LOV Ferments

One year ago, we revealed our new brand identity. The process was led by an amazing human being, Alberto Aranda Toro from CASA BIEN and pushed by an equally talented and awesome team. Can't say anything bad about them (even trying hard), the only thing that comes to our mind is that we felt at home from day 1. Thank you again for your patience, flexibility and your professionalism. You guys rock!

🔺"Fermentaciones revolucionarias X armonías moleculares" El proceso de fermentación es un mundo fascinante que permite explorar nuevas vías creativas para traspasar los límites. ¡Un dúo creativo que te llevará a un nuevo universo aromático con nuevos productos fascinantes, que generan un nuevo campo de juego creativo! 🍷 François Chartier, Presidente Fundador (Chartier World LAB Barcelona) 🍷Roberto Ruiz, Director I+D (LOV Ferments) 📅 Lunes 5 🕑 16:30 h 📍Sala Príncipe ¡Inscríbete! 🔗 https://bit.ly/47fFhhu 📅 5-7 febrero 2024 📍 Barcelona - Recinto Montjuïc #TheSpanishWineEvent #WineLovers

Última Edición Limitada: Vino de Cacao en Colaboración con François Chartier 🍷 Estamos increíblemente emocionados de revelar nuestra última creación: un excepcional Vino de Cacao, fruto de una colaboración única con el renombrado experto en aromas, François Chartier, fundador del Chartier World LAB. 🍫 **Un Viaje Sensorial con el Cacao** Explora un perfil aromático complejo y seductor, recordando a la fruta de la pasión, el mango y la mandarina. Su color amarillo intenso y sabores de fruta exótica y amarilla de hueso, como albaricoque y melocotón, se entrelazan con toques sutiles de flores blancas. Un final prolongado convierte a este vino seco en un compañero ideal para maridajes culinarios excepcionales. 🔬 **Armonías Moleculares y Maridaje** Basado en la ciencia de armonía aromática de François Chartier, este vino se complementa perfectamente con ingredientes que comparten las mismas moléculas aromáticas: albaricoque, almendra, bergamota, mantequilla, queso, fruta de la pasión, jazmín, y muchos más, abriendo un universo de posibilidades para experiencias gastronómicas inigualables. 🤝 **Una Colaboración Innovadora** Unir fuerzas con un visionario como François y su equipo (gracias Isabelle Moren y Nicolas R.) representa un hito significativo para nosotros. Su experiencia en la creación de perfiles aromáticos y nuestro enfoque en técnicas de fermentación innovadoras han dado como resultado un producto que redefine los límites del vino tradicional. ✨ **Descubre el Vino de Cacao** Te invitamos a explorar esta edición limitada, una verdadera joya de la innovación en fermentados. Con tan solo 287 botellas en existencias, no esperes 2024 para descubrir esta edición única. https://lnkd.in/etEsHXpA #LOVFerments #VinodeCacao #FrancoisChartier #InnovacionEnFermentados #EdicionLimitada #Sostenibilidad #Upcycling

🏝 **Un Homenaje a la Coctelería Paradiso - Descubre nuestro Vermut Tropical** 🥃 Tras 4 años de fructífera colaboración, nos complace rendir homenaje a la Coctelería Paradiso y a su fundador, Giacomo Giannotti, con nuestro Vermut Tropical: un tributo al sol, la arena y el océano, que fusiona la frutalidad del mango y la maracuyá con el elegante amargor de las hierbas de Torino. 🚀 **Giacomo Giannotti - Fundador de Coctelería Paradiso** Nacido en Toscana, Giacomo creció en la heladería familiar, Gelateria Paradiso. Apasionado por la mixología, primero se aventuró en Londres y luego se estableció en Barcelona, donde abrió Coctelería Paradiso, reconocida actualmente como la mejor coctelería del mundo según The World's 50 Best Bars. 🍸 **Coctelería Paradiso - La Experiencia Perfecta** El acceso a este cocktail bar de estilo clandestino es a través de una antigua puerta de nevera dentro de un Bar Pastrami. Con madera curva evocando el mar barcelonés, mármol de Carrara recordando sus raíces toscanas, y elementos de diseño tropical, este elegante local del Born fusiona con maestría diversas influencias. 🌿 **Un Tributo a la Innovación en Coctelería** Cada botella de nuestro Vermut Tropical es un homenaje al arte y la innovación en coctelería, representados por Coctelería Paradiso y la trayectoria de su fundador, Giacomo Giannotti. Con esta bebida, celebramos la magia de unir tradición e innovación. 🍹 **Cata - Una Paleta de Colores y Aromas** Este vermut se caracteriza por su color amarillo anaranjado translúcido, prometiendo una aventura de sabores frescos y tropicales. En boca, se descubre un equilibrio perfecto entre el dulzor del mango, la vibrante frescura del maracuyá y el característico amargor de las hierbas del vermut de Torino. Recomendamos disfrutar del Vermut Tropical bien frío, entre 4ºC y 6ºC, servido en un vaso de vermut y con abundante hielo. ✨ **Edición Limitada - Solo 183 Botellas Disponibles** No te pierdas la oportunidad de probar esta edición limitadísima. Visita nuestra web y añade un toque tropical a tu colección de bebidas. #LOVFERMENTS #VermutTropical #CocteleriaParadiso #InnovacionEnFermentados #EdicionLimitada #ExperienciaSensorial

🌍 Una historia en cada sorbo: nuestro Guarapo Oloroso 🍹 Hoy, nos enorgullece presentar una de nuestras ediciones limitadas: el Guarapo Oloroso, un elixir que encapsula siglos de historia y cultura. Este no es simplemente un vino de caña de azúcar, sino una travesía que recorre la ruta histórica de la caña de azúcar, uniendo las cálidas tierras de Andalucía con el vibrante espíritu del Caribe. 🌟 GUARAPO FORTIFICADO Y ENVEJECIDO: Con tan solo 177 unidades disponibles, este vino fortificado y envejecido 3 años en crianza oxidativa, es un homenaje al intercambio cultural que ha enriquecido nuestra historia. Desde las manos árabes que cultivaron la caña de azúcar en España hasta su arraigo en el Caribe, este guarapo es un testamento de la fusión de dos mundos. 🥃 NOTA DE CATA: Con un color caramelo translúcido y aromas amaderados, este guarapo evoca la elegancia de un Oloroso andaluz, matizado con el característico sabor de la caña de azúcar. Una experiencia sensorial ideal para un aperitivo distinguido o una bienvenida memorable. En cada botella de Guarapo Oloroso de LŌV FERMENTS, no solo disfrutarás de una bebida única, sino también de un viaje a través de la historia y la cultura, fusionando tradición e innovación. https://lnkd.in/ey8cxsR7 #LimitedEdition #GuarapoOloroso #ExclusividadYTradición #ViajeSensorial #ArteEnCrianza

A Sip of Heritage, A Toast to Innovation: Our New Limited Edition. At LŌV FERMENTS, our journey is not just about crafting beverages; it's about fermenting a revolution. Our limited editions are more than unique concoctions; they are a testament to the belief that life knows no boundaries and that creativity is the quintessence of innovation. In the realm of wine, beer, cider, and sake, tradition has honed skills to near perfection. Yet, we see fermentation through a different lens—a spectrum of possibilities reaching far beyond the familiar grape and grain. For millennia, cultures worldwide have turned a diverse array of sugars into cherished ethanol, and we draw inspiration from this rich tapestry of history. Our drinks are not just about the destination—the "precious ethanol"—but the journey of tastes and aromas that tell a story with every sip. These are but a few threads in the vibrant mosaic of fermentation history, a heritage we embrace and reimagine. In a world where biodiversity is a measure of our ecosystem's health, our creations reflect a commitment to sustainability. Just as the vegan movement challenges the "protein" status quo for a greener future, we challenge conventional fermentation practices in order to redefine our relation with alcohol. Our beverages are a tribute to the land's narrative, the ancient yeasts that dance in our vats, and the innovative spirit that propels us forward. Each bottle we produce is a limited edition narrative, a temporal exploration where history meets innovation. With every edition released monthly, you experience an exclusive story, a piece of culture, and an audacious flavor profile that will never be replicated. Join us in this fermentative odyssey and become part of a story that transcends time—one sip at a time. https://lnkd.in/gwfet7dV