Sodexo ha compartido esto
Onze rol is om mensen te inspireren, te enthousiasmeren en te verleiden om vaker te kiezen voor plantaardig. Dat doen we vooral door het serveren van superlekkere gerechten en ook met de eco-labels van Eaternity. Deze labels helpen gasten om klimaatvriendelijkere keuzes te maken én de ecologische voetafdruk van onze gerechten te meten. Onderzoek wijst namelijk uit dat de keuze voor duurzaam met zo’n 26% stijgt als de eco-score zichtbaar is. Resultaat? De eco-labels staan direct naast onze gerechten. Hierop zie je wat de impact van het gerecht is op het klimaat: de CO2- en klimaatscore lees je in een oogopslag af. Onze gasten kiezen vaker voor gerechten met een hoge eco-score. What’s in it voor onze klanten? 1) Duurzame ambitie is direct zichtbaar in het restaurant 2) Nauwkeurige CO2- en klimaatberekening voor gerechten 2) Helpt gasten snel een bewuste keuze te maken 3) Ondersteunt de duurzame evolutie bij chef-koks en leveranciers Sodexo heeft zich gecommitteerd aan een NetZero doelstelling in 2040 🌍. Elke dag zetten we stappen om dat doel te bereiken. Zo gaan we in 2025 voor minimaal 50% plantaardige gerechten en een uitstoot van -34%. Alles wat we vandaag doen, maakt morgen beter! Meer weten? Check de link in comments. #Sodexo #Sustainability #Sustainablefood #EcoScore #Eco-labels #Eaternity