Beitrag von Matilda FoodTech Germany

Dehydrierte Früchte sind im #foodtrend: Sie haben längst Einzug als Drink-Begleiter an Bartresen genommen und zieren immer häufiger die Teller der gehobenen Gastronomie. Doch sie können noch viel mehr als nur als schicke Garnitur auf Cocktails zu überzeugen! 🍹⁣ ⁣Neben ihrem ganz besonderem Aroma mit Crunch überzeugen die Powerfrüchte durch ihre lange Haltbarkeit, ihre effizienten Lagermöglichkeiten und ihre einfache Handhabung. ⁣Aber wie kann der Einsatz dehydrierter Früchte sogar dabei helfen, weniger Fachpersonal zu benötigen und Abfall einzusparen In unserem Artikel zeigen wir, wie dehydriertes Obst geschickt eingesetzt werden kann, um Gäste zu beeindrucken und zugleich effizient und nachhaltig zu wirtschaften.⁣ Jetzt nachlesen, per Klick auf den Link ➡️⁣ https://lnkd.in/eFH_JhPh. #gastronomie #hotellerie #trends2024 #dehydriertefruechte #cocktailinspiration #chefsculinar #superfood⁣

Welches Catering würdest du buchen? Was spricht dich eher an? Livegrillen oder fertige Speisen am Buffet? Bei OFFBEAT BBQ bieten wir bei 95% der Veranstaltungen Livegrillen an. Warum? Unsere Kunden sehen gerne, wie ihr Essen zubereitet wird. 👉Ein spannender Nebeneffekt: Die Zubereitung dauert länger, was zur Entschleunigung führt. Viele greifen zu kleineren Portionen, kommen öfter zum Grill und probieren Neues aus. Und: Wir setzen ausschließlich hochwertige Lebensmittel ein, die mehr Wertschätzung erfahren. Es geht um Genuss, nicht um "schnell fertig werden". Feuer & gutes Essen ist ein Lebensgefühl 🔥 Was meint ihr?

Nach all den herzhaften Leckereien jetzt mal was Süßes - Windbeutel. Deftiges Essen und trotzdem Schlank sein. Ich zeige Euch wie das geht und ich selbst nutze mein Erfolgsmethoden seit mehr als 15 Jahren. Besucht meine laufenden Webinare: „Bauch weg trotz Fast Food & Luxus Restaurants“. #BauchWegMadelon #IchWillichKannIchTueEs

Praktische Flasche für jede Kühltruhe und Schublade in der Gastronomie- und Produktionsküche. Dies ist Eiweiss oder Vollei in veganer Variante, easy zu gebrauchen… gar praktischer als vom Huhn.

Wie David Geisser kochen ist der Wunsch so mancher Hobbyköche. Wie Sie die Kulinarik von David Geisser zu sich nach Hause holen, erfahren Sie im Blog. Beispielsweise mit Kochbüchern, Störkoch oder Catering by David Geisser. #davidgeisser #davidgeisserkochstudio #essenzuhause #kochbücher #gutkochen #störkochdavidgeisser #genussabende #cateringbydavidgeisser

5 Tipps für das perfekte Schweinesteak vom Grill! 🥩   Die heißen Sommertage laden dazu ein, den Grill anzuschmeißen und Freunde sowie Bekannte zu einem gemütlichen Abend zusammenzubringen. 🌞   Und was passt perfekt auf den Grill? Ein saftiges Steak natürlich!   Unsere 5 Tipps für das perfekte Steak vom Grill:   1. Mariniere das Fleisch 2 Stunden vor dem Grillen um Geschmack und Zartheit zu optimieren (oder kaufe mariniertes Fleisch). 2. Kombiniere direktes und indirektes Grillen für Anbraten und Durchgaren. 3. Wende das Fleisch nicht so oft, um eine schöne Kruste zu erhalten. 4. Lasse das Schweinefleisch nach dem Grillen 5-10 Minuten ruhen, damit die Säfte sich gleichmäßig verteilen. 5. Verwende unser saftiges Schweine-Steak mit bester Qualität und gesundem Omega-3 direkt aus der Region.   👉 Direkt bestellen: https://lnkd.in/eCaRnthf   #sachsen #tierwohl #regional #nachhaltigkeit #gesundheit #genießer #kochen #schweine #omega3 #landwirtschaft #ernährungswirtschaft #lebensmittel #Innovation #Kommunikation #Mittelstand   Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH BauernZeitung Landkreis Mittelsachsen Volksbank Mittweida eG Genoverband e.V. Wolfram Günther

Gut zu wissen: Best of FAQ, heute Frage #5: Wo finde ich Restaurants und Cafés? Mittagspause ist die schönste Pause 😊. Rund um unsere beiden Standorte in #Untergiesing und #Haidhausen gibt es viele Möglichkeiten für ein leckeres #Mittagessen oder einen Snack. Für alle, die sich in der Umgebung nicht auskennen, haben wir einige Restaurants, Cafés und Imbisse zusammengestellt. Den Link finden Sie in den Kommentaren.

Bei Klüh Catering wollen unseren Gästen helfen, bewusste Entscheidungen bei der Auswahl Ihrer Gerichte zu treffen, um klimafreundlich zu genießen. 🌱 Dazu stellen wir im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsscore die erforderliche Transparenz für nachhaltige und gesunde Entscheidungen her. Wie das genau geht❓ Das erklärt dieses Food Memo Video 👇 #Nachhaltigkeit #WeLoveGreen 🔔 läuten für mehr Catering Insights 🔝contact or follow me

Wie funktioniert erfolgreiche #Gästegewinnung in der Gastronomie? Mit dieser Frage haben wir uns in unserem neuen Blogartikel intensiv auseinandergesetzt und zeigen dir insgesamt 7 hilfreiche Strategien, wie du die Neugier deiner potenziellen Kund:innen steigerst 📈 Von einzigartigen Restaurantkonzepten bis hin zum professionellen Online-Auftritt: Hier findest du bestimmt eine passende Strategie für deine Gastro 👇🏻 https://lnkd.in/d-MNK3Uf

Wie wäre es mit einem Abo-Modell für dein Lieblingsrestaurant? 👀 Was viele Bäckereien, Obstlieferanten und auch einige Cafés bereits anbieten, kommt auch langsam in der Gastronomie an. Aber wie können Restaurants das Abo-Modell nutzen? Das Prinzip ist einfach: Kunden zahlen einen monatlichen Beitrag und erhalten dafür bestimmte Leistungen. Dies können dauerhaft vergünstigte Gerichte sein oder auch gratis Beilagen oder Getränke. Im Restaurant selbst könnte ein Abo-Modell beinhalten, dass Gäste zu jedem Mittagsgericht ein gratis Getränk erhalten. 🍹 Gastronomen können ihrer Kreativität dabei freien Lauf lassen. #selters #dasoriginal #dasmineralwasser #seltersmineralwasser #abo