ジャクソン745
シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% ドザージュは0.75g/L
今日は箸休め的に。
最近シャンパーニュを少しずつ飲んでいますが、まだ良し悪しはさほど分かりません。
1日で飲み切るというよりは2〜3日にかけて楽しむという感じです。まぁそんなに高いシャンパンは飲めませんがACブルブランがそれなりの価格をしている今、意図せずこっちに流れてしまった感じでしょうか。ロワールも悪くないですが暑苦しくなってきた昨今の季節、喉を潤すには良いですね。
こちらは結構コクがあり濃厚で強めなタイプという印象でドサージュが強めかなと思ったのですが、あとで見てみたらそうでもないようですね。ピノノワールの比率のせいかそれとも葡萄の力が強いのでしょうか？以前飲んだ743はノンドサでもっとキリッとしていた印象があります。
少し熟成させた方がいいのかもしれないのですが、果たしてどうでしょうか。
