TAGESKARTE

Das Hotel Oderberger in Berlin hat Tini Diekmann als neue Hoteldirektorin vorgestellt. Bereits seit neun Jahren ist Diekmann eine zentrale Säule des Teams und hat das Hotel maßgeblich mitgestaltet. In ihrer bisherigen Rolle als Director Revenue & Distribution sowie Deputy Hotel Manager hat sie zur erfolgreichen Entwicklung des Hauses beigetragen. „Ich freue mich sehr, diese Position zu übernehmen und gemeinsam mit dem Hotel und unserem großartigen Team zu wachsen“, so Tini Diekmann.  Mehr erfahren: https://lnkd.in/eUfeaZef

Die Restaurantkette Sausalitos ist unter anderem coronabedingt in finanziellen Schwierigkeiten. Wie aus einem Beschluss des Amtsgerichts München hervorgeht, hat Sausalitos für verschiedene Gesellschaften Insolvenzanträge gestellt. Foto: IMAGO / Stefan Zeitz Mehr erfahren: https://lnkd.in/eWdaKAMp

+++ Erfolgreiche Premiere: 370GRAD in Hamburg mit großer Resonanz +++ Die 370GRAD feierte vom 14. bis 17. März 2025 im Empire Riverside Hotel in Hamburg eine Premiere. Die neue Plattform für Hotellerie, Gastronomie und Catering wurde von Branchenexperten, Entscheidern und Vordenkern gut angenommen und überzeugte mit innovativen Konzepten, Vorstellungen neuer Produkte und einer einzigartigen Networking-Atmosphäre. Rund 125 Aussteller – von etablierten Großunternehmen über kreative Mittelständler bis hin zu visionären Start-ups – präsentierten auf der ersten 370GRAD ihre neuesten Technologien, Produkte und Lösungen. "Wir freuen uns über die positive Resonanz auf die 370GRAD, ein super Start für unsere neue Veranstaltung. Unser Ziel war es, eine Plattform zu schaffen, auf der Unternehmen aller Größen gemeinsam Innovationen vorantreiben, sich austauschen, Kontakte knüpfen und die Zukunft der Hospitality gestalten können. Das tolle Feedback zeigt uns, dass wir unser Ziel erreicht haben", freut sich Klaus Klische, Veranstalter der 370GRAD.  Mehr erfahren: https://lnkd.in/eBti8tgC

Zwei Beförderungen unterstreichen die Bedeutung der Mitarbeiterentwicklung im Renaissance Hamburg Hotel und dem Hamburg Marriott Hotel: Iris Holt wird Hotel Managerin, Niklaas Breitner Multi Property Director of Food & Beverage. Weiterlesen: https://lnkd.in/dHR5GTCE

Er gehört zu den höchst dekortieren Spitzenköchen der Welt. Sein Restaurant „Amador“ in Wien wurde 2019 als erstes in Österreich mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet. Was jedoch nur wenige wissen: Juan Amador führt seit fünf Jahren ein kreatives Doppelleben. Fotograf: Lukas Kirchgasser Weiterlesen: https://lnkd.in/eWSVQw2x

Fünf Gründer traten beim Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2025 auf der INTERNORGA in Hamburg an. Am Ende wählte das Publikum vor Ort und im Social-Media-Stream aus den fünf Konzepten mit TacoCraze den Hauptgewinner. Weiterlesen: https://lnkd.in/dY5BX9h2

Die Beschäftigten von McDonald's, Burger King und Co. bekommen schon bei der nächsten Lohnabrechnung deutlich mehr Geld. Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. hat nach gut eintägiger Bedenkzeit einen Tarifvertrag mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unterzeichnet, der in den Morgenstunden des Mittwochs zunächst unter Vorbehalt unterschrieben worden war. Mehr erfahren: https://lnkd.in/e53QcERx

Der Alsterpavillon am Jungfernstieg, eine der bekanntesten Gastronomieflächen Hamburgs, bekommt nach fast 25 Jahren einen neuen Betreiber. Die Kette „Alex“, die seit 2001 die Gäste mit Blick auf die Binnenalster bewirtete, wird den Standort zum 1. August verlassen. Der neue Pächter kommt aus der Hansestadt. Weiter lesen: https://lnkd.in/emtib7ih Foto: Shutterstock

🔥 🚀 ⚡ Nur noch 2 Tage – dann wird’s 370GRAD heiß! 🔥 🚀 ⚡ Jetzt geht’s in den Endspurt: Am 14. März startet endlich die Premiere der 370GRAD im Empire Riverside Hotel in Hamburg. Vier Tage voller Innovationen, Trends und inspirierender Gespräche. Rund 125 Unternehmen präsentieren ihre neuen Produkte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Hier spricht der Chef mit dem Chef – und die Zukunft der Branche nimmt Fahrt auf. Fordern Sie jetzt noch schnell Ihre Einladung an: https://lnkd.in/eRf2tGbb Butter bei die Fische

Rainer M. Willa, bisheriger CEO von HotelPartner Revenue Management wird neuer Verwaltungsratspräsident der HotelPartner Management AG. Unternehmensgründer Oliver Meyer, der bisher Verwaltungsratspräsident war, übernimmt als CEO erneut die operative Leitung. Mehr erfahren: https://lnkd.in/e6z-NWqg