Publicación de BM Supermercados

De cómo la IA ayuda a reducir el desperdicio de alimentos anticipando demanda, analizando históricos de compras, optimizando packaging y más 👇 #foodwaste #sostenibilidad #esg #environmentalconscience #sustainability #socialresponsibility 

FoodWaste FastFacts: Pérdida vs. Desperdicio de Alimentos ¡Bienvenidos a nuestra serie de FoodWaste FastFacts! 🚀 En esta primera entrega, nos zambullimos en las diferencias clave entre la pérdida y el desperdicio de alimentos. Desde daños en las primeras etapas de producción y transporte, hasta el descarte en tiendas y hogares por cuestiones estéticas o confusión sobre fechas de caducidad. 📄 Te invito a explorar más en el documento detallado que acompaña este post, donde desglosamos estos conceptos cruciales para lograr una gestión más sostenible de nuestros recursos alimentarios. 🤔💡 ¿Qué acción podrías adoptar para minimizar el desperdicio de alimentos en tu cocina? ¡Comparte tus ideas y juntos impulsaremos el cambio! #FoodWasteFastFacts #ZeroWaste #SustainableLiving

Retail Alimentario: Desperdicio sin desperdicio! Esta semana se celebra la Semana de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, para sensibilizar al consumidor sobre la importancia de aprovechar los alimentos, disfrutándolos y sacándoles el máximo partido. Aprovechando la ocasión he echado una mirada a lo que hacen al respecto los distintos retailers y que sea, además, de forma claramente perceptible para el consumidor, ya que son muchas las medidas invisibles que el sector está poniendo en marcha y, por ello, pueden estar pasando inadvertidas (ajuste del aprovisionamiento, optimización de la cadena de frío, donaciones a entidades sociales, etc). Pues bien, el resultado no tiene desperdicio! La práctica más común es la de ajustar el precio de los productos con fecha de caducidad próxima. De esta forma se busca fomentar su venta actuando directamente sobre su precio, como Mercadona, o aplicando descuentos hasta el 50% (predomina el 30%) en: Distribuciones Froiz S.A., Carrefour España, Alcampo, Vegalsa-Eroski, Dia España, Lidl España y ALDI ESPAÑA. Pero en la práctica creo que no conciencia, sino que se trata de una medida de ahorro para el consumidor, que se beneficia de importantes descuentos en productos de calidad y perfectamente aptos para el consumo; al consumidor le puede interesar que se siga produciendo, pues se beneficia de ello. Para mi, la verdadera reducción del desperdicio alimentario vendrá por las vías de minimizar su generación y de maximizar el aprovechamiento del excedente, en línea con la nueva ley de prevención de la pérdida y del desperdicio alimentario. Pues detrás de este problema también existe una oportunidad: transformar el desperdicio en nuevos productos (snacks, cosméticos, piensos) o recursos (biogás, compostaje). La idea es la de un Retail con "desperdicio sin desperdicio". #Retail #Desperdicioalimentario #Desperdiciosindesperdicio #DesperdicioCero #Sostenibilidad

Reduciendo el #desperdicioalimentario, caja a caja 🍏🍅   A nivel global, alrededor del 13% de los alimentos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. Además, cerca del 19% de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, comercios y restaurantes, según Naciones Unidas.   En Logifruit, estamos comprometidos con marcar la diferencia. Nuestros envases #reutilizables están ideados desde el #ecodiseño garantizando una óptima ventilación y resistencia, protegiendo los productos durante el transporte para que lleguen frescos y en perfectas condiciones a su destino. De esta forma, ayudamos a reducir la pérdida alimentaria mientras fomentamos una cadena de suministro más eficiente y sostenible.   En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024, resaltamos la importancia de la colaboración entre los diferentes agentes de la cadena de suministro. Gracias a nuestro esfuerzo conjunto estamos contribuyendo a una distribución más #responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Nos sumamos a la campaña de AECOC #SemanaContraElDesperdicio #DesperdicioCero #DesperdicioAlimentario con motivo de la 7º Semana Contra el Desperdicio Alimentario y justo hoy que se celebra el 12º #PuntodeEncuentroContraelDesperdicioAlimentario . Reducir el desperdicio alimentario sólo es posible desde la #colaboración entre todos los eslabones de la #cadenadevalor. Cada año en España se tiran a la basura unos 1.200 millones de kilos de comida. Una cifra que, sólo desde el #trabajoconjunto, podemos seguir reduciendo. Hace más de una década la cadena de valor agroalimentaria dio un paso adelante y, de forma totalmente voluntaria, se comprometió a trabajar, en colaboración, para prevenir y reducir el desperdicio alimentario a través de la iniciativa “La Alimentación no tiene desperdicio”, coordinada por AECOC. Hoy, en puertas de la aprobación de la ley que convertirá a España en el tercer país de Europa en disponer de un #reglamento para poner freno al desperdicio de comida, todos los agentes de la cadena de valor están llamados a buscar soluciones innovadoras y colaborativas para reducir este problema. En Gullón seguimos reforzando nuestro #compromiso con la #reutilización, #redistribución y #aprovechamiento de los alimentos en base al #PlandePrevencióndelDesperdicioAlimentario. Una acción que se enmarca en nuestro Plan de Negocio Responsable, con el fin de contribuir a la mejora del ámbito económico, social, laboral, ambiental y, también, en el ético y responsable. La implementación de esta estrategia, aplicable a todas las actividades de los centros de producción relacionados con la galletera, tiene como objetivo prevenir el desperdicio de alimentos, así como poner en valor los procesos productivos y llegar a acuerdos para #donar los excedentes de alimentos a entidades de iniciativa social y deportiva. Bajo esta premisa, hemos implantado medidas de reutilización de la materia prima que resulta excedente del proceso productivo. 

¡Los 10 mandamientos de Maifud para evitar desperdicio de alimentos! Hoy es el Stop Food Waste Day, un día impulsado por Compass Group para generar conciencia sobre las consecuencias e impacto de botar comida y en Maifud nos tomamos esto muy en serio. En el marco de este día, queremos compartir 10 "mandamientos" para evitar botar comida desde la casa. Por supuesto que dentro de las recomendaciones está comprar en Maifud, para darle una segunda oportunidad a frutas y verduras que solo por verse diferentes iban a ser desperdiciadas. Esto aplica tanto para hogares como para empresas, con nuestras cajas de fruta para colaboradores. Dejamos el link en el primer comentario 🔗

¡Tu Bolsa Antidesperdicio cuenta! Durante la Semana contra el Desperdicio Alimentario, lo recaudado en Lidl España se destinará a los Bancos de Alimentos (Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). Te cuento: Nos sumamos con entusiasmo a la Semana contra el Desperdicio Alimentario organizada por AECOC. Entre el 23 y el 30 de septiembre, destinaremos los ingresos obtenidos de nuestra Bolsa Antidesperdicio a los Bancos de Alimentos (FESBAL), apoyando así la #GranRecogida. Esta iniciativa es solo una parte de una serie de acciones que reflejan nuestro firme compromiso de reducir el desperdicio alimentario en un 30% para 2025 y en un 50% para 2030, contribuyendo a la sostenibilidad de nuestro planeta. 🌍 ¡Únete a la Gran Recogida y contribuye a que menos alimentos terminen en la basura! #MarcaLaDiferencia #BancosdeAlimentos #excedentesalimentarios #desperdicioalimentario

Este domingo se celebra el Día Mundial del Desperdicio Alimentario, pero en BM trabajamos todos los días del año 💪. Nuestro Plan Estratégico de Sostenibilidad♻ incluye una serie de medidas para reducir la pérdida de alimentos y el objetivo que perseguimos con estas acciones es reducir al menos en un 15% el desperdicio alimentario. 👉Estos son algunos de los ejes principales: 1-Hemos refinado nuestro sistema de gestión de pedidos mediante el programa RELEX Solutions, una avanzada tecnología con IA que ajusta los pedidos a las necesidades reales, reduciendo así la merma. 2-Ponemos a disposición de nuestros clientes descuentos de hasta el 40% en productos próximos a caducar y aptos para el consumo. 3-En la misma línea llevamos varios años colaborando con el programa Too Good To Go que permite a nuestros clientes llevarse a un precio reducido packs de alimentos que caducarán pronto, pero se encuentran en condiciones óptimas de consumo. 4-A través de la donación también damos salida a aquellos productos que, aun estando en perfectas condiciones de consumo, no son aptos para la venta. Esto lo hacemos gracias a la colaboración con asociaciones solidarias como Oreka Circular Economy (en Bizkaia) y Phenix Spain (en Madrid). 5-Nuestra relación con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) es de larga trayectoria. Realizamos donaciones en todos los Bancos de Alimentos de las provincias en las que tenemos presencia y participamos siempre en sus recogidas de alimentos. #díamundialdeldesperdiciodealimentos #zerowaste #desperdiciocero

Desde Serunion estamos comprometidos con el desperdicio de alimentos. Por eso nos hace, especial ilusión este tipo de noticias. 🌟 ¡Excelentes noticias! 🌟 Too Good To Go ha salvado 6.6 millones de packs de comida en España en 2023, evitando así la emisión de más de 16,500 toneladas de CO2eq. 🌍🍴 Y en 2024, se lanza Too Good To Go Platform para ayudar al retail alimentario a reducir aún más el desperdicio de comida. 💡💼  #RetailSostenible #Innovación #ReducciónDesperdicio # #CompromisoAmbiental #DesperdicioCero #ImpactoSocial #Sostenibilidad #AlimentaciónSostenible #TooGoodToGo @serunion

🌱 ¡NUEVA LEY DE PREVENCIÓN DE LAS PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO! 🌱 👉 Con la aprobación de la Ley de Desperdicio Alimentario, el Gobierno ha dado un paso más en su compromiso con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible incluidos en la Agenda 2030 de la ONU.  ⚠️La normativa establece que todos los participantes en la cadena alimentaria están obligados a desarrollar un plan de prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos, con multas desde 2.000 a 500.000 euros. ♻️ En Green Box, somos líderes en soluciones de embalajes que protegen tus alimentos y luchan activamente contra el desperdicio. Nuestro sistema de embalaje, robusto y ventilado, garantiza que tus productos lleguen frescos y sin pérdidas. Con Green Box, ¡di adiós al 30% de pérdida de productos durante el transporte! 🌍  Descubre todo sobre esta ley en nuestro último post del blog 👉 https://lnkd.in/ebucNtZu  #GreenBox #DesperdicioAlimentario #Sostenibilidad #LeyDesperdicioAlimentario