Publicación de 1,99 Retail Podcast

💊 ¿Cómo funciona el modelo de negocio de los dark markets? 😎 Daniel Alonso Moreno, vicepresidente de producto y q-commerce en Glovo nos explica📌las grandes ventajas que ofrece a los retailers, como el mayor control del picking y el inventario con respecto a la compra física 🙂 👉 Te dejamos link al episodio en los comentarios Carlos Vila Jordi Farré López #podcast #retail #delivery #darkkitchen

¿Cómo inspirar y motivar a los demás a formar parte de tu modelo de negocio? Así mero… inspirando. Con historias, con anécdotas, con experiencias genuinas y conocimiento compartido. “La Sobremesa” Así se llama el nuevo video podcast de Uber Eats. Me encontré con esta nota donde nos cuentan que Uber Eats lanzó su propio video podcast donde darán visibilidad a las historias de los restaurantes registrados en la app. Pienso, que esto va más allá de dar a conocer las historias detrás de los restaurantes, sino que también es un mensaje de cómo Uber Eats ha acompañado a estos negocios en su crecimiento como aliados, y me parece una linda forma de hacerlo. Nada mejor qué escuchar a otro emprendedor contar sus buenas y sus malas, porque es imposible que no te sientas identificado, e incluso motivado. Y claro, nada mejor que hablar de la comida que nos gusta, y que les gusta a los demás, y de cómo cada negocio tiene ese toque especial.

¡Hablarle a todos es hablarle a nadie! Intentar resolver todos los problemas es resolver ninguno. Hacer un producto pensado en el masivo es hacer un producto mediocre. Si quieres ganarle a una gran corporación, no solo avances rápido; enfócate en un nicho muy pequeño y un problema muy específico. No necesitas que todos te amen, solo que unos pocos te adoren. Al inicio, construye un restaurante fino, no un McDonalds. La mediocridad es el enemigo. Enfócate en la excelencia y verás cómo esos pocos clientes apasionados se multiplican.

🤖 Glovo WATCHER 📍 Sistema de hexágonos para horas punta Hace unas semanas Glovo introdujo un nuevo sistema de gestión del marketplace para situaciones de alta demanda, pasando del sistema de Radios al Watcher. 🚲 Para entender cómo funciona la alta demanda en Glovo es necesario saber que la saturación se mide dividiendo la demanda (pedidos) entre la oferta (repartidores). Es un porcentaje (%). Antes de este cambio, el sistema se llamaba DRB (Bot de Radio Dinámico por sus siglas en inglés) y regulaba el alcance del restaurante en base a radios (ver foto). A mayor saturación (es decir, muchos pedidos y pocos repartidores), el radio de los restaurantes iba haciéndose más pequeño. Sin embargo, el alcance era el mismo en cualquier dirección (norte, sur, este, oeste). Además, no priorizaba a ningún partner, actuaba independientemente de sus métricas operativas. Afectaba a todos por igual. 🗺️ Watcher, el nuevo sistema, introduce nuevas perspectivas: divide las localidades en hexágonos, tiene en consideración las métricas operativas y la cruza con tu competencia (i.e. cuantas hamburgueserías hay en el mismo polígono) y reduce la exposición de manera asimétrica. Esto puede generar que un restaurante no aparezca en algunos polígonos cercanos (porque allí se da visibilidad a otros restaurantes similares con mejores métricas operacionales), mientras que sí aparece a 2 km de distancia. Esto ha generado confusión entre algunos partners, que no han entendido por qué de repente han perdido exposición en momentos pico (afectándoles directamente aunque tuvieran acciones de visibilidad pagadas tales como las burbujas o el GMO). Está diseñado para optimizar la red de riders (el recurso más escaso en las horas pico). Según Pere Rumbo Prats, #DataScientist de Glovo y uno de los creadores de Watcher, la implementación ha sido 100% in-house y, a diferencia de lo comentado inicialmente, no ha venido de Delivery Hero. De hecho, el proyecto empezó antes de que #DeliveryHero adquiriera Glovo. De momento tampoco hay ninguna iniciativa en el grupo para implementar este sistema en otras compañías. #fooddelivery #riders #restauracion

¿Qué hace que una empresa llegue a ser un #unicornio? El caso de Glovo nos lo ejemplifica de maravilla. Nos lo cuenta en el podcast #LideresCustomerCentric su Regional Director para España, Jeremias Ariel Garcia Seoane Cortez. Y nos da aprendizajes brutales de elementos nada obvios en la #experienciadecliente y en la Economía Colaborativa. Remarco cuatro: 1. 4 TIPOS DE CLIENTES DIFERENTES. Para ser diferencial, han encontrado su océano azul en el espacio que une a Usuarios, Repartidores, Restaurantes y Marcas de alimentación como Unilever o The Coca-Cola Company. Cuatro segmentos en los que crear cada vez más valor. 2. OBSESIÓN POR LA CONSISTENCIA. Hacer las cosas recurrentemente bien, como única forma para poder escalar. Y como garantía de que toda la cadena de valor está alineada. 3. SISTEMÁTICA SEMANAL. Hacer que todos sean usuarios y revisar todas las métricas cada semana, para garantizar innovación, mejora y alineamiento. Un absoluto placer, que os animamos a disfrutar. https://lnkd.in/d2b6FK34

Listas las noticias de la semana en 🎙Retail en tu Idioma: El consumidor y su confianza en México. Perspectivas de la comida rápida en México. ¿Qué pasará con Walmart Express? Si te gusto este contenido, ayúdanos a compartirlo para que llegue a más personas. #podcast #noticias #retail #trend #news #consumer #negocios #business

🔥 #CheerfyCMOSummit 🔥 ¿Es posible diferenciarse en el canal #delivery en un mercado cada vez más saturado? 🛵 Lo mejor que podría pasar cuando juntas a representantes de marcas tan relevantes como KFC, La Ancha, Nugu Burger o la La Martinuca es que salgan aprendizajes tan relevantes como los que nos aportaron Marion Racine, Ekaitz Almandoz, Enrique Perez-Castro y Christopher Aguilar. 🙌🏽 🛩️ La importancia de adaptar tu producto al "viaje" hasta el domicilio 🧠 La aplicación de nuevas herramientas de #IA para mejorar la operativa 🍽️ Nuevas necesidades de consumo a domicilio allá del #fastfood 📲 La #tecnología como pilar de una buena experiencia para el consumidor Estas son algunas de las ideas que se compartían en una mesa redonda moderada por Mariona Gaspà ❤️ dedicada al Delivery Xperience. ¡Seguimos aprendiendo de los profesionales que lideran el sector con prácticas y enseñanzas tan significativas! 📝 🚀 👉🏼 Escúchalo completo en Spotify: https://lnkd.in/ddqzuiTh #Delivery #RDX #restauración #RestaurantDigitalXperience #Cheerfy

Casi me atraganto después de escuchar su respuesta… 🫢 Hace unos días tuve la suerte de charlar con el CM de una reputada cadena de Pizza en España. Tenían el perfil de Glovo muy bien trabajado: Fotos de calidad, estructura del menú optimizada, promociones inteligentes, etc Pero no vendían a domicilio a través de su web. Intrigado, le pregunté si alguna vez habían valorado contratar un sistema de pedidos online como Watson y cuál era el motivo de no haber empezado antes. Su respuesta:  “Tenemos exclusividad con Glovo” Pasaron 3 o 4 segundos hasta que conseguí asimilar esas palabras 😳. Pero… la exclusividad de contrato solo afecta a otros agregadores, nunca a la venta a través de un canal propio como tu web –le dije–. Esta es la realidad de miles de restaurantes que obligan a sus clientes recurrentes a pedir por Apps que no les generan margen suficiente. Y ojo, no solo es cuestión de ahorrarse las comisiones de las plataformas… Sino de tener acceso a los datos de tus clientes y poder diseñar una estrategia de marketing por y para ellos. De tener la capacidad de medir, pero sobre todo de actuar. Algo esencial para no quedarse atrás este 2024.

Activa tu canal propio de venta de comida en línea en 24 horas: No necesitas reuniones eternas. No necesitas configuraciones que toman semanas. Nuestro cliente, Tortuga Pizza en Madrid, activó su canal propio con integración de Gloria Foods y Jelp Delivery en 2 locales en menos de 24 horas. La agilidad con la que operamos con partners locales nos diferencia de los demás. Con la ayuda de nuestro partner integrador BuoFood, logramos que la primera pizza fuera entregada por una flota local que es una cooperativa de riders, llamada ORBITUS, que también digitalizamos con nuestra versión de software de Jelp Delivery para flotas. Ideas hay muchas, pero si no ejecutas y no sales al campo a la vida real, solo se queda en eso. Como diría un amigo en Tijuana: "Mucho LIKE y nada de BUY." Aquí está cómo lo hicimos: 1. Integramos Gloria Foods y Jelp Delivery en tiempo récord. 2. Colaboramos con partners locales para una implementación ágil. 3. Digitalizamos la cooperativa de riders ORBITUS para una entrega rápida. 80% de las personas trabajan más duro cuando se sienten apreciadas. Activar tu canal propio de venta en línea no es solo una opción. Porque cuando tu negocio tiene su propio canal: • Tus ventas aumentan • La satisfacción del cliente mejora • Tu operación se vuelve más ágil • Te diferencias de la competencia Pero aquí está el truco: El canal debe ser: → Rápido de implementar → Fácil de usar Es mejor cuando se integra con: → Partners locales → Soluciones probadas No se trata solo de tener un canal. Se trata de mostrar agilidad y eficiencia en la entrega y el pago. Recuerda, activar tu canal de venta es más que una opción. Es una herramienta poderosa para: → Aumentar ventas → Mejorar la satisfacción y → Optimizar tu operación. Empieza hoy. Activa tu canal en 24 horas.

🚨 Rumor Alert 🚨 Se dice que Glovo y Uber están imponiendo a sus restaurantes asociados el uso obligatorio de sus sistemas de reparto a finales de junio, en detrimento de los sistemas de reparto propios de los restaurantes. ¿Consideras que esta es una práctica legal pero "desesperada"? En Just Eat Spain, siempre hemos defendido el modelo de negocio con reparto propio, respetando la autonomía de cada restaurante. Además, ofrecemos la opción de usar nuestro servicio de reparto LEGAL, con trabajadores contratados y no falsos autónomos, para aquellos partners que lo necesiten. Creemos en la transparencia y en apoyar a los negocios locales sin imponer condiciones que puedan perjudicar su operación. ¿Qué opinas de esta situación? 🤔 #JustEat #Glovo #Uber #Reparto #Restaurantes #Transparencia #NegociosLocales