Enzicas

¡Pero qué contentos estamos en #AMSlab de poder participar en la segunda edición de #BeyondTheLab y de que además sea en #Lugo! 😁 Nuestro compañero Marcos Engroba Pulido compartirá con todos los asistentes historias que van más allá del #laboratorio, y lo hará acompañado de Patricia Lopez-Sanchez, PhD de CSIC y de Víctor Lama de Enzicas. ¡Sin duda, será una "xuntanza" inusual que no te puedes perder! 📅 Fecha: 19 de septiembre 📍 Lugar: APLTA / USC - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias ⏰ Hora: 19.00h 🖊 Inscripción gratuita: 👉 https://lnkd.in/dN6X9KBu 👈 🚀 Organiza: ingenyus* PD: Habrá pinchitos y más sorpresas 🙊

Tras meses de investigación, la biotecnológica Enzicas ha desarrollado ingredientes naturales que permiten a la industria agroalimentaria reducir tiempos de curación de quesos y embutidos. ➡  «Permitimos a industrias cárnicas y lácteas optimizar sus costes productivos», explica Víctor Lamas, cofundador junto con Brandán Gómez

Absoluta gratitud 💚🔬

Gracias a La Voz de Galicia por darnos un espacio para exponer nuestro proyecto 🍄🟫🌰

En Enzicas reducimos los tiempos de maduración en quesos y embutidos. 🌰🍄🟫🚀 Hoy La Voz de Galicia ha publicado un artículo sobre nuestro innovador trabajo en el sector de la tecnología alimentaria. Queremos revolucionar la industria a través de la fermentación de castañas, un proceso que promueve la sostenibilidad y añade valor nutricional a los productos que llegan a nuestra mesas. Este artículo es un testimonio de nuestra dedicación a esta misión, y nos motiva a seguir trabajando en nuevos desarrollos que beneficien tanto a la industria como a los consumidores. Víctor Lama 🙌🙌🔥🔥 #Innovación #FoodTech #Sostenibilidad #Enzicas #Galicia #Fermentación

📣 Dentro de un mes tendrá lugar la segunda edición de #BeyondTheLab Esta vez nos vamos hasta el APLTA / USC - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias en Lugo, un entorno ideal en el que descubrir historias que ocurren más allá del laboratorio. 🔬 👩🔬 Podrás descubrirlas de la mano de: 🔵 Marcos Engroba Pulido Pulido de AMSlab 🔵 Patricia Lopez-Sanchez, PhD en CSIC 🔵 Víctor Lama de Enzicas ...y alguna sorpresa que nos guardamos! 💥 ¿Nos acompañas? Si todavía no te has inscrito puedes hacerlo ahora mismo en el siguiente enlace 👉 https://lnkd.in/dN6X9KBu Y por si aún no te has decidido.👇🏼 Sí. Es en Lugo. Habrá pinchos. 🥪 🍪 ¡Te esperamos el próximo 19 de septiembre! 💡 Recuerda: 📅 Fecha: 19 de septiembre 📍 Lugar: APLTA, Rea Montirón, 150 - Lugo ⏰ Hora: 19.00h

La próxima edición de #BEYONDTHELAB de ingenyus* se celebrará en nuestras instalaciones el día 19 de septiembre con Marcos Engroba Pulido de AMSlab, Víctor Lama de Enzicas y nuestra querida Patricia Lopez-Sanchez, PhD de CSIC. Nos encanta que cuenten con #Lugo y Campus Terra para organizar este tipo de eventos! 😍 Inscripciones en https://lnkd.in/dGEuNdhq

Estamos contentos de anunciar que Enzicas ha sido elegida como una de las 10 empresas finalistas a la VI Ed. de los Premios INGENIA STARTUP que promueve la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas. Gracias al Comité de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) por habernos seleccionado 🌱 #biotecnología #startups #Foodtech