DEHOGA Baden-Württemberg

Habt ihr schon über eine digitale Speisekarte nachgedacht? Wir nennen euch sieben Gründe, die dafür sprechen (abgesehen von den Rotwein- und Fettflecken 😉): 1. Sie ist kostengünstig und schnell umzusetzen 2. Änderungen lassen sich leicht einpflegen 3. Der Gast kann sich für die Auswahl Zeit nehmen und bestellt ggf. mehr -> Umsatzsteigerungspotenzial! 4. Es entstehen keine Kosten für den Druck -> Pluspunkt für Nachhaltigkeit 5. Der Gastronom kann Empfehlungen und Aktionen einblenden (Kunden die X bestellten, bestellten auch Y) 6. Die digitale Speisekarte ist immer verfügbar und muss nicht gebracht oder abgeräumt werden -> Entlastung für das Servicepersonal 7. Sie kann im Design des Betriebs gestaltet werden Und dann geht’s digital weiter – wenn ihr wollt: Richtet eine Bestellmöglichkeit via Smartphone ein. Das hat den Vorteil, dass der Gast jederzeit und ohne Wartezeit bestellen kann. Und das Servicepersonal? Steht bei Fragen zur Verfügung und berät zum Angebot. Service und digitale Speisekarte: Die Mischung macht’s!

Liebe Gemeinschaftsverpfleger, der erste ERFA-Termin 2025 steht an: Am 27. März geht es um „Digitalisierung von QM & Besichtigung Urban FarmUp“ bei Urban FarmUp im Werkcafé in Ludwigsburg. Referenten sind Max Meier von urbanharbor, Robin Jörg von urbanfarmup / microgreens und Felix Schultheisz, Mitglied im ERFA-Beirat und Planer Produktentwicklung & Qualitätsprozesse bei Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG. Was euch erwartet? Fachlicher Input, ein spannender Austausch unter Kolleg:innen und natürlich auch ein leckerer Imbiss! Neugierig, aber noch nicht Mitglied der ERFA-Gruppe? Meldet euch unter sds@dehogabw.de und schnuppert kostenlos in die ERFA-Gruppe rein. Wir freuen uns auf euch!

📢 7% Mehrwertsteuer kommen – unser Einsatz hat sich gelohnt! 🍽🎉 Das Sondierungspapier von Union und SPD bringt großartige Neuigkeiten für Gastronomie, Hotellerie und dem gesamten Gastgewerbe! Gemeinsam haben wir uns als DEHOGA-Familie für entscheidende Verbesserungen eingesetzt – mit Erfolg! 💪 ✅ Dauerhafte 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen – eine enorme Entlastung für Gastronomen und Verbraucher. ✅ Mehr Flexibilität im Arbeitsmarkt – Wöchentliche statt tägliche Höchstarbeitszeit wird möglich, um Unternehmen und Beschäftigten mehr Freiraum zu geben. ✅ Weniger Bürokratie – Berichts- und Dokumentationspflichten werden abgebaut, gesetzliche Betriebsbeauftragte reduziert. Ziel: 25 % weniger Bürokratiekosten in vier Jahren! Ein starkes Signal für das Gastgewerbe! Damit sind die richtigen Weichen gestellt: das sind echte Lösungen🚀 Wir bleiben dran und setzen uns weiter für die Branche ein! #DamitAlleGewinnen #ZeitFürEchteLösubgen #Gastronomie #Hotellerie #Gastgewerbe #DEHOGA #Bürokratieabbau #Flexibilität #Erfolg

Was können digitale Tools im Bereich Personalplanung? Eine ganze Menge! 💡 In aller Kürze: ➡ Zeiterfassung: Weg mit dem Papierkram! Digitale Zeiterfassungssysteme erfassen Arbeitszeiten minutengenau und exportieren die Daten zur Lohnbuchhaltung. ➡ Schichtplanung: Geht automatisch und unter Berücksichtigung von Abwesenheiten und Mitarbeiterwünschen. ➡ Personalverwaltung: Alle relevanten Daten sind sicher in digitalen Personalakten gespeichert. ➡ Dokumenten-Management: Damit könnt ihr zum Beispiel Arbeitsverträge zentral speichern. ➡ Abwesenheits-Management: Egal ob Urlaub oder Krankheit: Abwesenheiten werden digital erfasst und in der Schicht-Planung berücksichtigt. Was habt ihr davon? ➡ Mehr Zeit für andere Dinge ➡ Eine effizientere Personalplanung mit weniger Fehlern ➡ Höhere Mitarbeiterzufriedenheit Nutzt ihr schon digitale Tools in der Personalplanung? Welche Erfahrungen habt ihr damit gemacht❓ Oder habt ihr Fragen zum Thema? Unsere DEHOGA Beratung freut sich auf euren Anruf: 0711 61988-37

Verlässlichkeit. Vertrauen. Verantwortung. Deutschland braucht jetzt eine Politik, die Arbeitsplätze, Existenzen und Wertschöpfung vor Ort sichert. Gerade in Krisenzeiten ist ein starker Mittelstand unverzichtbar! Stärken wir die soziale Marktwirtschaft – sie ist das Fundament unseres Erfolges. Die Gastronomie ist einer der größten Arbeitgeber des Landes. Wir sichern Millionen Jobs und beleben zahlreiche weitere Branchen. Wirtshäuser, Restaurants und Cafés sind unverzichtbare Orte der Gemeinschaft und Begegnung. Ohne die „Wohnzimmer des Landes“ wird unsere Gesellschaft ärmer! Doch wir brauchen Rahmenbedingungen, die Zukunft möglich machen. Wir brauchen echte Lösungen. Damit ALLE gewinnen. ✅ Faire Steuern heißt einheitlich 7% MwSt auf Speisen, um Arbeitsplätze zu sichern, Gastronomie und Gäste zu entlasten ✅ Mehr Flexibilität und weniger Bürokratie ✅ Politik, die Chancen und Perspektiven schafft 🔹 Wir vertrauen darauf, dass die Politik verlässlich zu ihrem Wort steht und Verantwortung übernimmt. #DEHOGA #ZeitFürEchteLösungen #7ProzentJetzt #FairnessFürAlle #VerlässlichkeitVertrauenVerantwortung

Sie möchten Teil der schönsten Branche der Welt werden? Dann kommen Sie ins Team des DEHOGA Baden-Württemberg, dem Berufsverband der Gastronomen und Hoteliers! Wir bieten Stellen für viele Talente und Kompetenzen und für die unterschiedlichsten Lebensplanungen – ob Voll-, Teilzeit oder freie Mitarbeit... ob in der Küche oder am Schreibtisch... Wir freuen uns über Ihre Initiativbewerbung, gern direkt über unser Jobportal.

🍄🟫Gute Nachrichten für Gastronom:innen: Es gibt endlich Pilze aus dem Ländle – in großen Mengen! Die neue Produktionsstätte der Rheinischen Pilzzentrale in Philippsburg ist im Dezember mit der ersten Ernte gestartet. Wöchentlich produziert das Team vor Ort aktuell sagenhafte 40 Tonnen! 🍄🟫Die Fotos zeigen Mitglieder des „Schmeck den Süden“-ProjektRats sowie weitere Gastronom:innen bei der Besichtigung der Pilzzentrale. Auch Jennifer Kaiser vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz sowie Andrea Kauk von der MBW Marketinggesellschaft mbH waren dabei. 🍄🟫Ihr habt Interesse an Pilzen made in Bawü? Nehmt direkt Kontakt zu der Pilzzentrale auf oder sprecht eure Grossisten an!

Danke, dass ihr die Forderungen der Branche im Rahmen der Bundestagswahl 2025 sichtbar gemacht habt! Deutschland hat gewählt und die Union hat den Regierungsauftrag erhalten. Derzeit laufen die Koalitionsverhandlungen. Damit die 7 % nicht vergessen werden, lasst die Plakate ruhig noch hängen. Die gewählten Politiker:innen sollen nicht vergessen: Jetzt ist die Zeit für entschlossenes Handeln.

Es ist der Tag der Wahl und ihr seid noch unentschlossen, wen ihr wählen sollt? Unsere Entscheidungshilfe, den DEHOGA-Wahlcheck, findet ihr unter https://lnkd.in/eFvqm9Ay. Dort seht ihr auf einen Blick, welche Partei sich wie zu bestimmten branchenrelevanten Themen positioniert 💡 Das wichtigste To-do des Tages: Geht wählen!!! 🗳