungsfrist ist der 01. April 2025 👋 Kennen Sie jemanden, auf den oder die die Stelle passt? Teilen Sie dies gern mit Ihrem Netzwerk!