FLENSBURGER BRAUEREI Emil Petersen GmbH & Co. KG

Aus Alt wird Neu ✨ Für alle FLENS Fans gibt es im Plop-Shop alles, was das Herz eines echten Plop'timisten höherschlagen lässt – von lustigem Merch bis hin zu FLENS Fashion. 👕 Während unser Sortiment immer am Puls der Zeit bleibt, wurde es Zeit, dem Shop selbst ein frisches Update zu verpassen. Gemeinsam mit der ingood Möbelmanufaktur aus Bordesholm haben wir das Raumkonzept überarbeitet und den Shop heller, moderner und effizienter gestaltet. Ein großes Dankeschön an das Team von ingood für die fantastische Zusammenarbeit bei diesem wichtigen Projekt! 🙏 Seit letzter Woche erstrahlt der Shop in neuem Glanz und freut sich auf Deinen Besuch. 😇 #flens #flensburgerbrauerei #plopshop

🚀 Nachwuchstalente nach vorn 🚀 Am vergangenen Wochenende fand in Flensburg das Lӕkkerschmecker statt. Hier gab es allerlei kulinarisches zu probieren. Am besten gefiel uns aber das damit verbundene Craft Beer Festival. 🍻 Hier waren natürlich auch wir vertreten und wer uns besuchen kam, durfte sich über ganz besondere Köstlichkeiten freuen. Auf unserer Getränkekarte standen nämlich die Sorten “Happy Bock” und “Westcoast Pils”. 😎 Hierbei handelt es sich nicht um zwei neue Biersorten im Sortiment der Flensburger Brauerei, sondern um zwei exklusive Biere, die von unseren Nachwuchsbrauern extra für das Festival entwickelt wurden. Nachwuchstalente sichern das Überleben von Branchen. Deshalb verdienen sie eine umfassende Ausbildung. Allerdings finden wir, dass ihnen auch die Chance gegeben werden sollte, ihr Können unter Beweis zu stellen und damit auch kreativ wirken zu dürfen. Deshalb freuen wir uns umso mehr über die positiven Rückmeldungen zu unseren Azubis und ihren gebrauten Bieren, die uns seit dem Wochenende erreichen 🙏 #flens #flensburgerbrauerei #newtalents

🥳 Wir sind Bestseller! 🥳 Seit März ist unser Flensburger Strand-Lager ein fester Teil unserer FLENS-Familie – und es hat sich mehr als bewährt! Bereits bei der Finest Beer Selection by Meininger & Doemens konnte unser Strand-Lager einen Preis gewinnen, was uns riesig gefreut hat. 🍻 Jetzt hat das Strand-Lager eine weitere Auszeichnung erhalten: Bestseller 2024 von der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel. 🎉 Dieser Preis wird an die erfolgreichsten Produktneuheiten des Jahres vergeben, basierend auf Verkaufsdaten und Potenzialanalysen. Wir sind unglaublich stolz auf diesen Erfolg, und wir freuen uns, dass sich das Strand-Lager einer solchen Beliebtheit erfreut! 🌊💯 #Bestseller2024 #FLENS #StrandLager #Erfolg

🍺 Wir brauen ein Bier 🍺 Wie läuft eigentlich der Brauvorgang ab? Hier kommt ein kurzer Überblick für Dich: Zum Bierbrauen braucht es vier Zutaten: 🌊 Wasser 🌾 Malz (aus Gerste oder Weizen) 🌿 Hopfen (für das herbe Aroma und die Schaumstabilität) 🍻 untergärige oder obergärige Hefe 🍺 Wasser und Malz werden zusammen in den Maischbottich gegeben und langsam erwärmt. Hierbei entsteht die Maische. 🍺 Anschließend wird die Maische gefiltert (geläutert) und die Bierwürze bleibt als flüssiger Sud zurück. Diese wird gekocht und mit Hopfen veredelt. Durch das Würzekochen erhält das Bier seinen typisch herben Geschmack. Damit eine klare Würze abgezogen werden kann, werden im Anschluss an das Würzekochen ausgefallenes Eiweiß und nicht zersetzter Hopfen vom Sud getrennt. 🍺 Nach dem Kühlen der Würze gibt der Brauer bzw. die Brauerin die untergärige (Pils) oder obergärige (u.a. Weizenbier, Kölsch) Hefe hinzu. Die Hefe spaltet den Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure. Ist die Gärung abgeschlossen, kann die die Hefe abgezogen werden und das Bier wird, je nach Sorte, gelagert, am Ende filtriert und in Flaschen und Fässer abgefüllt. Ganz einfach, oder? 😁 👉 Die Zutaten in dieser Kurzzusammenfassung des Brauprozess entsprechen dem deutschen Reinheitsgebot. #flens #flensburgerpilsener #bierbrauen #braukunst

❄️🍺 Bist Du bereit für die dunkle Jahreszeit? 🍺❄️ Hier an der Küste sind wir ungemütliches Wetter gewohnt und deshalb wissen wir auch, wie man es sich gemütlich macht und das beste aus der dunklen Jahreszeit herausholt. 🌧️☔ An einem kalten und ungemütlichen Abend ist nichts besser, als unser Winterbock, um sich von innen aufzuwärmen. Der an Birne erinnernde Duft und die auf den weichen Malzkörper vorbereitende, cremige Perlage sind eingebettet in wärmende alkoholische Noten, umgarnt von einem Hauch Vanille und Marzipan. Vollendung findet der Flensburger Winterbock in einem langen spritzigen und sanft-bitteren Finale, das nicht nur die Gaumen harter Jungs, sondern auch die der Genießerinnen verwöhnt. Die durch sorgfältige Röstung ausgesuchter Gerste entstehenden Spezialmalze verleihen dem Flensburger Winterbock seine feine malzaromatische Note und seine typische Färbung. Da er behutsam gehopft wurde, ist er deutlich schlanker als andere Bockbiere! 🍬🍂 Der Winterbock ist kein Bier, das man schnell nebenbei trinkt. Er lädt ein, bewusst zu genießen – am besten in guter Gesellschaft oder gemütlich zuhause. Wie schmeckt Dir der Winterbock? 🍻 #FlensburgerWinterbock #Bockbier #FlensburgerBrauerei

🏐 Ran an den Ball und ab an den Beach 🌊 🙌 Auch in diesem Jahr waren wir wieder stolze Sponsoren der FLENS Beach Tour - natürlich mit unseren Alkoholfreien Produkten. 🏆 Nicht nur die Beacherinnen und Beacher freuen sich jährlich über etwa 6 hochklassige Turniere der Beachvolleyball Tour quer durch Schleswig-Holstein, sondern auch viele neugierige Besucher. Auf liebevoll ausgerichteten Turnieren treffen Top-Teams aufeinander, um Qualifikationspunkte für die Landesverbandsmeisterschaften zu sammeln. 🙏 Vielen Dank an den Schleswig-Holsteinischen Volleyballverband und Sport- und Event-Marketing Schleswig-Holstein GmbH für die tolle Umsetzung. Nun geht’s bei der FLENS Beach Tour in die Winterpause bis es ab Frühjahr 2025 mit diesem tollen Sport wieder los geht! #flens #volleyball #beachtour

🍺 Ein norddeutscher Klassiker ⚓ So vielseitig wie Schleswig-Holstein und seine Einwohner und Einwohnerinnen ist auch das Getränkesortiment der Flensburger Brauerei. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber der unschlagbare Klassiker ist und bleibt unser Flensburger Pilsener. 🎉 Es wird Dich überraschen, aber das Pils von FLENS ist nicht seit dem ersten Tag der Brauerei dabei. Erst 1922 kam das Flensburger Pilsener auf den Markt und ist damit seit über 100 Jahren in unserem Sortiment. 🌾 Erkennungsmerkmal ist der herbe Geschmack, der durch die 38 Bittereinheiten des Bieres entsteht. Damit ist das Flensburger Pilsener auch eines der herbsten Biere Deutschlands. ℹ️ Hier sind die Fakten zu unserem Pils nochmal zusammengefasst: Alkoholgehalt: 4,8% Farbe in EBC: 6 Bittereinheiten in BE: 38 Gärungsart: untergärig Wie schmeckt Dir unser herbes Pilsener? #flens #flensburgerpilsener #pilsener

Große Renovierung 🚧   Der Plop-Shop ist ein fester Bestandteil unserer Brauerei. Vom Flensburger Bier über Bekleidung bis hin zu Geschenkideen findet sich hier alles, was sich das Plop’timisten-Herz erträumen kann. 🍻   Den Plop-Shop gibt es auch online, sodass Du ganz bequem von zu Hause aus stöbern und bestellen kannst, egal, wo Du gerade bist. 📱   Einen Besuch können wir trotzdem nur empfehlen, da der Plop-Shop von Anfang bis Mitte Oktober renoviert wird und er dann in einem neuen Design glänzen wird. ✨   Die Ingood Möbelmanufaktur aus Kiel (Link in den Kommentaren) unterstützt uns bei der Realisierung dieses Projekts mit nachhaltigen Möbeln und der Gestaltung des Raumkonzepts. Wir bedanken uns für die bisherige super Zusammenarbeit und sind schon auf das Ergebnis gespannt! 😍 #flens #plopshop #merch

Das Yin und Yang des Nordens ☯️ Ein FLENS schmeckt immer, aber es muss ja nicht immer nen Wumms haben. Als Alternative zu unserem Klassiker, dem Flensburger Pilsener, haben wir auch das Flensburger Frei in unserem Sortiment. Gedanke dahinter: Der volle Geschmack eines Flensburger Pilseners für alle, die ein Bier auch einfach mal ohne Alkohol genießen möchten. Tipp für zu Hause: Hab doch unser Pils und unser Frei zu Hause, um Deinen Gästen ein ausgeglichenes FLENS Erlebnis zu bieten. 🍻 #flens #flensburgerpilsener #alkoholfrei

Neues Aushängeschild ✨ Wer uns künftig im Munketoft 12 besuchen kommt, dem wird auffallen, dass sich etwas verändert hat. Letzte Woche wurden die vier alten Werbeschilder an den Außenwänden der Brauerei abgenommen und jeweils durch das neue Unternehmenslogo ersetzt. Hast Du die neue Außenwerbung schon gesehen? #flens #flensburgerbrauerei