こんにちは。としょぞうです。 たまには家庭科の教科書的なことを書こうと思います・・・・。 先日(2023年3月9日)、アレルギー表示の、「特定原材料」にクルミが追加され、表示義務のある食品が7品目から8品目に変わりました。 実際の商品の表示では、約2年の猶予期間があるようです。 クルミは今までも、表示が推奨される食品の中の一つでしたが、表示義務のある食品の方に格上げ(?)になったわけですね。 …
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