Publicación de Conservas El Navarrico

¡El pavo está de vuelta! 🎉 Con la llegada de las fechas navideñas, el pavo se convierte en el protagonista de nuestras mesas, uniendo a familias y amigos en torno a una tradición llena de sabor y significado. 🌟 ¿Por qué el pavo? Aquí te dejamos algunas razones ⤵️ 🎉 Tradición histórica: Desde las primeras celebraciones de Acción de Gracias, el pavo ha sido un símbolo de abundancia y gratitud. Su presencia en estas festividades resalta la importancia de compartir y celebrar juntos. 🍽️ Versatilidad culinaria: Desde recetas clásicas hasta innovaciones gastronómicas, el pavo se adapta a todos los gustos. Ya sea asado, ahumado o en guisos, su sabor rico y jugoso lo convierte en una opción irresistible. 🌱 Nutrición y sostenibilidad: El pavo es una fuente magra de proteínas y, cuando se elige de manera responsable, también puede ser una opción sostenible para nuestras mesas. 💚 Conexión familiar: Preparar y compartir una comida con pavo crea momentos inolvidables. Es una oportunidad para reunir a seres queridos y disfrutar de la calidez del hogar.

"El vino por Navidad"… El paso de las estaciones nos sitúa cada año en la Navidad. Desde hace siglos, numerosos escritores y escritoras han dado rienda suelta al espíritu navideño para escribir sus relatos de amor, misterio y fantasía. Para algunos, La Navidad es una época festiva y alegre para celebrar con familia y amigos, cantar villancicos e intercambiar regalos y buenos deseos. También de comer y beber en torno a una mesa rodeada de seres queridos y de amigos, de excelente recoquinaria y de vinos espectaculares bien seleccionados. En los vinos que recomiendo siempre pongo experiencia, pasión y compromiso, para ser fiel a la tradición vinícola de los mejores grupos bodegueros de España. La elaboración de vinos elegantes, estructurados, intensos y orgullosos de su origen, español son el resultado del trabajo manual, los pequeños terruños y el minucioso cuidado por los detalles. Os propongo una exquisita selección de vinos para llenar estas fiestas de placer y felicidad. Se trata de los Maridajes, un concepto en el que el vino es protagonista y cómplice de unos platos ligados a la cocina autóctona de la zona, pasada, eso sí, por el tamiz de la técnica y la creatividad. Todo esto que suena etéreo transcurre como un recorrido para el comensal que se inicia consumiendo cada plato, que llega aliado con dos o tres referencias de vinos distintas para que el comensal juegue a percibir diferencias y matices entre esas “armonías desarrolladas y vinculadas a cada plato. https://lnkd.in/d_tc97Mi

Desde Gantenbein Group queremos desearles unas felices fiestas, en compañía de las personas que más quieren, en unión y celebrando lo mejor de esta temporada 🎄🎁 Feliz Navidad 💥💥 Somos #GantenbeinGroup #GantenbeinProjects #PropertyManagement #ConsultoríaInmobiliaria #FacilityConsulting #SolucionesInmobiliarias #ConsultoríaDeGestión #FacilityOptimization #Servicio #Retail #Procesos #Navidad #FelizNAVIDAD

🌍 🍽️ Tips para reducir el #consumo en cenas de #Navidad 🌍 🍽️ En España se tira a la basura cerca de 1.300 millones de kilos de alimentos en las cenas y comidas de Navidad. Son momentos de unión y celebración, pero también tienen un impacto significativo en el medio ambiente. 🌱 🔊 Os doy unos consejos para hacer que nuestras celebraciones sean mas #sostenibles: 1️⃣ Intenta que la gran mayor parte de recetas que prepares sean con alimentos que ya tienes. Así, tendrás que comprar mucho menos. 2️⃣ Mientras cocinas, guarda los restos de las verduras y conviértelos en caldo para otro día. 🥣 3️⃣Incorpora opciones basadas en vegetales. Reducir el consumo de carne y optar por platos #plantbased puede reducir significativamente la huella de #carbono de tu cena. Recomiendo mucho las opciones de Heura Foods 🫶 4️⃣Has porciones mas pequeñas. Ya sabemos que en estas cenas, es difícil acabar el plato con tanta variedad y entrantes. 😮💨 ✨ Esta Navidad, celebrémosla con consciencia y responsabilidad, demostrando que pequeños cambios pueden generar un gran impacto. 💚

¿De dónde procede el orujo con el que remataremos los copiosos menús navideños? - https://lnkd.in/dVirT2Sf - Empecemos por el principio ¿qué es el orujo? Se trata de una bebida alcohólica que se obtiene a partir del hollejo de la uva y es en realidad un tipo de aguardiente ¿el más famoso de todos? Probablemente el de hierbas como licor ideal para rematar una comida copiosa, aunque también cabe que eso de que es digestivo sea solo el modo de excusarnos por darnos el placer de catarlo… y el blanco, aunque solo sea porque es el que se utiliza en la famosa y misteriosa queimada. Y con esto ya te hemos dado una pista del lugar de procedencia de los orujos que disfrutaremos esta Navidad, muchos vendrán de Galicia, ciertamente, pero no solo, también son famosos los orujos cántabros, especialmente el del Valle del Liébana, los de El Bierzo y los de la comarca de Sanabria, en Zamora. Es verdad que los españoles no son los únicos orujos del mundo aunque sí los únicos así denominados, en Portugal, por ejemplo preparan bagaceira que es el equivalente al orujo español y en Italia grappa por poner un par de ejemplos. Orujo

Esto me pasó mientras celebraba la Navidad con unos amigos. Como es costumbre en estas fechas, escogimos un restaurante para reunirnos, emocionados de reencontrarnos con caras familiares que viven lejos el resto del año y conocer a las nuevas parejas que el 2024 había traído consigo. Entre ellas, estaba la chica de uno de mis mejores amigos, quien resultó ser celiaca. Avisamos al restaurante con antelación para que adaptaran el menú y todos pudiéramos disfrutar de la noche sin problemas. Era nuestra primera vez en ese lugar, una ocasión perfecta para descubrir un nuevo restaurante al que poder volver. Sin embargo, al llegar, el menú se sirvió igual para todos… incluida la chica que no podía comer gluten. Pedimos que le ofrecieran una alternativa; entendíamos que eran fechas de alta demanda, pero esperábamos alguna solución. Después de un rato, la camarera regresó con un plato de pimientos rellenos. ¿El problema? Estaban rellenos con una bechamel con tanto gluten que hasta el pan estaba celoso. 🥖😅 Aunque intentamos mantener el espíritu navideño, esta experiencia dejó algo muy claro: el servicio y la atención al cliente no son un extra, son el corazón de cualquier restaurante. Ignorar "pequeños detalles", como las necesidades específicas de los comensales, puede convertir una mesa llena de clientes potenciales en una sala vacía de futuras oportunidades. La diferencia entre 9 comensales descontentos que no vuelven y 9 reseñas positivas que llenan tu restaurante semana tras semana está en esos momentos en los que decides escuchar y actuar. En hostelería, un camarero bien formado no solo sirve mesas, sirve experiencias que convierten clientes en embajadores de tu marca. ¿Alguna vez te ha pasado algo parecido? Cuéntamelo en los comentarios. 👇

¿Es egoísta ir a cenar a un restaurante en Nochebuena? 👇🏻👇🏻 «¿Hay algo mejor que celebrar la Navidad en familia? Sí, hacerlo en Ribs y despreocuparse por todo». Este es el lema que acompaña a esta campaña en todos los restaurantes del grupo Ribs. Es un hecho que reunirse todos en familia muchas veces es un poco lío y hay mucho trabajo detrás. Desde el menú hasta elegir las servilletitas esas horteras para la ocasión, cada vez se refleja más el consumismo en estas fechas y, por tanto, nos centramos más en estos detalles que en lo importante, que es estar juntos. Dicho esto, vamos a abrir el gran melón. A mí, en lo personal, la campaña no me gusta. No sé si lo han hecho a posta, pero la protagonista me parece un poquito «grinch». Y, bueno, igual es porque mi abuela es el ser más adorable del planeta, pero me choca que la publicidad de este restaurante sea: «paso del follón en Navidad, así que nos vamos fuera y listo». ¿Sabéis qué es lo que más me gusta de la Nochebuena? Ver un capítulo de Los Simpson con mis primos antes de cenar, hablar alto y de lo que nos dé la gana (cuando hay vino de por medio, ni que decir tiene que eso se va de madre) y, sobre todo, estar juntos en casa sin horarios ni prisas. Por otro lado, por supuesto, creo que se nos está yendo un poco la cabeza con el tema de abrir el comercio y la hostelería cada vez más días. Entiendo al 100 % que un hospital o una comisaría tenga que estar abierta, pero, amigos, un restaurante sencillamente no es necesario. Sinceramente, que haya un nicho de mercado como este no significa que se tenga que explotar. Al final, a todos nos encanta que nos respeten nuestros horarios y que no nos hagan trabajar en festivos. Entonces ¿por qué no somos empáticos? Así que, sintiéndolo mucho, la «abuela Grinch» como campaña de #marketing de Ribs no me ha terminado de convencer. ¿Qué opináis? ¿Iríais a cenar en Nochebuena a un restaurante? ¡Os leo! ☕

📣 YerbaSanta 👉 ¿Quieres conocer sobre bebidas? ¿Aprender nuevas recetas de cocina? Y conocer lo que pasa en el mundo gastronómico. ¡Léenos cada mes! ▶️ Lugares comunes Lalo Plascencia ▶️ Brindar con champaña en la época decembrina es, en todos los sentidos, uno de los lugares comunes más relevantes de la actualidad. Es la burbuja por excelencia, evidencia de albricias, festejo por el cierre de año y deseo de éxito para el siguiente. En una copa se resumen -dependiendo de la etiqueta - años de trabajo de quienes la elaboraron, muchos ceros en la cuenta de quién la pagó, y una cantidad indecible de clichés que desarmarían cualquier película romántica del cine de oro estadounidense. ▶️ Recomendación del mes ▶️ DOM PERIGNON es síntoma de excelencia universal y hay poco que decir de la fama de la bodega. Recomiendo no hacer compras de emergencia para esta etiqueta, y buscar a mediados de año los millesimados más antiguos que el bolsillo le deje adquirir. Si las prisas de las fiestas ganaron, tenga cuidado con los sobreprecios ya que, si bien los vinos regulares pueden bajar de precio en las fiestas decembrinas, para la champaña puede ser contraproducente. Las burbujas francesas no están fuera del designio de la ley de la oferta y la demanda. 👉. Artículo completo: https://wp.me/p3cl17-zN0 #Revista #magazine #Gastronomía #Comida #Foodie #foodforfoodies #leer #Lectores #lectura #Oaxaca #México #BebidasEspirituosas @RevistamujeresShaíque

En Eventeam, sabemos cómo convertir una simple comida de navidad en una experiencia inolvidable, añadiendo nuestras emocionantes actividades de Team Building