Beitrag von Baur au Lac Vins

... und hier eine eine neue Folge von Saras Weinfragestunde ! Dieses Mal geht es um die Wahl der richtigen Gläser - wie immer gewürzt mit einer winzigen Prise Humor 😉 Wein muss nicht kompliziert sein - und es kann sogar richtig Spaß machen ! Zu diesem Video empfehle ich einen süffigen Roséwein aus den Abruzzen. Viel Freude beim Video! #weindochruhig #sarasweinfragestunde #winetasting #gioiadivivere #degustazione

Struktur vs. Charme: so beurteilen Sie Wein am Gaumen https://lnkd.in/ekzSBkzV

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Liebes Netzwerk, WEINFLASCHEN SIND 750 ml. WARUM? Weinflaschen sind in der Regel 750 ml (75 cl) und nicht ein Liter (1.000 ml). Woher kommt diese Ausnahme? Das Fassungsvermögen einer Weinflasche wurde im 19. Jahrhundert genormt, und dann kamen die extravagantesten Erklärungen für diese Tatsache auf, die der Lungenkapazität eines Glasmachers entsprechen: - dem durchschnittlichen Verbrauch während einer Mahlzeit; - Die beste Kapazität für die Lagerung von Wein; - die Leichtigkeit des Transports... - Nichts von alledem. Es handelt sich einfach um eine praktische Organisation mit einer historischen Grundlage: Damals waren die Hauptkunden der französischen Winzer die Engländer. Aber sie haben nie das gleiche Maßsystem wie die Franzosen übernommen. Die Volumeneinheit der Engländer war die „imperial gallon“, die genau 4,54609 Litern entsprach. Um die Berechnungen bei der Umrechnung zu vereinfachen, transportierten sie Bordeaux-Wein in 225-Liter-Fässern, also genau 50 Gallonen, was 300 Flaschen à 750 ml (75 Zentiliter) entspricht. Da dies einfacher zu berechnen war, nahm man an, dass ein Fass = 50 Gallonen = 300 Flaschen. Auf diese Weise entsprach eine Gallone 6 Flaschen. So kommt es, dass auch heute noch Weinkisten im Allgemeinen 6 oder 12 Flaschen enthalten. Wein ist auch Kultur! #italia #vino #wein #Lunigiana #dolcevita

Die neue Ausgabe des Weinfeder Journal setzt auch mein "Weinrecht ABC" fort, diesmal mit dem Titel - Neue Angaben auf dem Etikett - "Sicher haben Sie es schon gehört, vielleicht haben Sie sogar schon ein Weinetikett mit den neuen Angaben gesehen. Seit dem 8.12.2023 müssen Nährwerte und Zutaten auch für Weine und Schaumweine angeben werden. Deutlich sichtbar auf dem Etikett oder über einen direkten Verweis auf eine Internetseite. Diese neuen verpflichtenden Angaben ergänzen die bisherigen Vorschriften zur Etikettierung. Mit diesem Beitrag wir der Artikel „E – wie Etikett“ in Weinfeder Journal #69 fortgeführt." Zu lesen im Weinfeder Journal #72 ab Seite 56: https://lnkd.in/ek_v8PEX Verbunden mit herzlicher Empfehlung eines kostenfreien Abos: So geht keine Ausgabe (und kein Teil des Weinrecht ABC) verloren 😎 >> https://lnkd.in/eCmWTMgw #wein #weinrecht 🥂

🛎️ Die wichtigsten Regionen für die diesjährige Subskription! 🇫🇷 Die Weinproduktion in der angesehenen französischen Region Bordeaux ist alleine vom Umfang her gewaltig. 🍇 Mit mehr als 125.000 Hektar Rebfläche und mehr als 7.300 Chateaux, die weit über 10.000 verschiedene Weine produzieren, erstreckt sich das Angebot der Region von massenproduzierten Flaschen Alltagswein bis hin zu den vergleichsweise wenigen, exklusiven und zugleich begehrtesten Weinen der Welt. 📈 Von den rund 60 Appellationen (geografisch festgelegtes Weinbaugebiet) von Bordeaux sind einige besonders bekannt für höherwertige Weine, die statistisch gesehen ein besonderes Investitionspotenzial bieten. 💡 Im folgenden Artikel erhalten Sie eine Übersicht über die verschiedenen Appellationen und die wichtigsten Merkmale der von ihnen erzeugten Weine! Den Link finden Sie in den Kommentaren 👇🏼

🔍 Entdecke die Kunst der Kalthopfung: Aromenvielfalt im Bier! 🍻🌿 Erfahre, wie Hopfenstopfung den Biergenuss bereichert. #Braukunst #Kalthopfung #Bierexpertise #CraftBier Vertiefe dein Wissen hier: [Link]

Die Qualität von JET Weinen reicht bis tief in den Boden!

Die Neuauflage unseres Top Dry Gin ist da.

Deutsche Rieslinge von Mosel, Saar und dem Mittelrhein verdanken ihren charakteristischen Geschmack dem Anbau in Schiefer geprägten Steillagen. Dank des blauen Devonschiefer rund um Bacharach entstehen hier für die Region typische Weine. Tonschieferböden sind bekannt dafür die Lagerfähigkeit von Weinen zu verbessern, denn: 🔷 Das harte, langsam verwitternde Gestein bildet gute Böden mit relativ niedrigen ph-Wert und ergibt Weine mit ansprechender Säure. 🔷 Diese Böden speichern Wärme effizient und geben sie nachts an die Reben ab, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. 🔷 Tonschiefer verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität, die zur sensorischen Komplexität und Tiefe beiträgt. Die Kombination aus Wärmespeicherung, Mineralität und lebendiger Säure sorgt dafür, dass Weine von Tonschieferböden, insbesondere Rieslinge, über Jahrzehnte hinweg reifen und sich entwickeln können. Gelingt der Riesling von Schieferböden, so gehören sie zu den feinsten und anspruchsvollsten überhaupt. #riesling #wine #terroir #WSET #wineeducation #winemaker