Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet

På vores bacheloruddannelse i Naturressourcer arbejder du med planter, fødevarer, miljø, klima, økologi, biodiversitet og bæredygtighed. Som studerende lærer du, hvordan natur og mennesker arbejder bedst sammen. Mød undervisere og studerende til Åbent Hus: 📍 Nørre Campus, Universitetsparken 26. februar, kl. 13:00 - 18:00 📍 Frederiksberg Campus 28. februar, kl. 13:00 - 18:00 #dkudd

45 millioner kroner til nationalt center for PFAS-forskning, der skal finde konkrete løsninger på PFAS-udfordringerne. Vi finder PFAS stort set alle de steder. PFAS findes i forbrugerprodukter som tøj, tandtråd og stegepander. Stofferne er de senere år også fundet i både fødevarer, dyr og langs de danske kyster. Et nyt PFAS-center i samarbejde mellem DTU, KU, SDU og AU skal samle ny viden om effekterne af de mere end 10.000 kemiske stoffer i PFAS, hvoraf mange er problematiske, fordi de ikke nedbrydes i naturen og kan ophobes i mennesker og dyr. Fra PLENs side vil Bjarne W. Strobel og Xenia Trier blandt andet undersøge nye metoder til at beskrive og afværge forurening i jord, grundland og drikkevand, bæredygtige alternativer til PFAS og analytisk-kemiske metoder til at opdage mulige oversete PFAS.

Hvis vi først havde opdaget kartoflen 2024, så skulle den gennem grundige undersøgelser og ansøgningsprocedurer, før den ville blive godkendt som ny fødevare – novel food – af EFSA, Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet. EFSAs fødevareregulativ gør det svært at få godkendt nye ingredienser, der kan fremme den grønne omstilling med alternativer til kødproteiner, selvom de ikke er mere farlige end den mad, vi har spist i flere århundreder. »Første gang, jeg stiftede bekendtskab med novel food, var, da en af mine kolleger sagde: ’Kartoflen ville ikke blive godkendt i dag,’« fortæller professor Barbara Ann Halkier, der selv forsker i rapsplantens uudnyttede potentiale som proteinafgrøde til mennesker, til Weekendavisen. Sammen med foodinnovatører har hun testet forskellige madvarer, for eksempel burgere, smørost og energibarer, der indeholdt raps. »Alle produkterne smagte rigtig godt, men med de barrierer, der er ved at få EFSA-godkendelse, bliver det en de facto-bremseklods for udviklingen af rapsproducerede produkter«, erklærer professoren fra Institut fra Plante- og Miljøvidenskab.

Join us in Kalundborg! Listen from our students how it feels to study and learn from top Faculty professors and engineers and managers from across the street where the Biotekbyen - the Biotech City is the house of the some of the most relevant biosolutions companies in Denmark. Join our Master in Biosolutions! 📅 Application Deadlines: Non-EU: January 1 EU/EEA: March 1

Kan gødning på blade reducere lattergasudledningen fra landbruget? 🌱 Det er et spørgsmål, som vores forskere lige nu undersøger ude på Københavns Universitets forsøgsmarker i Taastrup. Lattergas (N2O) fra kvælstofgødning bidrager væsentligt til den samlede danske udledning af drivhusgasser til atmosfæren. Med en målsætning om at reducere disse udledninger forskes der i alternativer, der kan føre til en mere klimavenlig fødevareproduktion. Andreas Brændholt, Sander Bruun og Jesper Svensgaard tester om bladgødning, der bliver tildelt direkte på planternes blade i stedet for på jorden, kan hjælpe med at reducere udledningerne. ”Lattergas dannes af mikroorganismer i jorden. Derfor er vores centrale hypotese at vi kan reducerede lattergasudledningerne væsentligt ved at tildele kvælstofgødning direkte på bladene og dermed undgå at gødningen kommer i kontakt med jorden” siger professor Sander Bruun. I sensommeren har forsøgsmejetærskeren høstet 40 parceller med forskellige typer kvælstofgødninger, herunder granulær gødning, som er små kugler der tildeles på jordoverfladen, og bladgødning. ”Vi har siden foråret løbende målt emissioner af lattergas for de forskellige behandlinger,” siger postdoc Andreas Brændholt, der har ledet arbejdet med at måle lattergasemissioner. ”Vi er ikke færdige med dataanalysen, men foreløbigt ser det ud til, at vi ved at bruge bladgødning undgik de meget høje emissioner lige efter tildeling af granulær gødning i foråret, som vi typisk ser.” Markforsøget i Taastrup er en del af projekterne FoliarN og FoFe, ledet af henholdsvis KU og Aarhus University. Forsøgene kører også på Aarhus Universitets forsøgsarealer ved Flakkebjerg og Foulum og vil fortsætte i 2025.

𝐇𝐯𝐨𝐫𝐟𝐨𝐫 𝐡𝐚𝐫 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐥𝐠𝐭 𝐟𝐨𝐭𝐨𝐬𝐲𝐧𝐭𝐞𝐬𝐞 𝐬𝐨𝐦 𝐝𝐞𝐧 𝐛æ𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬𝐦𝐞𝐤𝐚𝐧𝐢𝐬𝐦𝐞? Det spørgsmål undersøger syntesebiolog og plantebiokemiker Birger Lindberg Møller, som i en menneskealder har forsket i planters forsvarsmekanismer og fotosyntese. Følg hans argumentation for, hvorfor den fotosyntese, som foregår i de fem verdenshave, er lige så væsentlig som den, der foregår på landjorden i den nyeste episode af videnskabspodcasten #videnskabfravildehjerner - og hvordan algefarme ville kunne bidrage til fremtidens produktion af bl.a. mad og medicin. Hør også, hvorfor en udstilling med kunstneren Tal R gjorde dybt indtryk på den erfarne forsker, der er professor i plantebiokemi ved Plantebiokemisk Laboratorium på KU og leder af forskergruppen i syntesebiologi på  Department of Plant and Environmental Sciences, University of Copenhagen. 𝘎ø𝘳 𝘴𝘰𝘮 𝘵𝘶𝘴𝘪𝘯𝘥𝘷𝘪𝘴 𝘢𝘧 𝘢𝘯𝘥𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘥𝘦𝘯𝘴𝘬𝘢𝘣𝘴𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘦𝘥𝘦: 𝘍𝘪𝘯𝘥 𝘥𝘦𝘯𝘯𝘦 𝘦𝘱𝘪𝘴𝘰𝘥𝘦 (𝘰𝘨 73 𝘢𝘯𝘥𝘳𝘦) 𝘩𝘦𝘭𝘵 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘪𝘴 𝘥𝘦𝘳, 𝘩𝘷𝘰𝘳 𝘥𝘶 𝘭𝘺𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘵𝘪𝘭 𝘱𝘰𝘥𝘤𝘢𝘴𝘵𝘴!   * Vært: Anja C. Andersen Gæst: Professor Birger Lindberg Møller, Københavns Universitet - University of Copenhagen Redaktion og tilrettelægning: Mette Holbæk  Producer: Jacob Staehelin Assistent: Andrea Vang Produceret af Niels Bohr Institute, University of Copenhagen med støtte fra Novo Nordisk Foundation. 

What does the EU Commission’s proposal for new legislation on new genomic techniques mean for Denmark’s biotech companies and innovation? Join us at SCIENCE for Breakfast this Friday, when professor Barbara Ann Halkier, Plant Breeder Rasmus Hjortshøj, Professor Prof. Timo Minssen, and moderator Professor Svend Christensen delve into scientific, legal and business aspects of NGT. Register here: https://lnkd.in/g9SffDk5 Looking forward to seeing you at Frederiksberg Campus at 25 October at 08:00 🙌

Congratulations to Rosa Lopez Marques, our new Professor in Plant Membrane Biotechnology! Rosa has witnessed her field evolve from a niche to a crucial element in understanding how plants adapt to climate change. In her new role, she will draw on her background and experience to further understand the small, almost invisible processes that are nevertheless crucial for plant survival, in particular how plants use flippases to transport lipids that change the properties of cell membranes and allow plants to adapt to their environments. By understanding their fundamental function, we can better modify it, allowing us to create plants that are more resilient to climate change. "Our goal is to modify cell membranes to create more resilient plants. Climate challenges will become extreme, with both too cold and too hot conditions, as well as an increasing number of pathogens. We need plants that are better equipped to defend themselves against these aggressions and adapt. Work with cell membranes may still be a small area, but it’s becoming an essential piece of the puzzle." “I’m excited to develop my field and take it to a more strategic level,” she said. So are we! Stay tuned for more on the upcoming inaugural lecture.

I weekenden deltog Københavns Universitet på Åbent Landbrug for første gang. Forskere, studerende, gartnere og virksomheder inviterede besøgende ud på Taastrup Campus på en solrig søndag for at vise forskningen bag udviklingen af plantebaserede fødevarer, hvordan ny teknologi som droner og robotter kan gøre fremtidens landbrug mere bæredygtigt, og hvordan KU klæder vores studerende på til at løse morgendagens problemer i dag. Vi havde en fantastisk dag med masser af nysgerrige besøgende i alle aldre, der var interesserede i alt fra smagsprøver på nye proteinafgrøder til at prøve kræfter med droneflyvning 🌾

The MSc in Biosolutions welcomed its first class of 2024 this month. It is situated near Scandinavia's leading biotech production industry, with both Novo Nordisk and Novonesis just a lab bench away, allowing students to rub shoulders with industry professionals. But what does it feel like to be the pioneers of a new course in a new city and to be part of an emerging sector? "Kalundborg is a beautiful city, and if you are into biotechnology and sustainability, you should consider moving here, said MSc student Valeriano Godinho. "All the friends I have met here are very supportive, along with the professors. They are always ready to help. Overall, it's a great place to live." "It's been very exciting. I can't wait to start," said Stephanie Cailtin Sibbald, who is also among the first MSc students in the Biosolutions class. "Everyone has been really welcoming. The new students I have met have quickly become friends. We are all experiencing this for the first time together, coming from different countries. We are excited to make the most of the opportunities we are being afforded. We're a small cohort, so it feels different than being one of hundreds in an auditorium. But it's more possible to really pull and grab and seek information from all directions." "I appreciate that this will offer the opportunity to explore various topics in biosolutions, including agro, pharma, food, and energy, as well as the chance to write a research-based thesis. Even though the thesis does not need to start until 2nd year, I am looking forward to getting into the lab space and starting a research project as soon as possible.”