Beitrag von VEGA Messtechnik AG

🍺 Füllstandmessung in der Maischpfanne | Brauerei Das zerkleinerte Malz wird mit Brauwasser zur Maische vermischt. In der Maischpfanne werden diese erhitzt und die natürlichen Enzyme von unlöslichen Getreidestärken in löslichen Malzzucker umgewandelt. Alle wichtigen Stoffe des Malzes für das Bier gehen in das Brauwasser über. Anschließend wird das Endprodukt geläutert und damit das angereicherte Brauwasser von den Feststoffen getrennt. Während dem Kochvorgang ist eine kontinuierliche Füllstandmessung erforderlich.   💡 Empfohlene Produkte   𝗩𝗘𝗚𝗔𝗣𝗨𝗟𝗦 𝟲𝗫 ✅ Exakte Messergebnisse unabhängig von Prozessbedingungen ✅ Sichere Messung auch bei Schaum- und Kondensatbildung ✅ Hohe Anlagenverfügbarkeit, da verschleiß- und wartungsfrei   👉🏻 Füllstand- und Drucksensoren sorgen für sichere Prozesse und eine gleichbleibend hohe Qualität bei der Herstellung von Bier: https://lnkd.in/e8kDqtGX   #sensoren #brauerei #bier #foodandbeverageindustry

Wir sorgen dafür, dass Erdinger Weißbier nach Erdinger Weißbier schmeckt. Lest dazu unseren aktuellen Blogbeitrag - Prost.

Klein und alles im Blick: Alle Schaltzustände lassen sich visuell dank der rundum Schaltzustandsanzeige aus allen Richtungen erkennen. Passend zu Ihrer Anlage kann die Farbe frei gewählt werden.

In diesem kurzen Video erklärt Ihnen unser Experte von Zeelandia (Royal Zeelandia Group) , welchen Unterschied beim Backergebnis Sie erhalten, wenn Sie das falsche Trennmittel verwenden. Bei der Auswahl eines Trennmittels ist es entscheidend, die Rezeptur Ihrer Backwaren zu berücksichtigen. Je mehr Zucker in der Rezeptur enthalten ist, desto klebriger ist der Teig und desto mehr Trennkraft wird benötigt. Unsere KollegInnen beraten Sie gerne bei der Wahl des richtigen Produktes für Ihre Backwaren. 🥐 🍞 🥖 #zeelandia #funktioniertnatuerlich #carlex #carlo #ovam #bäcker #backhandwerk #backwaren #bäckerei #baeckerei #trennmittel #schneideöl #brot

"Perfekter Milchgenuss: Die neue JURA Glas-Milchkaraffe Cool Geniesse deine Milchspezialitäten auf einem neuen Level! Der Milchschlauch wird direkt am Deckel angeschlossen - für einen sauberen und hygienischen Milchfluss.  Jetzt bei Kaffeemaschinen Morger erhältlich. Komm vorbei und lass dich von unseren Experten beraten!  #JURAKaffeemaschinen #Milchkaraffe #Kaffeegenuss #KaffeemachinenMorger"

BÄRLAUCHSALZ Selbst gemacht Zutaten 2 Bund Bärlauch (ca. 200 g) 500 g Meersalz   Zubereitung Bärlauch waschen, trocken schütteln, Stiele entfernen und mit einem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten. Salz langsam hinzugeben und kurz weitermixen. Bärlauch-Salz-Mix auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpapier streichen und im Ofen (Ober-/Unterhitze: 80 °C) mind. 2 Stunden trocknen, bis das Salz nicht mehr feucht ist. Salz vom Blech nehmen, zerbröseln und in gut verschließbare Gläser abfüllen. Bärlauchsalz muss kühl, in einem festverschlossenen Gefäß und vor allem dunkel lagern, um Farbe und Aroma lange zu erhalten. Foto: ©FinjaM auf pixabay #ernährungspraxisdeutschland #ernährung #bärlauch #bärlauchsalz

Entwicklung in der Fleischindustrie: Split-Verladung von Fleisch- und Wurstwaren Zwischen goldbrauner Kruste und verbrannten Krümeln liegen oft nur wenige Augenblicke. Doch Zeitmanagement ist nicht nur beim Grillen 🥩 entscheidend, sondern bereits in der Lebensmittellogistik. Sobald Fleischprodukte die Hersteller verlassen, zählt jede Minute. Wir sorgen dafür, dass diese Produkte frisch und pünktlich in den Kühlregalen Deutschlands ankommen. 🚛❄️ Mit unserer Split-Verladung garantieren wir, dass Fleisch- und Wurstwaren trotz unterschiedlicher Produktionszeiten frisch und pünktlich in den Regalen landen. Statt zwischengelagert zu werden, laufen die Produkte direkt vom Band in den Lkw und werden bei Bedarf in mehreren Chargen abgeholt, konsolidiert und dann als Gesamtlieferung an den Empfänger ausgeliefert. Diese Methode ermöglicht uns maximale Flexibilität und sorgt dafür, dass wir auch bei stark schwankender Nachfrage immer lieferfähig sind. 👉 Zum Bericht: https://lnkd.in/e7vJcD2k Der Bericht wurde erstmals am 20.08.2024 online auf www.fleischwirtschaft.de veröffentlicht. #grillen #fleisch #wurst #zeitmanagement #lebensmittellogistik #transport #logistik #nagelgroup #connectingtheworldoffood FLEISCHWIRTSCHAFT

Deutschland ist bekannt für sein gutes Bier. Aber was haben unsere Temperiergeräte mit Bier zu tun? 🤔 Wir bieten einen speziellen Wärme-Kältethermostat, den BFT, für den Beer-Forcier-Test an. Bei diesem Test werden helle Biere mehrmals erwärmt, um eine künstliche Reifung des Bieres zu erzeugen und so die Haltbarkeit zu bestimmen. Hierzu kommt unser BFT zum Einsatz. Der Wärme-Kältethermostat ist mit einem Programmgeber für automatische Temperaturzyklen ausgestattet. Durch die Veränderung der Temperatur zwischen 0 und 60 °C in einer Zykluszeit von 24 Stunden wird die künstliche Reifung des Bieres erreicht. Das Gehäuse und alle Teile, die mit der Flüssigkeit in Berührung kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Außerdem entspricht der BFT der Sicherheitsklasse III (FL). Na, Lust auf ein erfrischendes helles Bier bekommen? 😎🍻   #industry #inspiredbytemperature #food #beverages #bft #beer

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Wein verkaufen wird leider immer schwerer. Umso wichtiger wird das aussehen der Flasche, denn es geht darum, sich positiv vom Wettbewerb zu unterscheiden und Aufmerksamkeit zu erregen. Hier 5 Tipps, wie das gelingen kann. #weinverkauf, #weindesign, #weinlabel, #etiketten