HOSTELCO

En Alimentaria y Hostelco hemos participado en Horeca Futura, el encuentro anual para los miembros del Club de Hostelería de España. El encuentro lo han inaugurado José luis Yzuel Sanz, Presidente de Confederación Empresarial De Hostelería De España, y Emilio Gallego Zuazo, Secretario general de Confederación Empresarial De Hostelería De España. Ha sido una jornada muy enriquecedora, donde que se ha compartido una visión muy completa de la hostelería desde diferentes ámbitos: social, consumidor, empresa, mercado. Además, diferentes expertos del sector han participado en varias mesas redondas, entre ellas, comentando algunas tendencias que elevan la experiencia del consumidor y nos han propuesto un unboxing de futuro para optimizar el uso de las nuevas tecnologías en la gestión del negocio. ¡Gracias por esta jornada clave para compartir recursos entre profesionales del sector!

🔎 Mira los hallazgos que descubrimos en #Hostelco2024 y que harán despuntar a tu establecimiento. Sistema de generación de ozono 🐸 EcoFrog Avatar 🐸 ➡️ Evita hasta un 90% el uso de productos químicos. ➡️ Acción viricida, bactericida, fungicida, antiséptico, desinfectante, desengrasante y desodorizante. ➡️ Ahorra energía y protege el medio ambiente. Más información: ecofrog.es ¿Eres un expositor de #Hostelco2024 y quieres que destaquemos las soluciones que ofreces? Comparte en comentarios como multiplicas el impacto de tus clientes.

La panadería está rompiendo moldes💡 🍞 Celebramos el Día Internacional del Pan con el orgullo de tener entre nosotros profesionales que no se conforman. Este 2024, #AlimentariaHostelco2024 fue una demostración de fuerza para nuestra panadería. ➡️ En las ponencias de Jordi Morera y Yohan Ferrant, entre otros, descubrimos tendencias que han venido para quedarse. ➡️ Vimos un abanico de productos que parecían haberse quedado en el pasado: harinas ecológicas, de molino de piedra, antiguas... 🔎 ¿Qué preguntas trae la nueva panadería?

La semana pasada celebramos la gala de Marcas de Restauración (MdR), de la que Alimentaria & Hostelco fuimos partners, con una emocionante entrega de premios. Anna Canal, representando a Alimentaria, entregó el premio a Iniciativa Social para BURGER KING IBERIA por su compromiso en igualdad, inclusión y diversidad. El premio lo recogió Jorge Carvalho, Chief Operating Officer de RBI. ¿Te presentamos a los demás ganadores? ➡️ Premio a Campaña de Comunicación y Marketing: KFC ➡️ Premio a Concepto Innovador: Areas, Bronze ➡️ Premio a Estrategia de Expansión: UDON Asian Food ➡️ Premio a la Experiencia de Cliente: Azotea Grupo, Grupo Nomo ➡️ Premio a Iniciativa Medioambiental: Cafestore ➡️ Premio iniciativa Personas y Talento: Grupo Abrasador ➡️ Premio a Iniciativa Saludable: Cafestore ➡️ Premio a Iniciativa Social: BURGER KING IBERIA Estos galardones destacan las mejores prácticas en empresas de restauración de marca en España. Gracias Adriana Bonezzi y Lourdes Verger por conducir la entrega de premios con tanta profesionalidad y soltura. ¡Felicidades a todos los participantes y ganadores por marcar el camino!

🧑🍳 La cocina: mucho más que un oficio, un arte que mueve culturas y economías. 💎 Hoy, en el Día Internacional del Chef, reconocemos el impacto de estos profesionales en nuestra sociedad. ¡Orgullosos de haber acogido el concurso Cocinero del Año en #AlimentariaHostelco2024! Organizado por Grupo Caterdata S.L. y que ganó Toño Montero. 🔎 En España, el sector de la restauración genera 1.3 millones de empleos y contribuye a la economía con ventas superiores a los 37.500 millones de euros. ¿Qué chef tienes en mente cuando piensas en el talento y la innovación de esta profesión?

¡MENÚ ESPECIAL Día de la Hostelería! 👨🍳 De primero: La hostelería en España representa el 7% del tejido empresarial y el 7% de los trabajadores del país. 🥘 De segundo: Contamos con más de 279.000 establecimientos hosteleros en todo el estado. Más o menos, nos toca a un bar por cada 175 habitantes. 🍳De postre: Nuestra hostelería es un imán que atrae a turistas y profesionales de todo el mundo. En #AlimentariaHostelco2024 nos visitaron más de 20.000 compradores internacionales. 🥂 Un brindis por todos los profesionales que hacen de la hostelería un sector pilar en nuestra cultura y economía. ¡Invita la casa!

¡Se acerca el Día de la Hostelería! ¿Lo celebramos?🥂 Alimentaria y Hostelco nos unimos a los diferentes homenajes para reconocer la labor fundamental de los profesionales del sector hostelero en España. Por eso, te invitamos a participar activamente en la Gran fiesta de la hostelería🎉, que celebra a lo grande este día con ponencias, espectáculos y actividades culinarias, donde participarán figuras destacadas como: La Finca - Susi Díaz, Israel Ramírez, Pepa Muñoz y Maca de Castro. ¡Apúntate aquí!👇 https://loom.ly/aQcqyQQ #Hostelería

🔎 Mira los hallazgos que descubrimos en #Hostelco2024 y que harán despuntar a tu establecimiento. Dispensador de detergentes 🚰 Awayter 🚰 ➡️ Una solución circular y sostenible para tiendas y supermercados. ➡️ Sistema de llenado automático. ➡️ Filosofía rellena y reutiliza. Más información: awayter.com ¿Eres un expositor de #Hostelco2024 y quieres que destaquemos las soluciones que ofreces? Comparte en comentarios como multiplicas el impacto de tus clientes.

⚜️ Tendencias en interiorismo hotelero que vimos en Hostelco 2024 ⚜️ EXPERIENCIAS INMERSIVAS ➡️ La mayoría de los huéspedes no buscan solo un colchón donde dormir... quieren una experiencia completa que amplifique la atmósfera de su viaje. 💡 Algunos elementos que serán tus aliados: ▪️ Elementos de impacto sensorial: proyecciones, sonorización, olores... ▪️ Experiencias interactivas de realidad virtual y aumentada ▪️ Habitaciones temáticas ▪️ Sistemas de personalización de la estancia ¿Imaginas cómo sería la experiencia de tus clientes si tu hotel les transporta a una realidad amplificada y excepcional de la que no quieren escapar? Cuéntanos como estás aplicando esta tendencia en tu hotel 👇

Este #DíaMundialDelCafé viene cargado. ☕ El café está en su época dorada, con un ascenso imparable a producto de categoría gourmet. ¿Las tendencias? café de especialidad, eco, de comercio justo, funcionales, con métodos de extracción alternativos... La industria pide y #AlimentariaHostelco sirve: ↗️ Esta edición creamos el sector #CoffeBakeryPastry en Alimentaria & Hostelco, con 112 expositores y 2.351 m2. En Coffee, Bakery & Pastry Taste &Talks tuvimos charlas de decenas de expertos cafeteros, como Carmen Clemente y Manuela Fensore que hicieron una muestra de #coffeeart, demostrando que el café es mucho más que una simple bebida: es cultura y una experiencia sensorial. ↗️ Acogimos la #Rutadelcafé, un recorrido por los principales expositores del sector, como Cafès Novell, Cafés Baqué, Cimbali Group, IBERITAL, LA SPAZIALE SpA y Torrelsa. ¿Qué te llevaste de tu visita a #CoffeeBakeryPastry en #AlimentariaHostelco2024? ¿Qué nuevas tendencias veremos crecer en los próximos meses?