NUCAPS

Hoy estamos en #Alibetopias 🚙 La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (#FIAB) y la Plataforma Tecnológica Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (#MAPA), nos ha invitado al 10º aniversario de Alibetopías que se celebra en Madrid. 📸 Se trata de una jornada de referencia donde se darán cita algunos de los mejores profesionales del sector. En la foto, nuestro Director General, Mariano Oto, junto a Eduardo Cotillas (FIAB), Gabriela Alcat de (PTF4LS) y Mati De las Rivas de (Levprot Bioscience). #Nucaps #ferias #encuentros #HealthyInside

Researchers developed a method to 3D print microencapsulated Lactobacillus rhamnosus for oral delivery. They encapsulated the probiotic bacteria in generally recognized as safe (GRAS) proteins and used robocasting 3D printing to create printlets. These were then assessed for morphology, thermal and infrared analysis, mechanical strength and weight variation, disintegration time and, finally, for bacterial quantification and viability. The BioScaffolder 3.2 enabled the production of printlets with specific geometries and compositions essential for the research. The printer allowed for precise control over the printing parameters, ensuring the production of consistent and accurate probiotic printlets, while maintaining viability. This research demonstrates a novel method for delivering probiotics orally. The 3D printed microencapsulation technique protects the bacteria from harsh gastric conditions, ensuring they reach the intestines alive and effective. This could lead to more effective probiotic therapies and improve gut health treatments. 📚 Read the Full Article: https://lnkd.in/eb8F8N2x #GutHealth #bioprinting #probiotics NUCAPS | Queen's University Belfast | University of Navarra

Para #Nucaps es siempre un placer compartir mesa con agentes de relevancia de nuestro sector como Daniel PALACIO ✔️ ¡Muchas GRACIAS por la oportunidad! 🙌

We are already in Rome! 🛬 Our General Manager, Mariano Oto, is present at #NextBite2024, where the future of food meets #innovation. #ImprovingFoodTogether #FutureOfFood #NetxBite24

🗓 #DíaMundialdelaAlimentación Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, Mariano Oto ha asistido al evento '𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙮 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙙: 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙞𝙙𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙤 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙘𝙞𝙣𝙖' que se ha celebrado en el Campus de la Escuela Universitaria Real Madrid Universidad Europea. Siempre es un placer representar a nuestra compañía, con #KMZEROVenturing, en este tipo de encuentros. #HealthInside

En NUCAPS, seguimos apostando por la #innovación 💪 .. At #Nucaps, we continue to focus on #innovation 💪

#DíaMundialAlimentación 🌍 El cambio climático, la escasez de recursos y el crecimiento de la población mundial son los grandes retos que enfrenta el mundo hoy. Por eso, la #innovación en el sector alimentario es más importante que nunca.  En Eatable Adventures, creemos que el #foodtech juega un papel clave en esta transformación. Las #startups del sector están desarrollando soluciones que mejoran la #sostenibilidad, optimizan la producción y hacen que los alimentos saludables sean más accesibles para todos. Queremos entender mejor este panorama y, para ello, estamos trabajando en el informe “El Estado del Foodtech en España 2024”. Pero necesitamos tu ayuda. Si eres una startup foodtech en #España, te invitamos a sumarte y participar en nuestra encuesta.  ¡Estas startups ya han participado! Únete: https://lnkd.in/d_8VX8Kz OSITOS CON ALCOHOL Relash NUCAPS Qomer® - B Corp Company Muutech Monitoring Solutions S.L. Marlon Conservas Gourmeats app  Velada  Linked Wine S.L.  Gimme Sabor (antes Guimarana)  Väcka Fastfest Pink Albatross - by Rethink Foods Co Olivar de Carso EIRA FOODS INNOVATION AGRIKUBIC SYSTEMS, S.L. Moxē Foods MyChefTool • El ecosistema del canal Horeca Mundo Healthy Green in Blue kampanera Innomy COCUUS   Ekonoke Effiwaste TIGOÛT  Bumerang ISIFARMER | Madrid Urban Farmers Innovation Hub Aldous Bio Ostras Naturquinoa  MiDRYNK Bread Free ODS Protein Smallops Yumminn  Food for Joe Himikode Goxoa Neoalgae PRISMAB

🔬 ICEX y FATE - Food Agri Tech Europe firman un convenio por el que impulsarán las empresas españolas con proyección internacional del sector #foodtech. ✳️ Elisa Carbonell, consejera delegada de ICEX, pone de manifiesto la importancia que pueden jugar instituciones como FATE para consolidar y dinamizar el ecosistema innovador #agrifoodtech. En este sentido, las iniciativas y programas que está impulsando ICEX, como el Programa Desafía y la generación de una #comunidaddesafía quieren proyectar esta capacidad de innovación en los mercados internacionales y reforzar el papel de todos los operadores del ecosistema. ✴️ Mariano Oto, vicepresidente de Relaciones Institucionales de FATE - Food Agri Tech Europe añade que "el ecosistema español ha demostrado su dinamismo y una diversidad significativa en el sector foodtech. La colaboración con ICEX será clave para ayudar a nuestras startups a expandir sus proyectos y posicionar al sector foodtech español en el ámbito internacional, a la altura de nuestra reconocida industria alimentaria y gastronómica. 👨🔬 El convenio viene a poner en valor esta importante industria para catalizar su desarrollo, favorecer la colaboración empresarial y las relaciones en los mercados exteriores, e impulsar así su internacionalización. #startups #internacionalizacion #alimentos #bebidas 🔗 Más información: https://lnkd.in/dj3nd2AR

💻 Este martes 15 de octubre, celebramos en la Universidad Europea de Madrid el cuarto encuentro del programa de innovación abierta e inversión estratégica KM ZERO Venturing , centrado en ”Nutrición y salud: la comida como medicina" . El evento tendrá dos Tracks: Nutrición, rendimiento físico y monitoreo de la salud y Alimentación, salud y bienestar. Entre los participantes estarán Miguel López Moreno Doctor en Ciencia de los alimentos, Begoña Lluch de Begoístas, Diego Domínguez Balmaseda de Escuela Universitaria Real Madrid Universidad Europea, Sara Bañón Escandell de IBIONS, Instituto Biomédico de Nutrición y Salud; y representantes de startups como Eterna Diagnostics , Mefood Omics (Oorenji) , Kerry , NUCAPS, Darwin Bioprospecting Excellence, SL , Genbioma, El Herbario Comestible y otros expertos. ¡No te lo pierdas! 🕚 Horario : 11:00h - 14:00h 🔴 Enlace al streaming : https://bit.ly/3NiBhVQ #Innovación #alimentación #food #TrainYourDreams #RealMadrid . . . Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Juan Requena Sanz Nora Romero Saiz Raul Martin Calvo Familia Martínez Helados Estiu Makro España Dacsa theFoodTechLab (TFTL) Vicky Foods Platos Tradicionales CAPSA VIDA Angulas Aguinaga

𝗡𝗨𝗖𝗔𝗣𝗦, 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝟭𝟬𝟭 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁-𝘂𝗽𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮́𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗮𝗻̃𝗮 🎖 ℹ https://lnkd.in/dn-Ns65E #Nucaps #HealthInside