Honest & Rare

🍇🌱 Daniela und Roberto Rotella, die Gründer von Ezzich, leiten eine Essig-Manufaktur inmitten der fränkischen Natur in Großhaslach, Landkreis Ansbach. Mit Hingabe zu natürlichen Zutaten und Liebe zum Detail stellen sie Essige her – ohne künstliche Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Aromen. Ihr Fokus liegt auf handwerklicher Herstellung und der Verwendung ausschließlich kontrolliert ökologischer Zutaten. 👩🍳🍶 Die Essig-Produktion bei Ezzich ist ein wahres Kunsthandwerk. Jede Sorte wird in kleinen Mengen angesetzt und regelmäßig auf Reifegrad, Aroma und Säuregehalt geprüft. So erhält jeder Essig die benötigte Zeit, um zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis zu reifen. https://lnkd.in/dcGQP5gq

Das sind Alex und Julian, 2/3 des Teams von Franz von Durst. Die österreichische Manufaktur vereint Spirituosen und passende Mixer unter einem Dach mit Fokus auf Design, Qualität und Menschlichkeit. Die Leidenschaft für Gin & Tonic sowie die Verbundenheit mit ihrer Heimatregion Vorarlberg spiegeln sich in jedem Produkt wider. Die Produktion im Bregenzerwald kombiniert regionale Authentizität mit urbanem Charme. Franz von Durst engagiert sich sozial und setzt sich für die Umwelt ein. Was will man mehr?🍸🌿 https://lnkd.in/dsSaSEeU

In der Köpenicker MüsliManufaktur von Anna-Sophie Stiegemann entstehen einzigartige Müsli-Spezialitäten in Handarbeit und mit viel Geduld. Das schonend gebackene Bio-Granola enthält keine Zusätze und wird aus den besten naturbelassenen Bio-Zutaten hergestellt. Das Konzept der Slow-Food Bewegung prägt die Herstellung, betont Qualität, Herkunft und die nachhaltige Produktion der Bio-Lebensmittel. Ob zum Frühstück, über Joghurt, Quark oder Hafermilch, zu Desserts, Salaten oder als Snack zwischendurch – HaferZeit ist jederzeit! 🌾🥣 https://lnkd.in/dE8zW-c3

🍸✨ Erika Ollén, die Gründerin von Gnista, hat 2015 ihre Leidenschaft für die alkoholfreie Szene entfacht. Als Pionierin in der Welt der alkoholfreien Spirituosen setzt sie mit Gnista neue Maßstäbe, indem es die Bedürfnisse von Menschen in den Fokus rückt, die gerne feiern und sich mit Freunden bei Cocktails amüsieren, ohne auf spannende Geschmackserlebnisse zu verzichten. 🌿🍹 Gnista steht für die nächste Generation alkoholfreier Spirituosen, handgefertigt in Schweden, unter Verwendung modernster Technologie und traditioneller Herstellungstechniken. 🌟 https://lnkd.in/daF8kZ5q

In der charmanten Manufaktur von Marina Herter in Hamburg werden alle Produkte bei sanften 42 Grad Celsius getrocknet – 100% natürlich, ohne Zuckerzusatz und vegan. Die Sonnentrocknungsmethode bewahrt Vitamine und Nährstoffe. Zurück zu den Ursprüngen, zurück zur Natur für beste Qualität. 🌞🌿 https://lnkd.in/eNd3jJqq

In der hauseigenen Küche von Wiebke Hennemann wird seit vielen Jahren mit großer Sorgfalt und Hingabe der legendäre Mexikaner zubereitet. Nach zahlreichen begeisterten Party-Verkostungen von Freunden & Familie entschloss sie sich, ihn im Jahr 2022 endlich in die große weite Welt zu entlassen. Die Wahl des Namens "Hens & Monkeys" trägt eine besondere Bedeutung: Die Affen, als starke, intelligente und soziale Tiere, haben sich als Familien­symbol entwickelt. Die Verbindung zu ihrem Familiennamen "Hennemann" inspirierte dazu, Affen und Hennen in harmonischem Einklang zu bringen. 🌮🐒 https://lnkd.in/dxvsQ_x8

Das sind Flavius & Nicolas. Ihr einzigartiges Gin-Abenteuer begann vor sechs Jahren in einer Nürnberger Disco, wo die beiden mit als Barkeeper arbeiteten. Ihre Arbeit weckte in ihnen die Neugier für die Welt des Gins, und so entstand die Idee für ihre eigene Kreation - die Herzogin. https://lnkd.in/e8ScaE5r

In den malerischen Landschaften Südniedersachsens vollzieht der Familienbetrieb von Marie von Schnehen einen bedeutsamen Wandel in Richtung Nachhaltigkeit. Mit dem festen Entschluss zum ökologischen Landbau gehen sie über traditionelle Praktiken hinaus und entwickeln eigene Anbauverfahren für Superfoods wie Linsen, Mohn, Kichererbsen und Quinoa. Der Familienbetrieb strebt danach, die Landwirtschaft vielfältiger, mutiger und vor allem nachhaltiger zu gestalten. Durch ihre Fokussierung auf ökologischen Anbau möchten sie hochwertige Lebensmittel mit einem minimierten ökologischen Fußabdruck für die Gemeinschaft produzieren. 🌱🌾 https://lnkd.in/d3nGgFHf

In den charmanten Straßen von München-Giesing war die inge einst ein Geheimtipp. Sascha Elsperger, ein gebürtiger Giesinger, kreierte in der Watzmannstraße einen Ingwersirup, der mit feiner Schärfe nach Ingwer und frischer Zitrusnote betörte. Unermüdlich tüftelte er in seiner Küche, bis die perfekte inge geboren war – ein Münchner Original, das mit fruchtiger Schärfe und überraschender Andersartigkeit verführt und begeistert. Heute entstehen in der inge Manufaktur verschiedene Ingwer-Kreationen wie der inge Ingwersirup, Ingwerlikör und Ingwerfruchtaufstrich. Jeder Schritt, angefangen bei der Auswahl der Zutaten bis hin zum Abfüllen und Etikettieren, wird von Hand ausgeführt. Denn nur so werden Manufaktur-Produkte zu etwas Besonderem. Von der Knollen-Auslese bis ins Glas legt die inge höchsten Wert auf Qualität und Sorgfalt, und so kann man ein einzigartiges Ingwergetränk aus München in die Welt tragen. 🌿🍹 https://lnkd.in/dC4KTDP7

Das House of Natural Taste in Übersee am Chiemsee ist die Heimat von Daniel und Maximilian, den kreativen Köpfen hinter den natürlichen und handgemachten Aperitifs auf Edeldestillatbasis! 🍹✨🥂 Die Wahl-Chiemgauer haben die perfekte bayrische Antwort auf die deutschlandweit wachsende Sehnsucht nach leichten und unkomplizierten Aperitifs gefunden. 🌅🍸 Ihr Geheimnis? Handarbeit, natürliche Zutaten und ganz viel Liebe zum Detail! Probiert es aus und erlebt den Geschmack von Tradition und Innovation in einem Glas. Cheers! 🌿🥳 https://lnkd.in/d7tJw_-F